Kaip virti manų kruopų košę piene be gabalėlių - 4 skanūs receptai

Daugelis namų šeimininkių domisi klausimu, kaip virti manų košę su pienu be gabalėlių, kad tai patiktų ir mažiems, ir dideliems gurmanams. Tiesą sakant, tai yra gana paprasta, žinant keletą maisto gaminimo paslapčių. Be virimo ant ugnies, grūdus galima lengvai virti ir lėtoje viryklėje, SV krosnyje. Nepaisant to, kad dabar daugelis ekspertų nepritaria manų kruopų naudojimui dideliais kiekiais, šis aristokratų patiekalas buvo populiarus dabar - tinkamai paruoštas, jis padės patenkinti alkį ir aprūpins organizmą reikalinga energija.

Kaip virti manų kruopų košę piene be gabalėlių?

Manų kruopos gali būti kelių rūšių ir visos jos tinka ruošti įvairius patiekalus - sriubas, pyragus, mėsos gaminius. Manų kruopos gali būti virtos skystos, vandenyje arba piene, tirštos, pridedant įvairių produktų. Pirmasis variantas tinka maitinti vaikus ir žmones, sergančius virškinimo trakto ligomis, antrasis - visai šeimai, pusryčiams ar priešpiečiams.

Norėdami gaminti manų kruopų košę be gabalėlių, ją reikia tinkamai išvirti.

Geriausias būdas tai padaryti atliekant šiuos procesus:

1. Pirmiausia pieną ar vandenį užvirkite ant viryklės.
2. Užvirus skysčiui, reikia nuolat maišant įpilti plonos srovės, kad būtų suberti grūdai, prieš tai sumaišyti sausame inde su cukrumi.
3. Virimo metu košę reikia nuolat maišyti ir vengti virimo - jei skystis su grūdais pradės virti, atsiras gabalėlių.

Stebėdami šį paprastą procesą, galite baigti skanų, vienodą patiekalą be nekenčiamų gabalėlių.Iš pradžių košė virta su druska ir cukrumi (šiek tiek), likę komponentai sudedami į gatavą patiekalą.

Kiek laiko virti?

Vienas iš pagrindinių manų kruopų pranašumų yra tai, kad ji labai greitai gaminama.

Priklausomai nuo gaminimo būdo, visas procesas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių:

• skysčiui užvirti reikės apie 4 minutes;
• kitas 6 minutes, sumaišius javus su pienu, maišant;
• po to, kai kruopas virinamas dar 3 minutes;
• Virimo pabaigoje reikia 5-7 minučių, kad grūdai išbrinktų.

Ekspertai pataria ilgai nekepti košės, nes tai sumažins jos maistinę vertę. Pakaks laukti baltų javų išbrinkimo virimo metu, tirštinant patiekalą. Po to, kai košė yra geriau, uždarykite indą dangčiu ir, jei reikia, apvyniokite storu rankšluosčiu.

Apytikslės pieno ir manų kruopų proporcijos

Atsižvelgiant į norimą maisto konsistenciją, parenkamos teisingos skysčių ir grūdų proporcijos. Jei košė ruošiama kūdikiui, tada 2 šaukštelius reikia užpilti 250 ml vandens (pieno). javai. Norėdami gauti skystos konsistencijos patiekalą, pieno ir manų kruopų proporcijos yra tokios: 1 litrui skysčio imama 4 šaukštai. jaukus. Tiršta košė verdama iš 1 litro karvės produkto ir 5–7 šaukštus. manų kruopos.

Virėjai pataria pieną praskiesti grynu vandeniu 3: 1, kad pagerėtų patiekalo struktūra ir skonis. Tai ypač svarbu, jei produktas iš karvės yra riebus.

Pieno manų kruopos lėtoje viryklėje

Skanus pieno manų kruopos, paruoštos naudojant lėtą viryklę, nustebins ir pradžiugins jus puikia struktūra ir skoniu. Šiuo nuostabiu aparatu patiekalas bus paruoštas greitai, be gabalėlių ir nesudegus.

Virtas maistas iš:

• manų kruopos - 100 g;
• pienas - 600 ml;
• vanduo - 200 ml;
• cukrus - 60 g;
• vanilinio cukraus (nebūtina);
• sviestas - 45 g.

Iš šio maisto kiekio gaunate 4 porcijas košės. Kalorijų kiekis priklausys nuo pieno riebumo.

Pirmiausia supilkite visus palaidus komponentus į multicooker dubenį, tada įpilkite skysčio ir šiek tiek sviesto. Likusiu aliejumi reikia sutepti indų sienas. „Troškinio“ režimu patiekalą reikia virti apie 35 minutes. Kas 10 minučių maišykite užvirinkite. Kai košė pasidaro tiršta ir vienalytė, galite supilti ją į lėkštes ir patiekti, papuošti uogomis ar uogiene.

Kaip virti piene ir vandenyje?

Naudojant pieną ir vandenį manų kruopoms gaminti, yra gera idėja, kad galutiniame produkte neliktų gabalėlių. Vanduo turi būti pilamas grynas, virintas arba paprastas. Tokiu atveju pasirenkamos proporcijos yra skirtingos - jei pienas nėra labai riebus, užteks jį praskiesti vandeniu lygiomis dalimis. Naminius karvių produktus rekomenduojama veisti vandeniu: 1: 2 arba 1: 3. Kūdikiams pradiniame maitinimo etape baltas skystis skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 4.

Norėdami paruošti košę be gabalėlių, rekomenduojama ją virti emaliuotoje keptuvėje. Norėdami išvengti pieno deginimo, pakanka sudrėkinti indą vandeniu. Nenaudokite aliuminio indų.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• išgrynintas vanduo - 200 ml;
• karvės produktas - 400 ml;
• kruopos - 4 šaukštai;
• granuliuoto cukraus pagal skonį.

Pirmiausia pašildykite skystį puode, o tada plona srovele suberkite grūdus, sumaišytus su cukrumi ir druska. Virkite, maišydami, 5-7 minutes, tada išjunkite ir leiskite užvirinti.

Kad pienas neišbėgtų, keptuvės vidų rekomenduojama sutepti sviestu.

Patiekite gatavą patiekalą gryna forma arba su medumi. Mažieji gurmanai gali papuošti patiekalą šokolado apledėjimu, mėgstamomis uogomis ar švelnia vaisių uogiene.

Mikrobangų krosnelei be gabalėlių

Kepti manų kruopų košę piene mikrobangų krosnelėje nedaugelis bandė ir veltui. Šis gaminimo būdas yra labai patogus, nes taupo laiką ir leidžia skaniai patiekalus gaminti vienodai, greitai ir efektyviai.

Norėdami virti pagal receptą, turėtumėte atsargų:

• pienas - 500 ml;
• manų kruopos - 3 šaukštai;
• cukrus - 2 šaukštai;
• vanilinio cukraus - žiupsnelis.

Indas maisto ruošimui yra specialus - stiklinis ar keramikinis. Draudžiama naudoti metalinius indus, plastikas yra nepageidautinas, nes kaitinant jis gali išskirti kenksmingas medžiagas. Įsitikinkite, kad indas turi būti gilus, kad skystis neišvirstų.

Pirmiausia reikia supilti pieną į indus, įpilti granuliuoto cukraus ir kelioms minutėms nusiųsti į mikrobangų krosnelę, įjungiant įrangą visu pajėgumu. Kai skystis užvirs, indą reikia išimti iš krosnies, įpilti manų kruopų į pieną, išmaišyti ir grąžinti į mikrobangų krosnelę. Esant 600–700 galių, patiekalą virkite 7–9 minutes. Kai košė pasidaro tiršta, galite ją gauti ir patiekti.

Manų kruopų košės nauda ir žala

Mylimose baltosiose kruopose gausu sočiųjų riebalų rūgščių, baltymų, riebalų, angliavandenių, krakmolo, ląstelienos. Jame taip pat yra vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliam vidaus organų darbui. Į kompoziciją įtraukti manų kruopų komponentai prisotina kūną, palaiko gynybos sistemą, ramina nervų sistemą ir mažina vėžio riziką.

Manų kruopos košė yra būtina žmonėms, sergantiems virškinimo organų ligomis, ir tiems, kuriems buvo atlikta operacija. Tai turėtų būti pacientų, sergančių inkstų ligomis, nervų sistemos racione. Šis patiekalas puikiai tinka sportuojantiems vyrams ir moterims, visiems, kurie dienos metu patiria didelę fizinę ir psichoemocinę įtampą.

Manų kruopų patiekalai nerekomenduojami:

1. Žmonės, kuriems diagnozuota celiakija, yra genetinė liga, kai distrofiniai pokyčiai žarnyne pasireiškia pažeidžiant daugelį medžiagų apykaitos procesų.
2. Vaikams, nes gali išsivystyti rahitas ir spazmofilija.
3. Suaugę žmonės - gali išsivystyti osteoporozė ar nutukimas.
4. Esant cukriniam diabetui, antsvoris.
5. Tie, kurie serga podagra ar raumenų ir kaulų sistemos ligomis.

Nepaisant draudimo naudoti manų kruopos patiekalus tam tikrai žmonių grupei, ekspertai patikslina, kad jie gali pakenkti tik dažnai ir per daug vartodami. Kartais košės gali ir turėtų valgyti visi. Žmonės, kurie laikosi dietos, tiesiog turi virti grūdus vandenyje, be cukraus ir sviesto. Patiekalas pabaigoje gali būti praskiestas medumi, uogomis ar džiovintais vaisiais.