Kaip virti skanų barščius - 10 receptų

Kaip virti skanų barščius, kad šis patiekalas visada būtų laukiamas, šventiniu būdu, tinkamai patiekiamas? Mes analizuosime visas jūsų mėgstamo maisto kūrimo subtilybes ir kulinarijos gudrybes. Mes suteiksime jį gundantį aromatą ir patrauklią išvaizdą. Mes išsaugome naudingas kiekvieno patiekalo ingrediento savybes.

Klasikinis barštis

Raudonos sriubos sukūrimo istorija, kaip bebūtų keista, prasidėjo senovės Romoje, kur šiam patiekalui buvo auginamos tonos burokėlių ir kopūstų. Ir jau mūsų klasikinis barštis įgijo geriausias tradicinės rusiškos virtuvės savybes.

Sudėtis Sudėtis:

• saldžios morkos;
• mėsa (geriausia krūtinėlė) - 500 g;
• kopūstų galva už svarą;
• svogūno galva;
• prinokę burokėliai;
• sviestas (liesas ir kreminis);
• actas (3%) - 10 ml;
• pomidorų tyrė - 40 g;
• petražolių šaknis - 20 g;
• šviežia grietinė;
• prieskoniai (druska, pipirai), lavrushka;
• šaukštas granuliuoto cukraus.

Virimo būdas:

1. Bet kurios sriubos, į kurią įeina barštis, pagrindas yra kokybiškas sultinys. Norėdami pagerinti skonį ir aromatą, kartu su mėsa įdedame porą šakelių šviežių žolelių, ½ morkų, pipirų gabaliukų. Naudokite jautieną, kiaulieną ar vištieną. Virkite kompoziciją ant mažos ugnies mažiausiai dvi valandas.
2. Mes išvalome ir nuplauname petražolių šaknį, svogūnus ir morkas, supjaustome daržoves šiaudeliais. Į keptuvę supilkite 20 ml saulėgrąžų aliejaus, įpilkite 20 g sviesto, perpilkite paruoštus maisto produktus iki skaidrumo.
3. Iš burokėlių supjaustykite odelę, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir troškinkite atskirai augaliniuose riebaluose. Iš pradžių įjunkite stiprią ugnį. Kai šakniavaisio gabaliukai nusėda, sumažiname kaitinimo intensyvumą ir palaikome labai silpną virimą. Nepamirškite periodiškai maišyti kompozicijos, išskyrus jos deginimą.Jei reikia, įpilkite sultinio.
4. Po ketvirčio valandos įpilkite pomidorų tyrės ir cukraus. Norėdami išsaugoti ryškią burokėlių spalvą, o dėl to - gatavą patiekalą, įpilame acto. Tačiau tai gali būti pakeista marinuotais daržovių marinuotais agurkais ar net rūgščiu kvasu, kaip buvo daroma senais laikais. Mes tęsiame virimą dar 30 minučių.
5. Mes filtruojame 2 litrus sultinio, užvirkite. Į jį panardinkite nedideliais „šaškėmis“ susmulkintus kopūstus, pritvirtinkite troškintus burokėlius ir pakepintas šaknis. Virkite klasikinį barščius dar pusvalandį. Likus 15 minučių iki proceso pabaigos, pagardinkite maistą druska, grietine ir prieskoniais. Įpilkite laurų lapo, taip pat dalimis mėsos gabalėlių, ant kurių virė sultinys.

Patiekiame karšto pavidalo latvių troškinį (senovinį maisto pavadinimą) su aromatine soros koše.

Pirmasis patiekalas su pupelėmis

Maži ankštinių augalų vaisiai yra susiję su tūkstančių įvairiausių patiekalų kūrimu, todėl mūsų maistas yra širdingas, skanus ir sveikas.

Produktų sąrašas:

• saliero šaknis - iki 7 vnt .;
• sultingi kopūstai - ½ galvos kopūstų;
• saldžios morkos;
• rūkytas krūtinėlė - 400 g;
• sūdyti lašiniai - 20 g;
• saldieji pipirai;
• pomidorų pasta - 40 g;
• burokėliai - 300 g;
• pupelės - 150 g;
• svogūnas;
• bulvės - 200 g;
• actas (3%) - 10 ml;
• liesos aliejaus;
• druska, įprastas cukrus, žalumynai.

Paruošimo tvarka:

1. Iš rūkyto krūtinėlės užvirkite 2 litrus skanaus sultinio. Tam reikia iki dviejų valandų lėto terminio apdorojimo. Nepamirškite pridėti šakelių žalumynų, pipirų gabaliukų, morkos gabaliuko. Praėjus ketvirčiui valandos iki proceso pabaigos, patiekalą pagardinkite druska, tada filtruokite ir sudėkite mėsą į atskirą indą.
2. Iš anksto pamirkykite pupeles, keletą kartų pakeisdami skystį ir virkite, kol suminkštės. Proceso pabaigoje produktą pasūdykite, nukoškite į kiaurasamtį.
3. Susmulkinkite šiaudeliais morkas, kopūstus, paprikas (be sėklų) ir saliero šaknį. Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, bulves - stambiomis skiltelėmis.
4. Kad taukus būtų lengviau pjaustyti, šiek tiek užšaldykite, o paskui susmulkinkite į mažus kubelius. Sudėkite gabalėlius į keptuvę, ant silpnos ugnies pašildykite riebalus, pašalinkite įtrūkimus. Vietoj to mes dedame paruoštas daržoves ir perkeliame jas į skaidrią būseną.
5. Atskirame dubenyje užgesiname rupiai tarkuotus saldžius burokėlius. Kelias minutes prieš pasirengimą pridedame žiupsnelį cukraus, pomidorų pastos, šaukštą stalo acto.
6. Kopūstų ir bulvių griežinėlius pamirkykite į verdantį sultinį, virkite iki minkštos. Tada pridedame daržovių pjaustymą, pupeles ir porciją mėsos. Pradėję naują virimą, keptuvę atidėkite nuo ugnies.

Barštis su pupelėmis yra paruoštas, tačiau jis turi šiek tiek stovėti, kad suformuotų galutinę aromatinę puokštę. Nepamirškite patiekalo pagardinti šviežia grietine.

Pasninko receptas

Liesos boršės galite gauti tokiu būdu, kad paruoštas patiekalas jokiu būdu nėra prastesnis už greito maisto, jis tampa skaniu ir sveiku maistu.

Produktų rinkinys:

• liesos aliejaus;
• bulvės - 5 maži gumbai;
• lemputės - 2 vnt .;
• pomidorų sultys - 100 g;
• slyvos - iki 10 vnt .;
• saldieji pipirai;
• švieži kopūstai - 350 g;
• morkos;
• česnako skiltelės - 3 vnt .;
• geriamasis vanduo - 2,5 l;
• burokėliai;
• šaknys (petražolės, salierai);
• prieskoniai, žolelės.

Kaip iškepti skanų boršą „Post“:

1. Mes įdedame keptuvę su filtruotu vandeniu ant viryklės, šildome skystį.
2. Supjaustykite nuluptas ir nuplautas daržoves: pipirus (be sėklų) ir svogūnus padalinkite į juosteles, bulves supjaustykite kubeliais. Šiurkščiai sutrinkite runkelius, šaknis ir morkas arba supjaustykite produktus šiaudeliais.
3. Mes paskleidžiame keptuvėje su augaliniu aliejumi visus paruoštus komponentus (išskyrus burokėlius ir bulves), praeiname iki aukso rudos spalvos.
4. Įpilkite raudonos šaknies daržovių, pomidorų sulčių, susmulkintų česnakų ir troškinkite dar pusvalandį.
5. Bulvių griežinėlius pamirkykite į verdantį geriamąjį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Tada mes pridedame kepti daržoves, taip pat iš anksto nuplauti ir padalyti į mažas dalis džiovintų slyvų.
6. Mes įdedame susmulkintus krapus į liesą barščius, užvirkite kompoziciją iki virimo ir po dviejų minučių mes baigiame virti.

Skanus pirmasis patiekalas paruoštas priešpiečiams!

Tradicinis ukrainietiškas barštis

Skiriamasis tradicinės sriubos bruožas yra pirmiausia supjaustytų daržovių forma ir būtinas kiaulinių taukų naudojimas.

Kas yra ukrainiečių barščiai? Tai yra tada, kai šaukštas jame „nenukrenta“!

Būtini komponentai:

• kopūstai - 300 g;
• mėsa (geriausia ant kaulo) - 400 g;
• svogūnai, morkos - 1 vnt .;
• pomidorų tyrė - 50 g;
• sviestas (saulėgrąžos ir grietinėlė);
• runkeliai - 200 g;
• skiltelės česnako - 5 vnt .;
• actas - 10 ml;
• bulvės - 300 g;
• miltai - 30 g;
• prinokę pomidorai - 3 vnt .;
• kiaulienos riebalai - 30 g;
• runkelių drobė - 50 ml;
• prieskoniai (druska ir pipirai), lauro lapas, grietinė.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Užvirkite prisotintą sultinį, filtruokite kompoziciją ir mėsą padalinkite į dalis.
2. Kiaulinius taukus susmulkinkite, sumaišykite su smulkintu česnaku, sumalkite mišinį skiedinyje, pridėdami desertinį šaukštą sultinio.
3. Mes susmulkiname šiaudus, anksčiau išvalytus ir gerai nuplautus šakniavaisius. Troškinkite burokėlius 40 minučių aliejuje, kartu su pomidorų tyrėmis, actu, burokėlių tarka.
4. Mes supjaustome supjaustytus svogūnus ir morkas, supjaustytas į juosteles daržovėse ir svieste. Išsijokite miltus į daržoves ir supilkite karšto sultinio košę. Sumaišome produktus ir kaitiname dar 5 minutes, kol visa masė sutirštės.
5. Į sriubą paskleidžiame bulvių griežinėlius ir verdame iki minkštos. Mes pridedame troškintus burokėlius, daržovių kepinius ir supjaustytus kopūstus. Įpilkite česnako, sutrintą su kapota kiauliena, pomidorų griežinėliais, lauro lapu ir supjaustytos mėsos gabalėliais. Mes tęsiame kaitinimą iki naujo virimo, po kurio mes iškart išjungiame ugnį.

Mes reikalaujame ukrainiečių barščio ketvirtį valandos, patiekiame su šviežia grietine ir karštomis spurgomis.

Ant vištienos atsargų

Paukštiena yra populiarus produktas ruošiant bet kurį pirmą patiekalą. Barščiai ant vištienos sultinio vis tiek nepaliko abejingų.

Produktų sąrašas:

• kiaušinis;
• svogūnas, petražolių šaknis;
• grikių miltai - 150 g;
• Bulvės - 4 vnt.;
• geriamasis vanduo - 40 ml;
• vištiena (paukščio dalys);
• stalo runkeliai, morkos - 1 vnt .;
• kopūstai - ½ galvos kopūstų;
• pomidoras - 80 g;
• sviestas (saulėgrąžos ar sviestas);
• actas (3%) - 10 ml;
• druska, pipirai, žolelės.

Preparato ypatybės:

1. Supilkite apdorotą vištieną ar jos dalis 2 l filtruoto vandens, užvirkite sultinį, tada filtruokite kompoziciją. Mėsą atskirkite nuo kaulų ir kurį laiką atidėkite.
2. Nuluptas daržoves susmulkinkite įprastu būdu. Morkas ir svogūnus perkeliame į minkštą būseną, troškiname tarkuotus burokėlius su pomidorais ir actu.
3. Pamerkite į virtą sultinį kopūstą, supjaustytą kvadratėliais, taip pat bulvių kubelius. Virkite maistą, kol jis bus paruoštas. Įpilkite daržovių kepimui, pagardinkite barščius pipirais ir druska.
4. Į indus supilkite verdantį ir šiek tiek pasūdytą vandenį, sudėkite trečią miltų dalį ir plakite šluotele mišinį. Mes jį atvėsiname, o po to pritvirtiname vieną kiaušinį prie likusios grikių kompozicijos. Mes formuojame tešlos partiją, konsistencijos, panašios į tirštą grietinę.
5. Šaukštu išplakame šiek tiek virtų miltų kompozicijos ir nuleidžiame ją į sultinį su gatavais produktais. Iš likusios tešlos formuojame tokius bandeles ir po naujo užvirimo išjungiame ugnį.

Barščiai ant vištienos patiekalo ir net su vešliais koldūnais yra nepaprastai skanus valgis!

Kaip skaniai gaminti lėtoje viryklėje

Buitiniai virtuvės prietaisai sumažino fizines maisto ruošimo išlaidas. Artėja vasara, o kartu su ja ateina laikas ir žaliam barščiui. Šilumoje be tokio skysto patiekalo negalima išsiversti!

Daugiau medžiagų:barščius lėtoje viryklėje

Reikalingi komponentai:

• bulvės - 3 vnt .;
• svogūnas;
• saldieji pipirai;
• morkos;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• kiauliena - 300 g;
• pomidorai - 3 vnt .;
• augalinis aliejus - 150 g;
• šviežia rūgštynė - krūva;
• svogūnų plunksna, krapai, druska, pipirai.

Virimo būdas:

1. Norėdami pradėti, išvirkite kiaušinius. Mes įdėjome juos į įrenginio dubenį, užpilkite pakankamu kiekiu vandens, uždengiančio gaminį.Mes nustatėme režimą „Garinimas“, kepimo laikas yra 12 minučių.
2. Mes ištuštinam indą skysčio ir kiaušinius. Į jų vietą užpilkite kvapnaus aliejaus, suberkite nuluptą ir supjaustytą svogūną, pjaustytas morkas ir pjaustytą pipirus be sėklų. Dabar naudojame programą „Kepimas“.
3. Iš indų išimame auksinius daržovių gabaliukus ir paliekame juos atskirame inde.
4. Supjaustykite nuluptą ir nuplautą mėsą į mažus gabalėlius, sudėkite į prietaiso indus ir užpilkite 3 litrais geriamojo vandens. Įjungiame prietaiso „sriubos“ režimą, nustatome virimo laiką iki 1 valandos.
5. Kitas pridėkite bulvių pleištus. Kai jie pasidaro minkšti, sudedame grietinę ir vandenyje praskiestas pomidorų riekeles. Virkite dar 7 minutes.
6. Geriausiam barščiui renkamės ne jauniausią sorą, kad rūgšties kiekis sukurtų šiam patiekalui būtiną skonį. Mes pašaliname kietus stiebus iš žolės, gerai nuplauname lapus, nuplauname skysčio perteklių ir stambiai pjaustome.
7. Mes siunčiame žalumynus į keptuvę kartu su smulkintais krapais ir smulkinta svogūnų plunksna. Įpilkite lavrushka ir supjaustytus kiaušinius. Maistą pasūdykite ir pipiruokite, po 2 minučių išjunkite prietaisą.

Žaliąjį barščius galima virti lėtoje viryklėje ir mėsos sultinyje. Pirmą patiekalą patiekite atvėsintą arba atvėsintą.

Raudonas barštis su kiauliena

Norėdami sukurti ryškią ir sočią šio gardžiojo patiekalo spalvą, naudojame „slaptą“ techniką iš rusiškų patiekalų receptų.

Sudėtis Sudėtis:

• Bulvės - 4 vnt.;
• lemputės - 2 vnt .;
• kiauliena (minkštimas su riebalų sluoksniais) - 600 g;
• švieži kopūstai - 400 g;
• morkos - 2 vnt .;
• išgrynintas vanduo - 3 l;
• runkeliai - 2 vnt .;
• pomidorų pasta - 50 g;
• actas - 20 ml;
• liesos aliejaus;
• pipirai, druska, lauro lapas.

Virimo būdas:

1. Išplauta mėsa dedama į keptuvę ir užpilama 2 litrais filtruoto vandens. Mes įmetame skystas žalumynų šakeles, žirnių pipirus, nedidelį svogūną su luobele, taip pat nuluptas ir supjaustytas morkas. Virkite prisotintą sultinį, tada filtruokite ir mėsą padalinkite į dalis.
2. Kaip visada, gerai apdorojame šakniavaisius, supjaustome bulves dideliais gabalėliais. Susmulkinkite svogūną ir morkas, pakepinkite aliejuje iki minkštos.
3. 1 burokėlį sutarkuokite, troškinkite augaliniuose riebaluose kartu su pomidorų pasta.
4. Norėdami, kad barštis būtų šviesus, mes naudojame unikalias saldžiųjų raudonųjų šaknų daržovių savybes, kaip tai darė mūsų močiutės. Norėdami tai padaryti, sumalkite 500 g burokėlių ant smulkios trintuvės, užpilkite litru geriamojo vandens, įpilkite acto ir pašildykite mišinį iki virimo. Indus perkeliame į degiklio kraštą, palaikome 20 minučių ir filtruojame kompoziciją.
5. Mes paskleidžiame susmulkintus kopūstus ir bulves į verdantį sultinį, įberkite druskos ir pipirų, produktus virkite, kol virti. Mes dedame daržovių kepti ir troškintus burokėlius. Supilkite raudoną užpilą, gautą iš šakninių daržovių, ir užbaikite virimo procesą, kai prasideda naujas virinimas.

Mėsos gabaliukus, jau supjaustytus porcijomis, sudėkite į karštą raudoną barščius. Šaukštas grietinės papildys šį burnoje tirpstantį „natiurmortą“.

Su jautiena

Daugelis skanaus pirmojo patiekalo mėgėjų labiau mėgsta jį virti ant vadinamojo cukraus kaulo. Ir tai yra geras pasirinkimas, nes sultinys yra labai turtingas ir kvapnus.

Produktų sąrašas:

• burokėliai;
• svogūnas ir morkos;
• pomidorų pasta - 50 g;
• pomidorai - 3 vnt .;
• bulvės - 5 vnt .;
• liesos aliejaus;
• švieži kopūstai - ½ galvos kopūstų;
• jautiena ant kaulo - 600 g;
• pusė citrinos;
• druska, karšti pipirai, įprastas cukrus, žalumynai.

Virimo procesas:

1. Mėsos gabalėlį mes paskleidžiame erdviame inde, užpildome jį vandeniu, kaitiname iki virimo būsenos ir nusausiname tamsią kompoziciją.
2. Jautieną nuplauname, dedame į dubenį su filtruotu skysčiu ir verdame, kol suminkštės. Norėdami gauti kokybišką sultinį, turite praleisti mažiausiai 3 valandas. Proceso pabaigoje įpilkite druskos.
3. Mes išvalome svogūną ir morkas, susmulkiname ne labai didelius, praeiname aliejuje.
4. Nupjaustykite runkelių odelę, daržoves smulkiai sutrinkite ir troškinkite kartu su pomidorų pasta.Norėdami išsaugoti šakniavaisio spalvą, taip pat sukurti mažą rūgštingumą barštyje, išspauskite pusės citrinos sultis.
5. Čia mes įdėjome paprastą cukrų. Šis saldus komponentas yra natūralus skonio stipriklis, todėl į pirmuosius patiekalus visada įberkite žiupsnelį baltų kristalų.
6. Mes filtruojame sultinį. Jame verdame, kol išvirtos supjaustytos bulvės ir susmulkinti kopūstai, tada dedame troškintus burokėlius, kepsnį ir mėsos gabaliukus.

Mes išbandome patiekalą ant druskos ir pipirų, užviriname ir atidedame nuo ugnies. Po ketvirtį valandos patiekite barščius su jautiena, pagardinkite maistą pjaustytomis žolelėmis ir grietine.

Šaltas barštis lietuviškai

Naudingas ir labai skanus vasaros maistas paruošiamas greitai ir lengvai.

Komponentų sąrašas:

• kiaušiniai - 5 vnt .;
• aukštos kokybės kefyras - 500 ml;
• švieži agurkai - 300 g;
• cukriniai runkeliai - 300 g;
• grietinė - 100 g.
• krapai, svogūnų plunksna, petražolės, druska, pipirai.

Paruošimo tvarka:

1. Mes išvalome kietai virtus kiaušinius, supjaustome juos mažais kubeliais.
2. Virti runkeliai. Mes tai darome vienu iš dviejų būdų. Pirmajame mes kepame šaknis daržoves žievelėje, tada atvėsiname, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Galite elgtis kitaip: supjaustykite paruoštas daržoves, užvirkite, naudokite kartu su skysta kompozicija.
3. Erdviame inde sumaišome kiaušinius, grietinę, burokėlių mišinį, taip pat susmulkintus agurkus ir kapotus žalumynus.
4. Supilkite atvėsintus produktus su kefyru, druska ir pipirais.

Patiekite šaltą boršą lietuvių kalba, kaip daro patiekalo autoriai - su karštomis virtomis bulvėmis. Ypač įspūdinga yra tonizuota paruošto patiekalo sudėtis.

Su raugintais kopūstais

Neatleistina aplaidumas nebūtų prisiminti rusų barščius su raugintais kopūstais, kurie neturi analogo visame pasaulyje.

Būtini komponentai:

• runkeliai - 2 vnt .;
• sviestas (liesas ir grietinėlė) - 30 g kiekvieno;
• morkos ir svogūnai - 2 vnt .;
• prinokę pomidorai - 2 vnt .;
• pomidorų tyrė - 20 g;
• miltai - 60 g;
• naminiai kopūstai - 300 g;
• sultinio ar geriamojo vandens - 2 l;
• skiltelės česnako - 5 vnt .;
• įprastas cukrus - 25 g;
• actas - 10 ml;
• taukai (riebalai) - 50 g.

Virimas:

1. Svogūnus ir morkas nulupjame ir nuplauname. Mes supjaustome juos į mažas dalis, praeiname saulėgrąžų aliejuje iki minkštos ir paskleidžiame dubenyje.
2. Paspauskite kopūstus iš sūrymo. Jei juostelės yra per ilgos, supjaustykite jas mažesniais gabalėliais ir sudėkite į atlaisvintą keptuvę.
3. Įpilkite truputį sultinio ir virkite ant mažos ugnies svieste mažiausiai 2 valandas, periodiškai maišydami produktus.
4. Atskirame dubenyje kepkite burokėlius saulėgrąžų aliejuje, nuluptą ir supjaustytą šiaudeliais, pridedant į jį pomidorų tyrės, baltojo cukraus ir acto.
5. Paruoštą kopūstą pamirkykite į verdančią sriubą, suberkite troškintus burokėlius.
6. Norėdami šiek tiek sutirštėti pirmąjį patiekalą, pakepinkite miltus, supilkite stiklinę sultinio, gerai išmaišykite kompoziciją. Atvėsinkite iki tirštos konsistencijos ir sudėkite į skardą su maistu.
7. Kiaulienos riebalus sumalkite, sumalkite česnako skiltelėmis, perduotomis per spaudą, pagardinkite paruoštu barščiu gauta kompozicija.

Mes patiekiame pirmąjį patiekalą su pjaustytomis žolelėmis ir namine grietine.

Skanių ir skanių barščių paslaptys

Kiekvienas patyręs virėjas turi savo slaptą patirtį, kaip gauti geriausią boršą, pasižymintį sodriu skoniu ir neįprastai gražia spalva. Tačiau yra pagrindinės kulinarijos ekspertų per amžius sukurtos gastronomijos taisyklės.

Skanių barščių paslaptys:

• Naudotų produktų šviežumas. Šio reikalavimo reikia laikytis kartu su kruopščiu kiekvieno maisto komponento perdirbimu (valymu ir plovimu).
• Indo ingredientų pjaustymo forma. Patartina tai padaryti kuo vienodai, kad produktai būtų susmulkinti, supjaustyti ar supjaustyti maždaug ta pačia forma.
• Pažymėkite ingredientus. Būtinai atsižvelkite į kiekvieno maisto komponento virimo laiką. Pavyzdžiui, švieži kopūstai virti daug greičiau nei bulvės, todėl į barščius dedame vėliau nei šakniavaisiai.
• Druskos naudojimas.Šiuo prieskoniu patiekalą pagardiname gaminių terminio apdorojimo pabaigoje, bet ne per vėlai, kad balti kristalai tolygiai įsigertų į kiekvieną patiekalo ingredientą.
• Dėmesys ir vėl dėmesys! Mes nepaliekame boršio „likimo gailestingumui“: mes nuolat stebime paruošto maisto skonio ir aromato pokyčius, palaikome juos reikiamoje būsenoje.
• Galiausiai - maisto pristatymas. Pagal patiekimo taisykles pirmąjį patiekalą reikia supilti į valiklį, palaukti, kol skysta dalis šiek tiek sutirštės, ir tada patiekti prie stalo.

Kaip dažnai mes pastebime, kad barščių virti vienodai yra beveik neįmanoma. Kiekvienas paskesnis valgis šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio, ir ne visada į gerąją pusę. Šio reiškinio priežastis yra tik viena - pagrindinės skanaus maisto paslaptys ir paslaptys yra mūsų galvose ir asmeniškai susijusios su šiuo patraukliu, bet labai sunkiu patiekalu.