Kaip virti keptus kiaušinius? 13 virimo receptų

Šis patiekalas dažniausiai ruošiamas pusryčiams, nes jis gaminamas labai greitai. Šiandien mes jums pasakysime, kaip virti plaktus kiaušinius ir pasiūlysime keletą variantų, kaip juos papildyti. Jie padės pagerinti jūsų pusryčių skonį.

Klasikinis keptų kiaušinių receptas keptuvėje

Norėdami virti šį patiekalą, turite naudoti keptuvę su storu dugnu.

Ingredientai

• soda - 1 šaukštas. šaukštas;
• druska pagal skonį;
• vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• sviestas - 1 šaukštas. šaukštas.

Virimas:

1. Iš anksto išimkite kiaušinius iš šaldytuvo, kad jie būtų kambario temperatūros.
2. Nuplaukite abu kiaušinius. Šiltame vandenyje ištirpinkite šiek tiek soda ir įmerkite į jį kiaušinius.
3. Išplautus kiaušinius labai atsargiai sulaužykite į gilų indą, kad nepažeistumėte trynio.
4. Ant dujų uždėkite keptuvę (vidutinės ugnies) ir įpilkite aliejaus gabalėlio.
5. Kai aliejus pasidaro skystas, paimkite silikoninį šepetėlį ir patepkite juo sviestą. Kad ji tolygiai uždengtų keptuvės dugną.
6. Kiaušinius išklokite keptuvėje.
7. Uždenkite jį ir pakepkite kiaušinius 3 minutes.
8. Jei įmanoma, šiek tiek pašildykite kiaušinių plakinį.
9. Sūdytus kiaušinius išklokite medine mentele ant lėkštės. Patiekite išplaktus kiaušinius su duona.

Širdingi ir skanūs plakti kiaušiniai su dešra

Ingredientai

• dešra - 4 gabalėliai;
• kiaušiniai (vištiena) - 2 gabaliukai;
• petražolės - kelios šakos;
• gelis;
• druskos ir daržovių prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

1. Supjaustykite dešrą į apskritimus, jų aukštis turėtų būti apie 0,3–0,5 cm.
2. Kiaušinius nuplaukite ir suplakite į dubenį.
3. Į keptuvę įdėkite sviesto gabalėlį ir ištirpinkite.
4. Kai keptuvė gerai įkaista, išdėliokite dešrą.Kepkite ją vienoje pusėje maždaug minutę, tada apverskite ir iškart įdėkite kiaušinius į keptuvę.
5. Uždenkite indus. Po 3–4 minučių kiaušiniai ir dešra bus paruošti. Skleisti ant lėkštės.
6. Petražoles nuplaukite ir sutarkuokite pakepintus kiaušinius.

Su pomidorais ir svogūnais

Ingredientai

• svogūnas - 1 galva;
• pomidoras - 2 gabaliukai;
• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• augalinis aliejus - skirtas kepti;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

1. Nulupkite svogūną. Tada supjaustykite jį į pusę žiedus.
2. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi ir sudėkite į ją daržoves. Kepkite juos porą minučių.
4. Pertraukite kiaušinius į lėkštę arba į bet kurį gilų indą, įsitikinkite, kad ten nėra lukštų. Jei trynys pažeistas, viskas gerai.
5. Į daržoves sudėkite kiaušinius ir viską išmaišykite. Įpilkite šiek tiek druskos ir prieskonių.
6. Dabar paimkite medinę arba silikoninę mentelę ir nuolat maišykite išplaktus kiaušinius, kad ji būtų tolygiai pakepinta ir nesudegtų. Tai trunka apie 5 minutes.
7. Padėkite gatavą patiekalą ant plokštelių ir mėgaukitės pusryčiais.

Su šonine

Šis receptas nenaudoja aliejaus, nes riebalai bus iš lašinių.

Panašus receptas:kepti kiaušiniai su šonine

Ingredientai

• lašiniai - 0,1 kg;
• svogūnas - 1 galva;
• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• druskos ir žalumynų pagal skonį.

Virimas:

1. Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
2. Šildykite sausą keptuvę ant dujų.
3. Ant karštos keptuvės sudėkite neapdorotų lašinių juosteles.
4. Kepkite šoninę maždaug 3–5 minutes iš vienos pusės.
5. Apverskite kitą pusę ir sudėkite į ją svogūnus. Uždarykite dangtį ir pakepkite porą minučių.
6. Švelniai išplakite kiaušinius į lėkštę. Tada sudėkite juos į šoninę.
7. Kiaušinius šiek tiek išplakite su druska ir uždenkite. Kepkite, kol suminkštės.
8. Kepti kiaušiniai su šonine paruošti! Prieš patiekdami žalumynus, susmulkinkite.

Su sūriu

Ingredientai

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• aliejus - kepimui;
• kietasis sūris - 0,1 kg;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

1. Kietą sūrį sumalkite ant plonos tarka.
2. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją aliejumi.
3. Į labai karštą keptuvę įdėkite 2/3 sūrio į vieną sluoksnį. Kepkite sūrio pyragą maždaug minutę.
4. Įdėkite sulaužytus kiaušinius tiesiai ant sūrio.
5. Druskos kiaušinius. Tik jie, nes sūris jau sūrus.
6. Kepkite kiaušinius apie 3 minutes, kol iškeps.
7. Dėkite juos į lėkštę, pabarstykite mūsų plaktus kiaušinius su pagardais ir sūriu.

Kepti kiaušiniai su paprika

Ingredientai

• didelis varpinis pipiras - 1 gabalas;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus - skirtas kepti;
• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• sūris (kietas) - 50 gramų;
• žalumynai - papuošimui.

Virimas:

1. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka.
2. Nuplaukite pipirus ir pašalinkite iš jų sėklas.
3. Nupjaukite viršuje (ten, kur buvo uodega) 2 žiedus. Jų aukštis turėtų būti apie centimetrą.
4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Į jį įdėkite 2 griežinėlių pipirų.
5. Kiekvieną kiaušinį suskaidykite į apskritimą. Įmuškite kiaušinius ir išplakite juos su sūriu.
6. Gautus išplaktus kiaušinius sudėkite į lėkštę, ant viršaus pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Virimas vaikams iš putpelių kiaušinių

Tai labai naudingas produktas, todėl stenkitės jį kuo dažniau gaminti vaikams. Atminkite, kad putpelių kiaušiniai yra daug mažesni nei vištienos kiaušiniai, todėl pusryčiams jų reikės daugiau.

Taip pat skaitykite:kaip virti putpelių kiaušinius?

Ingredientai

• putpelių kiaušiniai - 6 gabalėliai;
• pomidoras - 1 gabalas;
• salotos - 6 lapai;
• alyvuogių aliejus - sutepti keptuvę;
• druska pagal skonį.

Virimas:

1. Pomidorus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite pusžiedžiais. Be jų, galite naudoti kitus papildymus, kad patiekalas būtų kuo spalvingesnis, o vaikai nori jį suvalgyti kuo greičiau.
2. Sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir gerai pašildykite.
3. Padažu pakepinkite pomidorus.
4. Dabar padėkite kiaušinius ant karštos keptuvės ir šiek tiek pasūdykite
5. Dabar uždenkite juos ir nustatykite mažiausią dujų kiekį.
6. Kepkite putpelių kiaušinius apie 10 minučių.
7. Padėkite gatavą patiekalą ant salotų lapų ir kvieskite vaikus prie stalo.

Išplakti kiaušiniai duonoje - žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai

• kiaušinis - 1 gabalas;
• skrudintuvo duona - 1 riekelis;
• augalinis aliejus - skirtas kepti;
• druska - 1 žiupsnelis;
• dešra - 1 gabalas.

Virimas:

1. Mums reikia vakarykštės duonos ir iš jos supjaustyti 1 riekelę, kurios storis turėtų būti apie centimetrą.
2. Paimkite sausainių pjaustytuvą ir padarykite skylę duonos viduryje. Jei neturite pelėsio, stikline ar peiliu išpjaukite skylę.
3. Supjaustykite dešrą į žiedus.
4. Šildykite keptuvę, tada tolygiai paskirstykite augaliniu aliejumi.
5. Įdėkite duonos ir kepkite iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių.
6. Paimkite kiaušinį ir švelniai sulaužykite jį ant duonos, kad visas turinys būtų skylėje. Jei bijote sugadinti trynį, geriau kiaušinį pirmiausia sulaužyti į atskirą plokštelę.
7. Paimkite druską ir įpilkite į ją druskos.
8. Išplakite kiaušinius su dešros gabalėliais.
9. Uždenkite duoną ir viską pakepkite, kol kiaušiniai bus paruošti.
10. Kepti kiaušiniai paruošti duonoje! Padėkite jį ant lėkštės ir mėgaukitės pusryčiais.

Kaip virti lėtoje viryklėje?

Ingredientai

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• pomidoras - 1 gabalas;
• druska ir žalumynai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - sutepti krosnies dubenį.

Virimas:

1. Pomidorus nuplaukite, tada supjaustykite pusžiedžiais.
2. Kiaušinius švelniai (peiliu) sulaužykite į nedidelį dubenį.
3. Multikookerio dubenį sutepkite aliejumi. Tai reikia padaryti atsargiai, kad nepažeistumėte dangos.
4. Uždarykite lėtą viryklę ir nustatykite režimą „Kepimas“ 9 minutes.
5. Po 3 minučių atidarykite dangtį ir įdėkite į jį pomidorus.
6. Po 2 minučių kiaušinius supilkite į dubenį ir įpilkite šiek tiek druskos.
7. Pasibaigus programai, patiekalas yra paruoštas.
8. Išplaktus kiaušinius išdėliokite ant lėkštės, prieš valgydami, barstydami žalumynus.

Paprastas orkaitės receptas

Ingredientai

• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• lašiniai - 2 griežinėliai;
• šviežios žolelės (petražolės ir kmynai) - pagal skonį;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• druska pagal skonį;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• kietasis sūris - 0,1 kg.

Virimas:

1. Nedelsdami nustatykite orkaitę 180 laipsnių kampu, kad, kol ji pradės virti, ji turėtų laiko įkaisti.
2. Visus kiaušinius išplakite į vieną gilų dubenį.
3. Supjaustykite šoninę į vidurinius kvadratus.
4. Įkaitinkite sausą keptuvę ir ant jos apkepkite lašinius. Pakaks 2-3 minučių ant silpnos ugnies.
5. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
6. Česnaką nulupkite ir smulkiai sutarkuokite arba smulkiai pjaustykite peiliu.
7. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios ar vidutinės tarka.
8. Paruoškite nedidelį kepimo indą ir paskirstykite jį sviesto gabalėliu.
9. Supilkite kiaušinius ant kepimo skardos, darykite tai lėtai, kad nepažeistumėte trynio.
10. Druskos kiaušinius.
11. Pabarstykite juos česnaku.
12. Paimkite keptą šoninę ir išplakite juos 4 kiaušinius.
13. Įdėkite keptuvę į orkaitę 10 minučių. Virimo laikas priklauso nuo jūsų prietaiso galios.
14. Gautus išplaktus kiaušinius sudėkite į lėkštes.
15. Viršutinį patiekalą susmulkinkite su sūriu ir žolelėmis.

Kaip virti mikrobangų krosnelėje?

Ingredientai

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• sviestas - sutepti plokštelę.

Virimas:

1. Paruoškite specialų indą mikrobangų krosnelei ir lengvai sutepkite sviestu.
2. Abu kiaušinius sulaužykite į paruoštą indą.
3. Dabar visus trynius pradurti šakute. Proceso metu jie gali sprogti mikrobangų krosnelėje.
4. Pabarstykite kiaušinius maltais pipirais ir druska.
5. Uždenkite plokštelę kiaušiniais ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Čia reikalingas dangtis, nes tryniai gali išspjauti ir nudažyti jūsų buitinę techniką.
6. Uždarykite mikrobangų krosnelę ir nustatykite 700 vatų galią.
7. Virimo laikas - 2 minutės.
8. Kepti kiaušiniai mikrobangų krosnelėje yra paruošti.

Plakta - tradicinis plaktų kiaušinių receptas

Ingredientai

• pomidoras - 1 gabalas;
• kiaušiniai (vištiena) - 4 gabalėliai;
• alyvuogių aliejus - skirtas kepti;
• sūris - 0,1 kg;
• kukurūzai (švieži šaldyti) - 0,1 kg;
• druska pagal skonį.

Virimas:

1. Įdėkite atitirpintą kukurūzą.
2. Pomidorus susmulkinkite mažais žiedeliais.
3. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
4. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ant viryklės ir apkepkite pomidorus iš abiejų pusių. Padėkite juos ant plokštelės.
5. Dabar sudėkite kukurūzus į keptuvę ir kepkite 1-2 minutes ant vidutinės ugnies.
6. Įmuškite kiaušinius į gilią lėkštę ir gerai išplakite. Bet jūs negalite to padaryti iš anksto, nes oras, kurį ką tik prisotinote peštynės, praeis.
7. Nustatykite minimalų karštį ir sudėkite sumuštus kiaušinius į keptuvę.
8. Sumaišykite su kukurūzais ir kepkite, kol kiaušiniai iškeps. Tada išjunkite keptuvę, kiaušinius pabarstykite sūriu ir uždenkite.
9. Palikite skardą užvirinti 1–2 minutes.
10. Padėkite gatavą patiekalą ant pomidorų plokštelės ir pradėkite pusryčius.

Su bulvėmis ir šonine orkaitėje

Tai labai patenkintas patiekalas, todėl jis idealiai tinka vyrams.

Ingredientai

• bulvės - 0,5 kg;
• kietasis sūris - 0,1 kg;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• krapai - kelios šakos;
• aliejus - formelėms tepti;
• lašiniai - 0,1 kg;
• svogūnas - 1 galva.

Virimas:

1. Nedelsdami įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
2. Bulves nulupkite.
3. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
4. Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Kepkite sausoje keptuvėje.
6. Dabar į keptuvę suberkite pjaustytas bulves ir pakepinkite lašinių riebaluose.
7. Paimkite 2 orkaitės keramikinius puodus ir sutepkite juos aliejumi.
8. Ant skardinių dugno sudėkite bulves su šonine. Suberkite prieskonius į bulves ir druską.
9. Susmulkinkite svogūną ir krapus mažais kubeliais.
10. Sulenkite svogūnus antrame sluoksnyje vazonuose.
11. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka.
12. Į kiekvieną skardą įmuškite 2 kiaušinius. Įpilkite druskos ir pabarstykite sūriu.
13. Puodelius 10 minučių dėkite į orkaitę.
14. Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis ir patiekite prie stalo. Nepaprastas apetitas visai jūsų šeimai!

Peržiūrėjome daugybę receptų su kiaušiniais. Gaminkite šiuos pusryčius savo šeimai ir nebijokite eksperimentuoti su ingredientais. Virkite su meile!