Žirnis yra kasmet greitai augantis pasėlis, kurį galima rasti kiekviename sode. Šis paplitimas paaiškinamas tuo, kad jis nereikalauja priežiūros, turi daug maistinių medžiagų, taip pat prisotina dirvą azotu. Norėdami gauti turtingą derlių, turite žinoti, kada ir kaip sodinti žirnius ir kokias veisles geriau pasirinkti.

Žirnių rūšys ir veislės

Yra daugybė žirnių veislių, kurios skiriasi lapų forma, žiedų ir vaisių dydžiu, taip pat sėklomis. Pagal vegetacijos ciklą kultūra gali būti:

  • ankstyvas nokinimas (50-55 dienos);
  • sezono vidurys (60–65 dienos);
  • vidutiniškai vėlai (75–80 dienų);
  • vėlai (iki 100 dienų).

Be to, žirniai yra ankstyvi, vidutiniškai nokinami ir vėlyvi, atsižvelgiant į nokinimo periodą, taip pat yra pasėlių klasifikacija pagal paskirtį.

Smegenų žirnis

Šios veislės išsiskiria šiek tiek sudžiūvusiais vaisiais, kuriuose yra didelis cukraus kiekis. Populiariausios smegenų veislės yra:

  • Adagumas. Veislė vidutinio brandumo ir aukšto skonio. Vaisiai yra žalsvai geltonos spalvos.
  • Alfa Ankstyvas prinokęs porūšis, pasižymintis puikiu skoniu. Augalo ankštys turi sabalo formą ir aštrų galiuką, jų ilgis 7–9 cm, viduje yra nuo 5 iki 9 sėklų.
  • Tikėjimas Ši rūšis pasižymi dideliu produktyvumu ir ankstyvu nokinimu. Ankščių dydis svyruoja nuo 6,5 iki 9 cm, žirnių skaičius jose yra 6-10 gabalėlių.
  • Telefonas Tai vėlai prinokusi veislė, turinti ilgus stiebus ir ankštis, kurių dydis iki 11 cm, kiekviename iš jų susidaro nuo 7 iki 9 didelių saldžiųjų vaisių, turinčių tankią žalią spalvą.

Žirnių javų rūšys nuimamos techninės brandos stadijoje. Vaisiai užšaldyti arba konservuoti.

Cukriniai žirniai

Tokioms veislėms būdingi labai sudžiūvę mažo dydžio vaisiai. Įprasti cukraus žirnių tipai yra šie:

  • Kelvedono stebuklas. Ankstyvos prinokimo veislė, pasižyminti dideliu produktyvumu. Kultūros ankštys siekia 6-8 cm ilgio, o viduje yra dideli tamsiai žali žirneliai, kurių kiekis yra nuo 6 iki 9 vienetų.
  • Žegalova 112. Veislė, kurios vidutinis prinokimas ir didelis derlius. Jis turi šiek tiek išlenktas 10-15 cm dydžio ankštis, kuriose susidaro 5-7 saldžios sėklos.
  • Ambrosija Veislė, pasižyminti ankstyva subrendimu ir dideliu derlingumu. Ankštys gali siekti nuo 6 iki 10 cm ilgio ir jose yra 5–8 žirniai.
  • Cukrus Oregonas. Ši veislė yra vidutinio ankstyvumo ir pasižymi vidutiniškai išlenktomis iki 10 cm dydžio ankštimis, kuriose yra 5–7 žirniai.

Skiriamasis cukraus porūšio bruožas yra pergamento sluoksnio nebuvimas, dėl kurio žirnius galima valgyti maiste su ankštimis.

Žirniai

Šios veislės turi dideles ankštis ir sklandžiai vidutiniškai saldžias sėklas, kuriose yra daug krakmolo. Dažniausiai ant lovų galite rasti tokių žirnių lupimo variantų:

  • Bingo Vėlyvo nokinimo kultūra su ilgais ankštimis, turinčiomis 7-8 sėklas. Vaisiai išsiskiria puikiu skoniu.
  • Dakota. Veislė su ankstyvu nokinimu ir didelis produktyvumas. Augalo ankštys ilgos, nuo 9 iki 12 cm, o žirniai - dideli.
  • Dinga. Šiai veislei būdinga ankstyva branda ir šiek tiek išlenktos ankščių formos, siekiančios 11 cm ilgio, viduje yra 9–11 tamsiai žalių sėklų.
  • Darbai. Veislė su vidutinio vėlyvumo nokinimo laikotarpiu. Ankščių ilgis yra nuo 7 iki 9 cm, o saldžiųjų žirnelių skaičius yra 7-10 gabalėlių.
  • Daržovių stebuklas. Vidutinio prinokimo kultūra su dideliais, iki 11–12 cm, ankštimis ir suapvalintais saldžiais vaisiais.
  • Somerwood. Žirniai, kurių vidutinis vėlyvas nokinimo laikotarpis ir didelis derlingumas. Ankštys siekia 8-10 cm ilgio, o vaisiai yra stambūs.

 

Išvardytos žirnių lupimo veislės yra labai atsparios ligoms ir yra tinkamos vartoti tiek šviežias, tiek konservuoti.

Tai įdomu:klasikinis žirnių sriubos receptas

Augalų auginimo ypatybės

Nepaisant to, kokie žirniai buvo pasodinti svetainėje, norėdami gauti gerą derlių, turėsite laikytis kelių auginimo taisyklių:

  • įdėkite sėklas tik į tręštą dirvą;
  • stimuliuoti augalų augimą, šeriant nitratais 9–10 l 1 m2 dirvožemio;
  • reguliariai ravėti plantacijas ir dirvožemį atlaisvinti;
  • kai įvorės pasiekia 20 cm aukštį, ant lovų uždėkite atramas;
  • žydėjimo laikotarpiu padidinkite laistymo dažnį iki 2–3 kartų per savaitę;
  • užkirsti kelią ligoms ir apsaugoti nuo kenkėjų, sodinti augalus augalų užpilu, kurio pagrindą sudaro celandinas, svogūnų lukštai, sliekai, kiaulpienės ar česnakai, taip pat pabarstykite dirvožemį prie šaknų medžio pelenais arba tabako dulkėmis;
  • laiku surinkti subrendusius ankščius, judėdami nuo krūmo dugno į viršų, kitaip sustabdys naujų kiaušidžių formavimąsi.

Nuėmus derlių, krūmų nevalykite šaknimis, tiesiog nupjaukite stiebus. Augant, požeminė kultūros dalis dirvožemį praturtins deguonimi, o tai padės pagerinti derlingus jo rodiklius.

 

Lauko tūpimas lauke

Prieš sodinimą reikės išrūšiuoti kultūros sėklas ir pašalinti pažeistus ar susmulkintus žirnius. Medžiagą į lovas galite sudėti sausą, laistę dirvą ar trumpai pamirkę. Tokiu atveju turėsite atlikti šiuos veiksmus:

  • Paruoškite silpną boro rūgšties tirpalą santykiu 1 g medžiagos ir 5 litrus vandens.
  • Skystį pašildykite iki 40 ° C ir sudėkite į jį sėklas.
  • Po 5–7 minučių nuimkite sodinamąją medžiagą ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad prieš dedant į žemę ji šiek tiek išdžiūtų.

Išankstinis mirkymas apsaugo kultūros šaknis nuo kenkėjų.

Kaip ir kada sodinti žirnius?

Įprasta žirnius sėti pavasarį, kai dirva gerai išdžiūsta ir sušyla. Paprastai šis laikas patenka į balandžio pabaigą. Iškrovimas yra toks:

  1. Iškastas ir iš anksto tręštas dirvožemis išlyginamas grėbliu.
  2. Lovos lūžta iki 3 cm gylio 20-30 cm atstumu viena nuo kitos.
  3. Dirva šiek tiek sudrėkinama, po to žirniai dedami į įpjovas 6-10 cm atstumu vienas nuo kito.
  4. Lovos yra padengtos žeme ir šiek tiek sutankintos rankomis. Jei dirvožemis yra labai sausas, lašinus sėklas, laistymas kartojamas.

Patarimas! Kad pasėti žirniai paukščių nepeštų, sodą turėtumėte uždengti plėvele arba ant jo uždėti eglę.

Dirvožemio reikalavimai ir vietos parinkimas

Žirniams sodinti geriau rinktis atviras, gerai saulės sušildytas vietas, apsaugotas nuo skersvėjų. Ir kadangi kultūros šaknys gali prasiskverbti į dirvą iki 1 metro gylio, verta vengti vietų, kuriose yra artimai esantis požeminis vanduo.

 

Norėdami gauti turtingą žirnių derlių, turėtumėte įterpti jo iš anksto tręštą dirvą. Augalą reikia paruošti rudenį, kasant jį iki 20 cm gylio.Po to jums reikės paruošti trąšas tokiomis proporcijomis 1 m2 dirvožemio:

  • humusas - 4-6 kg;
  • superfosfatas - 20–40 g;
  • kalio druska - 15 g.

Pavasarį dirva papildomai tręšiama medžio pelenais, tolygiai paskirstant ją visoje aikštelėje.

Svarbu! Sėjant žirnius, kaip viršutinį padažą leidžiama dėti tik supuvtą mėšlą. Bet kokių kitų organinių medžiagų vartojimas lems tai, kad augalams greitai vystysis žalioji masė, o vaisiai liks maži.

Po ko galima sėti žirnį?

Sodinant pasėlius svetainėje, reikėtų atsižvelgti į tai, kokie augalai čia buvo anksčiau, nes šis kriterijus turi įtakos pasėlio kiekiui ir kokybei. Po ko galima sėti žirnį? Idealūs jo pirmtakai yra:

  • burokėliai;
  • bulves
  • agurkai
  • morkos;
  • Pomidorai
  • moliūgo.

 

Jūs neturėtumėte sėti žirnių toje vietoje, kur anksčiau augo tokie pasėliai:

  • žemės riešutai
  • pupelės;
  • sojos pupelės;
  • lęšiai.

Be to, negalite patalpinti kultūros ten, kur ji buvo pernai, čia geriau sodinti kitus augalus. Ką sodinti po žirnius? Galite pasiimti lovas su tokiomis daržovėmis:

  • bet kurios veislės kopūstai;
  • morkos;
  • ridikėliai;
  • bulves;
  • Pomidorai
  • paprikos;
  • baklažanai;
  • agurkai;
  • moliūgas;
  • cukinijos;
  • moliūgo.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad žirnius buvusiuose sklypuose galima sodinti ne anksčiau kaip po 5 metų, kitaip tai neigiamai paveiks pasėlio būklę.

Žirniai: Lauko priežiūra

Žirnių sodinimas ir priežiūra atvirame grunte nesukels daug rūpesčių. Pasirodžius pirmiesiems daigams, dirvožemis atsilaisvins ir želdiniai išpurenti reikės 12–14 dienų, tai leis deguoniui patekti į šaknis. Vėliau svarbu laiku laistyti ir tręšti kultūrą.

Laistymas ir šėrimas

Kultūra netoleruoja šilumos ir sausros, todėl būtina reguliariai drėkinti žirnius. Vidutiniškai tai turėsite daryti kartą per savaitę, o prasidėjus žydėjimui, kas 3–4 dienas drėgnumo reikia pasidaryti 8–10 litrų 1 m2 žemės.

Viršutinį užpilą leidžiama derinti su laistymu, paruošus 5 g nitroammofoso ir 10 l vandens tirpalą 1 m2 dirvožemio. Be to, kultūroje galima tręšti sausomis organinėmis medžiagomis, devyniasdešimtiniais augalais, junginiais su kaliu ir fosforu.

Susiejimas

Žirniai turi silpnus plonus stiebus, kurie pagal ankščių svorį guli ant žemės, todėl kultūrą reikia surišti.

 

Kai įvorės pasieks 20-25 cm aukštį, turėsite pritvirtinti atramas išilgai kaiščių ar metalinių strypų eilių 150 cm atstumu vienas nuo kito ir ištempti vielą ar virvę.

Patarimas! Norint gauti gausų derlių, svarbu susmeigti augančių stiebų viršūnes. Tai būtina norint skatinti šoninių ūglių augimą.Geriausias laikas procedūrai yra ryto valandos, tada prieš sutemą „žaizda“ turi išdžiūti.

Žirnių ligos ir kenkėjai: ką perdirbti?

Žirnių priežiūra apima ne tik laistymą, viršaus puošimą ir rišimą, bet ir kovą su ligomis bei kenkėjais. Dažniausios šios kultūros ligos yra:

  • Rūdžių. Raudonos dėmės ant lapų yra bėdos požymis, o purškimas Bordeaux skysčiu 1% padės išspręsti problemą. Po 12–14 dienų perdirbimas kartojamas.
  • Mozaika. Ligos požymis yra susukti lapeliai ir tamsios dėmės ant jų. Deja, išgydyti ligotą augalą neįmanoma, jį reikės sunaikinti, o dirvožemį sutvarkyti mangano tirpalu. Po to per metus neturėtumėte pasodinti kultūrų.
  • Miltligė Šią problemą galima atpažinti pajuodusiais lapais ir nulaužtais ankštimis. Fungicido tirpalas padės atsikratyti ligos.

 

Be ligų, žirnius gali pulti kenkėjai, iš kurių dažniausiai pasitaiko:

  • Žirnių amarų. Dažniausiai šis vabzdys gadina sodinukus žydėjimo metu, siurbdamas maistines sultis iš antžeminės augalo dalies, todėl lapai ir pumpurai išnyksta ir sutrūkinėja. Galite atsikratyti šios problemos gydydami lovas 300 g skalbinių muilo ir 10 l vandens tirpalu.
  • Kandis ir žirnio weevil. Šie kenkėjai parazituoja ankštyse, o tai žirnius sugadina. Norint apsaugoti medynus, reikia 12% heksachlorano tirpalo, kurio norma yra 2 g 1 m2 dirvožemio.
  • Mazgelis weevil. Paprastai jauni žirnių ūgliai dažniausiai kenčia nuo šio parazito išpuolių. Vabzdys ne tik valgo stiebus ir lapus, bet ir kenkia šaknų sistemai. Sunaikinti graužikų kolonijas padės 12% dulkių heksachlorano tirpalas, kurio norma yra 1 g 1 m2 ploto.

Būtina apdoroti sodinimus nuo kenkėjų ir ligų po saulėlydžio, kad būtų išvengta lapų ir ankščių nudegimų.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Derliaus nuėmimas gali būti pradėtas praėjus 8–12 dienų po to, kai ankštys pasirodo ant krūmų. Šiltuoju metų laiku jie nupurškiami kas antrą dieną, o vėsią vasarą - 2 kartus per savaitę. Geriau tai padaryti ryte.

Priklausomai nuo subrendimo laipsnio, derlių galite laikyti skirtingais būdais. Pavyzdžiui, žali ar neprinokę žirniai yra leidžiami:

  • Išsaugoti.
  • Norėdami sušalti.
  • Virkite 2-3 minutes verdančiu vandeniu, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir padėkite į džiovintuvą arba orkaitę ketvirtadaliui valandos. Tada vaisius reikės natūraliai atvėsinti, o paskui vėl nusiųsti džiovinti aukštoje temperatūroje.

Tokiu būdu perdirbti žirniai bus paruošti saugojimui, kai jų paviršius taps raukšlėtas ir įgis tamsiai žalią spalvą.

 

Prinokę žirniai išimami iš ankščių ir džiovinami ant popieriaus lapo kambaryje, kuriame drėgna ir gera ventiliacija. Po kelių dienų vaisius bus galima apibarstyti stiklinėse ar metalinėse talpyklose ir sandariai uždaryti dangčiais, kad vabzdžiai nepažeistų atsargų.

Kai žirnių sėklas reikia išsaugoti kitiems metams sodinti, jas galima rinkti tik visiškai subrendus, o ankštis tampa geltona ir sausa. Žirniai rūšiuojami, o po to klojami džiovinti 7–9 dienas, po to jie paslėpti sandariai uždarytuose induose.

Ar galima žirnius sodinti žiemą?

Ar galima žirnius sodinti žiemą, jei nebuvo įmanoma to padaryti pavasarį? Į šios užduoties įgyvendinimą reikia žiūrėti rimtai, pasirinkus sėjai tik aukštos kokybės medžiagą.

Nepaisant to, kad žirniai yra šalčiui atsparūs pasėliai, kurie atlaiko šalnas nuo -5 iki -7C, geriau juos auginti šiltnamio sąlygomis.

 

Norėdami tai padaryti, naudojami durpių puodeliai, kuriuose sudygsta sėklos, po kurio jie perkeliami į konteinerius su maistine dirva. Tinkamai prižiūrint, derlių bus galima gauti ištisus metus.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: