Tinkamai paruošti kopūstai, įdaryti mikrobangų krosnelėje, padės greitai, be žalos, atskirti galvos lapus ir padaryti juos minkštus. Jei virti vandenyje, kopūsto galva suminkštėja, o lapai pradeda ašaroti. Todėl geriausias pasirinkimas yra mikrobangų krosnelė.

Kaip virti kopūstus mikrobangų krosnelėje įdarytiems kopūstams?

Norint, kad kopūstų ritiniai tinkamai veiktų, būtina teisingai pasirinkti, supjaustyti ir suminkštinti kopūstus. Kopūstų lapas turi būti plonas ir skaidrus, bet tuo pat metu sveikas ir stiprus. Tada patiekalas pasirodys gražus, patrauklus, geidžiamas.

Iš tokio kopūsto lapo bus puikūs kopūstų ritiniai.

Ingredientai

  • kopūstų galva.

Kopūstų galvą reikia pasirinkti ne suapvalintą, o išlygintą. Tokie kopūstai turi didelį lapą su storomis venomis. Įdaryti kopūstai iš tokių lapų bus vienodi.

Virimas:

  1. Nuimkite nuo galvos viršutinius pažeistus lapus ir tamsiai žalią spalvą.
  2. Atlikite penkis pjūvius, išdalinkite kelmą ir nuimkite.
  3. Sudėkite šakutes į dubenį.
  4. Nusiųskite į mikrobangų krosnelę.
  5. Nustatykite maksimalią galią.
  6. Nustatykite laiką iki 11 minučių.
  7. Jei galva tapo minkšta, galite tęsti tolesnius veiksmus. Jei jis išlieka sandarus, palikite dar tris minutes.
  8. Kitas, išsiųskite šakutes po šaltu vandeniu, išardykite ant lapelių. Atlikę manipuliacijas, jie lengvai atsiskirs vienas nuo kito.

Lengva minkštinimo galimybė krepšyje

Virti kopūstus mikrobangų krosnelėje, kad kopūstai būtų suvynioti be pažeidimų ir nuplėšti lapus, yra labai paprasta maišelyje.

Norėdami išsiaiškinti, vykdykite šias paprastas rekomendacijas:

  1. Pašalinkite šviesiai žalius ir pažeistus lapelius. Valykite, kol pasirodys švarūs ir sveiki lapai.
  2. Iškirpkite išsikišusį kelmą, jei jis yra trumpas, galite jį palikti.
  3. Paimkite ilgą aštrų peilį. Įpjaukite aplink kelmą - tai padės atskirti lapus nuo galvos. Gilinkite peilį kiek galite, o lapus supjaustykite tik prie pagrindo.
  4. Įdėkite galvas į maišą.
  5. Pasirinkite maksimalią krosnies galią.
  6. Nusiųskite penkias minutes į mikrobangų krosnelę.
  7. Norėdami jį gauti. Pašalinkite lengvai atsiskiriančius lapelius. Pagalbai naudokite šakę.
  8. Vėl įdėkite į maišą, tuo pačiu metu įdėkite į mikrobangų krosnelę.
  9. Kai visa galva bus atskirta, surinkite jas į vieną krūvą ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę.
  10. Maksimali galia, laikas - penkios minutės.
  11. Šios procedūros dėka lapai bus beveik skaidrūs ir visiškai minkšti. Šaunu. Kiekvieno lapo venas sutrinkite peiliu.

Kaip suminkštėti atskirais lapais?

Daugelis mėgsta kopūstų ritinius, bet nenori jų virti. Galų gale, tai yra visa problema, kaip surasti didžiulę keptuvę, kurioje tilptų kopūstų galva. Tuomet yra didelė tikimybė, kad galite sudeginti, kelis kartus išmesdami iš vandens. Todėl mikrobangų krosnelė yra tinkama saugiam ir greitam metodui.

Prieš kepdami įdarytus kopūstus, kopūstus suminkštinkite.

Taigi, norint suminkštinti įdarytų kopūstų kopūstus mikrobangų krosnelėje, jums reikia:

  1. Pažeisti lakštai pašalinti iš galvos.
  2. Paimkite aštrų peilį, įpjaukite kelmą, atskirkite lapus.
  3. Pabarstykite karščiui atsparius indus paprastu vandeniu, sudėkite kopūstų lapus.
  4. Valykite mikrobangų krosnelėje.
  5. Porai minučių pašildykite maksimalioje temperatūroje.
  6. Patikrinkite lapų būklę. Jei atšiaurus, padėkite tuo pačiu.
  7. Kai daržovė visiškai suminkštės, supjaustykite storomis venomis.

Kiek minučių suminkštinti kopūstus visa galva kopūstais?

Mikrobangų krosnelė padės net tokiu atveju.

Įdėkite nuplautus kopūstus be viršutinių lapų į mikrobangų krosnelę, kad būtų maksimali galia, ir devynias minutes pavirkite. Tada padėkite po ledinio vandens srove. Atvėsus, minkyti. Jei jaučiate, kad galva minkšta, galite atskirti lapus. Jei vis dar lėtai liečiate, padėkite į mikrobangų krosnelę dar kelioms minutėms.

5 gabaliukai skaniems kopūstų ritiniams

Kai lapai ruošiami, kyla klausimas, kokį įdarą įvynioti į lapus? Mes siūlome skaniausius ir patikrintus variantus.

Pagrindinis

Tai yra lengviausias ir labiausiai paplitęs maisto gaminimo būdas.

Ingredientai

  • paprika - 0,5 šaukštelio;
  • svogūnai - 270 g;
  • druska - 0,5 šaukštelio;
  • malta jautiena - 470 g;
  • razinos - 100 g;
  • virti ryžiai - 0,5 puodelio.

Virimas:

  1. Susmulkinkite svogūną, tai turėtų būti padaryta labai smulkiai.
  2. Įdėkite į maltą mėsą, pagardinkite druska.
  3. Išdėliokite ryžius, sudėkite razinas. Maišyti.
  4. Užpildykite gautą įdarą lapeliais.

Vegetarė

Idealiai tinka skaniems patiekalams ruošti nevalgius.

Šie kopūstų ritiniai idealiai tinka nevalgius.

Ingredientai

  • petražolės - 50 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • druska;
  • svogūnas - 5 galvos;
  • salierai - šaknis;
  • malti pipirai juodi;
  • sviestas - 2 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

  1. Nulupkite daržoves.
  2. Morkas sutarkuokite juostelėmis, svogūną susmulkinkite, salierą supjaustykite griežinėliais.
  3. Ant karštos keptuvės sudėkite sviestą, ištirpinkite. Įpilkite paruoštų maisto produktų.
  4. Į keptuvę įpilkite susmulkintų žalumynų, druskos, pabarstykite pipirais. Maišyti.
  5. Suberkite kopūstų lapus su gauta mase.

Mėsa

Norėdami paruošti skanų įdarą, geriau derinti dviejų rūšių mėsą.

Ingredientai

  • jautiena - 300 g;
  • kiauliena - 300 g;
  • druska;
  • žalumynai - 25 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • prieskoniai
  • virti ryžiai - 400 g;
  • svogūnas.

Virimas:

  1. Paruoštą mėsą supjaustykite gabalėliais, svogūną susmulkinkite, supjaustykite komponentais. Sumaišykite su ryžiais.
  2. Sumaišykite kapotas žoleles su malta mėsa.
  3. Morkas sutarkuokite, pakepinkite keptuvėje, sudėkite į maltą mėsą.
  4. Druska, suberkite prieskonius. Išmaišykite.

Sultingas

Kiaulienos ir vištienos derinys įdarui suteikia nepaprastą sultingumą.

Taikant šį virimo būdą, kopūstų suktinukai puikiai tinka skaniai vakarienei.

Ingredientai

  • kiauliena - 320 g;
  • vištienos filė - 320 g;
  • svogūnas - 2 galvos;
  • kepalas - 200 g;
  • virti ryžiai - 300 g;
  • druska;
  • pipirų.

Virimas:

  1. Susmulkinkite svogūną.
  2. Kepalą pamirkykite vandenyje arba piene, išspauskite, sumaišykite su svogūnais.
  3. Mėsą supjaustykite gabalėliais su trintuvu arba sutrinkite.
  4. Sumaišykite su ryžiais, svogūnais, kepalais, druska ir pabarstykite pipirais. Maišyti.

Višta

Malta vištiena yra švelni ir minkšta. Kad įdaras neišdžiūtų, įpilkite šiek tiek riebalų.

Ingredientai

  • vištienos filė - 720 g;
  • taukai - 150 g;
  • pipirai;
  • virti ryžiai - 220 g;
  • druska;
  • morkos - 1 vnt .;
  • saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • svogūnas.

Virimas:

  1. Mėsą ir taukus supjaustykite, sudėkite į mėsmalę, supjaustykite.
  2. Susmulkinkite svogūną.
  3. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos.
  4. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, pašildykite. Sudėkite daržoves, pakepkite.
  5. Sumaišykite su malta mėsa, įpilkite ryžių, druskos, pabarstykite prieskoniais. Maišyti.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: