Kopūstų blynai - 8 skanūs ir greiti receptai

Kopūstų blynai yra ne tik skanūs pusryčiai, bet ir gana biudžetiniai. Pabandykite virti patiekalą pagal vieną iš siūlomų receptų.

Klasikiniai kopūstų trintuvai

Paprastas receptas su minimaliu produktų rinkiniu.

Svarbiausi ingredientai:

• kilogramas kopūstų;
• 100 gramų miltų;
• prieskoniai pagal skonį;
• du kiaušiniai.

Virimo procesas:

1. Kopūstą susmulkinkite smulkia tarka.
2. Tada pridedame druskos ir bet kokių kitų pasirinktų prieskonių, šiek tiek sutriname rankomis, kad atsirastų sultys.
3. Įmušame kiaušinius, sudedame miltus ir išmaišome.
4. Gautą masę surenkame dideliu šaukštu, dedame ant karštos keptuvės ir kepame iš abiejų pusių, kol iškeps.

Kaip virti žiedinius kopūstus?

Paaiškėjo, kad iš žiedinių kopūstų galite gaminti blynus. Jie yra švelnūs, sultingi ir vienodai skanūs, tiek šalti, tiek šviežiai kepti.

Reikalingi produktai:

• du kiaušiniai ir vienas svogūnas;
• svaro kopūstų;
• maždaug 100 gramų miltų;
• prieskonių pagal pageidavimą.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia išvirti kopūstus. Paprastai tai užtrunka ne ilgiau kaip 10 minučių.
2. Mes laukiame, kol jis šiek tiek atvės, supjaustytas mažais gabalėliais ir paskleistas dubenyje.
3. Į kopūstus įmušame kiaušinius ir sudedame iš anksto supjaustytą svogūną.
4. Į tešlą supilkite miltus ir pasirinktus prieskonius. Turi būti naudojama druska. Tešlą minkykite šaukštu ar rankomis.
5. Mes surenkame nedidelį kiekį masės ir verdame į paruošimą karštoje keptuvėje, kepdami iš abiejų pusių.

Liesos maisto gaminimo galimybė

Blynų be kiaušinių receptas, nes jų negalima naudoti nevalgius. Tokį patiekalą galite pridėti prie dietos.

Reikalingi produktai:

• vienas svogūnas;
• prieskoniai pagal pageidavimą;
• mažas šaukštas kepimo miltelių;
• 100 gramų miltų;
• maža kopūstų galva;

Virimo procesas:

1. Kopūstą smulkiai supjaustykite, svogūną supjaustykite plonais žiedeliais.
2. Mes siunčiame svogūnus į keptuvę. Po kelių minučių paskleiskite ten kopūstus. Supilkite kelis didelius šaukštus vandens ir troškinkite apie 15 minučių po dangčiu.
3. Daržovės turi būti susuktos kombaine iki vientisos masės. Tada laikas į juos įmaišyti miltų, kepimo miltelių ir prieskonių.
4. Ant karštos keptuvės paskirstome šiek tiek tešlos ir kepame iš abiejų pusių, kol paruduos.

Rauginti kopūstai

Tikrai nedaugelis yra išbandę blynus pagal šį receptą. Ir veltui! Tai skanus ir nebrangus patiekalas.

Reikalingi produktai:

• vienas kiaušinis ir vienas svogūnas;
• pusė stiklinės miltų;
• druska, cukrus, soda - žiupsnelis;
• 200 gramų raugintų kopūstų.

Virimo procesas:

1. Svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje, kol pasidarys graži spalva.
2. Kopūstus permeskite per mėsmalę. Galite naudoti trintuvą arba kombainą.
3. Mes sujungiame svogūnus ir kopūstus, į juos įmuškite kiaušinį.
4. Į gautą masę įpilkite miltų ir užpildykite likusius ingredientus (druską, soda ir cukrų).
5. Rezultatas turėtų būti gana tiršta tešla. Ištieskite ją keptuvėje ir kepkite iš abiejų pusių keletą minučių.

Pridedant manų kruopų

Jei dėl kokių nors priežasčių nenorite kepti ant miltų, pabandykite pasigaminti blynus su manų kruopomis.

Reikalingi produktai:

• stiklinė pieno;
• prieskoniai pagal skonį;
• pusė kopūstų;
• vienas kiaušinis;
• keturi šaukštai manų kruopų.

Virimo procesas:

1. Kopūstus susmulkiname šiek tiek smulkesnius nei ant barščių. Sudedame į keptuvę, supilame pieną, įdedame truputį druskos ir troškiname ant silpnos ugnies.
2. Po to supilkite manų kruopas į kopūstus, išmaišykite ir leiskite užvirti apie 15 minučių, kad javai išsipūstų.
3. Lieka tik kiaušinį išsukti ir pagal skonį pridėti prieskonių.
4. Mes šaukštu šiek tiek paimame tešlą, dedame ant karštos keptuvės ir kepame keletą minučių iš abiejų pusių.

Ant kefyro

Kopūstų blynai ant kefyro - patiekalas, kuris ilgai negulės ant jūsų stalo. Tai taip paprasta ir skanu, kad išbandę vieną kartą, vėl ir vėl kepsite.

Reikalingi produktai:

• pusė stiklinės kefyro;
• prieskoniai pagal skonį;
• apie 500 gramų kopūstų;
• penki šaukštai miltų;
• du šaukštus grietinės;
• vienas kiaušinis.

Virimo procesas:

1. Kopūstus labai smulkiai supjaustome, dedame į keptuvę, sumaišome su grietine ir troškiname vos porą minučių.
2. Šiuo metu kiaušinį sumaišykite su druska ir pipirais, muškite. Čia įpilkite kefyro ir miltų.
3. Mes sumaišome šią masę su kopūstais, tešla neturi būti per skysta.
4. Mes paskleidžiame jį ant karšto paviršiaus šaukštu ir kepame, kol virti.

Švelnūs ir skanūs pyragaičiai su sūriu

Kitas variantas, kurį galima virti su kopūstais. Blynai su sūriu bus geri pusryčiai jūsų vaikams.

Reikalingi produktai:

• vienas kiaušinis;
• šaukštas grietinės;
• viena morka;
• apie 300 gramų kopūstų;
• du dideli šaukštai miltų;
• 100 gramų sūrio;
• prieskonių pagal pageidavimą.

Virimo procesas:

1. Kopūstus paverčiame mažomis plonomis juostelėmis, morkas sutarkuojame.
2. Mes siunčiame daržoves į keptuvę, užpilkite šiek tiek vandens, įdėkite prieskonius ir grietinę. Troškinkite kurį laiką, kol suminkštės.
3. Tada į visus ingredientus įpilkite miltų ir tarkuoto sūrio.
4. Rezultatas yra vidutinio tankio masė. Tešlą su šaukštu dėkite į skardą ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps, nepamiršdami apversti.

Orkaitėje

Jei tikrai norite blynų, bet nėra jokio noro su jais keistis, tuomet kepimo orkaitėje receptas yra kaip tik šiam atvejui.

Reikalingi produktai:

• du šaukštus kefyro;
• du kiaušiniai;
• šeši šaukštai miltų;
• maždaug 400 gramų kopūstų;
• prieskonių pagal skonį ir kepimo miltelių ant šaukšto galo.

Virimo procesas:

1. Kopūstus sumalkite peiliu. Kol tai darote, ant viryklės turite užpilti vandens. Kai užvirs, sudėkite ten kopūstus ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
2. Mes laukiame, kol kopūstai atvės, tada į jį įmušame kiaušinius, sudedame miltus, pasirinktus prieskonius, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišome.
3. Iš gautos masės formuojame nedidelius blynelius ir dedame juos ant kepimo skardos. Norėdami, kad jie neliptų, naudokite kepimo popierių arba sutepkite formą.
4. Kepkite blynus orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20 minučių. Geriausiai patiekite su grietine.