Tikslaus arbatos amžiaus iš Sudano rožių žiedlapių niekas nežino. Senovės Egipte hibisko arbata, kurios naudingos savybės ir kontraindikacijos aprašytos straipsnyje, galėjo sau leisti tik faraonai. Rūgštinis rubino gėrimas malšina troškulį ir turi daug naudingų savybių.
Medžiagos turinys:
Hibiscus arbata - kas tai?
Hibiscus yra džiovintos hibiscus arba Sudano rožių užrašai. Šio augalo užpilas pirmą kartą buvo panaudotas senovės Egipte, iš ten jis pasklido po visą pasaulį ir išpopuliarėjo.
Hibiskas neturi nieko bendra su arbatos krūmu.
Jis turi daug naudingų savybių:
- plečia kraujagysles;
- turi diuretikų poveikį;
- Padeda palaikyti normalų kraujo spaudimą
- sudėtyje yra rutino, kuris paveikia kapiliarų pralaidumą, pagerina jų stiprumą;
- Sudėtyje yra organizmui reikalingų mikroelementų ir vitaminų;
- hibiske esantys antocianinai turi priešvėžinį poveikį.
Dėl daugybės antocianinų gėrimas turi sodrią raudoną spalvą. Žiedlapiai, taip pat visos augalo dalys yra valgomosios. Užvirinus arbatą, jie gali būti valgomi arba pridedami prie salotų.
Kokį skonį turi gėrimas
Gėlių arbatoje yra vaisių rūgščių, kurios suteikia rūgštų skonį. Jei pridėsite cukraus, skonis bus saldus arba saldžiai rūgštus, viskas priklauso nuo cukraus kiekio ir gėrimo stiprumo.
Malonų gėlių arbatos aromatą galima papildyti prieskoniais - gvazdikėliais, vanile, cinamonu, imbieru, pipirais.
Pagal skonį jis primena vaisių gėrimą, pagamintą iš raudonų uogų. Jei jį užvirinate su obuoliais ir cukrumi, jis atrodo kaip vyšnių-obuolių kompotas.
Arbatos naudingos savybės ir sudėtis
Iš Sudano rožių žiedlapių pagamintas gėrimas turi unikalių gydomųjų savybių, jis buvo gerbiamas nuo antikos laikų, kaip vaistas nuo 100 ligų.
Teigiamas hibisko arbatos poveikis:
- Stiprina imuninę sistemą, padidina organizmo imunitetą kvėpavimo takų ligoms.
- Reguliuoja kraujo spaudimą dėl kraujagysles plečiančio antocianinų ir diuretikų.
- Didelis akių patempimas padeda išlaikyti regėjimą.
- Diabeto profilaktikai. Jei liga jau yra, jos gerimas padeda lengviau ją toleruoti.
- Sustabdo uždegiminį procesą, užmuša patogenines bakterijas.
- Naudojamas odos ligoms gydyti losjonų pavidalu, gydo net trofines opas.
- Jis turi diuretikų ir choleretic poveikį.
- Tai pašalina iš organizmo toksinus ir sunkiųjų metalų druskas.
- Užkerta kelią vėžinių navikų vystymuisi.
- Normalizuoja kepenis ir tulžies pūslę.
- Padeda kovojant su antsvoriu.
- Jis pašalina parazitus iš organizmo, kai vartojamas tuščiu skrandžiu, be cukraus.
Karštas ir šaltas gėrimas puikiai malšina troškulį, atkuria jėgą ir suteikia energijos. Reguliarus jo vartojimas yra daugelio baisių ligų - širdies priepuolio, insulto, vėžio, tuberkuliozės - prevencija.
Kuo naudinga moterims ir vyrams
Hibisko nauda moterims ir vyrams yra neabejotina. Gydomąsias savybes lemia cheminė augalo sudėtis.
Sausose žaliavose yra:
- baltymai
- riebalai
- augalų pluoštas;
- fosforas;
- geležies
- kalcio
- karotinas;
- riboflavinas;
- askorbo rūgštis;
- tiaminas;
- nikotino rūgštis;
- antioksidantai;
- antocianinai;
- bioflavonoidai;
- organinės rūgštys.
Sudano rožės gėrimas plečia kraujagysles, o tai padidina moterų ir vyrų dubens organų kraujotaką. Tai padeda padidinti potenciją, pagerina savijautą ir pablogina suvokimą.
Hibiscus vyrai yra naudingi norint įveikti pagirių sindromą. Šalinant toksinus iš organizmo, gėrimas greitai išvalo likusio alkoholio kraują.
Moterys, kaip ir Egipto karalienė Kleopatra, gali išsimaudyti voniose su Sudano rožių žiedlapių užpilais - tai padės atjauninti odą ir palengvins uždegimą.
Karkade esant slėgiui - padidėja arba sumažėja
Hibiskas plečia kraujagyslių sieneles taip, kad kraujospūdis normalizuojasi.
Hipertenzija sergantiems pacientams, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio, rekomenduojama vartoti šį gėrimą nuolat.
Hibisko diuretinės savybės teigiamai veikia kraujospūdį, jis pašalina iš organizmo visą skysčių perteklių.
Visuotinai priimta, kad karšta arbata iš Sudano rožių žiedlapių kelia spaudimą, o šalta arbata mažina. Tai ne visai tiesa. Paprasčiausiai, naudojant šalto alaus darymo metodą, didesnis antocianinų skaičius, veikiantis kraujagyslių išsiplėtimą, išlieka nepakitęs. Todėl šaltu būdu užvirinta arbata efektyviau sumažina slėgį. Karštu gėrimo paruošimo būdu sunaikinama dalis maistinių medžiagų, o hipotenzinis poveikis pasireiškia mažiau. Tie, kurie kenčia nuo žemo kraujospūdžio, hibiską turėtų vartoti atsargiai.
Arbatos įvairovė
Maždaug prieš šimtą metų buvo veisiamos 3 veislės.
Visi jie auginami atogrąžų šalyse, nes hibiscus netoleruoja šalčio:
- „Rico“ - labai derlinga veislė su dideliais žiedynais, labai populiari maisto pramonėje;
- „Viktoras“ - ant stiebo yra mažiau žiedynų, užaugintų subtropiniuose regionuose, naudojami plikų ir maisto pramonėje;
- „Archer“ - išsiskiria žalsvai balta ar geltona žiedlapių ir indų spalva, jis dažniau naudojamas salotoms gaminti nei arbatai, gėrimas yra skaidrus, gelsvo atspalvio.
Sudano rožių arbata parduodama permatomuose maišeliuose, kurie leidžia peržiūrėti turinį ir teisingai pasirinkti. Geriau teikti pirmenybę dideliems žiedlapiams. Jie suteikia turtingesnį ir sveikesnį gėrimą.
Vienkartinių arbatos lapų maišeliuose yra hibisko, jis nesuteikia sodrumo ir skonio, kartais jame yra priemaišų. Įpakuota arbata neturi tokio galingo organizmo gydomojo poveikio, kaip gėrimas iš sveikų žiedlapių.
Užvirkite teisingai
Arbatos virimo būdai yra skirtingi. Jis dažnai pilamas verdančiu vandeniu, tačiau šį gėrimą galite paruošti reikalaudami, kad šaltame vandenyje būtų Sudano rožės žiedlapiai. Kartais pridedama pagal skonį, be cukraus, įvairių prieskonių - pipirų, muskato riešuto.
Karšta hibiskų arbata
Norint tinkamai užvirinti hibiscus, jums reikės:
- stiklinis ar porcelianinis arbatinukas, kurio tūris yra 1,5 litro vandens;
- cukraus 30 g;
- 30 g sausų Sudano rožių žiedlapių.
Virimas:
- Žiedlapiai užmiega šaltame vandenyje. Dėl to gėrimas bus sodresnis.
- Virdulyje esantis vanduo pašildomas iki virimo, pridedama 30 g cukraus pagal skonį. Kai gėrimas užviręs, šiluma sumažinama iki minimumo ir troškinama 5 minutes.
- Per tą laiką arbata tampa tiršta, žiedlapiai išsipučia, suteikdami visas jose esančias naudingas medžiagas.
Gerkite gėrimą, tiek šaltą, tiek karštą. Nėra jokios ypatingos arbatos ceremonijos, ją galima gražiai patiekti į stiklinius puodelius.
Arbata šalta, vaistinė
Virimui jums reikės:
- lydyto arba distiliuoto vandens 1 l;
- Hibisko arbata 2 šaukštai. l .;
- žaliosios arbatos 0,5 šaukšto. l .;
- citrinos sulčių 0,5 šaukšto.
Virimas:
- Į šaltą vandenį įpylus sausų Sudano rožių žiedlapių, žaliosios arbatos ir citrinos sulčių, gėrimas per naktį įdedamas į šaldytuvą.
- Arbata paruošta ryte. Jie jį geria, šiek tiek pašildydami, mažais gurkšneliais, stikline, prieš valgydami.
Toks gėrimas puikiai valo kraują, stiprina kraujagyslių sieneles, nepageidautinas jo vartojimas tiems, kuriuos kamuoja gastritas ar skrandžio opa.
Kiek laiko tai trunka
Arbatos virimo laikas priklauso nuo paruošimo būdo:
- Jei verdate arbatą karštame vandenyje ir troškinate 5–10 minučių, ji yra iškart paruošta.
- Kai džiovintos Sudano rožių gėlės užpilamos verdančiu vandeniu, gėrimas užpilamas maždaug 20 minučių.
- Gėlių arbatą galite paruošti šaltame vandenyje. Tada virimo laikas padidinamas iki 2 valandų.
Alaus gaminimo būdo pasirinkimas atitinka skonio pageidavimus ir norimą srauto temperatūrą. Karštajai arbatai labiau tinka 1 alaus darymo būdas, šiltasis - antrasis, šaltasis - trečiasis paruošimo būdas.
Kaip gerti lieknėjantį gėrimą?
Hibisko valgymas padeda palaipsniui numesti svorio. Jame yra medžiagų, kurios sulėtina cukraus įsisavinimą ir prisideda prie angliavandenių virškinimo.
Norint numesti svorio, hibiską reikia gerti 2–3 stiklines per dieną be cukraus arba su nedideliu kiekiu kasdien, mėnesį. Tada darykite pertrauką 2–3 savaites ir toliau gerkite kasdien kitą mėnesį. Jei nėra kontraindikacijų vartoti arbatą iš Sudano rožių, gydymo kursai gali būti atliekami kelis kartus per metus, todėl jie tampa geru įpročiu.
Kontraindikacijos ir žala nuo vartojimo
Stebuklingo gėrimo neturėtumėte per daug išgerti, jo galite išgerti ne daugiau kaip 3 stiklines per dieną.
Hibisko vartojimas yra kontraindikuotinas:
- alergija ardanai iš Sudano rožių;
- skrandžio opa ir gastritas;
- cholelitiazė ir urolitiazė;
- hipotenzija.
Nėštumo ir žindymo metu hibisko vartojimą geriau derinti su gydančiu gydytoju priešgimdyvės klinikoje, o paskui su pediatru. Jei naujagimis turi alergiją, gerti gėrimą draudžiama.
Hibiscus arbata neturi kontraindikacijų daugumai žmonių, turi gydomųjų savybių ir malonų skonį. Gerti jį naudinga kiekvieną dieną ligų profilaktikai.
