Kaimo stiliaus bulves lėtoje viryklėje galima paruošti įvairiais būdais, atsižvelgiant į tai, kas labiau tinka jūsų skoniui. Jis gali būti traškus, minkštas ir sultingas, aštrus ar saldus, su mėsa ar daržovėmis - viskas priklauso nuo šeimininkės vaizduotės.
Medžiagos turinys:
Kaimo traški bulvė
Galite patiekti kaip garnyrą arba galite jį valgyti tik tiek, kad patys galite sutraiškyti auksinę plutą.
Ingredientai
- bulvės - 0,5 kg;
- kepimo aliejus - 2 šaukštai. l .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- paprikos ir Provanso žolelių mišinys - 1 šaukštelis;
- žalumynai;
- druskos.
Kaip virti:
- Supilkite aliejų į lėtą viryklę ir įkaitinkite.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Kuo smulkesni gabaliukai, tuo traškesni jie pasirodys. Tai svarbu, nes lėtoje viryklėje nėra lengva pasiekti plutą.
- Pagardinkite griežinėliais ir dėkite į sviestą.
- Nustatykite kepimo režimą (temperatūra apie 130 ° C) ir palikite dangtį atidarytą 20 minučių, tada sumaišykite ir virkite tą patį kiekį.
- Papuoškite gatavą patiekalą žolelėmis.
Virimas su mėsa
Kaimiško stiliaus bulvės su mėsa tiks kaip nuoširdi vakarienė svečiams ar visai šeimai.
Ko reikia:
- kiauliena - 0,5 kg;
- bulvės - 0,6 kg;
- 1 svogūnas;
- augalinis aliejus - 50 g;
- 1 skiltelė česnako;
- druska, pipirai ir pagardai nebūtini.
Virimas:
- Supilkite aliejų ir supjaustykite svogūną, kol jis sušils; supjaustykite mėsą mažais gabalėliais, kad keptų.
- Įdėkite svogūną ir kiaulieną į lėtą viryklę ir kepkite ¼ valandos.
- Po to išmeskite nuluptos bulvės ir kitų ingredientų riekeles.
- 20 minučių įjunkite gesinimo režimą, tada išjunkite prietaisą ir palikite indą šiek tiek užvirti.
Kaip virti su vištiena
Mažiau kalorijų nei su kiauliena, bet taip pat greitas ir patrauklus.
Ingredientai;
- bulvės - 1 kg;
- vištienos filė - 500 g;
- svogūnai - 1-2 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- kepimo aliejus;
- pomidoras - 2 vnt .;
- žalumynai;
- naminių paukščių pagardai - 2 šaukšteliai;
- druskos ir pipirų.
Etapai:
- Bulves paruoškite iš anksto: nulupkite, susmulkinkite ir sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu.
- Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Nereikia jų padaryti mažų. Kepkite juos aliejuje porą minučių.
- Šiuo metu susmulkinkite daržoves, supilkite į lėtą viryklę.
- Kepkite 10 minučių programoje „Kepimas“, retkarčiais pamaišydami.
- Sudėkite bulves, žoleles ir pagardus. Supilkite 150 ml vandens ir troškinkite 30 minučių.
Su krienais ir česnakais
Aštrus patiekalas gerbėjams, norintiems paskanauti skonio pumpurų. Puikus garnyras bet kuriai mėsai.
Ingredientai
- bulvės - 500 g;
- česnakai - pusė vidurio galvos;
- krienai - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus;
- krapai, petražolės - krūva;
- druska pagal skonį.
Pastaba: jei norite, kad maistas būtų kvapnesnis, galite naudoti 2 žiupsnelius rozmarino.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Žalumynus susmulkinkite kuo smulkiau, kad išsiskirtų sultys. Sumaišykite jį su 2 valg. l augalinis aliejus, česnakai, perduoti per spaudą, ir krienai. Druska, įpilkite prieskonių.
- Gautą mišinį reikalaukite keletą minučių, tada supilkite ant supjaustytų bulvių ir išmaišykite.
- Viską sudėkite į lėtą viryklę ir nustatykite kepimo režimą pusvalandžiui. Kai praėjo pusė šio laiko, reikia ieškoti po dangčiu ir maišyti bulves. Jis neturėtų degti, nes padaže yra aliejaus, tačiau prireikus galite pridėti šiek tiek daugiau.
Su rūkyta šonine ir česnaku
Šis receptas atsakys į klausimą, kaip virti šalies stiliaus bulves lėtoje viryklėje, malonaus mėsos skonio, jei namuose yra tik gyvuliniai riebalai.
Reikalingi produktai:
- bulvės (pageidautina dideli gumbai) - 1 kg;
- rūkyti lašiniai - 130 g;
- sojos padažas - 60 ml (4 šaukštai. l.);
- šiek tiek pipirų;
- svogūnas;
- augalinis aliejus;
- druska - pagal skonį (visai negalima druskos, nes patiekale jau yra kiaulinių taukų ir sojos padažo).
Kaip virti:
- Nuplaukite stiebagumbius, nulupkite juos ir giliai supjaustykite (beveik iki galo) 1 cm atstumu vienas nuo kito.
- Riebalai supjaustomi plonomis plokštelėmis, svogūnai - bet kokios formos gabaliukai, galite tiesiog žiedus.
- Į kiekvieną pjūvį įdėkite 1 riekelę riebalų arba 2, jei yra.
- Multicooker apačioje užpilkite šiek tiek aliejaus, padėkite bulves, pabarstykite svogūnais, druska ir pipirais. Džiovinkite su sojos padažu.
- Virkite 20 minučių. režimu „Gesinimas“ ir tada dar 10 minučių. kepimo režimu.
Receptas kepti lėtoje viryklėje
Tai skonis kaip tavo mėgstamame „McDonald's“, bet labiau sveikas.
Ko jums reikia:
- augalinis aliejus (jo reikės daug, todėl ekonomiškiau vartoti saulėgrąžas, bet naudingiau - alyvuogių) - 1 butelis (apie 0,9 l);
- bulvės - 0,5 kg;
- paprika - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, pavyzdžiui, faršą, ir keletą minučių palikite šaltame vandenyje.
- Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir užvirkite kaitinimo režimu.
- Išdžiovinkite kubelius iš vandens, pabarstykite paprika ir supilkite į verdantį aliejų.
- Virkite kepimo režimu ketvirtį valandos.
Pastaba: aliejaus gabaliukus patogu gauti metaliniu sietu ar pjaustytu šaukštu. Tai pašalina likusius gilius riebalus.
Kiekvienas receptas gali tapti unikalus šeimininkės rankose, nes jūs visada galite pridėti žolelių ir prieskonių pagal savo skonį. Gražios porcijos ir pikantiški padažai suteikia paprastai bulvei kaimišką vaizdą ir švelnumo skonį.
