Išskirtinio skonio plačiai paplitusi daržovė puikiai dera su dauguma produktų. Ūmaus laiko trūkumo metu indas su bulvėmis mikrobangų krosnelėje taps vertu užkandžiu, pietumis ar vakariene šeimai.
Medžiagos turinys:
Mikrobangų krosnyje virta bulvių košė
Bulvių paruošimas žievelėje, kurią visi mėgsta, naudodamas mikrobangų krosnelės energiją, užtruks minimaliai. Kepti sveikas neluptas daržoves orkaitėje būtina esant dideliam galingumui (nuo 700 iki 900 vatų).
Būtini komponentai:
- vidutiniai bulvių gumbai;
- saulėgrąžų aliejus;
- medinės sruogos ar dantų krapštukai.
Pagal skonį striukės formos bulvės mikrobangų krosnelėje primena keptas orkaitėje.
Virimas:
- Nuplaukite reikiamą gumbų skaičių ir gerai išdžiovinkite rankšluosčiu, tada "išsimaudykite" aliejuje.
- Kiekvieną bulvę pradurti trimis trumpais sruogomis, statant trikojį.
- Įdėkite daržovę ant medinių sruogų kojų ant plokščios plokštės ir nusiųskite į orkaitę 5-7 minutes.
Paruošti gardėsiai gali būti naudojami salotose arba kaip savarankiškas patiekalas.
Kaip maišus kepti bulves
Norėdami pakeisti, galite pabandyti kepti bulves maiše arba įprastuose plastikiniuose maišeliuose.
Ingredientai
- birios bulvės - 500 g;
- vienas ar du šaukštai. l augalinis aliejus;
- česnako pagal skonį.
Šiam patiekalui reikia pasirinkti gumbus, kuriuose yra daug krakmolo.
Virimas:
- Nuluptą daržovę supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais arba riekelėmis.
- Kiekvieną dalį susmulkinkite peilio ašmenimis.
- Susmulkinkite česnaką.
- Įdėkite bulves ir visus kitus ingredientus į maišą.Prijunkite pakuotę, sukratykite, kad maistas pasiskirstytų tolygiai, ir uždarykite užraktu, apsaugotu nuo mikrobangų krosnelės. Iš polietileno padarykite įpjovas, kad garai galėtų išbristi.
Kepdami elektriniame prietaise, turite naudoti plokščią indą. Priklausomai nuo vieneto talpos, produktas yra kepamas nuo 5 iki 7 minučių. Apetitą turintis maistas idealiai tinka prie garnyro prie žuvies ar mėsos patiekalų.
Mes gaminame kaimišku būdu
Bulvė pagal klasikinį receptą gaunama su subtilia pluta ir trupininiu centru.
Ingredientai
- ne per senos bulvių krakmolingos veislės - savavališka suma;
- keli šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- česnakai - pagal skonį;
- svogūnai - viena galva;
- žiupsnelis paprikos;
- druska ir malti juodieji pipirai - pagal pageidavimą.
Kai kuriais atvejais mikrobangų krosnelė į kaimišką bulvę pila bulvių papriką, žalią svogūną, rūkytą dešrą, grietinę ar sviestą. Su šiais produktais patiekalas įgyja papildomą kalorijų kiekį ir originalų skonį.
Virimas:
- Rinkitės pailgas bulves. Gerai nuplaukite daržoves. Negalima nulupti.
- Gumbus supjaustykite strypais.
- Susmulkinkite svogūnų žiedus, sumaišykite su smulkintu česnaku. Sumaišykite su druska ir juodaisiais pipirais, paprika, pagardinkite aliejumi.
- Įdėkite bulves į gilų dubenį, užpilkite 50 g karšto virinto vandens, nustatykite laikmatį mikrobangų krosnelėje 8-10 minučių.
- Kepimo metu dubenį uždenkite keramine plokštele, specialiu plastikiniu dangteliu arba plėvele mikrobangų krosnelėms.
Daržovės keps tolygiai, jei termiškai apdorojant prietaisas bus išjungtas, o maistas maišomas du ar tris kartus. Norėdami kokybiškai gaminti maistą virtuvės asistente, turite naudoti tinkamus indus. Tara iš stiklo, keramikos ir porceliano yra maksimaliai efektyvi.
Mikrobangų sūrio bulvė
Mikrobangų krosnelėje per trumpą laiką galite gauti bulvių su tarkuotu sūriu. Skanus ir maistingas patiekalas po sūrio pluta greitai patenkins alkį.
Komponentai
- trintos bulvės - 800 g;
- kietas sūris, kurio riebumas 50% - 200 g;
- pusė stiklinės pieno;
- trys kiaušiniai;
- du šaukštai. šaukštai išlydyto sviesto;
- maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį;
- česnakai - pagal skonį;
- šviežių krapų.
Kietasis pieno sūris yra labai geras bulvių košės ingredientas.
Virimas:
- Nuplautas bulves supjaustykite griežinėliais, sudėkite į indą su šonais.
- Kiaušinius sumaišykite su pienu, tirpintu sviestu, pipirais, druska.
- Kiaušinių ir pieno mišinį paskirstykite ant visų gumbų gabalėlių.
- Virkite 7-10 minučių.
- Likus dviem minutėms iki produkto minkštumo, pabarstykite jį kapotais krapais ir tarkuotu sūriu.
Taigi, kad išlydytas fermentuotas pieno produktas netaptų kietu ir nepatraukliu pluta, o liktų minkštas ir kalus, reikia pasirinkti minkštas veisles.
Skanus receptas:bulvių idaho
Kepta bulvė su prieskoniais
Mikrobangų krosnelė greitai ir lengvai gamina aštrias bulves, kurios sėkmingai derinamos su daugeliu padažų, marinuotais agurkais, raugintais kopūstais.
Ingredientai
- sutrintos bulvės - savavališkas kiekis;
- druska, česnakai - pagal skonį;
- aromatiniai prieskoniai, žolelės (maltas muskato riešutas, juodieji pipirai, bazilikas, paprika) - nebūtinai;
- bet koks rafinuotas aliejus - už 500 g bulvių 2-3 šaukštai. l
Sezono metu galite naudoti jaunas neluptas bulves su švelnia žievele.
Virimas:
- Supjaustykite nuluptus gumbus į didelius gabalus.
- Sumaišykite rafinuotą aliejų su sausais pagardais, smulkintu česnaku, druska.
- Bulves sudėkite į plokščią plokštelę su šonais, įpilkite truputį verdančio vandens.
- Pasirinkite reikiamą funkciją orkaitėje ir kepkite iki minkštos.
- Po virimo bulves ant viršaus užpilkite aromatiniu aliejumi. Įdėkite į orkaitę 30 sekundžių. Neatidarykite prietaiso keletą minučių, kad reikalautumėte maisto.
Aštrus daržovė taps dar švelnesnė ir aromatingesnė, jei prie pagrindinių ingredientų bus dedama sviesto.
Bulvių traškučiai
Traškučiams reikia pasirinkti vidutinio dydžio, apvalios arba ovalios formos bulves su negiliu akių dugnu. Yra specialios rūšys, skirtos perdirbti į lustus.
Reikalingi produktai:
- kelios bulvės;
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- pagardai - pagal pirmenybę.
Traškučiams tinkamiausi prieskoniai: bazilikas, džiovintos žolelės, raudonėlis, kalendra. Mikrobangų bulvių traškučiai ruošiami mažomis porcijomis, keliais etapais.
Virimas:
- Švelniai nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gumbus peiliu ar daržovių pjaustykle į labai plonus, iki 2 mm griežinėliais. Kuo skaidresni apskritimai, tuo geriau patiekalui.
- Susmulkintas bulves gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Džiovinkite popieriniu rankšluosčiu ar plaukų džiovintuvu.
- Gautus apskritimus vienu sluoksniu sudėkite į stiklinį indą, uždengtą pergamentu iš mikrobangų krosnelės.
- Nustatykite maksimalią prietaiso galią. Traškučiai kepami nuo trijų iki penkių minučių iki aukso rudos spalvos.
- Padėkite gatavą „traškų“ patiekalą. Į dar karštus apskritimus įpilkite druskos ir prieskonių.
Nepakenkdami savo sveikatai, namie paruoštus bulvių traškučius galima valgyti tarp pagrindinių valgymų.
Greito ir lengvo kepimo mikrobangų krosnelėje receptas
Šis patiekalas tradiciškai gaminamas keptuvėje. Mikrobangų krosnyje keptos bulvės ne tik greičiau iškeps, bet ir išeis mažiau riebios ir mažai kaloringos.
Ingredientai
- bulvės - ½ kilogramo;
- rafinuotas saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l .;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Norėdami gauti bulves mikrobangų krosnelėje, prietaisas turi būti aprūpintas mikrobangų grotelėmis.
Virimas:
- Bulves nulupkite ir nuplaukite. Panirkite į šaltą vandenį, tada nusausinkite.
- Gumbus supjaustykite vienodais stačiakampio formos griežinėliais.
- Susukite gabalėlius aliejuje su pridėta druska ir pipirais.
- Uždenkite plokščią indą pergamentu, padėkite ant jo bulves.
- Kepkite ant grotelių. Norint vienodai kepti, riekeles laikui bėgant reikia pasukti į kitą pusę.
Traškūs ir kvapnūs bulvytės gerai tinka su padažais iš grietinės, grietinės, sūrio, pomidorų, šviežių žolelių.
Skanus receptas:gruzdintos bulvytės
Plačiai paplitusi „Pasleen“ genties daržovė, beveik lygi su duona daugelio žmonių racione, turi didžiulį kiekį angliavandenių, kurie yra vertingas energijos šaltinis. Bulvėse taip pat yra aukštos kokybės baltymų, daug vitamino C. Bulvių patiekalų skonio savybės ir maistinė vertė labai priklauso nuo daržovių rūšies ir nuo pasirinkto produkto perdirbimo bei paruošimo būdo.
