Bulvių košė - 13 skanių naminių receptų

Visi žino bulvių košės receptą, tačiau jūs galite ją puikiai paruošti įvairiais būdais, be to, padarius jį labiau prisotintą kitų ingredientų.

Klasikinis bulvių košės receptas

Klasikinis bulvių košės receptas yra lengvai pagaminamas patiekalas, tačiau kartu nuoširdus ir derinamas su bet kokia mėsa ir daržovėmis.

Reikalingi produktai:

• 50 gramų sviesto;
• prieskoniai
• 0,2 litro pieno;
• kilogramo bulvių.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, jei jos yra labai didelės, tuomet jas galima perpjauti per pusę (taip jos bus virtos greičiau). Užpildykite jį karštu vandeniu, įpilkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies, kol virti apie 20 minučių.
2. Mes nusausiname skysčio perteklių, šiek tiek nusausiname ant minimalaus karščio. Mes minkome turinį, supilame pašildytą pieną, viską sumaišome ir tada ištepkite sviestu. Vėl viską gerai išmaišome ir galime patiekti.

Bulvių tyrė lėtoje viryklėje

Bulvių košė lėtai viryklėje pasirodo tokia pat skani kaip ir ant viryklės, tačiau ją šiek tiek palengvinti.

Reikalingi produktai:

• druska pagal skonį;
• pusantro kilogramo bulvių;
• 0,1 kg sviesto;
• 0,25 litro pieno.

Virimo procesas:

1. Atlaisvinkite reikiamą bulvių kiekį iš odos, supjaustykite gabalėliais, kad jie nebūtų per maži. Įdėkite į vazonėlio dubenį ir uždenkite vandeniu, jis turėtų būti vienas centimetras virš turinio, užpilkite druska.
2. 25 minutes įjunkite „sriubos“ režimą, tada pašalinkite likusį skystį, atsiminkite bulves bet kokiu patogiu būdu, supilkite karštą pieną ir sviestą, maišykite iki šakutės iki vientisos masės.

Patarimas! Norėdami nepažeisti dubenėlio paviršiaus, perkelkite stiebagumbius į kitą indą.

Bulvių koše su kiaušiniu ir pienu

Norite ne tik skanaus, bet ir gaivaus patiekalo? Tada naudokitės šia parinktimi.

Reikalingi produktai:

• 50 g sviesto;
• vienas kiaušinis;
• 150 ml pieno;
• druska;
• kilogramo bulvių.

Maisto gaminimas eilės tvarka:

1. Nuluptas bulves užpilkite vandeniu, užvirkite, pagal skonį įberkite druskos ir palaukite, kol jos bus visiškai paruoštos.
2. Skystį išimame, leidžiame pastovėti kelioms minutėms ir pradedame bet kokiu būdu minkyti. Sviestą, pieną išlydome dalimis ir formuojame vientisą masę.
3. Įmušame kiaušinyje, plakame mikseriu ar plaktuvu.

Šventinis variantas orkaitėje

Bulvių koše, paruoštu pagal šį receptą, galima patiekti prie šventinio stalo, jis pasirodo patenkintas ir gražus.

Reikalingi produktai:

• keturi kiaušiniai;
• kilogramas bulvių;
• prieskoniai.

Virimo procesas:

1. Mes išlaisviname bulves iš luobelių, nusiųskite jas virti, kol suminkštės, tada nusausinkite likusį vandenį, sumaišykite su kiaušiniais ir druska.
2. Gerai pertraukiame mikseriu, dedame į kepimo indą, aptepame kiaušiniu ir pabarstome maltais pipirais. Mes palaikome orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje, o patiekdami galite supjaustyti gabalėliais.

Kaip virti be pieno?

Jei šio produkto nebuvo rasta namuose, bet tikrai norėjote bulvių, galite gaminti bulvių košę be pieno.

Reikalingi produktai:

• pusantro kilogramo bulvių;
• pagardai;
• lauro lapas;
• 0,1 kg sviesto.

Virimo procesas:

1. Nulupkite stiebagumbius, supjaustome pusėmis ir verdame virti 25 minutes, po virinimo dedant šiek tiek suplėšytą petražolių lapelį.
2. Skystį nusausinkite, bet ne iki galo, perkelkite bulves iš keptuvės ir į likusį sultinį patepkite aliejų. Įpilkite druskos ir pipirų.
3. Mes paskleidžiame ten bulves, bet kokiu būdu minkykite.

Su pienu ir sviestu

Bulvių košė su pienu pagal šį receptą gaminama beveik taip pat, kaip ir klasikinėje versijoje.

Reikalingi produktai:

• 150 mililitrų pieno;
• 60 gramų sviesto;
• 1,5 kilogramo bulvių.

Virimo procesas:

1. Bulvių gumbus nulupkite iš luobelių, perpjaukite per pusę, užpildykite vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Kai turinys užvirs, įpilkite į jį druskos.
2. Išimame po virimo likusį skystį, į indą supilame gerai pašildytą pieną, sviesto gabaliukus ir bet kokiu būdu paverčiame bulvių koše.

Su sūriu

Receptas, su kuriuo pažįstamas patiekalas gali būti įdomesnis, kreminio skonio.

Reikalingi produktai:

• pagardai;
• kilogramas bulvių;
• 150 gramų sviesto arba grietinėlės;
• 150 gramų kieto sūrio.

Virimo procesas:

1. Iš bulvių nuimame odelę, verdame 25 minutes, nepamiršdami paskaninti vandens, tada pašalinkite skysčio perteklių ir leiskite pastovėti porą minučių.
2. Minkyti su stūmikliu ar maišytuvu, supilti karštą grietinėlę ar košę ir tarkuotą sūrį, viską gerai išplakti, kad ji visiškai išsilydytų inde.

Bulvių košė su grybais

Labiau tenkinančio patiekalo, kuris gali būti savarankiški pietūs ar vakarienė, receptas.

Būtini komponentai:

• 0,3 kg grybų;
• dvi skiltelės česnako;
• kilogramas bulvių;
• 4 šaukštų sviesto;
• 0,2 litro pieno;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas eilės tvarka:

1. Grybus susmulkinkite į gabalus, nusiųskite į keptuvę, pakepkite keletą minučių, tada sudėkite susmulkintą česnaką ir palaikykite ant ugnies dar penkias minutes.
2. Virkite nuluptas ir supjaustytas bulves iki virimo, įpilkite prieskonių, minkykite.
3. Supilkite sviestą į tyrę, vėl sumaišykite ir pradėkite atsargiai įpilti pieno - tiksliai masę pamatykite.
4. Patiekdami bulvių košę sumaišykite su raugintais grybais arba tiesiog sudėkite į šoną.

Virimas su malta mėsa

Kitas skanus derinys: bulvės ir mėsa.

Reikalingi produktai:

• 0,1 kg sviesto;
• kilogramas bulvių;
• 150 gramų sūrio;
• prieskoniai
• 0,5 kg bet kokio įdaro;
• 150 mililitrų grietinėlės.

Virimo procesas:

1. Kepkite pasirinktą mėsą keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, nepamiršdami pagardinti ją druska ir pipirais.
2. Bulves išvirkite, sumaišykite su sviestu ir grietinėle, sutrinkite iki purumo.
3. Pirmiausia sudėkite bulves į formą, tolygiai paskirstydami ją išilgai dugno, ant viršaus eina maltos mėsos sluoksnis, o visas tarkuotas sūris užbaigiamas. Mes siunčiame jį į orkaitę 20 minučių, nustatydami šilumą iki 180 laipsnių.

Bulvių košė su česnaku

Patiekalas mėgstantiems pikantiškumą ir pikantiškumą. Česnako kiekis yra apytikslis, pagal jūsų skonį jo galima įdėti daugiau ar mažiau.

Reikalingi produktai:

• penki skiltelės česnako;
• pusantro kilogramo bulvių;
• 150 mililitrų pieno;
• prieskoniai
• 2 šaukštų sviesto;
• 100 gramų kieto sūrio.

Virimo procesas:

1. Nuluptas ir supjaustytas bulves kartu su česnako skiltelėmis užpildykite vandeniu, pagardinkite prieskoniais ir virkite, kol iškeps.
2. Išimkite iš keptuvės likusį vandenį, supilkite ten pašildytą pieną, sudėkite sviestą ir tarkuotą sūrį. Naudokite maišytuvą arba trintuvą, padarykite bulvių košės masę.

Su garstyčiomis

Dažnas patiekalas Airijoje. Garstyčios gali būti imamos paprastos arba granuliuotos, bet geriau ne labai aštrios.

Reikalingi produktai:

• 2 šaukštų sviesto;
• kilogramas bulvių;
• 150 mililitrų pieno;
• prieskoniai
• 40 g garstyčių.

Maisto gaminimas eilės tvarka:

1. Nulupkite bulves, kad jos būtų paruoštos ant viryklės. Išplakite iki tyrės, sumaišykite su prieskoniais, sviestu ir karštu pienu. Patartina šiek tiek plakti mikseriu.
2. Įpilkite garstyčių ir išmaišykite.

Moliūgas ir bulvių košė

Labai sveiko patiekalo, kurį galite valgyti net dietos metu, receptas.

Reikalingi produktai:

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 2 skiltelės česnako ir prieskonių;
• 0,5 kg bulvių;
• 0,4 kg moliūgo.

Virimo procesas:

1. Nulupkite moliūgą ir bulves, paverskite juos vidutinio dydžio gabalėliais, įpilkite vandens ir virkite maždaug 25 minutes, pridedant druskos.
2. Iš indo pašalinkite perteklinį skystį, sudėkite susmulkintą česnaką ir nurodytą kiekį aliejaus, perpilkite į tyrės būklę.

Su cukinijomis

Įdomus receptas, kuris retai pasitaiko ant mūsų stalų. Jei nežinote, ką gaminti iš cukinijų, kad būtų patenkinama ir skanu, tada ši parinktis yra jums. Jei laikysitės dietos, galėsite gaminti patiekalą be sviesto ir grietinėlės, jis pasirodys naudingas ir mažai kaloringas.

Reikalingi produktai:

• 100 mililitrų grietinėlės;
• 0,3 kg moliūgo;
• apie kilogramą bulvių;
• prieskoniai
• 30 gramų sviesto.

Virimo procesas:

1. Cukiniją ir bulves nulupkite, ne per smulkiai supjaustykite, uždenkite vandeniu, įberkite druskos ir palaikykite ant viryklės apie 20 minučių, kol suminkštės.
2. Skystis, likęs po virimo, turėtų būti pilamas į kitus indus, bet ne išpilamas.
3. Daržoves sumaišykite su sviestu, grietinėle ir plakite plakikliu iki vientisos masės. Įpilkite šiek tiek sultinio, įvesdami jį dalimis ir sureguliuodami tyrę iki norimos konsistencijos.