Bulvių sultys yra maistinis gėrimas, turintis gydomųjų savybių. Jis naudojamas liaudies medicinoje, siekiant pagerinti visas kūno sistemas. Sultys dedamos į kosmetines kaukes, kremus, šampūnus ir balzamus, taip pat yra biologiškai aktyvių maisto priedų dalis.

Bulvių sulčių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Į aptariamų sulčių sudėtį įeina baltymai, riebalai, angliavandeniai, maistinės skaidulos, krakmolas ir vanduo. Gumbuose gausu kalcio, natrio, magnio, fosforo, juose yra tam tikras B ir E grupių vitaminų kiekis. Sultyse taip pat yra organinių rūgščių, kurios pagreitina medžiagų apykaitos procesus, taip pat padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Į bulvių sudėtį įeina tokie mikroelementai kaip boras, kobaltas, ličio, chromo, molibdeno, vanadžio, nikelio.

Iš jaunų gumbų gaminamose sultyse gausu vitamino C, kuris išnyksta ilgą laiką laikant šakniavaisius.

Bulvių sultys yra labai kaloringas produktas, beveik nenaudojamas dietos meniu. Kalorijų kiekis 100 g šviežiai išspausto skysčio yra 80 kcal.

Naudingos ir gydomosios savybės

Sultys turi diuretikų, vidurius laisvinančių, žaizdas gydančių ir regeneruojančių savybių. Tai normalizuoja vandens ir šarmų pusiausvyrą organizme, padidina hemoglobino kiekį, stiprina imuninę sistemą.

Sultys naudojamos tradicinėje medicinoje, jos savybės pasireiškia taip:

  • pašalina rėmuo;
  • gydo žaizdas, pjūvius, nudegimus, įbrėžimus;
  • padidina apetitą;
  • palengvina skrandžio ir žarnyno kraujavimą;
  • malšina galvos ir sąnarių skausmus;
  • mažina kraujospūdį;
  • gydo pankreatitą;
  • kovoja su nemiga;
  • normalizuoja kepenis ir inkstus;
  • pagerina odos, plaukų ir nagų būklę.

Bulvių sultys veiksmingai kovoja su gastritu, kolitu, Krono liga. Tai palengvina mėšlungį, palengvina artrito, artrozės ir osteochondrozės požymius. Normalizuoja širdies ritmą, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas.

Kaip vartoti sultis sveikatai

Bulvių sulčių nauda yra neįkainojama gydant virškinimo trakto ir odos ligas.

Šviežios bulvės malšina skrandžio skausmą, vidurių pūtimą, pilvo pūtimą ir pykinimą. Sultys skatina epidermio ląstelių regeneraciją, gydo bėrimus, spuogus ir palengvina psoriazės eigą.

Su skrandžio ligomis

Prieš pradėdami gydymą aptariamu gėrimu, turėtumėte išsiaiškinti, kaip teisingai vartoti sultis. Ryte, prieš pirmąjį patiekalą, gerkite 200 - 250 g šviežiai spaustų bulvių sulčių tuščiu skrandžiu. Tada atsigulkite ant lovos 22 - 25 minutes, atsipalaiduokite, nedarykite staigių judesių. Po pusvalandžio galite pradėti krauti ir pusryčiauti.

  1. Skrandžio ligų, įskaitant opas, gydymas vyksta 3 etapais. Bulvių sultis naudokite prieš pusryčius 10 dienų. Tada padarykite 10 dienų pertrauką. Taigi kurso etapus pakaitomis keiskite 3 kartus. Po paskutinio bendro gydymo etapo padarykite 15-25 dienų pertrauką. Sulčių gėrimo rezultatas bus pastebimas praėjus 5–7 dienoms nuo gydymo pradžios. Patinimas išnyks, rėmuo atslūgsta, išmatos normalizuosis. Mažės mėšlungis skrandyje, sumažės raiščių ir žagsėjimo priepuoliai.
  2. Sergant gastritu, gerkite bulvių sultis po 0,4 puodelio 2 kartus per dieną ryte ir vakare po valgio. Lygiomis dalimis galite sumaišyti morkų, burokėlių ir bulvių sultis.

Veido ir kūno grožiui

  • Pradėkite savo rytą skalbdami aptariamu produktu. Jis stangrina poras, išlygina raukšles, suteikia odai elastingumo ir natūralų blizgesį.
  • Vakare nuvalę makiažą, nuvalykite veidą sultimis. Tai sumažins tamsius ratilus po akimis, palengvins odos nuovargį ir normalizuos ląstelių tonusą.
  • Bulvės balina odą. Norint pasiekti efektą, užtenka nuvalyti veidą medvilniniu tamponu, pamirkytu šviežiai spaustose sultyse. Tai sumažina patinimą ir uždegimą, suteikia odai glotnumo ir spindesio.
  • Prieš vonią įpilkite jo į vandenį arba nuvalykite kūną po dušo. Oda bus išvalyta nuo bėrimo, taps stangresnė ir elastingesnė.
  • Šviežiai spaustos sultys skatina plaukų folikulų vystymąsi, daro plaukus tvirtus, stiprius, mažina plaukų slinkimą. 2-3 kartus per savaitę nuplaukite plaukus sultimis ir masažuokite galvos odą.

Bulvių sultys palengvina kenksmingų medžiagų organizmą. Kasdien gerkite 50 g šviežiai spaustų sulčių, sumaišytų su mėtomis, citrina ar krapais. Toks gėrimas gydo kūną, gerina kraujotaką.

Bulvių sulčių gamybos būdai

Nuplaukite bulves gryname šaltinio vandenyje be priemaišų ir cheminių priedų. Aštriu peiliu nuimkite akis. Jei bulvė yra jauna, tada jos nulupti nereikia. Jei gumbai ilgą laiką laikomi, tada išlaisvinkite juos iš odos. Nenaudokite deformuotų, suskaidytų ir vangus šakniavaisių.

Sultys gali būti gaminamos sulčiaspaudėje. Gautą minkštimą naudokite kompresams, sveikatingumo vonioms ir kaukėms ruošti.

Jei negalite naudoti sulčiaspaudės, gumbus sutrinkite ant smulkios trintuvės ir nukoškite per 2 sluoksnius marlės. Leiskite skysčiui nusistovėti 2–3 minutes.

Šviežiai spaustas sultis laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 valandas.

Ilgalaikio saugojimo metu jis išskiria toksinius toksinus ir praranda gydomąsias savybes.

Kai kurios bulvių sulčių gydymo taisyklės

  1. Naudokite tik šviežiai pagamintas sultis. Prieš suplakdami skystį gerai suplakite.
  2. Sultys, kurios kurį laiką buvo gryname ore, tamsėja ir tirštėja. Jame susidaro solaninas - toksinė medžiaga, dėl kurios organizmas gali apsinuodyti.
  3. Sultys naikina dantų emalį. Išgerkite jį per šiaudelį arba gerai išskalaukite burną.
  4. Prieš pradėdami rūkyti, išmeskite aštrų, aštrų, keptą ir rūkytą patiekalą. Tai sustiprins gydomąjį sulčių poveikį ir išvalys kenksmingų medžiagų organizmą.

Norėdami padidinti rūgštingumą, sultims gaminti pasirinkite bulvių veisles su geltona arba grietinėlės minkštimu.

Bulvių sultis galite maišyti su saldžiosiomis bulvėmis, topinambų, morkų sultimis.

Nevalgius bulvių sulčių

Bulvių sultys geriamos tuščiu skrandžiu sergant gastritu, pankreatitu, cukriniu diabetu, gimdos fibroma. Esant gimdos kaklelio erozijai, į gėrimą įpilkite šaukštelį granuliuoto cukraus ir citrinos griežinėlį.

Aptartas gėrimas padeda atsikratyti gerklės skausmo ir bronchito. Ryte 4 dienas tuščiu skrandžiu išgerkite 50 g šviežiai spausto skysčio, į kurį galite įpilti kalkių arba apelsinų sulčių.

Gydant žarnyno ligą, 25 dienas gerkite sultis ant tuščio skrandžio. Dienos gėrimo dozė yra 0,3 puodeliai. Kiekvieną dieną padidinkite lėšų sumą 50 ml. Pertrauka tarp gydymo kursų yra 15 - 20 dienų.

Kontraindikacijos

Dėl didelio šarmų balanso sultys gali sudirginti gleivinius kūno audinius. Nerekomenduojama vartoti šviežiai spaustų bulvių sulčių sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą.

Taip pat negalima gydyti sultimis:

  • sergant sunkiu cukriniu diabetu;
  • esant individualiam netoleravimui produkto sudėties komponentų;
  • esant ūminei nutukimo stadijai, anoreksija;
  • sergant šlapimo sistemos ligomis.

Jei dantų emalis pažeistas ėduonies, atsargiai naudokite bulvių sultis. Žmonės, kenčiantys nuo lytiškai plintančių ligų, prieš pradėdami laktacijos kursą, turėtų pasitarti su gydytoju.

Bulvių sultys pašalina virusines, infekcines ir lėtines ligas. Bendra terapija taip pat stiprina organizmo imunines jėgas, normalizuoja organų ir audinių darbą. Reguliarus bulvių sulčių vartojimas atjaunina odą, pagerina nagų plokštelių ir plaukų struktūrą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: