Visi esami multicookeriai neturi jokių globalių skirtumų, nes jų pagrindinis tikslas yra maisto gaminimas. Vienintelis galimas neatitikimas yra režimo pavadinimas ir virimo trukmė. Šie pagrindiniai kriterijai lemia virtuvės įtaisų galią ir funkcinį potencialą. Taip pat, priklausomai nuo modelio, daugiafunkcinio dubenėlio tūriai gali skirtis. Todėl šis faktorius paveiks paruošiamų bulvytės porcijų dydį. Tačiau apskritai bulvių kepimo procesas daugiafunkciuose prekės ženkluose „Polaris“ ir „Redmond“ yra panašus. Tačiau šią išvadą galima padaryti perskaičius receptus, kuriuos mes jums paruošėme.

Klasikinės bulvių bulvytės lėtoje viryklėje

Norėdami gaminti bulvytę su bulvytėmis, jums reikės šių produktų:

  • 6 vidutiniai bulvių gumbai
  • 800 ml saulėgrąžų aliejaus
  • druska

Kaip virti gruzdintas bulvytes:

  1. Nulupkite bulves iš odos, supjaustykite į košę.
  2. Į keptuvę įpilkite šalto vandens, įpilkite šiek tiek druskos ir ten pusvalandžiui dėkite bulvių šiaudelius. Taigi nebereikės krakmolo.
  3. Įdėkite šį puodą ant ugnies ir virkite 9 minutes. Be to, vandens, kuriame gulėjo bulvės, nereikėjo nutekėti. Po virimo jį reikės pilti. Beje, juostos turėtų likti nepakankamai paruoštos.
  4. Ant popierinio rankšluosčio leiskite bulvėms atvėsti ir nudžiūti.
  5. Supilkite saulėgrąžų aliejų į lėtą viryklę ir šildykite įjungdami „laisvą“ režimą.
  6. Kitas, švelniai nuleiskite bulves ir virkite iki aukso rudos spalvos.
  7. Minkykite bulvytę popieriniais rankšluosčiais.
  8. Patiekite su daržovėmis, žolelėmis ar padažu pagal skonį.

Pikantiškas maisto gaminimo variantas

Norėdami paruošti kvepiančias ir skanias traškias bulvytes lėtoje viryklėje, paruoškite šiuos komponentus:

  • septynios bulvės
  • 0,7 l saulėgrąžų aliejaus
  • druskos, maltų pipirų mišinio, paprikos

Ką daryti:

  1. Nulupkite gumbus, supjaustykite į strypus ir nusausinkite.
  2. Kitame dubenyje sumaišykite prieskonius, druską ir aliejų (užteks dviejų šaukštų).
  3. Bulves užpilkite aliejaus mišiniu, išmaišykite ir nuimkite į šoną.
  4. Tuo tarpu daugiafunkciniame kompiuteryje įjunkite „Kepimo“ programą ir pasirinkite laiką 2/3 valandos.
  5. Supilkite likusį aliejų ir sudėkite ten bulvių batonėlius.
  6. Virimas uždarytu dangčiu - pusvalandis.
  7. Išmaišykite, virkite neuždarydami dangčio, dar 10 minučių.

Prancūziškos bulvytės režimais „Multipovar“, „Kepimas“, „Kepimas“

Jūsų lėtoje viryklėje nėra „laisvo“ režimo? Nepulkite į neviltį, naudokite režimą „Multipovar“.

Pagaminsime bulvytę iš 200 g šaldytų bulvių (pusgaminių), 1500 ml saulėgrąžų aliejaus, prieskonių ir druskos.

Virimas:

  1. Užpildykite lėtą viryklę aliejumi ir įjunkite į režimą „Įvairūs virėjai“, kurio temperatūra yra 160 laipsnių.
  2. Būtinai naudokite giliųjų riebalų krepšelį. Į ją reikia sudėti bulves ir nuleisti į lėto viryklę, kai aliejus pašildomas.
  3. Virkite ne daugiau kaip 15 minučių.
  4. Prieš patiekdami nusausinkite bulvytę.
  5. Padėkite porciją ant lėkštės, įpilkite druskos ir prieskonių.

Ingredientai bulvytėms režimu „Kepimas“:

  • kilogramo bulvių
  • litro saulėgrąžų aliejaus
  • druskos prieskoniai

Štai kaip tai padaryti:

  1. Nuplaukite ir nulupkite gumbus. Įdėkite juos į vėsų vandenį, kad nebūtų patamsėję. Tai svarbu, nes bulvytės bus virtos dalimis.
  2. Supilkite aliejaus į daugiafunkcį viryklę ir pasirinkite programą „Kepimas“.
  3. Kepdami aliejų, supjaustykite porą bulvių į strypus (geriausia, jei jų storis būtų 1/1 cm).
  4. Supjaustytas bulves užpilkite vandeniu. Tai padės atsikratyti krakmolo pertekliaus.
  5. Aliejaus įkaitimo laikas yra iki 15 minučių. Kaip patikrinti, ar pakankamai šilta? Paimkite vieną strypą ir panardinkite jo galiuką į aliejų. Burbulai rodo, kad galite pradėti virti.
  6. Bulves ištraukite iš vandens, nusausinkite ant servetėlės ​​ir nuleiskite jas į lėtą viryklę 14-16 minučių.
  7. Po kepimo, pakepinkite bulvytes popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Druska ir pipirai.
  8. Tą patį padarykite su likusia bulve.

Komponentai gruzdintoms bulvytėms virti „kepimo“ režimu:

  • bulvės - 300 g
  • 800 g sviesto
  • druska, pipirai

Kepimo bulvytės:

  1. Nuplaukite ir nulupkite gumbus. Supjaustykite ne storesniais kaip 1 cm strypais.
  2. Užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 12 minučių, kad liktų krakmolo perteklius.
  3. Supilkite aliejų į daugiafunkcį viryklę, pasirinkite programą „Kepimas“ ir pusvalandį uždarykite dangtį ir leiskite aliejui sušilti.
  4. Išpilkite vandenį, pašalinkite drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais.
  5. Geriau kepti bulvytes porcijomis, po 11 minučių kiekvieną dalį, maišant, kad bulvės neliptų.
  6. Po kepimo vėl naudokite popierinius rankšluosčius, bet šį kartą norėdami atsikratyti riebalų pertekliaus.
  7. Visa tai darykite su visomis bulvės dalimis.
  8. Pakelkite temperatūrą virš 160 laipsnių ir dar pakepinkite bulvių porcijas tris minutes. Bulvytės turėtų tapti skanios auksinės spalvos.
  9. Džiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
  10. Druską prieš patiekdami.

Daugiau medžiagų:gruzdintos bulvytės - receptas

Prancūziškų bulvyčių padažai namuose

Prancūziškas bulvytes mėgsta daugelis. Šio kvapnaus traškiojo patiekalo skonį galima pagražinti padažu. Yra daugybė padažų variantų, kurie puikiai dera su bulvytėmis. Jums paruošėme tris populiariausius receptus.

  1. Virimui česnako grietinėlės padažas tai užtruks 10 minučių laisvo laiko, stiklinė grietinės (20% riebalų), krūva krapų, dvi česnako skiltelės ir druska. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir supilkite į grietinę. Įpilkite druskos ir česnako, praleistų per ten esančią spaudą. Gerai maišyti masę, kol susidarys vientisa konsistencija.
  2. Ačiū už natūralų ir patrauklų pomidorų padažas, bulvytės atrodys dar skanesnės. Paimkite 3 vidutinius pomidorus, saliero kotelį, 3 skilteles česnako, du šaukštus pomidorų pastos, šaukštą alyvuogių aliejaus, pipirus ir druską. Ant kiekvieno pomidoro reikia padaryti kryžiaus formos pjūvį. Užpilkite verdančio vandens per raudonas daržoves, nuplaukite šaltu vandeniu ir nulupkite, tada supjaustykite gabalėliais.Susmulkinkite česnaką ir salierą. Keptuvėje įkaitintame aliejuje penkias minutes pakepinkite pomidorų griežinėlius. Įpilkite ten likusių ingredientų ir pakepkite dar 6 minutes, nepamirškite išmaišyti.
  3. Aioli padažas Tai labai skanu ir lengva paruošti. Tai galite padaryti per 15 minučių.

Tam reikės:

  • česnakai - 4 gvazdikėliai
  • vieno kiaušinio trynio
  • alyvuogių aliejus - 1 puodelis
  • citrinos sultys - ½ šaukštelio
  • vanduo - 1 šaukštas
  • žiupsnelis druskos

Kaip tai padaryti:

Česnaką susmulkinkite ir dalimis supilkite alyvuogių aliejų. Įpilkite trynio ir gerai išplakite mišinį. Įpilkite druskos ir citrusinių vaisių sulčių. Supilkite vėsų vandenį ir maišykite keletą minučių. Rezultatas turėtų būti tiršta konsistencija.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: