Prancūziškos bulvytės - 6 bulvių receptai

Daugelis jų įsimylėjo bulvytes dėl jų paruošimo paprastumo. Tai galima padaryti su bet kokios rūšies mėsa, naudojant maltą mėsą, grybus ir net grietinėlę. Nepriklausomai nuo to, kokį sluoksnį pasirinksite, svarbiausia, kad būtų sūrio. Būtent sūrio pluta suteikia norimą skonį ir aromatą.

Klasikinio stiliaus prancūziškos bulvytės

Tai yra pasirinkimas kepto maisto mėgėjams. Prieš kepant, mėsos nereikia kepti.

Ingredientai

• kiauliena - 340 g;
• bulvės - 740 g;
• kietasis sūris - 210 g;
• svogūnai - 2 ropės;
• žalumynai - 35 g;
• jūros druska (rupi);
• malti pipirai;
• majonezas - 190 ml.

Virimas:

1. Paruoškite bulves, nulupkite, supjaustykite gabalėliais. Pageidautina, kad gautumėte tuos pačius gabalus, plono storio. Patogu druską įpilti į bendrą indą, atsargiai maišant daržovę su druska. Daugiausia dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
2. Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite sluoksniais, plakite virtuviniu plaktuku. Suberkite pipirus. Į druską.
3. Bulves apvoliokite mėsoje. Būtent ši seka leis daržovei mirkyti mėsos sultyse.
4. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Pabarstykite ant mėsos viršaus.
5. Įdėkite ploną bulvių sluoksnį.
6. Nubrėžkite tinklą su majonezu.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
8. Kepkite 40 minučių.
9. Sūrį sutarkuokite, viršutinį sluoksnį paskirstykite penkias minutes prieš virimą.
10. Papuoškite žalumynais.

Su vištiena orkaitėje

Prancūziškos bulvytės su vištiena - neįtikėtinai subtilus patiekalas, tinkantis bet kokiai progai.

Ingredientai

• kietasis sūris - 110 g;
• vištienos filė - 370 g;
• maltų juodųjų pipirų;
• bulvės - 970 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus;
• didesnė druska (jūra);
• pomidoras - 2 vnt .;
• majonezas (grietinė) - 4 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

1. Bulves supjaustykite apskritimais, nedelsdami pabarstykite pipirais, druska. Išmaišykite.
2. Padėkite ant kepimo skardos suteptu aliejaus sluoksniu.
3. Filė supjaustykite griežinėliais, sudėkite ant bulvių. Į druską.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, uždenkite iš viršaus.
5. Pomidorus susmulkinkite apskritimais, sudėkite ant svogūno paviršiaus.
6. Pabarstykite majonezo padažu.
7. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos, pabarstykite ant viršaus.
8. Įdėkite formą į orkaitę.
9. Kepkite pusvalandį, kol atsiras patraukli auksinės rudos spalvos pluta.
10. 180 laipsnių režimas.

Su malta mėsa lėtai viryklėje

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje tampa sodrios ir sultingos, todėl atrodo labai patraukliai.

Ingredientai

• malta mėsa - 320 g;
• sūris - 85 g;
• svogūnas - 2 galvos;
• bulvės - 800 g;
• prieskoniai (bet kokie);
• didesnė druska (jūra);
• grietinė - 190 ml;
• saulėgrąžų aliejaus dubeniui.

Virimas:

1. Nuluptus bulvių gumbus supjaustykite maždaug 0,5 cm storiu.
2. Aliejų ištepkite aliejumi.
3. Įdėkite 1/2 daržovių, pabarstykite pagardais, druska.
4. Paruoškite maltą mėsą, sumuškite, sudėkite ant bulvių.
5. Susmulkinkite nuluptus svogūnus, pabarstykite maltą mėsą.
6. Paskirstykite likusias bulves. Į druską. Pagardinti.
7. Tolygiai paskirstykite grietinę.
8. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
9. Uždarykite prietaiso dangtį.
10. Pasirinkite režimą. Šiam patiekalui jums reikia „pilaf / troškinio“.
11. Nustatykite laikmatį valandai.

Su grybais

Bulvė su malta mėsa yra labai skani, o grybai suteikia nepamirštamą subtilų aromatą.

Ingredientai

• malta mėsa - 350 g;
• bulvės - 5 gumbai;
• pipirai;
• saulėgrąžų aliejus;
• rupi druska (jūra);
• svogūnai - 3 vnt .;
• majonezas;
• pievagrybiai - 400 g;
• kietasis sūris - 200 g.

Virimas:

1. Nulupkite, supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
2. Paruoškite, supjaustykite bulves apskritimais.
3. Grybus nuplaukite, kotelius supjaustykite. Susmulkinkite formą kaip bulvę. Vietoj grybų galite naudoti bet kokius grybus, tačiau miško komponentai turi būti kruopščiai išvalyti ir virinami.
4. Suberkite maltą mėsą ir pipirus. Maišyti.
5. Kepimo skardą sutepkite aliejumi.
6. Padėkite lanką.
7. Paskirstykite bulves.
8. Į druską. Pabarstykite pipirais.
9. Įdėkite įdarą.
10. Uždenkite grybų sluoksniu, šiek tiek pasūdytu.
11. Sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.
12. Apibarstykite pievagrybiais.
13. Skleisti su majonezu.
14. Virkite 50 minučių.
15. Orkaitės režimas 180 gr.

Tai įdomu:bulvė folijoje orkaitėje - receptas

Kreminio patiekalo variacija

Prancūzų stiliaus mėsa su grietinėlėje keptomis bulvėmis yra nuostabus prancūziškas patiekalas. Sūris patiekalui suteikia nepakartojamą skonį.

Ingredientai

• bulvės - 750 g;
• kietasis sūris - 170 g;
• jūros druska (rupi);
• grietinėlė - 430 ml.

Virimas:

1. Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite plonu sluoksniu.
2. Užvirkite grietinėlę. Į druską. Maišyti.
3. Sudėkite bulves. Užvirkite, virkite penkias minutes.
4. Sūrį sutarkuokite.
5. Pusę bulvių sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
6. Uždenkite sūrio gabalėliu.
7. Įdėkite likusias bulves.
8. Pabarstykite sūrį dar kartą.
9. Supilkite grietinėlę.
10. Uždenkite folija.
11. Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę.
12. Kepkite ketvirtį valandos. Noras pasitikrinti peiliu.

Su pomidorais

Jei norite paruošti skanų patiekalą, kuris patiks visiems svečiams, orkaitėje kepkite prancūziškas bulvytes su pomidorais. Šis patiekalas atrodo šventinis ir neabejotinai taps jūsų stalo puošmena.

Ingredientai

• bulvės - 6 vnt .;
• pomidoras - 2 vnt .;
• kiauliena - 320 g;
• sūris - 220 g;
• majonezas - 160 ml;
• druska;
• juodieji pipirai;
• svogūnas - 1 vnt.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, kurie turi būti sumušti. Padėkite ant kepimo skardos. Pabarstykite druska. Pabarstykite pipirais. Skleisti su majonezu.
2. Bulvę nulupkite, supjaustykite plonais plokščiais apskritimais.
3. Bulves paskleiskite antrame sluoksnyje. Į druską.
4. Skleisti su majonezu.
5. Susmulkinkite svogūnų žiedus arba pusžiedžius, atsižvelgiant į dydį.
6. Sudėkite ant bulvių.
7. Pomidorai pasiskirstė. Pabarstykite druska.
8. Skleisti su majonezu.
9. Orkaitę nustatykite iki 200 laipsnių.
10. Po 2/3 valandų gaukite formą su lėkšte.
11. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
12. Kepkite 7-10 minučių, sumažindami šilumą iki 170 laipsnių.