Bulvės su šonine krosnyje - 9 receptai

Keptos bulvės, žodžiai, kurie grįžta į tolimą vaikystę. Kai jie ištariami, saldus popsas, primenantis bulvę, kuri buvo paimta iš žarijų. Tuo metu pasaulyje nebuvo nieko skanesnio. Metai praėjo, liko vaikystės skoniu, truputį tiesos pasikeitė, tačiau pagrindinis ingredientas, kaip ir mano mėgstamiausia bulvė, liko.

Pasirinkdami bulvių su šonine kepimo orkaitėje receptus, tikrai rasite variantą, kuris taps „vainiko“ patiekalu ant jūsų stalo. Patiekalai daro įspūdį dėl jų gaminimo paprastumo ir produktų prieinamumo, o skonis neatneš jokio išskirtinio restorano šedevro.

Klasikinis receptas

Norėdami paruošti bulves su kiauliena pagal klasikinį receptą, jums reikės:

• Vidutinio dydžio bulvės - 10 vnt .;
• Šviežias kiaulienos taukas - 100–150 gr .;
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
• Druska pagal skonį.

Virimas:

1. Įjunkite orkaitę 200 ° C temperatūroje.
2. Nuplaukite stiebagumbius, nulupkite, nusausinkite.
3. Supjaustykite juos per pusę ir sudėkite į puodelį.
4. Pabarstykite bulves druska ir pipirais, išmaišykite.
5. Ant kepimo skardos, suteptos saulėgrąžų aliejumi, geležies.
6. Ant kiekvienos bulvės pusės uždėkite plonai supjaustytą kiaulienos produktą.
7. Dėkite 30-35 minutėms į įkaitintą orkaitę.
8. Pasirengimas yra tikrinamas per rungtynes ​​ar iešmą, jei pusės lengvai pradurtos, padaryta.
9. Patiekite karštą ant stalo, pabarstykite žolelėmis ant viršaus.

Atskirai dėkite padažus į bulvių patiekalus.

Su česnaku

Bulvės krosnyje su kiauliena ir česnakais nepaliks abejingų prieskonių mėgėjams.

Ingredientai

• Vidutinio dydžio bulvės - 10 vnt .;
• Šviežias kiaulienos taukas - 100–150g .;
• Česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
• Pomidorų padažas - 3 šaukštai;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Žalumynai - 1 krūva;
• Bazilikas arba čiobrelis - 0,5 šaukštelio, neprivaloma.

Virimas:

1. Nuplaukite bulvę, nulupkite ją, nusausinkite servetėle.
2. Supjaustykite į dvi dalis ir pakelkite porai, kol pusė išvirs.
3. Ant formos su aukštomis pusėmis, sutepta saulėgrąžų aliejumi, išdėliokite bulves.
4. Ant viršaus paskleiskite tarkuotą česnaką ir pabarstykite sausų ingredientų mišiniu.
5. Tepkite pomidorų padažu, galite įdėti plonai supjaustytą pomidorą.
6. Uždenkite paruoštą produktą šonine, sureguliuokite gabalėlių plonumą pagal pageidavimą.
7. Indo apačioje užpilkite šiek tiek vandens, kad patiekalas nepasidarytų sausas ir nesudegtų.
8. Siuntė į įkaitintą orkaitę iki 200 ° C.
9. Virkite bulves 20-25 minutes.

Patiekite karštą ant stalo. Daržovių patiekalai tinkami garnyrui. Pagardinimui - majonezas, grietinė, įvairūs padažai bulvėms.

Originali armonika bulvė

„Harmonica“ bulvė krosnyje, lengvai paruošiama. Patiekalas atrodo gražiai ir, svarbiausia, yra labai sultingas ir skanus.

Ingredientai

• Bet kurios bulvės, bet tokio paties dydžio - 10 vnt .;
• Kiaulienos riebalai (švieži, sūdyti, rūkyti) - 150 gr .;
• Druska, pipirai, rozmarinas - pagal skonį.

Virimas:

1. Nuplaukite bulves, nulupkite, nusausinkite. Jauni gumbai, tik nuplaukite ir nusausinkite.
2. Aštriu peiliu išilgai kiekvienos bulvės padarykite pjūvius, atstumas tarp jų yra 3-4 cm.
3. Į kiekvieną pjūvį įdėkite plonai supjaustytą riebalų gabalėlį.
4. Pabarstykite sausais ingredientais, padėkite ant kepimo skardos, suteptos saulėgrąžų aliejumi.
5. Uždenkite folija ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę iki 200 ° C temperatūros.
6. Virkite 40 minučių.
7. Nuimkite foliją ir palikite indą dar 10 minučių, kol atsiras auksinė pluta.

Patiekiama karšta su grietine ir žolelėmis.

Bulvės su kiauliena folijoje

Keptos bulvės su kiauliena folijoje, labai sultingas ir nepakartojamas patiekalas.

Ingredientai

• Bet kokio dydžio bulvių gumbai - 10 vnt .;
• Sūdytas kiaulienos taukas - 150g .;
• Druska, pipirai - pagal skonį.

Virimas:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves, tik nuplaukite jaunus.
2. Virkite stiebagumbius, kol jie bus pusiau paruošti, išimkite iš keptuvės ir nusausinkite ant rankšluosčio.
3. Kiekvieną supjaustykite grindimis ir sutarkuokite su prieskoniais.
4. Foliją supjaustykite gabalėliais, gumbų pavidalu, kad galėtumėte visiškai apvynioti.
5. Bulves supjaustykite „akordeonu“ ir įdėkite į kiekvieną supjaustytą gabalėlį lašinio.
6. Apvyniokite folija ir padėkite ant kepimo skardų.
7. Įkaitintoje iki 220 ° C orkaitėje 15 minučių dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
8. Tada bus valia. Atlenkite foliją ir leiskite patiekalui paruduoti. Palikite dar 10 minučių.
9. Patiekite folijoje, karštą.

Pagardinkite žolelėmis. Patiekiama su daržovėmis.

Taip pat skaitykite:kaip kepti bulves

Kepimo ant iešmelių variantas

Ingredientai

• Vidutinio dydžio bulvės - 10 vnt .;
• Kiaulienos kiaulienos riebalai - 100–150 gr .;
• Bulvių patiekalų pagardai - 1 paketėlis;
• Druska, pipirai - pagal skonį.

Virimas:

1. Bulves nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 3–4 cm apskritimais.
2. Riebalus supjaustykite norimomis riekelėmis.
3. Savo ruožtu paruošti ingredientai dedami ant iešmelių.
4. Sutepkite augaliniu aliejumi, visą struktūrą ir padėkite ant kepimo skardos.
5. Pabarstykite laisvais ingredientais.
6. Kepkite orkaitėje 200–220 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Gatavas patiekalas patiekiamas karštas su įvairiais padažų pagardais.

Kepta bulvė su kiauliena ir šonine

Ingredientai

• Vidutinė bulvė - 8 vnt .;
• Šviežias kiaulienos taukas - 100 gr .;
• Bekonas - 100 gr .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Sviestas - 50 gr .;
• Druska, prieskoniai - pagal skonį;
• Čiobreliai - 2 šakos.

Virimas:

1. Nuplaukite bulves, nulupkite, nusausinkite.
2. Plonai pjaustykite gumbus; šiam tikslui naudokite žievelę.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite visus palaidus ingredientus ir smulkiai supjaustytus svogūnus, gerai išmaišykite.
4. Į keptuvę supilkite pjaustytas bulves ir gerai išminkykite aliejaus mišinyje.
5. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
6. Bulvių griežinėlius sluoksniais sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 min.
7. Kumpį ir taukus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje.
8. Kai skiltelės bus paruoštos, išimkite kepimo skardą ir vienu sluoksniu padėkite lašinius ir taukus.
9. Įdėkite dar keletą minučių, virkite iki aukso rudos spalvos.

Gatavas patiekalas patiekiamas karštas. Papuoškite čiobreliais ir šakelėmis žalumynų.

Skanus receptas:keptos bulvės orkaitėje

Kaip virti skilteles ant kepimo skardos

Keptų bulvių pleištai ant kepimo skardos nepaliks abejingų nė vieno gurmano.

Ingredientai

• Bulvės - 10 vnt .;
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• Rafinuotas augalinis aliejus;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Sausi krapai.

Virimas:

1. Nuplaukite bulves, nulupkite ir nusausinkite.
2. Supjaustykite į 4–6 skilteles.
3. Dubenyje sumaišykite visus sausus prieskonius, supilkite aliejų. Kiekvieną gumbų gabaliuką sutrinkite su smulkia tarka tarkuotu česnaku ir susukite į prieskonių ir aliejaus mišinį.
4. Leiskite pastovėti 10–15 minučių.
5. Sudėkite riekeles iš eilės iš eilės ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
6. Po 20 minučių patikrinkite, ar skiltelės yra paruoštos mediniu pagaliuku. Jei patiekalas yra paruoštas, tada lazda laisvai pateks į lobulę.

Patiekite gatavą patiekalą karštą.

Nepaprastas apetitas!