Striukinės bulvės - 6 kepimo ir virimo receptai

Striukinės bulvės yra vienas iš labiausiai paplitusių šios daržovės gaminimo būdų. Metodas, leidžiantis išsaugoti jo formą ir visas naudingas medžiagas. Yra daug būdų, kaip paruošti bulves.

Striukė bulvė - kepimas keptuvėje

Virimui geriausia paimti ne per didelius gumbus, tada procesas neužims daug laiko, o jie gerai išvirs.

Reikalingi produktai:

• tinkamas bulvių kiekis;
• 1 šaukštelis druskos už kiekvieną litrą vandens.

Virimo procesas:

1. Gumbus gerai nuplaukite, kad ant jų neliktų nešvarumų, sudėkite į skardą ir visiškai uždenkite vandeniu.
2. Įpilkite druskos nurodytu santykiu. Tai reikalinga ne tik tam, kad bulvės būtų skanesnės, bet ir kad jos nepriliptų gaminimo metu.
3. Kai tik turinys pradeda virti, šiek tiek pašildykite, uždarykite indą dangčiu ir indą virkite 35 minutes.

Kaip virti bulves jų odoje?

Labai svarbu teisingai apskaičiuoti virimo laiką, kad daržovės būtų tokios būklės, kokios jums reikia. Iš tiesų, norint paruošti salotas, bulvės turi būti tankesnės, nevirtos ir turėtų būti gerai nuluptos.

• Kepant keptuvėje, kad gautumėte keptą daržovę garnyrui, jums reikia maždaug 30 minučių po verdančio vandens. Galbūt pakankamai ir 20 minučių - viskas priklauso nuo viryklės galios. Bulvėms salotų užteks 18 minučių.
• Virimas lėtoje viryklėje bus šiek tiek greitesnis nei ant viryklės - tik 20 minučių. Ir jūs negalite bijoti, kad bulvė praras formą.
• O greičiausias pasirinkimas yra mikrobangų krosnelėje. Jei jūsų orkaitė palaiko šį režimą, tada po 10 minučių bulvė bus paruošta.
• Tačiau krosnyje procesas užtruks mažiausiai valandą ar net beveik dvi.

Švarke kepta bulvė striukėje

Džiovintos bulvės orkaitėje pasirodo dar geriau nei ant viryklės, tuo tarpu jos šiek tiek primena tą, kuri pagaminta ugnyje. Bet, žinoma, be to ypatingo aromato.

Reikalingi produktai:

• tinkamas gumbų kiekis;
• pagardinti pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Keptos bulvės paruošiamos labai paprastai. Būtinai gerai nuplaukite. Gali būti, kad stiebagumbius galite apdoroti įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, druska, pipirais, žolelėmis ir netgi lengvai paskaninti augaliniu aliejumi.
2. Ant kiekvieno gumbo padarykite keletą pradūrimų šakute.
3. Nusiųskite į orkaitės groteles ir kepkite maždaug valandą 200 laipsnių arba 90 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Lėtai viryklėje

Džiovintos bulvės lėtai viryklėje virti reikia daug mažiau laiko nei galimybė orkaitėje.

Reikalingi produktai:

• apie 0,5 kg bulvių;
• druska ir kiti prieskoniai pagal pageidavimą.

Virimo procesas:

1. Kaip visada, pirmiausia gerai nuplaukite bulves ir nulupkite prilipusius nešvarumus.
2. Mes įdėjome jį į dubenį, užpildykite indą vandeniu taip, kad jo lygis būtų maždaug lygus gumbams.
3. Įpilkite druskos ir kitų prieskonių pagal skonį ir įjunkite prietaisą režimu "Virimas garuose". Žinoma, nepamirštant uždaryti dangčio. Nustatykite laiką iki 20 arba 30 minučių, atsižvelgiant į jūsų daugialypės terpės modelio galią.

Tai įdomu:mikrobangų bulvės - receptas

Medžio anglies receptas

Skaniausia, turtingiausia ir aromatingiausia bulvė gaunama per žarijas. Jei turite galimybę tokiu būdu pasigaminti patiekalą, nepraleiskite šios progos!

Virimui jums reikės:

• tinkamas bulvių kiekis;
• folija.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia padaryti ugnį. Tai gali būti tiek gamtoje, tiek žemėje, tiek grilyje. Bet antruoju atveju patartina naudoti ne paruoštas įsigytas žarijas, o medį.
2. Mes laukiame, kol viskas sudegs iki žarijų.
3. Tuo tarpu mes ruošiame bulves. Gerai nuplauname, nuvalome ir kiekvieną gumbą apvyniojame folija.
4. Šiek tiek apverskite žarijas pačiame dugne ir atsargiai ten paskleiskite bulves. Paruošimas užtruks apie 40 minučių. Norėdami patikrinti pasirengimą, pakanka ištraukti vieną bulvę, leisti šiek tiek atvėsti ir pabandyti.

Kepama folijoje

Bulvės folijoje pasirodo sultingesnės. Be to, į jį galima pridėti ir kitų ingredientų, pavyzdžiui, sūrio, pomidoro ar dešros gabaliuką.

Reikalingi produktai:

• keli bulvių gumbai;
• prieskoniai ir žolelės pagal skonį;
• 50 mililitrų augalinio aliejaus.

Virimo procesas:

1. Įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 200 laipsnių, ir toliau ruoškite bulves.
2. Būtinai gerai nuplaukite, pašalinkite visus nešvarumus. Patartina naudoti šepetį, tada valymo procesas bus išsamesnis.
3. Sumaišykite nurodytą augalinio aliejaus kiekį su prieskoniais; gerai, jei naudosite aromatingas žoleles, tokias kaip rozmarinas.
4. Šiuo mišiniu reikia sutarkuoti kiekvieną gumbą, o po to atskirai padėkite juos į foliją ir visiškai apvyniokite.
5. Padėkite visus ruošinius ant vielos stovo ir palaikykite apie 60 minučių. Žinoma, bulvės bus paruoštos per 40 minučių, tačiau ilgesnis kepimas padarys jos odą gražią ir auksinę.

Kaip virti mikrobangų krosnelėje?

Striukės stiliaus bulvių kepimas mikrobangų krosnelėje yra greičiausias procesas. Bet jis tinka tik tiems prietaisams, kuriuose yra programų, kurios reiškia ne tik maisto pašildymą, bet ir indų paruošimą.

Imkitės ne per didelių gumbavaisių - jie bus iškepti greičiau ir neužims daug vietos, o tai svarbu, nes mikrobangų krosnelė turi mažus matmenis.

Reikalingi produktai:

• prieskoniai pagal jūsų skonį;
• reikiamo bulvių kiekio.

Virimo procesas:

1. Nepamirškite paruošti gumbų. Jie turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti, kad neliktų nešvarumų.Palaukite, kol jis visiškai išdžius. Norėdami paspartinti šį procesą, galite naudoti popierinius rankšluosčius.
2. Paimkite indą, kurį galite naudoti mikrobangų krosnelėje, ir sudėkite į jį bulves. Gumbai turi būti pradurti šakute ir apibarstyti druska ar kitais prieskoniais.
3. Nusiųskite viską į orkaitę, nustatydami laiką iki 10 minučių, o galia turėtų būti maždaug 600 W arba šiek tiek daugiau (bet iki 800 W).
4. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite bulves, leiskite kuriam laikui nusistovėti, kad susidarytų drėgmė, ir patiekalą galėsite patiekti namuose.