Košė yra geriausia dienos pradžia. Ir virti tokius pusryčius yra priimtina iš įvairių grūdų. Tai gali būti ryžiai, grikiai, žirniai, perliniai miežiai, Herkaus dribsniai ar soros. Taip pat galite gaminti kutia su riešutais, aguonomis ir razinomis. Visi šie pusryčių košės yra greitai ir lengvai paruošiami!

Pieninė avižinė košė pusryčiams

Pirmoji skani košė bus paruošta iš avižinių dribsnių, pridedant pieno ir riešutų su razinomis papuošimui.

Jums reikalingi ingredientai:

  • avižiniai dribsniai - 4 šaukštai. l .;
  • šviežias pienas - 350 ml;
  • cukraus košėje - 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • razinos ir riešutai dekoravimui.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Patikrinkite pieno šviežumą, virdami nedidelį kiekį šaukšte. Jei jis nesulenks, supilkite pusantro puodelio į švarų troškintuvą.
  2. Uždenkite ugnį ir tokiu metu išmatuokite 4 pilnus šaukštus sausos avižinių dribsnių. Sumaišykite ir sumaišykite su cukrumi.
  3. Kai tik pienas užvirs, sumažinkite ugnį. Plonai išmaišykite ingredientus. Nenustokite maišyti, kad nesusidarytų gabalų.
  4. Pusryčiams virkite pieno avižinius dribsnius maždaug trečdalį valandos, kol kruopos bus minkštos.
  5. Į karštą formą supilkite į lėkštę. Papuoškite garintomis razinomis ir nuluptais riešutais.

Iš šių ingredientų gaunasi klampios konsistencijos košė. Norint, kad jis būtų storesnis, rekomenduojama padidinti dribsnių skaičių. Dėl skysto varianto geriau vartoti 2-2,5 šaukštus.

Virimas iš grikių

Tarp sveikų pusryčiams skirtų grūdų galima išskirti grikius. Jis gali būti paruoštas tiek suaugusiems, tiek vaikams vandenyje ar piene su druska ar cukrumi pagal skonį.

Reikalingi produktai:

  • grikiai - 4 šaukštai. l .;
  • vėsus vanduo - stiklinė vandens;
  • žiupsnelis stalo druskos;
  • gabaliukas sviesto.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Ant stalo užpilkite grikius. Pasirinkite akmenukus ir perdirbtus grūdus.
  2. Įdėkite pasirinktus grūdus į troškintuvą. Supilkite pusę stiklinės filtruoto vandens. Įpilkite šiek tiek druskos.
  3. Uždėkite vidurinį žiedą. Virkite apie 15-18 minučių, įpildami vandens tiek, kiek reikia dalimis, kol grikiai bus paruošti ir skystis visiškai išgaruos.
  4. Karštą košę supilkite į lėkštę, įpilkite riekelę sviesto ir patiekite pusryčiams.

Šiuos grūdus galima virti piene, pridedant cukraus ir vanilės. Jei ruošiama sūrus variantas, patiekiant leidžiama pabarstyti košę žalumynais. Taip lengva gaminti iš grikių!

Iš perlinių miežių

Miežiai turi specifinį skonį. Tačiau nepamirškite, koks jis naudingas. O kad kruopos greitai taptų minkštos, pieno košę rekomenduojama virti lėtoje viryklėje.

Norėdami gaminti košę, turite pasiimti šiuos produktus:

  • perliniai miežiai - 1/3 puodelio;
  • litras vandens mirkymui;
  • pienas - 3 stiklinės;
  • sviestas patiekimui;
  • medaus padažui.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Nuplaukite perlinius miežius ir supilkite į dubenį. Supilkite litrą vandens. Apvyniokite folija. Palikite per naktį, kad išbrinktų ir suminkštėtų.
  2. Ryte atsargiai nusausinkite vandenį. Kruopas perkelkite į multikookerio indą. Įpilkite pieno, sutepkite sienas plonu sviesto sluoksniu, tada uždarykite dangtį.
  3. Virkite košę iš perlinių miežių režimu „košė“ 20 minučių, per kurią ji galutinai iškepa.
  4. Po dalinio atvėsinimo užpildykite pusryčius natūraliu medumi ir sviestu.

Kadangi medus „nemėgsta“ terminio apdorojimo, rekomenduojama jo įpilti išjungus multicooker. Tuo pačiu metu košė neturėtų būti per šalta, kad medus greitai ir tolygiai susimaišytų viduje.

Ryžių košė su vaisiais pusryčiams

Jei šaldytuve yra obuolių, persikų, vynuogių ar kitų vaisių, būtinai turėtumėte virti skanų kruopą su vaisiais.

Norėdami pagaminti košės, jums reikės:

  • apvalūs ryžiai - 1/2 puodelio;
  • pienas - 245 ml;
  • verdantis vanduo grūdams - 245 ml;
  • cukraus pagal skonį;
  • sviestas - 9-10 g;
  • persikų, obuolių, be sėklų vynuogės.

Žingsnių receptas:

  1. Trumpai, bet kruopščiai nuplaukite apvalius ryžius. Užpilkite verdančiu vandeniu. Virkite 8-10 minučių, kol grūdai bus minkšti.
  2. Tada suberkite ryžius į sietą. Nupilkite karštą sultinį. Grąžinkite grūdus į švarų troškintuvą. Supilkite pieną.
  3. Ryžius išvirkite ir pačioje pabaigoje suberkite cukrų ir sviestą. Išmaišykite iki paskutinių ingredientų, visiškai ištirpusių.
  4. Supilkite indą į lėkštes, papuoškite smulkintais persikais, obuoliais ir Kish Mish vynuogėmis.

Kad ryžių košė su vaisiais pusryčiams būtų skani, svarbu ryžius pirmiausia virti vandenyje, o tik paskui piene. Priešingu atveju virimo procesas tęsis ilgai, nes grūdai yra labai blogai virškinami piene.

Kaip virti iš soros

Tinkamai paruošta košė iš soros atrodo patraukli lėkštėje. O kad ji būtų dar gražesnė, į receptą rekomenduojama įtraukti morkas, supjaustytas kubeliais.

Svarbiausi ingredientai:

  • soros - 1/2 puodelio;
  • pienas - 1,5 puodelio;
  • morkos - 55 g;
  • vanilės ir cukraus pagal skonį;
  • sviestas padažui.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais, lygiais kubeliais. Išmatuokite ir nuplaukite sorų kruopas.
  2. Sutepkite keramikos puodo dugną aliejumi. Nulupkite sorą ir morkas. Supilkite pieną. Talpyklos kraštus ištepkite sviestu, kuris neleis pienui „išbėgti“.
  3. Įdėkite į orkaitę ant vielos stovo. Įjunkite vidinį degiklį 190 laipsnių kampu. Virkite košę maždaug pusvalandį.
  4. Tada atsargiai gaukite puodą. Supilkite cukrų ir vanilę. Išmaišykite ir, neuždengę, grąžinkite į orkaitę.
  5. Toliau virkite, kol kruopos bus minkštos. Prieš patiekdami užpildykite sviestu.

Kadangi ruošiami saldūs pusryčiai, rekomenduojama juos gaminti su jaunomis sultingomis morkomis, kurios pridės „košės“ košės skoniui. Dabar visi žino, kaip virti sotus pusryčius iš soros!

Kutya - klasikinis receptas

Nors kutia laikoma ritualine java, ruošiama per didžiąsias šventes ar prabudus, tačiau galite pasigaminti ir įprastą dieną. Nors ir laikotės dietos, svarbu atsižvelgti į kalorijų, esančių naudojamuose produktuose, skaičių.

Produktai, kurių reikia:

  • kviečiai - 2 puodeliai;
  • aguonos - 1 stiklinė;
  • medus - 1/3 puodelio;
  • razinos - 150 g;
  • graikiniai riešutai - 1/2 puodelio;
  • vanduo - 3 l;
  • granuliuotas cukrus - 1 puodelis.

Žingsnių receptas:

  1. Džiovinkite sveikus grūdus orkaitėje (200 laipsnių), paskirstykite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Po kurio laiko javus perkelkite į dubens dugną. Mirkykite per naktį šaltame vandenyje.
  2. Ryte nusausinkite skystį, sudėkite kviečius į lėkštę, kur reikia įpilti 3 litrus vandens. Kruopas virkite 3–4 valandas. Galų gale jie turėtų sprogti ir todėl tapti minkšti.
  3. Per tą laiką medų ištirpinkite nepilnoje stiklinėje šilto vandens. Taip pat valandą virkite aguonas, tada sumalkite makogoną tinkamame dubenyje.
  4. Razinos maždaug ketvirtį valandos reikalauja verdančio vandens, po to džiovintos vynuogės gauna ir išspaudžiamos. Graikinius riešutus supjaustykite mažais gabalėliais ant pjaustymo lentos.
  5. Didelį dubenį įtrinkite rankšluosčiu. Suberkite virtus kviečius (be sultinio), cukrų, aguonas, razinas ir graikinius riešutus. Išmaišykite ir tada supilkite medaus mišinį.
  6. Talpyklą keletą valandų padėkite į šaltą.

Kadangi kutya pagal klasikinį receptą dažniausiai ruošiama Kalėdoms ir Epifanijai, šiuo metu parduotuvėse pasirodo paruoštų mišinių. Ten grūdai jau troškinami, kad jie būtų paruošti po 20–30 minučių, o tai žymiai sumažins paruošimo laiką.

Žirnių košė pusryčiams

Žirnių košė turi labai ryškų skonį. Todėl pakanka virti kruopas vandenyje, pagardinti prieskoniais ir sudėti grietinę.

Norėdami gaminti pusryčius, jums reikia:

  • žali kapoti žirniai - 1/2 puodelio;
  • virimo vanduo - 2-3 stiklinės;
  • grietinė padažui;
  • druska, pipirai.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Į keptuvę supilkite susmulkintus žirnelius. Supilkite ir nusausinkite vandenį, nuplaukite. Po poros minučių įpilkite 2 puodelius vandens. Įdėkite į pridedamą viryklę.
  2. Užvirkite, sumažinkite degiklio stiprumą, pašalinkite putas, įpilkite prieskonių. Pusvalandį virkite žirnių košę pusryčiams.
  3. Proceso metu įpilkite vandens, kiek reikia, mažomis porcijomis, kad grūdai nedegtų, o taptų minkšti.
  4. Įdėkite gatavus grūdus į lėkštę. Pagardinkite grietine.

Žalieji kapoti žirniai verdami greičiau nei geltoni, todėl rekomenduojama juos naudoti ruošiant pusryčius. Iš tiesų, ryte yra tiek mažai laiko maisto gaminimui.

Hercules dietos variantas

Reikia svorio košės? Tuomet rekomenduojama pusryčius gaminti įsigytų Herkaus dribsnių, vandens ir natūralaus medaus pagrindu, kuris pakeis mažiau sveiką cukrų.

Reikalingi produktai:

  • "Hercules" - 3 šaukštai. l .;
  • verdantis vanduo javų - 195 ml;
  • grikių medus - 1 dl.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Į gilią lėkštę supilkite kelis šaukštus Herkaus dribsnių. Atskirame stikline ištirpinkite grikių medų verdančiame vandenyje.
  2. Į kruopų dubenį supilkite vienalytį mišinį. Švelniai sumaišykite ratu. Viršelis.
  3. Palikite dietą nuo Hercules, kad ji išsipūstų. Po pusvalandžio patiekite pusryčius su natūraliu jogurtu ar kefyru.

Nurodyta medaus rūšis gali būti pakeista bet kuria kita pagal skonį. Bet tūris apytikslis.

Iš moliūgo su ryžiais piene

Ar liko moliūgo gabalas? Tuomet verta paruošti skanią pieno košę su ryžių grūdais, sviestu ir cukrumi.

Perkami produktai:

  • moliūgas - 120 g;
  • ryžių kruopos - 1/3 puodelio;
  • stiklinė pieno;
  • vanduo ryžiams virti;
  • įprastas cukrus - 1 šaukštas. l .;
  • sviestas.

Žingsnių receptas:

  • Iš moliūgo supjaustykite žievelę. Susmulkinkite į mažus kubelius. Paguldykite į troškintuvą. Supilkite visą pieną. Uždėkite ant nedidelės ugnies.
  • Kitoje keptuvėje virkite ryžių kruopas vandenyje 5–7 minutes. Tada išmeskite į sietą, leiskite vandeniui nutekėti, tada supilkite į puodą su kitais ingredientais.
  • Virkite moliūgo košę su ryžiais piene maždaug 10 minučių, paskui pagardinkite sviestu ir patiekite su sausainiais pusryčiams.

Ryžiai ypač prastai virinami piene, todėl jame rekomenduojama virti moliūgus, o po to dėti beveik paruoštus javus (užvirtus vandenyje), o jau su cukrumi - iki galo.

Su uogų sirupu lėtai viryklėje

Už paskutinę košę siūloma išvirti greitą uogų sirupą, kuris užpildys pusryčius nuostabiu skoniu ir aromatu.

Svarbiausi ingredientai:

  • laukinės uogos - 300 g;
  • cukrus - 110 g;
  • vanduo sirupe;
  • vanduo - 400 ml;
  • stiklinė ryžių.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Nuplaukite ryžių kruopas. Supilkite į dubenį, kur įpilkite porą stiklinių vandens. Užspauskite ant dangtelio.
  2. Virkite režimu „košė“, kol pasigirs garso signalas. Šiuo metu į troškintuvą įpilkite šiek tiek vandens (2–3 šaukštai. L.). Įveskite cukraus. Padėkite ant degiklio.
  3. Užvirkite sirupą ir užpilkite nuplautomis miško uogomis. Virkite apie 2-3 minutes, nepamaišydami.
  4. Į gatavą košę supilkite aromatinį saldų mišinį. Išmaišykite, uždarykite ir išjunkite prietaisą. Palikite valandą atvėsti.

Sirupui svarbu sunaudoti kuo mažiau vandens, kad perteklinis skystis nepadarytų košės su uogų sirupu į daugiažiedį vandenį.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: