Kava su cinamonu - 9 receptai, kaip virti

Rytietiški išminčiai ilgą laiką į kavą pridėjo įvairių prieskonių, kad sustiprintų svaiginantį ir stiprinantį gėrimo poveikį. Kava su cinamonu yra ne tik nuostabiai kvapni, bet ir išlaiko gydomąsias komponentų savybes, padeda susikaupti ir padeda atsikratyti depresijos. Blogo oro sezono metu turėtų būti priimtas šis skanus ir malonus būdas sustiprinti imuninę sistemą ir atsikratyti peršalimo.

Klasikinė turkiška cinamono kava

Labiausiai teisingas ir aromatingas gėrimas gaunamas Turkijoje. Kavą su cinamonu jame galima paruošti įvairiais būdais.

Malto cinamono pasirinkimas:

• smulkiai maltos kavos - 15 g;
• vanduo - 200 ml;
• cukrus - 10 g;
• maltas cinamonas - 5 - 10 g.

Žingsnis po žingsnio ruošiama kava su cinamonu Turkijoje:

1. Į tuščią Turkį supilkite kavą, cinamoną ir cukrų.
2. Šildykite, kol karamelė nuguls į aromatą. Tokiu atveju cukrus neturėtų degti.
3. Į karštus indus atsargiai supilkite šaltą vandenį.
4. Kavą kaitinkite iki putos.
5. Atsitraukite nuo karščio, kad gėrimas „neišbėgtų“.
6. Dar kartą kaitinkite, neleisdami užvirti vandeniui.
7. Nufiltruokite storą filtrą.
8. Patiekite į šiltą puodelį.

Cinamono lazdelių receptas:

• maltos kavos - 15 g;
• vanduo - 200 ml;
• cinamonas - lazdelės dalis pagal skonį.

Cinamonas yra stiprus ingredientas, dideliais kiekiais jis gali sukelti galvos skausmą. Todėl nenusivilkite ir įmeskite visą lazdelę į kavos puodelį, kaip tai daroma puošiant natiurmortus.

1. Kavą ir cinamoną užpilkite vandeniu.
2. Kaitinkite keliomis dalimis, vengdami virimo.
3. Palikite po dangčiu keletą minučių.
4. Supilkite į puodelį per sietelį.

Su pienu ir prieskoniais

Tai labai naudingas produktų derinys.

Pienas suriša lakiuosius aromatinius aliejus ir kaupia juos karštame gėrime. Savo ruožtu cinamonas padeda kūnui geriau įsisavinti piene esančius vitaminus ir amino rūgštis.

Kavos ingredientai:

• maltos kavos - 5 - 7 g;
• vanduo - 100 ml;
• cukraus.

Cinamono pieno ingredientai:

• pienas - 100 ml;
• maltų cinamono lazdelių arba maltų pagal skonį.

Pieno ir kavos santykis turėtų būti ne mažesnis kaip 1: 1.

1. Virkite pieną su cinamonu maždaug penkias minutes, tada reikalaukite tokio paties kiekio po dangčiu.
2. Šiuo metu kava ruošiama turkijoje, kavos virimo aparate ar panašiai.
3. Cukrus ištirpinamas gėrime.
4. Į jį supilkite cinamono pieną.

Kavą su cinamonu ir pienu galima patiekti atšaldytą, papildžius ją ledų rutuliu.

Išgalvotas pipirų gėrimas

Eksperimentų ir įspūdžių mėgėjai turėtų atrasti naują kavos skonį su įvairių rūšių pipirais.

Cinamono ir čili receptas:

• maltos kavos - 15 g;
• maltas cinamonas - 5 - 7 g;
• čili pipirai - ketvirtadalis ankšties;
• vanduo - 200 ml.

Švieži pipirai naudojami sveiki, o džiovinti supjaustyti.

1. Kava ir prieskoniai užpilami šaltu vandeniu.
2. Kaitinama ant silpnos ugnies ir nuimama nuo viryklės, kol putos išbėgs.

Nešildykite gėrimo pakartotinai, kaip tai daroma su įprasta kava, kitaip jos skonis pasirodys per daug deginantis.

Kavos originalumą galite patamsinti pipirais, įpildami į ją saują zefyrų. Jis pamažu ištirps ir pavirs į subtilią saldią putą.

Receptas su cinamonu ir pipirais:

• maltos kavos - 15 g;
• maltas cinamonas - 5 - 7 g;
• pjaustytas prieskonis - viena žirnelė;
• vanduo - 200 ml.

Ryškus gėrimo papildymas bus pora šaukštų brendžio, supiltas į puodelį patiekiant.

1. Kava, cinamonas ir pipirai užpilami šaltu vandeniu.
2. Šildykite kompoziciją ant silpnos ugnies, vengdami virimo.
3. Reikalaukite gėrimo po dangčiu 2-3 minutes.

Kava su cinamonu, žievele ir muskato riešutu

Citrusinis kavos aromato aromatas bet kurį rytą padarys tikrai laimingą.

Vienai porcijai jums reikės:

• maltos kavos - 15 g;
• maltas cinamonas - 5 - 7 g;
• citrinos arba apelsino žievelė - 15 g;
• maltas muskato riešutas - 5 - 7 g;
• cukraus
• vanduo - 200 ml.

Žvilgsnis šiame recepte naudojamas tik šviežias. Riešutas gali būti pakeistas vanile ar gvazdikėliais, atsižvelgiant į pageidavimą.

1. Visi ingredientai užpilami šaltu vandeniu.
2. Šildomas, leisdamas putoms kilti tik vieną kartą.
3. Paruoštą gėrimą reikia užpilti porą minučių.
4. Prieš patiekiant, jis filtruojamas per mažiausią sietelį, kad virškintos žievės nepatektų į taurę.

Su imbieru

Natūrali kava su imbieru ir cinamonu nėra tik išskirtinis prieskonių gėrimas. Nėra daugiau kvapnių ir šildančių priemonių, kad pažadintų kūno apsaugą. Be to, tai prisideda prie saugaus svorio metimo, nes pagerina medžiagų apykaitą ir mažina cukraus kiekį kraujyje.

Vienai taurelei jums reikės:

• šviežiai užvirinta kava - 150 ml;
• malto cinamono arba lazdelėse - 5 - 7 g;
• riekelė šviežio imbiero.

Jei nėra tikslo sulieknėti, į kavą galite pridėti cukraus ar medaus, gėrimo skonis bus naudingas.

Nepakeiskite šviežio imbiero šaknies sausu. Iš jo liks tik aromatas, o gėrimas praras didžiąją dalį gydomųjų savybių.

1. Imbierų šaknis reikia tarkuoti. Supjaustytas gabalėliais, jis gerai neužvirinamas.
2. Bet kokiu patogiu būdu užvirinta karšta kava supilama į indą su imbieru.
3. Įpilkite cinamono ir reikalaukite kokteilio po dangčiu 4–5 minutes.
4. Kruopščiai filtruokite ir gerkite karštą.

Virimas geizerių kavos virimo aparate

Taigi gėrimas ruošiamas esant slėgiui ir pasirodo labai sotus. Cinamonas minkština kavos kartumą ir papildo kavą aštriu aromatu.

• Vandens ir kavos kiekį lemia kavos virimo aparatas.
• Cinamono pridedama po pusę arbatinio šaukštelio už puodelį.

Grūdų malimas turėtų būti vidutinis. Smulkūs milteliai gali sukurti per tankią kavos „piliulę“ filtre, o vanduo nepakyla iš apatinės talpyklos į viršutinę. Dėl tos pačios priežasties negalima naudoti prieskonių lazdelėse.

1. Apatinis bakas pripildytas šalto vandens į apsauginį vožtuvą.
2. Kava ir cinamonas pilamas į filtrą.
3. Kavos virimo aparato viršus yra tvirtai prisukamas.
4. Šildymas prasideda nuo ugnies arba iš tinklo.
5. Po 3 - 5 minučių kava bus paruošta. Nedelsdami nustokite šildyti, nes skamba švilpavimas. Šis garsas reiškia, kad apatinis bakas jau tuščias.

Didelis geizerių kavos aparato pliusas yra tas, kad gėrimo nereikia filtruoti.

Tirpi kava su cinamonu ir kondensuotu pienu

Cinamonas gali žymiai pagerinti tirpios kavos aromatą.

Užtenka porcijos:

• tirpi kava - 5 g;
• maltas cinamonas - 5 g;
• kondensuotas pienas - pagal skonį;
• vanduo - 150 ml.

Itin greito kavos receptas: viską sumaišykite ir užvirkite karštu vandeniu. Cinamono dėka gėrimo paviršiuje susidaro įspūdingos putos, kaip ant šviežiai paruoštų kavos pupelių.

Bet jei turite bent mikrobangų krosnelę ir atsarginę taurę, galite pabandyti šimtu procentų atskleisti cinamono aromatą.

Norėdami tai padaryti:

1. Cinamonas įkaitinamas tuščiame puodelyje. Pakanka kelių sekundžių mikrobangų krosnelėje.
2. Aromatinius miltelius užpilkite kondensuotu pienu ir vandeniu (galite peršalti).
3. Pienas užvirinamas. Norėdami tai padaryti, įjunkite mikrobangų krosnelę visu pajėgumu 1 - 1,5 minutės.
4. Gautas cinamono pienas 2–3 minutes tvirtinamas tiesiai mikrobangų krosnelėje, kad neatvėstų.
5. Kava virinama su cinamono pienu. Suspensija iš cinamono nebus pastebima, o putplastis jos dėka pasirodys prabangus.

Žaliosios kavos lieknėjimo receptas

Iš žalių neskrudintų pupelių svorio metimui galite pasigaminti kavos su cinamonu. Pagal skonį jis primena vaistažolių nuovirą. Aštrus aromatas daro jį patrauklesnį, o naudingosios cinamono savybės - veiksmingesnį.

Žalioji kava su cinamono tonu pagyvina ir pagreitina medžiagų apykaitą, todėl rekomenduojama ją išgerti prieš pat valgant ar sportuojant.

Vienai taurelei reikia:

• žalia kava - 7 - 10 g;
• cinamonas - 5 g;
• vanduo - 150 ml.

Žalios kavos pupelės gali būti užvirinamos taip pat, kaip ir įprastos kavos pupelės.

1. Sumalkite kavą.
2. Įpilkite į jį cinamono.
3. Supilkite vandenį ir virkite Turkijoje, kol užvirs ant silpnos ugnies.
4. Filtruokite gatavą gėrimą.

Kavos aparate su pieno putomis

Aukštas slėgis ir temperatūra, kuria kava ruošiama kavos aparate, sunaikins daugumą naudingų cinamono savybių. Todėl, jei gėrimas ruošiamas mašina, cinamonas pridedamas, kai jis jau užvirinamas.

Ingredientai

• maltos kavos - 15 g;
• pienas - 150 ml;
• malto cinamono;
• cukraus.

Kavos aparatas su kapučino gamintoju per kelias minutes paruoš stiprųjį espreso ir sumuš pieno pieną. Belieka tik sutraiškyti gėrimą per trafaretą su cinamonu, kad gautumėte nuostabiai skanią ir gražią kavą.

Visi veiksmai žingsnis po žingsnio:

1. Maltos kavos presuojama į portafiltrą naudojant tempera.
2. Laikiklis su portafiltru dedamas į grupę ir įjungiamas sąsiauris. Espresso užtrunka tik 30 sekundžių.
3. Į ąsotį pilamas šaltas pienas.
4. Cappuccino antgalis nuleidžiamas į jį ir plakamas karštu garu, kol susidaro vienodos putos.
5. Putų paviršius papuoštas maltu cinamonu.

Nepaisant to, ar turite kavos aparatą, ar turką, gaminti šviežią kavą su cinamonu nėra sunku. Neatmeskite savęs šio malonumo, nes tik labai gera diena gali turėti tokią pradžią.