Kokosų dribsniai - 10 receptų, kuriuos namuose galite pasigaminti su kokosų dribsniais

Šiandien kokoso dribsnių galima įsigyti beveik kiekvienoje prieskonių ir prieskonių skyriaus parduotuvėje. Jis parduodamas mažais dalimis maišeliuose arba pagal svorį. Naudodami šį ingredientą namuose, galite virti daug skanių ir įdomių saldainių.

Kokosų drožlių sausainiai

Ingredientai

• 1 kiaušinis
• 100 g miltų;
• 80 g smulkių kokosų dribsnių;
• 1/3 standartinio sviesto pakelio;
• 80 g cukraus;
• 1/3 šaukštelio užpilta soda.

Virimas:

1. Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi. Gerai sumalkite. Kad sausainiai būtų labiau purūs ir švelnūs, verta pakeisti milteliniu cukrumi.
2. Į gautą masę po vieną įmuškite kiaušinius. Šie produktai turėtų būti dedami tik gerai išmaišius visus komponentus. Šiame etape galite naudoti maišytuvą.
3. Supilkite drožles. Išmaišykite maistą ir leiskite pastovėti ketvirtį valandos. Per tą laiką traškučiai turėtų šiek tiek įsigerti.
4. Įpilkite soda (acto arba šviežios citrinos) soda. Suberkite miltus.
5. Minkyti nevienalytę purią tešlą. Iš jo iškočiokite mažus pyragaičius. Išlyginkite juos delne ir padėkite ant kepimo skardos suteptu pergamento aliejumi.
6. Kepkite sausainius pirmiausia orkaitėje 6–7 minutes 190 ° C temperatūroje, paskui dar ketvirtį valandos 170 ° C temperatūroje.

Sausainiai su kokosų dribsniais pasirodys minkšti ir kvapnūs. Jei norite, galite jį išdžiovinti ir pasidaryti traškūs.

Kokosinis pyragas be kepimo

Ingredientai

• ½ litro pieno;
• 1 valgomasis šaukštas. suminkštintas sviestas ir kokosas;
• 2 tryniai;
• 2 pakuotės nesūdytų krekerių;
• 1 pakelis vanilinio cukraus ir ¾ šaukštai. paprastas;
• 3 desertiniai šaukštai krakmolo ir miltų.

Virimas:

1. ½ šaukšto mušti cukrų su tryniais. Dubenyje turėtų būti vienalytė masė.
2. Įpilkite krakmolo ir miltų. Supilkite ½ šaukšto. pienas. Sumuškite visus produktus kartu.
3. Užvirkite likusį cukrų ir pieną. Pridėkite jiems daug paskutinio žingsnio. Padermė, kol sutirštės. Šaunu.
4. Plakite minkštą sviestą. Šiek tiek įpilkite į tirštą atvėsintą grietinėlę. Įmaišykite didžiąją dalį traškučių, vanilinio cukraus.
5. Krekeriai sutriuškina. Paskirstykite juos sluoksniais, tankiai patepdami grietinėle.

Papuoškite kokoso pyragą, kaip norite. Leiskite jam atvėsti. Papuoškite likusiu kokosu.

Naminiai saldainiai "Rafaelki"

Ingredientai

• 150 g kokosų dribsnių;
• 13 - 15 vnt. migdolai;
• 1 valgomasis šaukštas. tiršto kondensuoto pieno;
• 40 g riebaus sviesto;
• 1 lašas vanilės ekstrakto.

Virimas:

1. Atidėkite keletą traškučių. Tai naudinga pabarstyti paruoštus patiekalus. Norėdami gauti malonų pyrago skonį, įpilkite vanilės ekstrakto.
2. Supilkite nesuvirškintą kondensuotą pieną. Greitai ir aktyviai sumaišykite gautą masę. Uždarykite dubenį su jos lipnia plėvele. Įdėkite „tešlą“ į šaldytuvą visai nakčiai.
3. Riešutus nulupkite. Supilkite juos verdančiu vandeniu 6 - 7 minutes.
4. Nusausinkite ir pašalinkite iš migdolų suminkštėjusią odą. Nulupkite nuluptus riešutus sausoje keptuvėje.
5. Susmulkinkite kokoso masę mažais gabalėliais, susmulkinkite į pyragą. Kiekvieną riešutą įdėkite į kiekvieno vidurį.
6. Iš pyragaičių iškočiokite tvarkingus mažus rutuliukus. Kiekvienas papildomai susukite į lustą kairėje.

Atvėsinkite naminius „Rafaelka“ saldainius ir patiekite su arbata.

Kokosų dribsniai

Ingredientai

• ½ kg varškės;
• 3 šaukštai. l cukraus
• 100 g kokosų dribsnių;
• 2 kiaušiniai
• 3 šaukštai. l miltai;
• riebalai kepti.

Virimas:

1. Varškę sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais. Jei pieno produktas per šlapias, padidinkite traškučių kiekį.
2. Suberkite miltus. Supilkite visus traškučius. Gerai išmaišykite komponentus.
3. Palikite tešlą ketvirtį valandos.
4. Iš jo suformuokite 15 mažų plokščių sūrio pyragų. Visus susukite į miltus.
5. Kepkite sūrio pyragus ant bet kokių riebalų iki aukso rudos spalvos.

Patiekite patiekalą su grietine ar kondensuotu pienu.

Varškės sūrio užkepėlė

Ingredientai

• 0,5 kg varškės;
• 2 kiaušiniai
• 5 desertinių šaukštų manų kruopų;
• 50 g kokosų dribsnių;
• 3 šaukštai. l cukraus
• sviestas;
• didelę saują tarkuotų sausainių sausainių.

Virimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus sviestą ir sausainius) į bendrą dubenį ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
3. Karščiui atsparią formą sutepkite sviestu, pabarstykite tarkuotais sausainiais.
4. Į jį supilkite kokosų varškę.

Virkite troškintuvą iki auksinės spalvos ir tvirtos. Patiekite karštą.

Gausybė namuose

Ingredientai

• 150 g kokosų dribsnių;
• pilna stiklinė nesuvirškinto kondensuoto pieno;
• 2 batonėliai kokybiško tamsaus šokolado.

Virimas:

1. Supilkite kokosą į didelį dubenį. Ant viršaus užpilkite kondensuoto pieno.
2. Sumaišykite ingredientus rankomis, kol masė taps vienalytė, o sutirštintas pienas gerai prisotins kokosą.
3. Gautą masę paskirstykite ant pergamento lapo. Kokosų sluoksnis turėtų būti apie 1 cm storio.
4. Supjaustykite jį į mažus strypus. Norėdami supjaustyti ruošinius vienas nuo kito ir rankomis tiesiogiai suteikti jiems apvalią formą.
5. Nusiųskite būsimų gėrybių pagrindus pusvalandžiui į šaldiklį.
6. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
7. Kiekvieną užšaldytą batonėlį pamerkite į tirštą, saldžią masę.

Padėkite lazdelę ant pergamento ir leiskite šokoladui sukietėti.

Kokosiniai bandelės

Ingredientai

• 120 g grietinės;
• 150 g pirmos klasės miltų;
• 2 dideli kiaušiniai;
• 1/3 mažo šaukštai negesintų kalkių soda;
• 2/3 str. granuliuoto cukraus;
• 50 g kokosų dribsnių.

Virimas:

1. Žalių kiaušinių turinį supilkite į dubenį. Juose supilkite cukrų. Gerai sumaišykite ingredientus ir plakite mikseriu.
2. Įpilkite grietinės, soda. Pakartokite maišymą, bet tik naudodami šluotelę.
3. Atskirai sumaišykite likusius sausus ingredientus. Įpilkite jų į bendrą ingredientų masę.
4. Gautą tešlą supilkite į miniatiūrines silikonines formeles. Į juos galite įdėkite popieriaus.

Kepkite bandeles 20 - 25 minutes 170 - 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami pabarstykite milteliniu cukrumi ar kokosu.

Turkijos morkų desertas

Ingredientai

• 3 šaukštai. rupiai tarkuotos šviežios morkos;
• 1 valgomasis šaukštas. granuliuoto cukraus;
• 1,5 šaukšto. bandelių sausainiai, susmulkinti į trupinius;
• 100 g nuluptų ir supjaustytų graikinių riešutų;
• 1 pilna stiklinė kokosų.

Virimas:

1. Sudėkite morkas su cukrumi ant sausos keptuvės. Troškinkite masę ant vidutinės ugnies, kol sultys išgaruos, o daržovės suminkštės. Sudėkite morkų traškučius į lėkštę, kad atvėstų.
2. Į daržovę pridėkite pjaustytų sausainių ir riešutų. Maišyti.
3. Ant lipnios plėvelės storu sluoksniu supilkite kokosų dribsnius. Ant viršaus paskleiskite morkas su riešutais. Sluoksnius išspauskite šaukštu.
4. Morkas su likusiais ingredientais susukite į ritinį. Įdėkite į šaltą porą valandų.

Supjaustykite gatavą patiekalą į gabalus, papildomai papuošdami sveikais graikiniais riešutais.

Žingsnis po žingsnio pyrago receptas

Ingredientai

• 1 pilna stiklinė vidutinio riebumo kefyro;
• 1,5 šaukšto. pirmos klasės miltai;
• 1 kiaušinis
• 260 g granuliuoto cukraus;
• 1 standartinis kepimo miltelių paketėlis (10 g);
• ½ paketėlio vanilino;
• ½ šaukšto kokoso dribsniai;
• augalinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. vidutinio riebumo grietinėlė.

Virimas:

1. Įmeskite kiaušinį į gilų dubenį. Supilkite granuliuotą cukrų (130 g).
2. Įpilkite ne šalto kefyro, visus miltus, išsijotus su kepimo milteliais.
3. Maišykite produktus, kol gaunama vienalytė tešla (konsistencija - kaip ir blyneliams). Maišytuvą galite naudoti lėtu greičiu.
4. Sumaišykite kokosą su likusiu cukrumi ir vanile.
5. Sutepkite silikono formą minimaliu aliejaus kiekiu.
6. Į ją sudėkite tešlą.
7. Paskirstykite kokosų mišinį ant visų būsimo pyrago paviršių.
8. Kepkite patiekalą 12 - 14 minučių 170 - 180 laipsnių temperatūroje.
9. Tada pyragą uždenkite kokosų folija ir vėl 10 minučių pašaukite į orkaitę.

Karštą desertą užpilkite šiltu kremu. Leiskite atvėsti tiesiai į formą.

Kokosų meringue

Ingredientai

• 2 kiaušinių baltymai;
• 100 g granuliuoto cukraus;
• 1 žiupsnelis stalo druskos;
• 1 šaukštelis laimo / citrinos sultys;
• 40 g kokosų dribsnių.

Virimas:

1. Supilkite voveres į dubenį. Įpilkite druskos.
2. Plakite iki purių putų, pradėdami nuo mažo greičio ir palaipsniui didindami.
3. Įpilkite citrinos sulčių. Pradėkite palaipsniui pridėti cukraus, nenustodami plakti.
4. Saldūs kristalai turėtų visiškai ištirpti, o masė turėtų būti sodri ir tiršta (neištekėti iš šluotelės).
5. Sudėkite kokosų dribsnius. Švelniai sumaišykite komponentus.
6. Sudėkite morkutes ant kepimo skardos su pergamentu su konditeriniu maišeliu su apvaliu antgaliu.

Džiovinkite desertą orkaitėje 90 laipsnių temperatūroje 60 minučių.

Norėdami, kad gydymas būtų ne tik skanus, bet ir ryškus bei gražus, galite naudoti spalvotus kokoso dribsnius. Šiandien jį galima nusipirkti įvairių atspalvių. Arba kiekviena šeimininkė galės savarankiškai dažyti riešutų drožles maistiniais dažais.