B-52 kokteilį galima vadinti tikrai legendiniu, nes vargu ar kas nors apie jį yra girdėjęs. Nebent užsidegę sportininkai, kurie niekada gyvenime nėra paragavę alkoholio. Pabandykite pasigaminti šį kokteilį namuose ir nustebinkite savo svečius!

B-52 - kokteilio istorija

Iki šiol yra keletas kokteilio kilmės variantų. Pirmoji versija yra susijusi su raketų nešėjo „Boeing B-52“ pavadinimu, o antroji - su „TheB-52“ muzikos grupe. Išradimo vietos taip pat skiriasi. Pavyzdžiui, kažkas tvirtina, kad „B-52“ buvo sukurtas Alisos bare, kuris yra Malibu (Jungtinės Amerikos Valstijos), o kiti, atvirkščiai, yra tikri, kad „B-52“ tėvynė yra Kanada, o būtent Albertos provincijoje, 1977 metai. Trečiojoje versijoje rašoma, kad garsiojo kokteilio kūrėjai yra amerikiečių lakūnai, dislokuoti Italijoje per Antrąjį pasaulinį karą XX a.

Klasikinis kokteilio „B-52“ receptas

Klasikinis B-52 gali sukelti tam tikrų sunkumų gaminant barus su mėgėjais. Tačiau jei turite pakankamai vikrumo ir žinių, tada jums tikrai pasiseks.

Taigi, norint pagaminti kokteilį, jums reikės šių ingredientų:

  • likeris „Irish Crim“ - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • kavos likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • „Grand Marnier“ likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Klasikinė versija turi švelnesnį ir malonesnį skonį nei alkoholinis B-52.

Dabar patikrinkite laipsnišką kokteilio gaminimo procesą:

  1. Paimkite krūvą.
  2. Pirmiausia įpilkite kavos tirpalo.
  3. Naudodamiesi šaukštu baru, nurodytu kiekiu perjunkite airišką kremą.
  4. Pabaigoje išdėstytas „Marnier Verge“.
  5. Prieš patiekdami viršutinį sluoksnį apšvieskite degtuku ar žiebtuvėliu.
  6. Kokteilis geriamas per šiaudelį.Kad jis neištirptų, pirmiausia reikia sudrėkinti.
  7. Po to galite paruošti dar vieną krūvą.

Kaip sudaryti B-52 sluoksnius?

Sluoksniais B-52 atrodo gražiau ir originaliau nei originaliame recepte, kur sluoksnius galima maišyti. Toks pristatymas labiau tinka tikriems alkoholinių kokteilių mėgėjams.

Reikalingi virimo ingredientai:

  • kavos likeris „Kalua“ - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • klasikinis „Beilis“ likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • apelsinų likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Žingsnis po žingsnio ruošiant kokteilį:

  1. Norėdami išdėstyti sluoksnius, naudokite specialų baro šaukštą. Jei tokio neturite, turėtumėte įsigyti.
  2. Paimkite specialią stiklinę (šūvį) ir tolygiai supilkite kavos likerį ant dugno.
  3. Po ilgą šaukštą plonu srautu užpilkite „Baileys“ skysčio. Įsitikinkite, kad sluoksniai nesimaišo ir tarp jų yra aiški riba.
  4. Paskutinis sluoksnis taip pat plonai pilamas apelsinų tirpalo ant šaukšto.
  5. Pateikimas gali būti atliekamas skirtingais būdais: pirmas tradicinis variantas yra viršutinio sluoksnio deginimas, po kurio kokteilį reikia greitai išgerti per mėgintuvėlį; Antrasis patiekimo būdas yra sumaišyti su ledo kubeliais ir supilti į didelę kokteilio taurę.

Kas gali pakeisti pagrindinius kokteilio komponentus?

Kokteilio sluoksnius galite pakeisti kitais komponentais, tačiau tokiu atveju jis nebebus klasikinis B-52.

Pvz., Yra alkoholinių kokteilių B-52 receptas, kuriame naudojami šie ingredientai:

  • likeriai „Kalua“, „Baileys“, absentas. Šio tipo kokteilis vadinamas B-55 arba „Combat Helicopter“. Jis turėtų būti vartojamas labai atsargiai, nes šis gėrimas tiesiogine prasme gali numušti net suaugusį vyrą;
  • klasikinis trijų sluoksnių B-52, į kurį ketvirtasis sluoksnis pridedamas „Bombay“ džinas. Kokteilis turės tą patį pavadinimą - „Bombay B-52;
  • apelsinų likeris, „Baileys“, degtinė;
  • Kalua likeris, pipirmėčių šnapetai, apelsinų likeris. Rezultatas - B-57 kokteilis. Jis turi pikantiškesnį ir originalesnį skonį.
  • likeriai „Kalua“, „Sambuca“ ir „Cointreau“. Tai yra B-53. Pagal skonį jis nebus toks saldus kaip klasikinė versija ir labiau patinka stipraus ir skonio alkoholinio derinio mėgėjams.

Kad B-52 neliktų nepakeistas, tokiu atveju „Kalua“ galite pakeisti į „Tia Maria“ arba „Captain Black“. „Baileys“ sluoksnis turėtų būti paliktas toks, koks yra, o vietoj „Grand Marnier“ naudokite „Cointreau“.

Moteriška kokteilio B-52 versija

Moteriškas kokteilio B-52 variantas turi saldesnį ir subtilesnį skonį. Tokiu atveju apatinis kavos likeris bus pakeistas šokolado komponentu. „Sheridans“ gėrimas puikiai tinka šiam tikslui.

„Moteriškojo B-52“ ingredientų pavyzdžių rinkinys atrodys taip:

  • kavos likeris - 20 ml;
  • Šeridų likeris su šokolado skoniu - 20 ml;
  • apelsinų tirpalas - 20 ml.

Žingsnis po žingsnio ruošiant kokteilį:

  1. Pirmiausia supilkite kavos tirpalą į šūvio dugną. Šiam tikslui tinka bet koks panašus gėrimas, tačiau geriausias pasirinkimas yra kava „Baileys“.
  2. Po baroko šaukštą plona srovele supilkite šokolado sluoksnį iš „Sheridans“ likerio.
  3. Įsitikinkite, kad sluoksniai nesimaišo ir pridėkite paskutinį atspalvį oranžinės spalvos Grand Marnier pavidalu.
  4. Taigi padarykite kelis „kokteilio„ B-52 “kadrus ir patiekite jį svečiams.

Kaip gerti B-52?

Klausimas „kaip gerti kokteilį B-52“ sukelia daug ginčų. Kažkas palaiko klasikinį „agresyvų“ metodą, kuris apima deginimą, o kažkas vadina barbarišku ir labiau mėgsta gerti kokteilį vienu gurkšniu.

Taigi šiuo metu yra du tradiciniai B-52 gėrimo būdai:

  1. Kaip jau minėta, pirmuoju atveju viršutinis sluoksnis uždegamas, o kokteilis geriamas per vamzdelį, sudrėkintą seilėmis ar vandeniu. Čia būtina nedvejoti, kitaip vamzdžio plastikas gali tiesiog ištirpti esant aukštai degančio oranžinio sluoksnio temperatūrai.
  2. Antrasis metodas yra švelnesnis. Tiesiog išgerkite kokteilį vienu gurkšniu. Ekspertai nepataria nunešti, nes nepasirengęs žmogus gali labai greitai atsipūsti dėl tokios alkoholinių gėrimų koncentracijos. Optimali norma yra 2 kadrai per vakarą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: