Vienas garsiausių alkoholinių kokteilių yra „Daiquiri“. Jo gerbėjai yra tokios pasaulyje žinomos asmenybės kaip 35-asis Amerikos prezidentas Johnas F. Kennedy ir rašytojas Ernestas Hemingway'as. Šiandien mes jums pasakysime, iš kur gėrimas atsirado ir koks yra teisingas kokteilio „Daiquiri“ receptas.

„Daiquiri“ kokteilis - istorinės aplinkybės

Kokteilio kilmės istorija šiek tiek supainiota ir neturi versijos.

  • Jei tikite pirmuoju, tada „Daiquiri“ buvo išrastas anglų jūreivio XVIII a. Šį gėrimą jis vartojo labiau kaip vaistą nuo baisios jūros ligos, vadinamos skorbutu. Joje buvo vitamino C, taip pat alkoholio.
  • Kita istorija pasakoja, kad kokteilis pas mus „atkeliavo“ iš Kubos, būtent iš mažo uosto kaimelio Daiquiri, kurį aplankė kalnakasybos inžinierius Jennings Cox. Būtent šioje vietoje jis sumaišė romą su cukrumi ir laimo sultimis ir gautą kokteilį pavadino kaimo garbei.
  • Na, trečioji versija taip pat susijusi su Kuba, tik inžinierius sugalvojo ne kokteilį, o barmeną, kuris savo lankytojus pasveikino baltuoju romu su cukrumi ir kalkėmis.

Tinkama ingredientų sudėtis ir proporcijos

„Daiquiri“ kokteilio sudėtis yra tokia: baltasis romas, taip pat cukrus (tik cukranendrės) ir laimo sultys (gali būti citrina). Santykis turėtų būti 9: 3: 5.

Svarbiausia, kad romas turi būti aukštos kokybės; gėrimui tinka „Havana Club“, „Bakkardi“ ir kt.

Alkoholinis kokteilis, geriamas saikingai, gali turėti teigiamą poveikį kūnui.Tai padės pašalinti stresą ir nuovargį, prisidės prie gero miego. Be to, į gėrimą įeina kalkės, turinčios daug vitamino C, kuris yra veiksminga priemonė nuo peršalimo.

Klasikinis „Daiquiri“ kokteilio receptas

„Daiquiri“ kokteilis išsiskiria tuo, kad harmoningai derina visiškai nesuderinamus skonius: kartaus, rūgštaus ir saldaus. Kokteiliui būtinai reikia cukranendrių cukraus, tačiau norint greitai išgerti, geriau vartoti cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, turite paimti cukrų ir vandenį lygiomis dalimis ir išvirkite gautą kompoziciją. Patiekite tokį kokteilį be šiaudelio.

Ingredientai

  • 50 ml lengvo romo;
  • 30 ml laimo sulčių;
  • 20 ml sirupo;
  • 100 g susmulkinto ledo.

Virimo būdas:

  1. Imame purtyklę, supilame į ją visus ingredientus. Ledas gali būti dedamas kartu su visais kokteilio komponentais arba atskirai į stiklinę.
  2. Gerai suplakite purtyklę su turiniu, tada filtruokite kokteilį ir supilkite į atšaldytą taurę. Papuoškite kalkių griežinėliais. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw

Daiquiri Hemingvėjus

Šis kokteilio receptas buvo išrastas specialiai garsiajam rašytojui Hemingway'iui. Jis stipresnis, neturi cukraus, naudojamos greipfrutų sultys ir vaisių maraschino.

Ingredientai

  • 45 ml lengvo romo;
  • 15 ml vaisių skysčio;
  • 20 ml greipfrutų sulčių;
  • 30 ml laimo sulčių;
  • 15 ml cukraus sirupo;
  • 100 g susmulkinto ledo.

Virimo būdas:

  1. Į purtyklę suberkite susmulkintą ledą, supilkite greipfrutų sultis, romą, alkoholinius gėrimus ir išspaustas laimo sultis.
  2. Gerai išplakite ir supilkite kokteilį į stiklinę.

Jei iš recepto neįtrauksite greipfrutų sulčių, gausite „Daiquiri Frappe“ kokteilį, o vietoj vaisių likerio išgėrę kavos sirupo, gausite „Daiquiri Mulata“.

Braškių Daiquiri

Braškių „Daiquiri“ kokteilis nuo klasikinio recepto skiriasi tik tuo, kad jame naudojamos šaldytos braškės ar braškių sirupas. Jei pasirinkimas priimamas už šaldytas uogas, tada ledas nėra dedamas į kokteilį. Jei kompozicijoje yra braškių sirupo, tada būtinai turi būti susmulkintas ledas.

Ingredientai

  • 45 ml baltojo romo;
  • viena kalkė;
  • 20 ml sirupo;
  • 110 g šaldytų braškių.

Virimo būdas:

  1. Sudėkite šaldytas uogas į trintuvą ir sutrinkite bulvių košę iki vientisos masės.
  2. Tada supilkite sirupą, baltąjį romą ir išspaustas laimo sultis, vėl išplakite.
  3. Supilkite kokteilį į stiklinę ir papuoškite šviežiomis braškėmis. Toks „Daiquiri“ yra saldus ir puikiai tinka moterims. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY

Neįprastas receptas su šaltalankiais

Jei planuojate šventę, nustebinkite savo svečius neįprastu alkoholiniu kokteiliu „Daiquiri“ su šaltalankiais.

Receptui galite pasiimti šviežių uogų, tarkuotų su cukrumi ar net šaltalankių uogienę.

Ingredientai

  • 55 ml baltojo romo;
  • 8 ml sirupo (cukraus);
  • pusė kalkių;
  • 55 g susmulkinto ledo;
  • du šaukštus tarkuoto šaltalankio su cukrumi.

Virimo būdas:

  1. Jei jūsų recepte yra šaltalankių uogienės, tuomet galite nedelsdami pradėti gaminti kokteilį. Jei pasirenkamos šviežios, užšaldytos ar tarkuotos saldžių smėlio uogų, jos turi būti praleidžiamos per sietą, kad būtų pašalinti visi kaulai. Bet iš patiekalo galite atskirai virti sveiką kompotą ar arbatą.
  2. Galite paruošti kokteilį tiesiai priešais svečius. Imame stiklinę, į ją supilame susmulkintą ledą, išspaudžiame laimo sultis, supilame romą ir sirupą. Tada įpilkite šaltalankių, sumaišykite kokteilį ir gydykite svečius.

Tai galima padaryti dar paprastesnį. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į purtyklę ar maišiklį, gerai išplakite ir supilkite kokteilį į stiklinę.

Bananų kokteilis

Klasikinis „Daiquiri“ receptas bėgant laikui pradėjo keistis, kokteilis buvo pradėtas ruošti pridedant vaisių ir uogų. Taigi atsirado bananas „Daiquiri“, kurį galima paruošti remiantis bananų sirupu ar šviežiais vaisiais.

  • Paruošimas 1. Bananų kokteiliui į purtyklę supilkite 35 baltojo romo, 25 ml bananų sirupo, 15 ml cukraus sirupo ir pusės laimo sulčių. Mes įdėjome 100 g susmulkinto ledo ir plakame.Supilkite gatavą kokteilį į stiklinę ir papuoškite kalkių arba banano griežinėliais.
  • Paruošimo būdas 2. „Banana Daiquiri“ gali būti paruoštas naudojant šviežius vaisius. Norėdami tai padaryti, įmaišykite pusę banano į trintuvą, supilkite 25 ml laimo sulčių, 45 ml lengvo romo, 25 ml saldaus sirupo ir šiek tiek ledo. Plakite ir užpilkite ant vyno taurių. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw

Tamsus Daiquiri

Toks kokteilis vadinamas „pono Nefu Daiquiri“, jo recepte naudojamas ne tamsus, o naudojamas lengvas romas.

Ingredientai

  • 45 ml tamsaus romo „Bacardi Black“;
  • 1 šaukštelio saldaus smėlio;
  • 20 ml laimo sulčių;
  • ½ šaukštelio vaisių maraschino likerio.

Virimo būdas:

  1. Į purtyklę dedame susmulkintus ledo gabaliukus, supilame saldų smėlį, supilame alkoholį, sultis ir tirpalą.
  2. Plakite ir supilkite į stiklinę, papuoškite kalkių griežinėliais.

Jei jums labiau patinka kokteiliai nei kiti alkoholiniai gėrimai, tada toks gėrimas kaip „Daiquiri“ tikrai papildys jūsų garsių ir visame pasaulyje žinomų alkoholinių mišinių kolekciją.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: