Apelsinas vadinamas kinietišku obuoliu, šiandien jis yra labiausiai paplitęs citrusinių augalų pasėlis pasaulyje. Ištisus metus galite nusipirkti apelsinų ir iš jų virti kompotus. Troškinti apelsinai vasarą su uogomis, mėtos gaivinsis, o žiemą su prieskoniais papuoš šventinį stalą.
Medžiagos turinys:
Klasikiniai troškinti apelsinai
Kiekvienas gali susidoroti su gėrimo paruošimu, todėl jį namuose paprasta ir greita padaryti.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- apelsinai - 2 vnt .;
- vanduo - 1,8 l;
- cukrus - 0,2 kg.
Receptas:
- Paruoškite apelsinus, tam jie kruopščiai nuplaunami, išvalomi.
- Makaroną supjaustykite juostelėmis, sudėkite į gilų dubenį, įpilkite verdančio vandens ir per 2–3 minutes išmeskite į kiaurasamtį.
- Užvirkite sirupą.
- Kai cukrus ištirps, įdėkite žievelę, virkite 5 minutes, atvėsinkite.
- Iš plėvelių nulupkite apelsinų skilteles, supjaustykite mažomis plokštelėmis.
- Į dubenį troškintiems vaisiams sudėkite kelis gabalėlius, supilkite paruoštą skystį.
Gerkite gėrimą, rekomenduojama iš anksto atvėsinti. Naudodamiesi šiuo receptu, galite gaminti kitus variantus, įvesdami papildomų ingredientų.
Kompotui rekomenduojama rinktis saldžių apelsinų veisles.
Su obuoliais
Originalus skonis gali būti gaminamas iš obuolių ir apelsinų. Virimo procesas nereikalauja daug laiko.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- obuoliai - 15-20 vnt .;
- oranžinė - 1 vnt .;
- cukrus - 3 puodeliai;
- vanduo - 6 l.
Receptas:
- Supjaustykite apelsiną į apskritimus.
- Paruoštos skardinės užpildo 1/3 vaisių. Vidutinio dydžio obuolių nereikia dar smulkinti.
- Tolygiai paskirstykite cukrų visuose bankuose.
- Vandenį užvirkite, supilkite į stiklainius, palikite 6-7 minutes, nusausinkite.
- Pakartotinai supilkite skystį užvirkite, supilkite į stiklainius, susukite.
Troškintus obuolius ir apelsinus žiemai galima laikyti kambario temperatūroje arba rūsyje.
Kaip virti agrastus
Keista, kad skanus bus gėrimas, gaminamas iš uogų ir apelsinų. Kaip virti kompotus su agrastėmis, kurie tinkami ilgai laikyti?
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- agrastas - 6 stiklinės;
- oranžinė - 1 vnt .;
- cukrus - 4 stiklinės;
- vandens, kiek reikia.
Receptas:
- Apelsiną gerai nuplaukite, supjaustykite į apskritimus ir nuimkite žievelę.
- Kiekvienam agrastui nuimkite antenas, stiebus.
- Bankuose tolygiai paskirstykite apelsinų, agrastų griežinėlius.
- Vandenį užvirkite, suberkite cukrų, supilkite į bankus.
- Atidėti 5 minutėms. Po to skystį nusausinkite, vėl užvirkite, užpilkite stiklainius.
- Uždarykite steriliais dangteliais.
Agrastų kompotas su apelsinu bus aromatingesnis, jei į jį pridėsite šiek tiek mėtų.
Apelsinų kompotas su moliūgu
Originalus skonis bus gėrimas, pagamintas iš moliūgo.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- oranžinė - 3 vnt .;
- moliūgas - 420 g;
- cukrus - 280 g;
- vanduo - 2,2 litro
Receptas:
- Moliūgą susmulkinkite į mažus kubelius.
- Supilkite vandenį į puodą, užvirkite. Ištirpinkite 205 g cukraus. Įdėkite moliūgą, virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
- Susmulkinkite vieno apelsino žievelę, suberkite į moliūgą. Nulupkite 2 apelsinus, pašalinkite baltas plėveles, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę, virkite 5 minutes.
- Išspauskite sultis iš 1 apelsino, sumaišykite su 75 g cukraus. Įdėkite į kompotą, palaikykite ugnį 2 minutes.
- Supilkite į paruoštus stiklainius, uždarykite.
Be to, į apelsinų kompotą su moliūgu galima įberti cinamono, gvazdikėlių.
Reikia atsiminti, kad balti pluoštai po žieve daro gėrimą šiek tiek kartaus.
Virimas su slyva
Mes ruošiame su slyvomis skanų ir sveiką kompotą, kurį galima nuskinti žiemai. Pridedant apelsiną gaunamas įdomus skonis, malonus aromatas. Galite naudoti neprinokusias slyvas.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- slyvos - 10 vnt. didelis arba 18-20 mažas;
- oranžinė - ½ vnt .;
- cukrus - 220 g;
- citrinos rūgštis - 1 šaukštelis;
- vandens.
Receptas:
- Supjaustykite apelsiną skiltelėmis.
- Slyvas gerai nuplaukite.
- Sudėkite vaisius į paruoštą stiklainį.
- Ištirpinkite cukrų verdančiame vandenyje, supilkite į stiklainį. Palikite 5 minutes, nusausinkite. Vėl užvirkite.
- Įpilkite citrinos rūgšties į stiklainius. Užpildykite verdančiu skysčiu.
- Uždaryti.
Naudodamiesi šiuo receptu, galite virti kompotus, pridedant serbentų, aviečių, vyšnių.
Su raudonaisiais serbentais
Skanūs gėrimai gaminami iš apelsinų su skirtingomis uogomis. Galite paruošti žiemos kompotą, pridėdami raudonųjų serbentų.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- oranžinė - 1/2 vnt .;
- cukrus - 350 g;
- serbentai - 1 litro skardinė;
- vandens.
Tokio produkto kiekio pakanka 1 trijų litrų kompoto skardinei.
Receptas:
- Supjaustykite apelsiną į apskritimus.
- Nuplaukite uogas, išmeskite į kiaurasamtį, leiskite vandeniui nutekėti.
- Į paruoštą stiklainį sudėkite apelsiną, uogas, cukrų.
- Verdantis vanduo, supilkite į stiklainį. Palikite 5-7 minutes, nusausinkite skystį, vėl užvirkite ir užpildykite stiklainį.
- Uždaryti.
Troškinti apelsinai turėtų būti girti reguliariai, kad papildytų kūną reikiamais elementais. Uogos, vaisiai, prieskoniai gerai dera su citrusiniais vaisiais.
