Slyvų kompotas - 7 geriausi receptai

Iš jų džiovintų vaisių pagaminti naminiai gėrimai yra skanūs ir labai sveiki. Šviežiuose slyvų kompotuose yra daug vitaminų ir mineralų, reikalingų sveikatai ir gerovei. Bet kuri namų šeimininkė galės ją virti savo virtuvėje, o rezultatas jus maloniai nustebins patraukliu aromatu ir nuostabiu skoniu.

Indų ir gaminių paruošimas gėrimui paruošti

Slyvos yra komerciškai prieinamos nepriklausomai nuo sezono, todėl vasarą ir žiemą galėsite mėgautis vaisių gėrimais.

1. Rekomenduojama jį virti nedideliu kiekiu, nes tada kompote laikomos beveik visos naudingos medžiagos.
2. Į emaliuotą keptuvę turite paruošti slyvų gėrimą. Geriau pasirinkti indus, kurių tūris yra 1,5 - 2 litrai. Taip pat reikės trintuko, peilio ir baseino džiovintiems vaisiams mirkyti.
3. Atvėsusio kompoto skonis yra daug ryškesnis ir turtingesnis, todėl po virimo jį reikia supilti į specialų dekanterį ar butelį ir atšaldyti.
4. Atsižvelgiant į receptą, kompotas ruošiamas arba tik iš slyvų, arba pridedant kitų vaisių. Gėrimas pasirodys daug skanesnis, jei į jį įdėsite razinų, džiovintų abrikosų, vyšnių, obuolių ar citrinos. O medus ar specialūs pagardai - gvazdikėliai, vanilė ar cinamonas pridės papildomo aromato.

Prieš kepdami kompotą, būtina paruošti slyvas.

Yra keli būdai, kaip tai padaryti:

1. Nuplaukite džiovintus vaisius šiltu vandeniu iš čiaupo. Norėdami tai padaryti, sudėkite vaisius į kiaurasamtį ir gerai laistykite, kol jie taps švarūs ir minkštesni.
2. Mirkykite juos šaltame vandenyje keturiasdešimt minučių. Šis metodas yra daug geresnis, nes slyvos yra prisotintos drėgmės ir išsipučia, o tai teigiamai veikia būsimo kompoto skonį.

Slyvų gėrimas rekomenduojamas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Sveikas gėrimas gali numalšinti troškulį, prisotinti vitaminais, taip pat normalizuoti virškinimo sistemą, išvalyti kraujagysles ir pagerinti inkstų veiklą.

Klasikinis slyvų kompotas

Žemiau yra pats paprasčiausias receptas, leidžiantis gauti skanų gėrimą vos per pusvalandį. Reikėtų pažymėti, kad slyvų kompoto nerekomenduojama gerti dideliais kiekiais, nes vaisiai, kurie sudaro jo sudėtį, gali veikti vidurius.

Būtini komponentai:

• slyvos - 0,35 kg;
• cukrus - 185 gramai;
• grynas vanduo - 1,2 l.

Virimas:

1. Vaisiai turi būti rūšiuojami, paimami patys gražiausi ir stambiausi, nuo jų nukirpti stiebai. Tada įdėkite juos į baseiną su vandeniu 30 - 35 minutėms.
2. Po mirkymo, sudėkite džiovintus vaisius į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite.
3. Į nedidelį puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Tada supilkite cukrų ir virkite sirupą apie 7 - 8 minutes, nepamiršdami nuolat maišyti.
4. Įdėkite slyvas į saldų skystį ir virkite dar penkiolika minučių.
5. Uždarykite paruoštą kompotą dangčiu ir leiskite valandą užvirti.

Slyvų gėrimą supilkite į indą ir gerai atvėsinkite. Patiekite su gražiais stikliniais ir mėtų lapeliais bei šviežios laimo riekele.

Pridedant džiovintų abrikosų

Dėl sėkmingo džiovintų vaisių derinio gėrimas turi labai malonų skonį ir sodrų, saldų aromatą. Be to, kompotas iš džiovintų abrikosų ir slyvų turi gydomųjų savybių ir yra labai naudingas žmonėms, turintiems žemą hemoglobino kiekį.

Būtini komponentai:

• vanduo - 1,3 litro;
• džiovinti abrikosai - 120 gramų;
• baltas cukrus - pusė stiklinės;
• slyvos - 110 gramų.

Virimas:

1. Kruopščiai nuplaukite džiovintus vaisius, keletą kartų keisdami vandenį. Tada sudėkite juos į kiaurasamtį ir palaukite, kol nutekės visa drėgmė.
2. Užpildykite keptuvę vandeniu, ištirpinkite joje cukrų, padėkite ant ugnies ir virkite maždaug penkias minutes.
3. Po to sudėkite slyvas ir virkite, kol taps minkštos.
4. Tada sudėkite džiovintus abrikosus ir virkite dar 6 - 7 minutes.
5. Išjunkite viryklę ir padėkite gėrimą vėsioje vietoje, kad jis atvėstų.

Slyvų kompotas, pridedant džiovintų abrikosų, yra paruoštas. Suaugusiesiems ir vaikams tai tikrai patiks, jis suteiks puikią nuotaiką, lengvumą ir gyvybingumą visai dienai.

Virimas su citrina

Iš slyvų pagamintas gėrimas su citrina puikiai malšina troškulį, todėl jis idealiai tinka karštą vasaros dieną.

Kad kompotas būtų skanesnis, rekomenduojama į jį dėti šviežių vaisių ir pasirinkti sultingiausią ir prinokusią citriną.

Būtini komponentai:

• slyvos - 90 gramų;
• švieži obuoliai ir kriaušės - po 60 gramų;
• cinamonas - žiupsnelis;
• maža citrina;
• cukraus pagal skonį.

Virimas:

1. Dvidešimt minučių padėkite džiovintus vaisius į šiltą vandenį. Tada nuplaukite juos ir nusausinkite perteklinę drėgmę.
2. Kriaušes ir obuolius nuplaukite vandeniu po čiaupu, išimkite šerdį, iš jų padarykite duobes ir supjaustykite mažomis riekelėmis.
3. Į keptuvę supilkite 2 litrus vandens, sudėkite šviežius vaisius ir supilkite cukrų.
4. Užvirus skysčiui, dešimt minučių virkite obuolius su kriaušėmis, tada sudėkite slyvas ir virkite dar ketvirtį valandos.
5. Dabar supjaustykite citriną plonais griežinėliais ir nusiųskite į keptuvę su cinamonu. Virkite toliau maždaug penkias minutes, tada užgesinkite ugnį.

Atvėsinkite vaisių kompotą ir patiekite į aukštas taures su ledo gabalėliais. Skanus gėrimas su citrina harmoningai papildo sausainių pyragų ar grietininių ledų skonį.

Kaip virti kompotą iš slyvų ir razinų

Pagal šį receptą paruoštas desertinis gėrimas pasirodo švelnus ir malonus, turintis kvapnų, skanų aromatą.

Razinos prideda rafinuotumo ir saldumo gėrimui, todėl cukraus reikia vartoti kuo mažiau.

Būtini komponentai:

• džiovinti obuoliai - 0,2 kg;
• slyvos - 0,4 kg;
• džiovinti abrikosai - 100 gramų;
• razinos - 90 gramų;
• du litrai vandens.

Virimas:

1. Visus džiovintus vaisius nuplaukite, po to 10 minučių pamirkykite vandenyje, naudodami atskiras talpyklas.
2. Į keptuvę įpilkite vandens, sudėkite į ją slyvas. Virkite maždaug aštuonias minutes, tada sudėkite džiovintus obuolius ir po penkių minučių supilkite razinas ir džiovintus abrikosus.
3. Virkite dar 3–4 minutes, tada paragaukite ir sudėkite cukrų, susitelkdami į savo norus.
4. Jei sultinys pasirodo per saldus, virimo pabaigoje galite pridėti spanguolių ar bruknių.
5. Pora minučių virkite vaisių gėrimą, tada nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite.

Troškintas kompotas iš džiovintų obuolių, slyvų ir razinų turi būti filtruojamas ir supilamas į stiklinį indą. Saldus gėrimas kartu su traškiais sausainiais dienos metu gali būti visavertis užkandis.

Receptas su figomis

Slyvų kompotas su figomis yra skanus, saldus ir sveikas.

Skanus receptas:be sėklų slyvų uogienė - paprastas receptas

Šių džiovintų vaisių nuoviras stiprina imuninę sistemą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą.

Būtini komponentai:

• figos - 65 gramai;
• vienos citrinos sultys;
• slyvos - 250 gramų.

Virimas:

1. Slyvas pamirkykite šaltame vandenyje. Tada įdėkite į dviejų litrų lėkštę, užpilkite verdančiu vandeniu, padėkite ant ugnies ir virkite pusvalandį.
2. Fig, nuplaukite ir virkite atskirame dubenyje dvidešimt minučių.
3. Į džiovintas slyvas įpilkite figų ir į keptuvę supilkite citrinos sultis.
4. Virkite sultinį dar 2 - 3 minutes, tada nukelkite nuo viryklės ir valandą reikalaukite.

Į receptą neįrašyta cukraus, nes tokio tipo džiovintų vaisių yra pakankamai jo. Bet jei yra noro, prieš gerdami gėrimą galite šiek tiek pasaldinti.

Su apelsinais

Tokį gėrimą rekomenduojama paruošti iš šviežių slyvų. Be apelsinų, į kompotą galima pridėti razinų ir tinkamų prieskonių - tai padarys jo skonį originalų ir įsimenamą.

Būtini komponentai:

• šviežios slyvos (tamsios spalvos) - 0,6 kg;
• cukrus - 80 gramų;
• vanduo - 3 litrai;
• gvazdikėliai - 1 - 2 vnt .;
• mažas apelsinas;
• razinos - 40 gramų.

Virimas:

1. Prie slyvų nupjaukite stiebus, nuplaukite juos vandeniu ir perpjaukite per pusę. Tada pašalinkite sėklas ir įdėkite minkštimą į keptuvę.
2. Oranžinė, be lupimo, supjaustoma į apskritimus ir siunčiama į slyvų puses.
3. Užpildykite vaisius cukrumi, tada supilkite vandenį ir užvirkite.
4. Kai skystis įkaista, suberkite gvazdikėlius ir supilkite razinas.
5. Virkite keptuvės turinį ir po dviejų minučių išjunkite orkaitę.
6. Leiskite gėrimui atvėsti ir virkite maždaug dvi valandas.

Troškinti apelsinai, razinos ir slyvos yra paruoštos. Rafinuotas gėrimas puikiai papildys pokylių stalą ir tikrai pradžiugins svečius.

Slyvų kompotas su medumi

Nepalyginamas saldumynų mėgėjų gydymas yra desertinis gėrimas, gaminamas iš slyvų ir medaus.

Tokiu gėrimu žmonės gali džiaugtis laikydamiesi dietos, nes jame nėra cukraus, todėl jis yra mažai kaloringas.

Būtini komponentai:

• slyvos - 0,3 kg;
• litro vandens;
• medus - 110 gramų;
• sauja džiovintų rožių klubų.

Virimas:

1. Slyvas pamirkykite, tada supilkite jas į lėkštę ir užpildykite vandeniu.
2. Virkite maždaug dvidešimt minučių ant silpnos ugnies, tada įpilkite medaus ir išmaišykite. Virkite vaisių kompoziciją penkias minutes.
3. Erškėtuogė nuplaunama tekančiu vandeniu, tada nusiųskite ją į keptuvę ir virkite dar ketvirtį valandos.
4. Atvėsinkite džiovintą vaisių gėrimą ir palikite pusvalandį pastovėti vėsioje vietoje.

Gaivinantį gėrimą geriausia vartoti šaltai, kartu su obuolių pyragu ar marmeladu. Vietoj rožių klubų, kompoto skonį galima papildyti šaldytomis uogomis ar egzotinių vaisių gabalėliais. Nepaprastas apetitas!