Koporye arbata taip pat vadinama plakun, gurkšnine, Ivano arbata arba ugniažolėmis. Ši žolė Rusijoje žinoma nuo senų senovės, kai ji buvo naudojama troškuliui numalšinti ir įvairioms sveikatos problemoms gydyti. Kokia gėrimo iš šio augalo nauda? Ar priimtina gaminti tokią arbatą namuose?

Koporye arbatos cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Kalorijų ugniažolė yra 150 kcal 100 gramų.

Arbatą sudaro:

  • baltymai - 4,6 g;
  • angliavandeniai - 31,68 g
  • riebalai - 1,8 g

„Kopor“ arbatos sudėtį sudaro šie elementai:

  • varis
  • boras
  • titano
  • nikelio
  • geležies.

Kvapioji žolė taip pat yra turtinga:

  • flavonoidai;
  • taninai;
  • karotinoidai;
  • triterpenoidai

Koporye arbata: naudingos ir gydomosios savybės

„Fireweed“ yra ypač populiarios, laikydamiesi sveikos gyvensenos, nes turi daug naudingų savybių. Gluosnio arbatos komponentai yra švelnesni nei juodųjų ar kofeino turinčių gėrimų sudėtis.

Kopor arbatos privalumai yra šie:

  • Nėra kenksmingų komponentų (kofeino, oksalo rūgšties ir kt.).
  • Teigiamas poveikis kraujotakos sistemai (stipri augalų infuzija normalizuoja rūgšties ir šarmo rodiklius, išlygina hemoglobino lygį).
  • Normalizuoja virškinimo procesus ir pagreitina medžiagų apykaitą.
  • Jis turi antiseptinį poveikį, veiksmingai pašalina infekcijas ir uždegimus.
  • Tai pagerina prostatos funkcionalumą, todėl prailgina vyro organizmo veiklą (pagerina potenciją).Dėl šios priežasties ugniažolė dažnai vadinama vyriška žole.
  • Jis pasižymi silpnomis diuretikų savybėmis, normalizuoja vandens ir elektrolitų pusiausvyrą, tuo pačiu stabilizuodamas slėgio rodmenis.
  • Tai laikoma puikia sedacijos galimybe. Koporye arbata teigiamai veikia psichoemocinę sferą, palengvina migreną, mažina dirglumą ir normalizuoja miegą.
  • Dėl rūgščių trūkumo arbata turi choleretic poveikį.
  • Jis turi antivirusinį ir antihistamininį poveikį.
  • Žaizdų gijimo efektas pagreitina odos pažeidimų „sugriežtinimą“.
  • Pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo.
  • Padeda normalizuoti endokrininės sistemos funkcionalumą.
  • Užkerta kelią odos senėjimui, todėl ji tampa elastingesnė.

Beje. Koporye arbata yra pripažinta veiksmingu priešvėžiniu agentu. Daugybė eksperimentų parodė, kad siaurlapiuose ugniažolėse yra didelės molekulinės medžiagos, trukdančios formuotis ir vystytis neoplazmoms.

Ligos, kurių metu naudojama Ivano arbata

Fireweed yra plačiai naudojamas kaip tokių ligų terapija ir prevencija:

  • anemija
  • gastritas, opos;
  • prostatos adenoma;
  • nevaisingumas (tiek vyro, tiek moters);
  • hipertenzija
  • urolitiazė;
  • kvėpavimo takų ligos: faringitas, bronchitas ir kt.
  • dermatologinės patologijos (herpesas, uždegiminės odos ligos);
  • epilepsija
  • moterų endokrininės sistemos problemos (PMS, ciklo problemos, menopauzė).
  • C ir B grupės vitaminų trūkumas;
  • nervų sistemos patologijos: neurozė, depresija;
  • pervargimas ar nuolatinio nuovargio poveikis;
  • dantų problemos: dantų dantukai kūdikiams ir dantenų ligos ateityje.

Kaip užvirinti Koporye arbatą

Teisingas arbatos paruošimas užtikrins naudingų ugniažolių savybių išsaugojimą.

  1. 2 arbatinius šaukštelius sausos žolės užpilama 0,5 l verdančio vandens 10 - 15 minučių, po to sumaišoma ir geriama kaip gėrimas.
  2. Ugniažolių lapai dedami į emaliuotą indą, kurio sluoksnis yra 3–5 cm, tada užpilkite švariu vėsiu vandeniu (skystis turėtų uždengti lapus 10 cm atstumu). Užpilas užpilamas ant silpnos ugnies ir kaitinamas. Paskutinis žingsnis - užpilkite gatavo gėrimo 10 minučių.

Patarimas. Geriama „Kopor“ arbata yra priimtina ir atšaldyta, ir šilta. Bet jokiu būdu negalima virti gėrimo - gydomosios savybės ir aromatas tokiu atveju iškart prarandami.

Dėl to, kad kompozicijoje yra eterinių aliejų, arbata gali išlikti šviežia keletą dienų. Nepaisant to, geriausia reguliariai virti šviežią sultinį.

Nėštumo ir žindymo nauda

Ekspertai nedraudžia besilaukiančioms ar naujoms motinoms vartoti Koporye arbatą kaip gėrimą, nes joje yra tiek daug naudingų ingredientų.

Be to, Ivano arbata puikiai tinka moterims, kurios rūpinasi laktacijos gerinimu. Šis gėrimas pagerina ne tik motinos pieno kiekį, bet ir kokybę. Taigi, dėl raminamojo poveikio, jis gali padėti nuraminti ir atpalaiduoti kūdikį. Tai taip pat puikus būdas atsikratyti depresijos po gimdymo.

Nepaisant to, prieš naudodama židinį, jauna mama turėtų pasitarti su pediatru dėl tokios terapijos.

Jei buvo gautas leidimas, geriant gėrimą reikėtų atsižvelgti į keletą rekomendacijų:

  • Atidžiai stebėkite kūdikio reakciją. Kai pasireiškia pirmieji alergijos simptomai, nustokite vartoti arbatą.
  • Dėl raminančio augalo poveikio nepriimtina lygiagrečiai vartoti bet kokius raminančius vaistus.
  • Ilgalaikis Kopor arbatos vartojimas gali sukelti viduriavimą dėl vidurius laisvinančio produkto.
  • Negalima užvirti per stipriai.

Kuo naudinga Ivano arbata svorio metimui

Ivano arbata taip pat naudinga tiems, kurie aktyviai siekia numesti tuos papildomus kilogramus.

Taigi, gėrimas turi tokį „svorio metimo“ poveikį:

  • kovoja su maisto poreikiu, šalina bado kančias;
  • padeda pagreitinti virškinimo procesą;
  • Jis turi silpną vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį.

Dietinio gėrimo paruošimas yra paprastas: fermentuoti augalų lapai supilami į indą ir užpilami verdančiu vandeniu. Po 10 - 15 minučių gėrimas yra paruoštas gerti.

Kaip rinkti, džiovinti ir rauginti Koporsko arbatą

Fireweed turėtų būti renkami žydėjimo metu. Tokiu atveju svarbu pasirinkti momentą, kai gėlės šepetys nevisiškai pražysta. Paprastai žydėjimas prasideda birželio pabaigoje ir tęsiasi iki ankstyvo rudens.

Svarbu! Rugpjūčio mėnesį ant ugniažolių šakų subręsta sėklos, turinčios pūkų. Jo neturėtų būti kolekcijoje! Nerekomenduojama rinkti augalo po lietaus. Jūs taip pat neturėtumėte įsigyti ugniažolių, augančių šalia judrių kelių.

Gluosnių arbatos fermentacija

Išskiriami keli pagrindiniai Kopor arbatos fermentacijos būdai. Pirmasis iš jų laikomas paprastesniu, o antrasis suteikia lapams turtingą skonį ir aromatą, nes augalo fermentacija vyksta savo sultyse.

  1. Fireweed gėlės ir lapai šiek tiek išdžiovinami tamsioje vėsioje patalpoje, paskui įtrinami į delnus ir sudedami į stiklainį. Tara uždengiama drėgnu skudurėliu ir paliekama 36 valandoms vėsioje, tamsioje patalpoje. Paruoštas mišinys atlaisvinamas ir išdžiovinamas 90–110 laipsnių temperatūroje. Džiovinimui leidžiama naudoti ir elektrinę, ir dujinę krosnį.
  2. Antrasis būdas yra fermentacija priespaudoje. Visas augalo lapų ir žiedų skaičius yra padalintas į 2 dalis. Sultys išspaudžiamos iš vienos, kurios išėjimo metu šiek tiek pasisuks. Antroji pusė pilama į indą, o pagamintas skystis pilamas ten. Mišinys susmulkinamas priespaudos būdu. Po 3 dienų fermentacija laikoma baigta. Lieka išdžiovinti mišinį 90 laipsnių kampu.

Sausos arbatos pasirengimą lemia „akis“. Mišinys turėtų būti tamsiai rudas arba juodas. Paruoštą arbatą laikykite sausoje vietoje, sandariai uždarytą dangtį. Tinkamo brandinimo sąlygomis produktą galima laikyti iki 3 metų.

Kontraindikacijos ir galima žala dėl vartojimo

Fireweed turi palyginti nedaug kontraindikacijų.

Pagrindinės iš jų yra:

  • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
  • netoleravimas vieno iš gėrimo komponentų.

Dėmesio Jūs neturėtumėte vartoti „ivan“ arbatos kartu su vaistais.

Ivano Koporskio arbata garsėja savo vaistinėmis savybėmis. Nebūtina pirkti gatavo produkto parduotuvėje, neturint didelio pasitikėjimo jo sudėtimi ir kokybe. Pakanka palaukti iki vasaros augalo derliaus, o tada mėgautis natūralaus fermentuoto žolelių gėrimo skoniu ir nauda.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: