Traški ir švelnūs vafliniai pyragaičiai padės greitai paruošti skanų desertą. Kad gydymas būtų tikrai skanus, turite paruošti tinkamą kremą vafliniams pyragams.
Medžiagos turinys:
Kremas vafliniams pyragams su grietine
Tai yra lengviausias virimo būdas, kuriam paruošti reikia vos kelių minučių. Reikalingų produktų galima rasti kiekvienuose namuose.
Ingredientai
- grietinė - 380 ml;
- cukrus - 1,5 puodeliai.
Virimas.
- Jei norite, kad kremas būtų matomas tarp pyragų, o ne visiškai įsisavinamas į vaflius, naudokite grietinę, kurios riebumas yra didelis.
- Sumaišykite produktus. Plakite mikseriu ketvirtį valandos. Per tą laiką masė sumuš, pasidarys tiršta ir ori.
Kaip daryti su kondensuotu pienu
Jei nemėgstate drėgnų desertų, mirkymui naudokite siūlomą kremo variantą. Aliejus puikiai sugeria vaflius ir jų neminkština. Kad masė neišbluktų, reikiamus produktus iš anksto padėkite ant stalo, kad jie sušiltų.
Ingredientai
- konjakas - 3 šaukštai. šaukštai;
- virtas kondensuotas pienas - 580 g;
- aukštos kokybės aliejus - 240 g;
- paprastas kondensuotas pienas - 3 šaukštai. šaukštai.
Virimas:
- Visiems gaminiams reikia kambario temperatūros. Tai padės paruoštos masės tekstūrą padaryti švelnesnę, o kremas neišsausės.
- Susmulkinkite sviestą ir supilkite virintą kondensuotą pieną. Įjunkite vidutinį maišytuvo greitį ir muškite produktus. Dėl to masė turėtų tapti didinga.
- Supilkite konjaką. Plakite dvi minutes.
- Supilkite kondensuotą pieną. Plakite grietinėlę su kondensuotu pienu pusę minutės.
Vaflinio pyrago varškė
Skonis, primenantis saulėgrąžas, užvirinamas piene. Kad pyragai po kepimo išliktų traškūs, masė turi būti atvėsinta.
Ingredientai
- pienas - 260 ml;
- miltai - 1 šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 75 ml;
- kukurūzų krakmolas - 1 šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- vanilės milteliai - 0,4 šaukštelio.
Virimas:
- Atidėkite trečdalį pieno. Į likusį supilkite vaniliną. Užvirkite.
- Mušti kiaušinius. Įpilkite krakmolo ir išmaišykite. Supilkite nustatytą pieną. Mušti.
- Kiaušinių mišinį plona srovele supilkite į verdantį pieno produktą. Virkite, kol sutirštės. Procese nuolat maišykite, kitaip masė akimirksniu sudegs.
- Uždenkite maišeliu, kad ant paviršiaus nesusidarytų pluta. Šaunu.
Kavos raštelio receptas
Subtilus ir tuo pat metu stiprus kremas su nuostabiu kavos ir šokolado poskoniu.
Ingredientai
- sviestas - 100 g;
- tirpi kava - 1 arbatinis šaukštelis;
- tamsus šokoladas - 75 g;
- cukraus pudra - 120 g;
- kakava - 55 g.
Virimas:
- Aliejus turės būti minkštas. Mušti. Naudokite maišytuvą. Kad masė taptų reikiama konsistencija, turėsite praleisti penkias minutes.
- Supilkite pusę kakavos ir miltelių. Mušti. Įpilkite likusią dalį ir plakite. Masė bus tiršta.
- Ištirpinkite šokolado batonėlį. Norėdami tai padaryti, įdėkite produktą į mikrobangų krosnelę ir impulsu kaitinkite, kol jis visiškai ištirps.
- Supilkite šokoladinę masę į grietinėlę ir supilkite kavą. Maišykite. Šaunu.
Žingsnis virimo su medumi
Maitinamasis kremas, pasižymintis dideliu skoniu.
Ingredientai
- sviestas - 220 g;
- riešutai - 55 g;
- džiovinti vaisiai - 55 g;
- natūralus medus - 120 g.
Virimas:
- Įdėkite riešutus į kavos malūnėlį. Šlifuoti. Džiovintus vaisius sumalkite trintuvu.
- Plakite sviestą. Supilkite medų. Jei turite saldainių, impulsuokite įkaitinkite mikrobangų krosnelėje, bet nevirkite. Mušti.
- Įpilkite maltų riešutų ir džiovintų vaisių. Maišykite.
Kremas gataviems vafliniams pyragams su šokoladu
Jei norite įtikti savo svečiams ryškiu, traškiu desertu, tada kepimui naudokite įvairių spalvų pyragus. Po mirkymo su grietinėle būtinai atvėsinkite.
Ingredientai
- tamsus šokoladas - 100 g;
- kakava - 3 šaukštai. šaukštai;
- Karelijos balzamas - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 250 g;
- sviestas - 370 g;
- pienas - 120 ml.
Virimas:
- Supilkite cukrų į kakavą. Supilkite pieną, sutarkuokite šokoladą.
- Pašildykite pieną. Cukraus kristalai turėtų ištirpti. Nukelkite nuo ugnies.
- Įpilkite pusę šokolado drožlių. Išmaišykite.
- Sviestas turi būti minkštas. Mušti. Supilkite virtą masę. Mušti. Supilkite karelijos balzamą ir išmaišykite. Įpilkite likusio šokolado. Išmaišykite ir atvėsinkite.
Virimas iš varškės
Švelnus ir nuoširdus kremas puikiai dera su vafliniais pyragais. Galite naudoti bet kokias uogas.
Ingredientai
- riebi varškė - 350 g;
- riebi grietinė - 210 ml;
- pieno šokoladas - 70 g;
- cukrus - 110 g;
- vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio;
- Braškė - 260 g.
Virimas:
- Varškę išplakite mikseriu. Įdėkite į sietą ir nuvalykite. Ši manipuliacija padės tapti oro kremu.
- Supilkite cukrų. Įpilkite vanilės. Supilkite grietinę. Mušti.
- Sutarkuokite nuplautas uogas ir sumaišykite su varškės kremu.
Su citrinų natomis
Kremas padės vaflių desertui surasti citrusinių vaisių skonį, turintį silpną rūgštingumą.
Taip pat skaitykite:vaflinė tešla
Ingredientai
- trynys - 6 vnt .;
- cukrus - 175 g;
- šaldyta grietinėlė - 200 g;
- citrina - 2 vnt.
Virimas:
- Aliejus turi būti minkštas. Supilkite cukrų ir plakite. Jei norite gauti vienalytesnę masę - naudokite miltelinį cukrų.
- Nukoškite citrinas. Džiovinti. Pašalinkite minkštimą smulkia tarka. Išspauskite sultis iš vaisių. Supilkite į kreminę masę.
- Įdėkite į ugnį ir virkite aštuonias minutes. Šaunu.
Patarimai
- Į bet kurį kremą galite pridėti riešutų pastabų. Norėdami tai padaryti, sumalkite riešutą kavos malūnėlyje ir įpilkite į grietinėlės masę.
- Į aliejinį kremą skaniai dedamos įvairios uogos.
- Jei kremo liko, sudėkite į mažas formas ir užšaldykite. Pasirodys skanūs ledai.
- Jei norite pajusti vaisių aromatą, plakdami pridėkite prinokusio banano minkštimo.
- Nepriklausomai nuo to, kokį kremą nuspręsite mirkyti vaflinius pyragus, gatavą desertą prieš vartojant rekomenduojama laikyti šaldytuve.
- Jei nuspręsite tarp pyragų sudaryti uogų sluoksnį, tuomet sutepkite kremu, kad uogos tiesiogiai nesiliestų su vafliais. Šis požiūris padės išlikti traškiems plutele.
- Prieš dengdami sluoksnius, atkreipkite dėmesį į ruošinių aromatą. Jie neturėtų turėti seno aliejaus kvapo, tokie vafliai netinkami vartoti.
