Norite paruošti ką nors naujo ir įdomaus? Ar norėtumėte išbandyti tai, ko dar neišbandėte, tačiau negaunate daug laiko ir pastangų maisto gaminimui? Moliūgų sriubos su grietinėle receptas išspręs kankinančios kulinarinės sielos problemas ir atvers naujus horizontus drąsiems eksperimentams.
Medžiagos turinys:
Klasikinis receptas
Reikalingi produktai:
- 0,3 kg bulvių;
- 20 gramų sviesto;
- prieskoniai pagal skonį;
- vienas svogūnas;
- 0,2 litro grietinėlės;
- svarų moliūgo.
Virimo procesas:
- Mes išvalome moliūgą iš odos ir pašaliname sėklas iš minkštimo. Mes supjaustome jį į mažus gabalėlius ir nusiųskite juos į keptuvę. Supilkite reikiamą vandens kiekį ten, kad jis visiškai uždengtų daržovę, ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
- Bulvę nulupkite, virkite iki minkštos, svogūną susmulkinkite ir pakepkite keptuvėje iki rožinės spalvos.
- Mes sujungiame šiuos ingredientus su moliūgu, tada gerai minkome su trupiniu.
- Šildome nurodytą kiekį grietinėlės, supilame jas į sriubą ir pertriname masę plaktuvu iki skysčio.
- Lieka patiekalą pagardinti sviestu ir kitais prieskoniais, išmaišyti ir palaikyti ant viryklės dar maždaug penkias minutes.
Virimas lėtoje viryklėje
Jei norite iškepti dar turtingesnį ir sveikesnį patiekalą, tada lėtas virėjas šiuo klausimu taps jūsų tikruoju draugu.
Reikalingi produktai:
- 0,3 kg bulvių;
- 0,8 kg moliūgo;
- prieskoniai pagal skonį;
- 60 mililitrų grietinėlės;
- skiltelė česnako;
- vienas svogūnas ir morka;
- 0,8 litro sultinio arba vandens.
Virimo procesas:
- Dubenėlio apačioje paskleidžiame pjaustytą svogūną ir kepame „Kepimo“ režimu, kol jis bus rožinis. Tada sudėkite pjaustytas morkas, moliūgą ir bulves. Laikykite gaminius tame pačiame režime dar 10 minučių.
- Įjungiame įrenginį į programą „Gesinimas“ ir, nustatydami 30 minučių laiką, dubenėlio turinį užpildome vandeniu arba sultiniu. Mes įdėjome prieskonius pagal savo skonį.
- Pasibaigus laikui arba daržovės tampa minkštos, perkelkite jas į kitą indą, supilkite įkaitintą grietinėlę ir pertrinkite iki vientisos konsistencijos plaktuvu.
Su sūriu
Sriuba su sūriu yra dar švelnesnė ir aromatingesnė. Jei paimsite šiek tiek aštraus sūrio ar produkto su prieskoniais, tada gatavas patiekalas turės labai pikantišką skonį.
Reikalingi produktai:
- 0,2 litro grietinėlės;
- prieskoniai pagal skonį;
- dvi morkos;
- 150 gramų sūrio;
- keturios bulvės;
- kilogramas moliūgo;
- du svogūnai.
Virimo procesas:
- Mes išvalome moliūgą, supjaustytą mažais kubeliais, užpildykite vandeniu ir padėkite virti, kol jis taps minkštas.
- Svogūną susmulkinkite kaip norite, sudėkite į keptuvę ir pakepinkite iki aukso rudos spalvos. Tada į jį sudedame mažais kvadratėliais supjaustytas morkas ir bulves, viską užpilame vandeniu, kad apsemtų ingredientus, ir virš vidutinės ugnies virkite jas iki minkštos.
- Į tai, kas nutiko, įpilkite moliūgo ir pertraukite kompoziciją trintuvu iki vientisos masės. Pagardinkite prieskoniais, supilkite pašildytą grietinėlę ir užpildykite tarkuotu sūriu. Maišykite beveik paruoštą sriubą, kol sūris visiškai ištirps.
Moliūgų ir krevečių kreminė sriuba
Reikalingi produktai:
- dvi skiltelės česnako;
- 0,5 kg moliūgo;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- 10 krevečių;
- 0,2 litro grietinėlės.
Virimo procesas:
- Mes išvalome moliūgą iš odos, supjaustome mažais kubeliais, virkite iki švelnumo, kad jis taptų minkštas. Sumaišykite su česnaku ir prieskoniais, pertraukite trintuvu.
- Į gautą masę įpilkite grietinėlės ir virkite keletą minučių ant silpnos ugnies. Turėtumėte gauti homogeninį vidutinio tankio mišinį.
- Keptuvėje su įkaitintu aliejumi ir česnaku mes tiesiog kepame krevetes porą minučių, tada sudedame į lėkštę ir užpilame sriubą ant viršaus.
Taip pat skaitykite:pievagrybių grietinėlės sriubos receptas
Su imbieru ir grietinėle
Reikalingi produktai:
- viena maža imbiero šaknis;
- 0,2 litro grietinėlės;
- prieskoniai pagal skonį;
- dvi skiltelės česnako;
- dvi morkos ir vienas vidutinis svogūnas;
- 0,8 kg moliūgo.
Virimo procesas:
- Mes išvalome visas šias daržoves, supjaustome mažais gabalėliais, sudedame į keptuvę ir kepame 15 minučių.
- Imbierą gerai nulupkite, supjaustykite kuo smulkiau ir sumaišykite su likusiomis daržovėmis.
- Užpildykite viską vandeniu. Šiame etape geriausia visus ingredientus perkelti iš keptuvės į keptuvę ir virti, kol jie taps minkšti.
- Naudodami trintuvą, patiekalą ištirpinkite iki vientisumo, pagardinkite prieskoniais ir grietinėle.
Moliūgų grietinėlės sriuba su vištiena ir grietinėle
Moliūgų sriubos tyrė yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei, nes ji pasirodo skani, širdžiai miela ir labai naudinga. Moliūguose yra daug naudingų medžiagų, todėl sezono metu jis turėtų būti įtrauktas į jūsų racioną be paliovos.
Reikalingi produktai:
- dvi skiltelės česnako;
- 0,3 kg vištienos;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- vienas svogūnas;
- 0,2 litro grietinėlės;
- 500 gramų moliūgo;
- 30 gramų sviesto.
Virimo procesas:
- Vištienos filė užpilkite vandeniu ir virkite iki minkštos, nepilkite sultinio.
- Visos daržovės nulupamos ir supjaustomos į vidutinius gabalėlius. Mes juos įdedame į keptuvę, supilame vištienos sultinį ir virkite, kol moliūgas bus minkštas, nepamirštant pridėti prieskonių.
- Mėsą sumalkite ir sumaišykite su virtomis daržovėmis. Viską trintuvu sutrinkite į bulvių košę, supilkite grietinėlę, sudėkite sviestą, išmaišykite ir patiekite.
Širdingas patiekalas su bulvėmis
Reikalingi produktai:
- 0,3 kg moliūgo;
- prieskoniai pagal skonį;
- 150 mililitrų grietinėlės;
- dvi skiltelės česnako;
- vienas svogūnas;
- 300 gramų bulvių.
Virimo procesas:
- Svogūnus ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada derinkite juos su smulkintu moliūgu ir bulvėmis, palaikykite ant viryklės maždaug dešimt minučių.
- Supilkite ingredientus 100 mililitrų karšto vandens ir sudėkite pasirinktus prieskonius pagal savo skonį. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, po to masę pertraukime iki vientisos masės.
- Supilkite grietinėlę, virkite dar penkias minutes, ir sriuba gali būti patiekiama.
Kreminė sriuba su moliūgu ir daržovėmis
Žemiau yra puiki dietinio patiekalo versija, kurioje gausu vitaminų, ji teigiamai veikia virškinimą ir, svarbiausia, turi skanų skonį!
Reikalingi produktai:
- 0,8 litro vandens arba sultinio;
- prieskoniai pagal skonį;
- 50 gramų sviesto;
- 0,3 kg moliūgo;
- viena cukinija;
- svogūnas ir morkos;
- keturi pomidorai;
- 150 mililitrų grietinėlės.
Virimo procesas:
- Visas šias daržoves susmulkinkite mažais gabalėliais.
- Pirmiausia lengvai pakepinkite svogūnus, paskui paskleiskite morkas ir dar kelias minutes palaikykite daržoves ant ugnies.
- Į juos pridėkite moliūgo, cukinijos ir pomidorų. Mes kepame apie 2 - 3 minutes, kad ingredientai taptų rožiniai.
- Supilkite daržovių masę vandeniu ar sultiniu, dėkite prieskonius pagal savo skonį ir viską troškinkite apie 10 minučių ant silpnos ugnies.
- Mes pertraukiame visus paruoštus ingredientus kartu su trintuvu iki tyrės. Į indą sudėkite sviestą ir grietinėlę, išmaišykite.
Moliūgų sriuba yra sveikas, skanus, ryškus ir kvapnus patiekalas, kuriuo net vaikai mėgaujasi. Nepraleiskite progos paįvairinti savo meniu pirmąjį šio nuostabaus vaisiaus, maitinto saulės, patiekalu!
