Sparnai medaus ir sojos padaže - 10 receptų keptuvėje, lėtoje viryklėje ir orkaitėje

Sparnus medaus ir sojos padaže galima paruošti įvairiais būdais. Sparnai tinka prie bet kokio garnyro, prie šviežių daržovių salotų arba kaip užkandis. Siūlome keletą skirtingų šio gaminio gaminimo būdų.

Klasikiniai sparneliai meduje ir sojos padaže orkaitėje

Vištienos sparneliai orkaitėje dažniausiai gaminami.

Gamindami maistą galite naudoti šį receptą:

• 500 g sparnų;
• 2 stalas. l sojos padažas;
• ½ citrinos vaisių;
• žiupsnelis karštų pipirų;
• 2 stalas. l medus (geriausia skystas);
• 2 stalas. l aromatinis aliejus.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Norėdami paruošti marinatą, dubenyje sumaišykite citrinos sultis, padažą, sviestą ir medų, gerai sumaišydami su šluotele ar šakute.
2. Nuplaukite sparnus po tekančiu vandeniu, jei reikia, pašalinkite šiurkščios odos ir plunksnų likučius.
3. Palikite sparnus į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius, tada perkelkite į dubenį ir užpilkite marinatu. Maišykite, kad sparneliai būtų tolygiai padengti padažu. Palikite mirkyti porą valandų.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite pergamentu arba kepimo kilimėliu. Paskleiskite sparnus, lengvai pabarstykite pipirais ir kepkite pusvalandį.

Į užrašą. Jei norite, į marinatą galite pridėti garstyčių, malto imbiero, džiovintų mėtų, kapotų erškėtuogių, spanguolių ar bruknių sulčių.

Lėtai viryklėje

Sparnai daugiafunkciniame virėjo virime labai greitai:

• 1 stalas. l kečupas;
• 3 stalas. l augalinis aliejus;
• 1 ½ stalo. l medus;
• 1 mažas rūgštus obuolys;
• 1 stalas. l garstyčios;
• 1 kg šviežių vištienos sparnelių;
• 1 stalas. l sojos padažas;
• 2 arbatos l druska.

Kepimo sparneliai lėtai viryklėje yra šie:

1. Iš anksto paruoškite vištienos komponentą, kruopščiai nuplaudami ir nusausindami popieriniais rankšluosčiais.
2. Lėtoje viryklėje pasirinkite programą „Kepimas“, laikas 40 minučių.
3. Įkaitinkite aliejų keliose viryklėse, pakepinkite sparnelius iš visų pusių 5–7 minutes. Tada druską ir virkite porą minučių.
4. Tuo tarpu nuplaukite ir nuvalykite obuolį, supjaustytą plonomis plokštelėmis, pašalindami šerdį. Suberkite skilteles į vištieną, sumaišykite su mentele ir palikite virti iki likusio laiko pabaigos.
5. Paruoškite medaus ir sojos pupelių marinatą, sumaišydami likusius produktus kartu.
6. Po virimo pabaigos signalo pasirinkite programą „Pilaf“, supilkite sparnelius su obuoliais į marinatą ir virkite dar 15 minučių.

Į užrašą. Į patiekalą druska turėtų būti dedama atsargiai, nes padažas yra gana sūrus.

Vištienos sparneliai meduje ir sojos padažas keptuvėje

Galite kepti skanius sparnelius medaus-sojos padaže keptuvėje naudodami šį produktų sąrašą:

• ½ citrinos;
• 70 g sojos padažo;
• prieskoniai vištienai;
• druska;
• 2 česnako skiltelės;
• 3 stalas. l pomidorų ar kečupo;
• 1 stalas. l paštu aliejai;
• 900 g sparnų;
• 2 stalas. l medus.

Preparato aprašymas:

1. Paruoškite pagrindinį komponentą, nuplaukite vandeniu ir, jei reikia, išvalykite.
2. Padalinkite sparnus į sąnarius aštriu peiliu.
3. Gilioje keptuvėje ar puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite riekeles, kol atsiras pluta.
4. Kol sparnai kepa, paruoškite padažą, sumaišydami dubenyje visus kitus ingredientus. Kai mėsa iškeps, supilkite ją su padažu ir troškinkite 10 minučių, užvirus skysčiui. Po to, kai padažas šiek tiek sutirštės, ugnį galima išjungti.

Kepkite su bulvėmis rankovėje

Sparnai medaus-sojos padaže su bulvėmis ruošiami rankovėje:

• bulvės - 1 kg;
• sparnai - 700-800 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• sausas baltas vynas - 3 stalai. l .;
• medus - 2 stalai. l .;
• sojos padažas - 2 lentelės. l .;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• druskos.

Paruošti visą patiekalą su garnyru galima taip:

1. Paruoškite marinatą iš vyno, druskos, medaus, padažo, supjaustyto česnako ir sviesto.
2. Nuplaukite sparnus ir, jei reikia, išvalykite, supjaustykite jungtimis į gabalus. Supilkite marinatą, šiek tiek sumaišykite ir palikite marinuoti 3-4 valandas. Jei jums reikia gaminti maistą greičiau, leiskite jiems mirkyti bent valandą.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais.
4. Sulenkite sparnus su marinatu į rankovę, įpilkite bulvių, įpilkite šiek tiek druskos. Įdėkite uždarą rankovę į kepimo indą ir 40 minučių nusiųskite į orkaitę 200 laipsnių kampu.

Į užrašą. Forma dedama žemiau, kad kepimo metu rankovė neliestų viršutinės krosnies sienos.

Galimas kepimas ant grotelių

Pagal žemiau pateiktą receptą sparnai yra vidutiniškai aštrūs ir tiks bet kokiam garnyrui:

• sparnai - 2 kg;
• sojos padažas - 75 g;
• karšti pipirai - 1 mažas;
• imbieras - 5 cm storio riekelė;
• Lavrushka - 3 lapai;
• juodieji pipirai - 5 žirniai;
• gvazdikėliai - 2-3 žiedynai;
• druska;
• medus - 1 stalas. l .;
• prieskoniai (paprika, kalendra, rozmarinas, muskato riešutas, džiovinti česnakai) - pora žiupsnelių mėgstamų prieskonių.

Kepimo sparneliai ant grotelių yra šie:

1. Atskirame dubenyje sumaišykite paruoštus prieskonius ir prieskonius, pridėkite šiek tiek susmulkintą lauro lapą.
2. Kruopščiai nuplaukite sparnus, supjaustykite juos gabalėliais ant siūlių, leiskite skysčiui nutekėti, tada sutarkuokite prieskonių mišiniu.
3. Imbierų grotelės. Nuplaukite pipirus, supjaustykite išilgai, supjaustykite sėklas ir smulkiai supjaustykite minkštimą. Imbierą ir pipirus sumaišykite su padažu, medumi ir druska, išmaišykite. Sparnus supilkite į padažą su prieskoniais ir palikite marinuotis kurį laiką, bent pusvalandį.
4. Paruoškite žarijas ant grotelių. Uždėkite sparnus ant tinklelio ir kepkite. Tinklą pasukite kas porą minučių - nuo to priklauso mėsos kepimo vienodumas. Jei anglys gerai įšyla, virti reikės ne ilgiau kaip 15 minučių.

Greitas mikrobangų krosnelėje

• vištienos sparneliai - 10-12 vienetų;
• grikių medus - 2 šaukštai. l .;
• sojos padažas - 30 g.

Galite paprastai ir greitai gaminti maistą naudodami mikrobangų krosnelę:

1. Gerai nuplaukite ir nuvalykite sparnus.
2. Sumaišykite su medumi ir padažu rankomis.
3. Įdėkite pagrindinį komponentą, užpildytą marinatu, į daugialypės terpės dubenį. Pasirinkite programą „Grilis“ arba „Kepimas“, laikas - 15–17 minučių.

Mes namuose gaminame orą

Sparnai, paruošti pagal šį receptą, yra puikūs kaip alaus užkandis:

• sparnai - 1 kg;
• medus - 2 stalai. l .;
• sojos padažas - 3 lentelės. l .;
• adžika - 1 arbata l .;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• kečupas - 1 stalas. l

Maisto gaminimas paprastu būdu:

1. Nuplaukite ir nusausinkite sparnus, supjaustykite išilgai jungties. Viršuje negalima naudoti virimo.
2. Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite visus kitus produktus. Smulkiai supjaustykite česnaką, tarkuodami arba praeidami per spaudą.
3. Supilkite komponentus su marinatu ir palikite marinuotis porą valandų šaldytuve.
4. Kepkite orkaitėje, 200 laipsnių temperatūroje, 15 minučių iš kiekvienos pusės.

Kepkite medaus, sojos padažo ir garstyčių marinade

• druska ir prieskonių rinkinys vištienai - pagal skonį;
• medus - 100 g;
• citrinos sultys - 50 g;
• sojos padažas - 3 lentelės. l .;
• bet kokie švieži žalumynai - 40 g;
• Prancūziškos garstyčios (grūduose) - 10 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• švieži sparneliai - 800–900 g.

Aštrūs ir saldūs sparneliai paruošiami taip:

1. Paruoškite marinatą iš skystų komponentų, išspausto česnako ir smulkiai supjaustytų žolelių. Pagardinkite marinatą druska ir prieskoniais.
2. Nuplaukite sparnus, leiskite skysčiui nutekėti, tada marinuokite giliame inde. Marinuoti 3 valandas.
3. Kepkite 180 laipsnių kampu. per pusvalandį.

Su česnaku

Aštrus patiekalas pasirodys, jei pridėsite daugiau česnako:

• imbieras - ½ arbatos. l .;
• Mirin - 2 stalai. l .;
• medus - 3 stalai. l .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• sojos padažas - 5 šaukštai. l .;
• kukurūzai. krakmolas - 1 lentelė. l .;
• vištienos sparneliai - 1 ½ kg.

Virimo česnako sparneliai:

1. Česnaką nulupkite, perpilkite per spaudą. Derinkite su skystais komponentais. Krakmolas ir smulkiai supjaustytas imbieras mišinyje. Duokite marinatui šiek tiek reikalauti.
2. Nuplaukite sparnus, sulankstykite juos į formą ir supilkite į paruoštą padažą.
3. Kepkite 180 laipsnių kampu. 45 minutes.

Su sezamo sėklomis

• 2 stalas. l sojos padažas;
• 1 askaloniniai česnakai;
• 1 česnako skiltelė;
• 1 arbata l druskos;
• 1 arbata l čili pipirai;
• 1 arbata l sezamo aliejaus;
• 1 kg 200 g vištienos sparnelių;
• 1 ½ stalo. l sezamo sėklų.

Virimo sparneliai sezamo sėklose:

1. Nuplaukite ir nusausinkite pagrindinį komponentą popieriniais rankšluosčiais.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais. Sulenkite formos, ant viršaus - vištienos sparnelius.
3. Išmaišykite likusius ingredientus, smulkiai supjaustykite česnaką ir supilkite į padažą. Gautu marinatu užpilkite sparnelius su svogūnais, leiskite mirkyti bent 45 minutes.
4. Kepkite indą 210 laipsnių temperatūroje. 35 minutes.