Virtos vištienos kotletai yra ne tik paprastas ir lengvas patiekalas, bet ir labai sveiki, ypač tie, kurie bando sekti savo figūrą ir sveikatą.
Medžiagos turinys:
Virtos vištienos kotletai - pagrindinis receptas
Šis maisto gaminimo būdas turi būti ne tik išbandytas, bet ir įsimenamas. Puikus sveikos mitybos receptas.
Reikalingi produktai:
- vienas kiaušinis ir tiek pat svogūnų;
- apie 500 gramų maltos vištienos;
- 100 mililitrų pieno;
- prieskoniai pagal skonį;
- mažas duonos gabalėlis.
Virimo procesas:
- Maltos vištienos kotletai yra labai paprasti. Norėdami pradėti, sumalkite svogūnus ir sumaišykite su mėsa.
- Atskirame inde duoną padalinkite į mažus gabalėlius ir supilkite pieną. Mes pašaliname skysčio perteklių ir išdėstome, ką gavome prie maltos mėsos.
- Tuomet įsukame į kiaušinį ir pagal skonį dedame prieskonius.
- Belieka tik padaryti masę vienalytę, formuoti mažus rutuliukus ir sudėti į keptuvę ar keptuvę. Supilkite vandenį taip, kad jis pasiektų tik rutulių vidurį, ir palaikykite po dangčiu maždaug 20 minučių, uždengdami silpną ugnį.
Su morkomis ir žolelėmis lėtoje viryklėje
Virtos vištienos kotletai lėtoje viryklėje yra dar vienas būdas gauti dietinį patiekalą. Tik keli ingredientai ir viskas!
Reikalingi produktai:
- viena morka ir vienas kiaušinis;
- žolelės ir prieskoniai pagal jūsų skonį;
- apie 450 gramų maltos vištienos;
- riekė duonos ir 50 mililitrų pieno.
Virimo procesas:
- Mes pradedame pjaustyti maisto produktus. Sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną į mažus kvadratėlius ir nusiųskite viską į mėsą.
- Duoną kurį laiką įdėkite į pieną, kad ji sudrėktų, išimkite ir sudėkite ant likusių ingredientų.
- Sudėkite iš anksto supjaustytus žalumynus, įmuškite kiaušinį ir supilkite pasirinktus prieskonius.
- Mes suformuojame mažus rutulius, padėkite juos ant vielinio stovo ir užpildykite puodelį paprastu vandeniu. Mes nustatėme „Steamer“ režimą 20 minučių.
Garų kotletai su duona
Duona yra būtina, kad forma neprarastų gaminimo metu. Tai gali būti balta arba juoda.
Reikalingi produktai:
- 50 mililitrų pieno;
- 350 gramų maltos vištienos;
- bet kokie prieskoniai pagal jūsų skonį;
- vienas svogūnas ir kiaušinis.
Virimo procesas:
- Pieną paverčiame duona į keptuvę. Įpilkite į maltą mėsą.
- Įmaišome kiaušinį ir svogūną, paskui - prieskonius.
- Lieka tik pasidaryti apvalius pyragus, sudėti juos į indą virimui, lengvai užpilti vandeniu ir virti po dangčiu apie 20 minučių arba naudoti dvigubą katilą.
Skanus receptas:troškintos kotletai lėtoje viryklėje
Pridedant manų kruopų
Dėl manų kruopų mėsos produktai yra labai sodrūs ir nėra tokie kaloringi kaip recepte su duona.
Reikalingi produktai:
- du kiaušiniai ir toks pat kiekis svogūnų;
- 100 gramų manų kruopų;
- bet kokių prieskonių ir žolelių, kaip norite;
- apie 700 gramų maltos vištienos.
Virimo procesas:
- Jei jau turite maltą mėsą, tiesiog susmulkinkite svogūną ir sumaišykite su mėsa.
- Į juos išmeskite kiaušinius, pjaustytas žoleles ir, žinoma, druską bei kitus prieskonius.
- Supilkite manų kruopą paskutiniu žingsniu ir viską išmaišykite iki vientisumo. Negalite iškart pradėti virti, reikia palikti masę 30 minučių, kad javai galėtų išsipūsti.
- Praėjus šiam laikui, mes pagaminame mažus kotletus dydžio ir kepame porą, naudodami troškintuvą arba dvigubą katilą. Kai kurios namų šeimininkės naudoja koštuvą, uždaro dangtį ir užpila ant puodo vandens.
Su avižine koše
Kaloringą duoną galite pakeisti ne tik manų kruopomis, bet ir kitomis kruopomis. Pabandykite pagaminti patiekalą su avižine koše.
Svarbiausi ingredientai:
- 800 gramų maltos vištienos;
- 100 gramų avižinių dribsnių;
- du kiaušiniai;
- stiklinė pieno;
- vienas svogūnas;
- pagardai neprivalomi.
Virimo procesas:
- Mes pradedame nuo avižinių dribsnių paruošimo. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pieną su kiaušiniais ir supilkite dribsnius su šia mase. Mes laukiame apie 30 minučių.
- Po to gautą mišinį paskleidžiame ant mėsos, dedame ten svogūną, supjaustytą smulkiais gabalėliais ir pasirinktus prieskonius.
- Mes gaminame bet kokios formos kotletukus ir paruošiame juos garuose, ant viryklės keptuvėje su aukštais šonais arba lėtoje viryklėje.
Su sūriu
Žinoma, sūris nėra labai dietinis produktas, tačiau jis gerai dera su vištiena, vadinasi, jis suteiks patiekalui turtingumo.
Reikalingi produktai:
- prieskoniai pagal skonį;
- 100 gramų sūrio;
- vienas kiaušinis;
- maždaug 600 gramų maltos vištienos.
Virimo procesas:
- Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sumaišyti ingredientus kartu, supjaustę sūrį į mažus kvadratus arba galite jį sutarkuoti ant rupios trintuvės. Nepamirškite pridėti prieskonių.
- Madingi vidutinio dydžio rutuliukai ir kepkite lėtoje viryklėje „Virimo“ režimu maždaug 25 minutes arba specialiame dvigubame katile.
Virtos vištienos kotletai
Pjaustytos vištienos kotletai yra sultingesni ir švelnesni dėl to, kad mėsa per daug nesutrinka.
Reikalingi produktai:
- druska, pipirai ir kiti pagardai jūsų nuožiūra;
- 700 gramų vištienos filė;
- vienas svogūnas ir vienas kiaušinis.
Virimo procesas:
- Mėsa turi būti supjaustyta mažais kvadratais. Iš didelių gabalų bus nepatogu formuoti gaminius. Tą patį padarykite su lanku
- Įtraukite visus kitus produktus į vištieną, pagardinkite prieskoniais pagal skonį.
- Padarykite mažus plokščius pyragus, padėkite į dvigubą katilą ir virkite apie 25 minutes. Galite naudoti lėtą viryklę arba įprastą keptuvę.
Dietos garų kotletų receptas
Kepti dietinius kotletus galės net ir tie, kurie su virtuve nebendrauja. Jie tikrai pasirodys skanūs ir minkšti.
Reikalingi produktai:
- vienas kiaušinis;
- pagardai pagal jūsų skonį;
- mažas svogūnas;
- 500 gramų maltos vištienos ar filė.
Virimo procesas:
- Jei maltos mėsos paruoštas, tiesiog muškite jame kiaušinį, suberkite susmulkintą svogūną ir prieskonius. Jei tai filė, ją galima supjaustyti mažais gabalėliais arba sumušti, o tada sumaišyti su likusiais ingredientais.
- Po mėsos virimo mes formuojame apvalius rutulius, nuimame juos ant multicookerio tinklelio ir užpilame puodelį vandeniu iki norimo lygio ir virkite 20 minučių. Jei naudosite įprastą dvigubą katilą, tai užtruks apie 30 minučių, o virti reikės tik ant silpnos ugnies.
