Kepimas visada buvo laikomas kaloringu ir ne per sveiku maistu. Tačiau šiandien galite rasti daugybę receptų, kurie puikiai tinka tinkamos mitybos meniu. Vienas iš šių patiekalų yra vištienos bandelės, kurios gaunamos tokios pat minkštos ir erdvios kaip tradiciniai pyragaičiai, tačiau tuo pat metu turi mažai kalorijų, bet turi daug baltymų.

Klasikinis vištienos bandelių receptas

Vištienos mėsos keksai yra skanus ir originalus užkandis. Juos virti greitai ir lengvai. Jie gali papuošti bet kokį atostogų stalą arba įtraukti į vaikų meniu.

Ingredientai

  • 360 g paukštienos filė;
  • 100 g miltų;
  • 120 ml pieno;
  • du kiaušiniai;
  • žolelės, prieskoniai;
  • majonezas, natūralus jogurtas.

Virimo būdas:

  1. Virinama paukštienos filė šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kai mėsa atvės, supjaustykite ją mažais kubeliais.
  2. Į dubenį supilkite pieno gėrimą, įmuškite kiaušinius, supilkite miltus ir viską gerai išmaišykite.
  3. Majonezą sumaišykite su natūraliu jogurtu ir smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais, įberkite truputį druskos ir juodųjų pipirų.
  4. Gautą padažą sumaišykite su pieno ir kiaušinių mase, padalinkite į dvi porcijas. Vienas mišinys su mėsa.
  5. Pabarstykite formeles miltais, užpildykite gauta mase, užpilkite likusiu padažu ir nusiųskite kepti 25 minutes (temperatūra 185 ° C).
  6. Pabarstykite vištienos bandeles žolelėmis ir patiekite šiltai.

Virimas su sūriu

Blynai yra grynai amerikietiška virtuvė. Šiandien jie gali būti paruošti ne tik kaip saldus desertas, bet ir kaip burnoje tirpstantis užkandis. Norėdami juos gaminti, pabandykite naudoti daugiau sveikų ingredientų ir įpilkite mažiau miltų.

Ingredientai

  • 230 g virtos vištienos;
  • 110 g sūrio;
  • pusė puodelio pieno ir alyvuogių aliejaus;
  • stiklinė miltų su skaidrėmis;
  • trys vištienos kiaušiniai;
  • maišelis kepimo miltelių.

Virimo būdas:

  1. 15 minučių virkite paukštieną, šį kartą užteks mėsos virti, o ne paversti gumos gabalėliu.
  2. Mes supilame kiaušinius į indą, supilkite aliejų ir tada nusiųskite pieno gėrimą, išmaišykite, pipirus ir pridėkite druskos.
  3. Sumaišykite išsijotus miltus su kultivatoriumi ir nusiųskite į likusius ingredientus. Sumaišykite su mikseriu.
  4. Mes supjaustome mėsą į mažus gabalėlius, tris sūrius ant įprastos trintuvės.
  5. Į tešlą dedame mėsą ir sūrį, išmaišome ir užpilame gautą formų masę. Mes siunčiame vištienos bandeles su sūriu pusvalandžiui į orkaitę (temperatūra 180 ° C).

Kaip virti su grybais

Vištienos bandeles galima paruošti iš įvairių ingredientų. Pavyzdžiui, galite dėti bet kokius grybus, taigi jūsų užkandis taps dar skanesnis ir aromatingesnis.

Ingredientai

  • paukštienos filė (2 vnt.);
  • 125 g sūrio;
  • 430 g grybų;
  • du vidutiniai svogūnai;
  • žalumynai (švieži ir džiovinti);
  • du šaukštus sojos padažo;
  • 120 ml grietinėlės (ne riebi).

Virimo būdas:

  1. Vištienos filė supjaustykite mažomis lazdelėmis, supilkite sojos padažą, pabarstykite prieskoniais, sudėkite pjaustytas šviežias žoleles ir nusausinkite, sumaišykite ir palikite marinuoti.
  2. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste, tada sudėkite į jį susmulkintus grybus ir, kai tik visas skystis išgaruos, sudedame ingredientus su pipirais ir supilame į grietinėlę, troškiname dešimt minučių.
  3. Marinuotą mėsą sudėkite į bandeles su bandelėmis, ant viršaus uždėkite grybų masės ir viską apibarstykite tarkuotu sūriu. Mes siunčiame bandeles 20 minučių į orkaitę (190 ° C temperatūra).

Ducan dieta vištienos bandelės

Jei norite numesti svorio, bet tuo pačiu metu labai mėgstate mėsą, tada jums reikalingi vištienos košės keksai. Lengvas ir skanus užkandis, paruoštas pagal „Ducane“ receptą, tikrai turėsite paragauti ir formos. Receptui svarbiausia naudoti neriebias vištienos dalis, taip pat mažai kalorijų turinčius ingredientus.

Ingredientai

  • 620 g naminių paukščių nugarinės;
  • 160 ml lieso pieno;
  • keturi kiaušiniai;
  • šaukštas alyvuogių aliejaus.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia mėsą supjaustome labai mažais gabalėliais.
  2. Tada kiaušinius padalijame į komponentus, receptui reikia tik baltymų, kuriuos plakame, pridedant žiupsnelį druskos.
  3. Baltymus sumaišykite su mėsa, įpilkite kitų pasirinktų prieskonių.
  4. Užpurkškite alyvuogių aliejaus ir užpildykite gauta mase, kepkite pusvalandį (temperatūra 180 ° C).
  5. Prie recepto taip pat galite pridėti sėlenų, su jomis jūsų užkandis taps dar naudingesnis.

Konkurso patiekalas su varške

Šiuolaikinėje kulinarijoje galite rasti pačių įvairiausių skanių pyragų variantų. Tačiau kartais mūsų dėmesį patraukia paprasti, bet originalūs receptai. Pavyzdžiui, vištienos ir varškės bandelės, kurios neseniai tapo dažnu svečiu ant mūsų stalo.

Ingredientai

  • 320 g granuliuotos varškės;
  • paukštienos filė (1 vnt.);
  • 230 ml kefyro;
  • petražolių žalumynai;
  • vienas didelis kiaušinis;
  • 285 g miltų;
  • 1,5 šaukšto koštuvo.

Virimo būdas:

  1. Receptui svarbu pasirinkti šviežią varškę, tačiau jokiu būdu ne varškės masė, produktai su jais nebus kepti. Geriau teikti pirmenybę granuliuotam produktui, kuriame yra 9% riebalų.
  2. Į dubenį supilkite šiek tiek pašildytą rūgštaus pieno gėrimą, į jį supilkite pusę šaukšto saldaus smėlio, truputį druskos, įmeskite kiaušinį ir viską išmaišykite paprastu plaktuvu.
  3. Palaipsniui į kefyro masę įpilame miltus su kultivatoriu, išmaišome, tešla turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė.
  4. Mėsą galima smulkiai supjaustyti peiliu arba susmulkinti trintuvu. Mes sumaišome vištieną su kapotomis petražolėmis ir varške ir nusiųskite į tešlą.
  5. Formas užpildome gauta mase ir kepame bandeles 35 minutes (175 ° C temperatūra).

Su pomidorais

Vištienos bandeles galima paruošti su bet kokiomis daržovėmis, pavyzdžiui, su pomidorais. Galite vartoti įprastą pomidorą arba naudoti miniatiūrinę vyšnią.

Ingredientai

  • 420 g vištienos;
  • 260 g grybų;
  • du pomidorai;
  • 35 g parmezano;
  • vienas kiaušinis;
  • svogūnas;
  • bazilikas, petražolės.

Virimo būdas:

  1. Į maišytuvo dubenį sudėkite svogūną, mėsą ir pievagrybius, sumalkite iki nepjaustytos mėsos konsistencijos.
  2. Gauta masė sumaišoma su tarkuotu sūriu, pjaustytomis petražolėmis ir baziliku, taip pat su pomidorų kubeliais, kuriuos pirmiausia reikia nulupti.
  3. Dabar plakame kiaušinyje, pagardiname prieskoniais, išmaišome ir paskirstome masę ant formelių, kepame orkaitėje 25 minutes (temperatūra 180 ° C).

Blynai su vištienos krūtinėlė ir sūriu

Blynai su vištienos krūtinėlėmis, taip pat pridedant sūrio, yra labai skanūs, kvapnūs ir gražios išvaizdos. Tokiu užkandžiu jūs tikrai nustebinsite artimuosius ir svečius.

Ingredientai

  • dvi vištienos krūtinėlės;
  • 120 g kieto sūrio;
  • 110 g miltų;
  • 110 ml pieno;
  • du kiaušiniai;
  • du šaukštus majonezo ir grietinės;
  • bet kokie švieži žalumynai.

Virimo būdas:

  1. Trys sūriai ant įprastos trintuvės ir sumaišomi su pieno gėrimu.
  2. Tada į sūrio ir pieno masę įpilkite majonezo, grietinės, įmuškite kiaušinį, įberkite prieskonių ir pamažu įpilkite miltų, minkykite tešlą.
  3. Krūtį pirmiausia reikia išvirti, o tada supjaustyti mažais gabalėliais. Mes siunčiame mėsą kartu su susmulkintomis žolelėmis į tešlą, sumaišykite ir užpildykite keksiukų skardines.
  4. Mes kepame savo užkandį orkaitėje 25 minutes (temperatūra 180 ° C).

Štai viskas, dabar jūs žinote, kad iš paprastų ir prieinamų ingredientų galite virti skanų ir originalų užkandį visai šeimai.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: