Vištienos kojas lėtoje viryklėje galima paruošti kiekvienam skoniui. Galite juos troškinti su daržovėmis, virti dietinį patiekalą su ryžiais arba marinuoti mėsą ir gaminti pikantišką patiekalą, pavyzdžiui, ant kepsninės. Šiame straipsnyje mes papasakosime, kaip naudodamiesi tokia stebuklo technologija galite skaniai patiekti savo šeimą ir svečius.
Medžiagos turinys:
Kepkite vištienos kojas lėtoje viryklėje
Vazonėlis yra tikras kiekvienos namų šeimininkės pagalbininkas. Jame galite gaminti patiekalus ne tik šeimos vakarienei, bet ir prie šventinio stalo. Mes siūlome vieno iš jų receptą - vištienos kojas su medumi, garstyčiomis ir grietine.
Iš anksto paruoškite 0,7 kg vištienos kotletų:
- 90 ml medaus ir garstyčių;
- pusė stiklinės grietinės.
Mes gaminame maistą taip:
- Mes apdorojame paukščio kojas druska ir bet kokiais maltais pipirais. Tačiau vištienai geriau vartoti baltą.
- Dubenyje mes sujungiame garstyčias, grietinę ir medų.
- Paruoštą marinatą kuriam laikui palikite apatines kojas.
- Dubenėlio dugną uždenkite folija, uždėkite apatines kojas ir uždarykite. Mes pasirenkame programą „Kepimas“ ir nuolankiai laukiame 45 minučių, netrikdydami gaminių gaminimo metu.
Kaip troškinti su bulvėmis
Galite troškinti su bulvėmis bet kurią vištienos dalį, bet geriau pasiimti vištienos kojas. Krūtinė gana sausa, geriau ją naudoti dietiniams patiekalams ruošti, sparneliuose nepakanka mėsos, o užpakalis labiau tinka sodriai sriubai. Todėl gaminti vištienos kojas su bulvėmis yra labai geras pasirinkimas.
Penkioms kojoms jums reikės:
- svaras bulvių;
- svogūnas ir morkos;
- du lauro lapai.
Virimo būdas:
- Pabarstykite druskos ir pipirų būgnelius, sudėkite į pateptą dubenį, sudėkite lauro lapą ir įjunkite parinktį „Fry“. Apkepkite kojas iš visų pusių.
- Tada mėsai dedame pusę svogūnų žiedų ir plonas morkų ketvirčius, pasirenkame „Troškinimo“ režimą ir troškiname mėsą su daržovėmis 15 minučių.
- Po to suberkite susmulkintas bulves, užpilkite puse stiklinės vandens, įberkite prieskonių ir virkite dar pusvalandį „troškinimo“ režimu.
Garinimo receptas
Jei jūsų namuose yra vaikų ar tų, kurie laikosi dietos, tada šeimos racione turi būti garų patiekalų.
Ir nemanykite, kad šis maisto gaminimo variantas daro juos beskonius - iš tikrųjų galite sukurti kvapnius ir labai skanius patiekalus porai. Bet svarbiausia, kad jie bus naudingi. Pabandykite tokiu būdu virti vištienos kotletukus. Būkite tikri, rezultatas jus maloniai nustebins.
Ingredientai
- penkios vištienos kojos;
- dvi česnako skiltelės;
- šaukštas rafinuoto aliejaus;
- pasirinkti vištienos pagardai.
Virimo būdas:
- Pabarstykite paukščio kojas druska ir kitais prieskoniais vištienai. Tada juos pagardiname aliejumi ir sutriname su smulkintu česnaku. Palikite 25 minutes.
- Į dubenį supilkite tris puodelius šilto vandens, nustatykite garų groteles ir įdėkite į juos būgnus.
- Mes pasirenkame parinktį „Steamed“ ir nustatome 40 minučių apdorojimo laiką. Po signalo dar 10 minučių palaikykite gatavą mėsą dubenyje.
Vištienos kojos su ryžiais lėtoje viryklėje
Vištienos mėsa dažnai patiekiama su ryžiais. Tačiau yra receptų, kurie atmeta būtinybę atskirai virti vištieną ir virti grūdus. Jei namuose yra kopūstų puodas, tada galite greitai ir skaniai virti vištienos košes su ryžiais ir daržovėmis.
Ingredientai
- penkios paukščio kojos;
- stiklinė ryžių grūdų;
- morkos ir svogūnai;
- 50 ml rafinuoto aliejaus.
Virimo būdas:
- Nuplauname ryžių grūdelius ir valandą pamirkome šiltame vandenyje. Marinuokite kojas prieskoniais.
- Prietaise pasirinkite parinktį „Kepimas“, supilkite aliejų į dubenį ir perkepkite vištienos skerdenas.
- Tada į juos sudedame pjaustytus svogūnus ir morkas, pakepiname ingredientus dar 15 minučių.
- Supilkite javus, įpilkite bet kokius ryžių prieskonius, užpilkite dvi stiklines vandens, nustatykite režimą į „Pilaf“ ir virkite du trečdalius valandos prieš garso signalą.
Su grikiais
Vištienos kojas galima virti ne tik su ryžiais, bet ir su grikiais. Dietiniam maistui tai bus geriausias sprendimas, nes grikiai yra mažai kaloringas ir labai naudingas produktas.
Ingredientai
- trys vištienos kojos;
- svogūnas;
- stiklinė grikių;
- trys šaukštai rafinuoto aliejaus;
- prieskoniai: pipirai, ciberžolė, paprika.
Virimo būdas:
- Įpilkite paukščio būgnelio ir patrinkite jį pasirinktais pagardais.
- Į dubenį supilkite aliejų ir paskleiskite vištienos kojas. Mes pasirenkame režimą "Kepimas virimu", nustatome 160 laipsnių temperatūrą ir kepame ruošinius iki auksinės spalvos.
- Tada į juos sudedame pjaustytus svogūnus ir kepame ingredientus dar 10 minučių.
- Mes užpildome nuplautus grikius ir užpilkite dvi stiklines vandens. Mes nekeičiame režimo, tik sumažiname temperatūrą iki 100 laipsnių ir virkite 40 minučių.
Grietinės padaže
Dėl multicookerio savybių jame esančius ingredientus labai patogu ne tik kepti, bet ir troškinti. Būtent taip patiekalai buvo gaminami Rusijoje orkaitėje.
Dabar mes jums pasakysime, kaip virti troškintas vištienos kojas grietinės padaže. Fermentuoto pieno produkto savybės ir, žinoma, „protingo“ prietaiso įgūdžiai padarys mėsą švelnią, skanią ir sveiką.
Ingredientai
- kilogramas vištienos kojų;
- stiklinė grietinės (20%);
- svogūnas;
- petražolių.
Virimo būdas:
- Marinuokite paukštį 15 minučių bet kokiais prieskoniais ar žolelėmis.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir petražoles smulkiai supjaustykite.
- Įjungiame „kepimo“ režimą, į dubenį supilame šiek tiek aliejaus ir tris minutes kepame kojas iš abiejų pusių.
- Tada dedame grietinę, svogūnus ir užpilame stikline vandens. Sumaišykite, eikite į "troškinys" variantą ir troškinkite mėsą 40 minučių.
- Po pypsėjimo pabarstykite žolelėmis.
Kepta vištienos kojelė lėtai viryklėje
Tačiau lėtoje viryklėje galite ne tik troškinti bet kokią mėsą, bet ir ją kepti. Pavyzdžiui, vištienos kojos yra traškios, bet sultingos. Ir jei jaudinatės dėl trigubo tešlos, pagamintos iš miltų, kiaušinių ir kukurūzų dribsnių, tada tikrai nebus vertos tokio patiekalo konkurencijos.
Ingredientai
- kilogramas paukščių kojų;
- vienas kiaušinis;
- stiklinė miltų;
- dvi stiklinės kukurūzų dribsnių;
- sūris
- pusė stiklinės pieno;
- šiek tiek sauso česnako;
- ir dar šiek tiek sauso svogūno.
Virimo būdas:
- Mes pradedame virti ruošdami tešlą. Pirmiesiems paimkite kukurūzų dribsnius ir susmulkinkite trintuvu. Antrą kartą sumaišykite miltus su džiovintais svogūnais ir česnakais. Trečiajam mušti kiaušinį, supilti į jį pieną, įberti žiupsnelį druskos ir pusę stiklinės tarkuoto sūrio.
- Įjungiame režimą „Kepimas“ ir supilame aliejų.
- Kai tik jis gerai sušyla, paimkite būgną, pirmiausia apibarstykite jį aštriais miltais, tada nuleiskite į kiaušinių mišinį ir gerai apibarstykite kukurūzų dribsnius.
- Kepkite kojas penkias minutes iš kiekvienos pusės ir paskleiskite ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Taip pat skaitykite:įdarytos vištienos kojos
Rauginti būgnai su daržovėmis
Lėtoje viryklėje vištienos kojos tiesiog nuostabiai troškinamos su daržovėmis. Tokiam patiekalui nėra griežtai apibrėžto produktų rinkinio.
Vištienos mėsa puikiai derinama pagal skonį su visomis šviežiomis sodo dovanomis. Galite pasiimti bulvių, paprikų ir cukinijų. Arba pridėkite šiek tiek žalių žirnelių kartu su pupelių ir brokolių ankštimis.
Ingredientai
- penkios vištienos kojos;
- pusė stiklinės grietinės;
- 120 g grybų;
- cukinijos;
- du sultingi saldieji pipirai;
- dvi česnako skiltelės;
- 250 g bulvių.
Virimo būdas:
- Paimkite bet kokius grybus ir česnaką, susmulkinkite juos trintuvu. Tada įpilkite grietinės ir išmaišykite.
- Į gautą grybų marinatą dedame paukščio kojas, gerai aprišame ir paliekame pusvalandžiui ar valandai.
- Saldžiųjų pipirų košę supjaustome pusžiedžiais, cukiniją kubeliais, bulves - savavališkomis skiltelėmis.
- Į dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite į jį mėsą, iš viršaus paskirstykite bulves, cukinijas ir pipirus, supilkite likusį marinatą.
- „Kepimo“ režimu 45 minutes kepame vištienos kojas su daržovėmis.
Yra daugybė būdų, kaip skaniai iškepti vištienos kotletukus, tačiau jei nuspręsite juos gaminti lėtoje viryklėje be jokių kitų ingredientų, tada pasirinkite programą „Troškinimas“ - mėsa pasirodys sultinga. Proceso pabaigoje 10 minučių perjunkite prietaisą į „kepimo“ režimą ir gaukite skanią plutą.
