Vištiena su grybais - 21 naminis receptas

Paukštienos patiekalai yra dažniausias ir laukiamas „svečias“ ant šventinio stalo ir kasdieniame racione. Vištiena su grybais yra ypač populiari, teikianti malonumą ne tik rafinuotoms įvairių skonių puokštėms, bet ir neišsenkančioms nuostabaus dizaino galimybėms.

Orkaitėje kepta vištiena su grybais

Reikalingi produktai:

• vištienos krūtinėlė be kaulų - 4 vnt .;
• natūralus sviestas - 100 g;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• sultinys (vanduo) - 100 ml;
• džiūvėsėliai;
• švieži pievagrybiai - 500 g;
• sūris („Mozzarella“ ar kita rūšis) - 250 g;
• pipirai, druska.

Virimo būdas:

1. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius. Atskiroje lėkštėje duonos trupinius sumaišykite su pipirais ir druska.
2. Kiekvieną vištienos krūtinėlę pamerkite į kiaušinį, tada suvyniokite į dubenį, paskirstykite keptuvėje su įkaitintu aliejumi ir kepkite iki rudos spalvos.
3. Grybus nuplaukite ir nusausinkite. Mes ilgai jų nepaliekame vandenyje, kitaip jie greitai sugers skystį ir praranda puikią išvaizdą ir skonį. Supjaustykite pievagrybius į dideles plokšteles, pusę kompozicijos padėkite į formos dugną.
4. Ant grybų uždėkite vištienos kojas, tada sudėkite likusius pievagrybius. Paskutinis sluoksnis pagamintas iš supjaustyto Mozzarella sūrio.Supilkite iki 100 ml sultinio (vandens), kepkite 35 minutes t 175 ° C temperatūroje.

Nuostabus paruošto patiekalo aromatas suvilios išrankiausią gurmaną!

Kaip troškinti paukštį kreminiame grybų padaže

Produktų rinkinys:

• miltai - 20 g;
• vištienos filė - 3 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• pievagrybiai - 300 g;
• šviežia grietinėlė - 250 ml;
• pipirai, druska;
• sviestas - 30 g.

Vištienos su grybais paruošimo būdas grietinėlės padaže:

1. Mes pašaliname odą nuo vištienos krūtinėlės, supjaustome mėsą iš kaulų, minkštimą padaliname į pusę. Kepkite iki pusės kepti aliejuje, paruoškite riekeles.
2. Mes išimame krūtį iš konteinerio. Paskleiskite susmulkintą česnaką, šiek tiek pakepinkite ir tada sudėkite storomis plokštelėmis supjaustytus pievagrybius.
3. Kai užvirs pievagrybių paskirstytas skystis, supilkite miltus ir pakepinkite dar minutę. Pagardinkite druska, pipirais ir šviežiu grietinėle. Gerai išmaišome maistą, kol kompozicija sutirštės.
4. Viščiuką paskleidžiame formoje, užpilame kreminiu grybų padažu, kepame orkaitėje pusvalandį (200 ° C).

Šis patiekalas tradiciškai patiekiamas ant ryžių „pagalvės“, pabrėžiant išskirtinai baltus paruošto patiekalo atspalvius.

Klasikinė julienne su vištiena ir grybais

Reikalingi produktai:

• austrių grybai (pievagrybiai ar kiti grybai) - 400 g;
• svogūnas;
• naminė grietinė - 300 g;
• miltai - 80 g;
• vištienos kojos - 500 g;
• sūris (bet kokia kieta veislė) - 150 g;
• alyvuogių aliejaus;
• druska, prieskoniai, pagardai;
• Kokosai ar tartletai.

Kulinarija julienne:

1. Smulkiai supjaustykite grybus, kepkite keptuvėje su aliejumi, kol visas skystis išgaruos.
2. Virkite kojas, kol virti pasūdytame sultinyje. Atvėsintą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite 5 minutes, sumaišykite su vištiena ir paskrudintais austrių grybais.
4. Mes užpildome indą druska ir šviežia grietine, sudedame į kokosus ar tartletus ir kiekvieną porciją pabarstome smulkiai tarkuotu sūriu. Kepkite julienne iki 10 minučių orkaitėje t 200 ° C temperatūroje.

Maistas su gardžia plutele atrodo toks viliojantis, kaip ir piene, ištirpintame orkaitėje, putos.

Vištienos suktinukai su grybais ir sūriu

Indų ingredientai:

• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• vištienos krūtinėlės - 4 vnt .;
• pievagrybiai - 600 g;
• krapai, druska, pipirai;
• sūris (rinkitės kietą veislę) - 150 g;
• lieso (ghee) aliejaus.

Virimo būdas:

1. Atskirkite mėsą nuo kaulų, supjaustykite vištienos krūtinėlę griežinėliais ir atsargiai išmuškite, stengdamiesi nepaversti subtilaus gaminio į „kiaurymių sietą“. Mums reikia sveikų gabalų!
2. Kauliukus supjaustykite grybais. Kepkite pjaustytą svogūną aliejuje kartu su pievagrybiais. Pabaigoje pridedame kapotus krapus. Mes išplakame visą masę į dubenį, sudedame smulkiai tarkuotą sūrį.
3. Susmulkintus mėsos sluoksnius šiek tiek druskos ir pipirų uždėkite ant kiekvieno gabalėlio po truputį grybų įdaro. Mes pasukame mėsos ritinius, pritvirtiname sruogomis (po virimo, pašalinkite) ir kepkite keptuvėje su aliejumi.

Patiekite karštus, auksinius, tirpstančius burnoje ritinius.

Vištiena su grybais grietinės padaže

Produkto sudėtis:

• virti grybai - 600 g;
• vištienos kojos (taip pat galite turėti sparnus) - 8 vnt .;
• jautienos sultinys - 500 ml;
• neriebi grietinė - 300 ml;
• svogūnai - 2 vnt .;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• maltas karis, druska ir pipirai.

Virimo procesas:

1. Paukščio kojas paskleidžiame dubenyje, sudedame karį, 20 g aliejaus (alyvuogių ar saulėgrąžų), žiupsnelį druskos, 2 skilteles česnako. Palikite vištieną pusvalandžiui marinate.
2. Švieži grybai valomi iš šiukšlių ir 5 minutėms dedami į šiek tiek pasūdytą skystį. „Vandens procedūras“ užbaigiame skalaudami po čiaupu.
3. Mes nupjauname medaus grybų kojų dugną arba visiškai pašaliname juos dėl tam tikro standumo. Nerizikuokime patiekalo skoniu!
4. Kepkite marinuotą mėsą iki aukso rudos spalvos, perkelkite į lėkštę. Mes užimame kojų vietą su smulkintais svogūnais ir grybais.
5. Kepkite maistą ketvirtį valandos, tada įpilkite sultinio ir grietinės. Mes sumaišome komponentus, pritvirtiname vištienos kojas ir troškiname iki 25 minučių.

Patiekite paruoštą patiekalą su pasirinktu garnyru, papuoškite mėgstamais žalumynais.

Vištiena su daržovėmis grietinės padaže

Ingredientai

• šparaginės pupelės - 10 vnt .;
• augalinis aliejus;
• cukinijos - 2 vnt .;
• prinokę pomidorai - 5 vnt .;
• vištienos būgneliai (kitos paukščio dalys) - 6 vnt .;
• šviežia grietinė - 400 g;
• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• majonezas - 30 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Mano daržovės. Smulkiai supjaustykite svogūną, nulupkite cukiniją, vaisius supjaustykite mažais kubeliais.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, ant stiprios ugnies pakepinkite paukščio būgnelius. Išimame vištieną, į ją dedame susmulkintus svogūnus, pupelių ankštis, kubelius cukinijos ir kepame 10 minučių.
3. Mes paskleidžiame daržoves formoje, padėkite vištieną ant viršaus ir uždenkite ją ketvirčiais supjaustytais pomidorais.
4. Giliame dubenyje mes sujungiame grietinę su majonezu, pagardiname pipirų mišiniu. Supilkite padažą su produktais ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę (180 ° C).

Štai ką galima gardžiai patobulinti dėl nedidelio, bet sumaniai paruošto kulinarinio derinio su paprastais produktais.

Kepta vištienos filė kepimas su grybais

Reikalingi produktai:

• raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
• pievagrybiai (pageidautina skirtingų rūšių) - 400 g;
• vištienos filė - 3 vnt .;
• skiltelės česnako - 3 vnt .;
• sojos padažas - 4 g;
• imbiero šaknis;
• kario pasta (žalia) - 50 g;
• petražolių krūva;
• augalinis aliejus.

Virimo būdas:

1. Norėdami gauti turtingą maisto skonį, naudokite „wok“ keptuvę. Tokiame inde paruoštam maistui nereikia daug aliejaus ir jame yra vitaminų.
2. Kepkite vištienos filė svieste iki rudos spalvos. Keptuvę iš mėsos atlaisviname, į ją sudedame supjaustytus raudonuosius svogūnus, pjaustytą imbierą ir susmulkintą česnaką, kepame 5 minutes.
3. Atvėsintą mėsą rankomis padalijame į pluoštus, grąžiname į keptuvę, deriname su kario pasta ir sojos padažu. Sumaišome komponentus, kepame iki dviejų minučių, tada sudedame grybus, supjaustytus kubeliais. Po 3 minučių intensyvus šildymas užbaigia pasiruošimą.

Papuoškime patiekalą smulkintais žalumynais, patiekiame karštą su karščiu!

Vištiena troškinta pomidorų ir grybų padaže

Reikalingi produktai:

• pomidorai - 3 vnt .;
• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• vištiena (paukštienos dalys, iš kurių galima pasirinkti) - 250 g;
• vanduo arba mėsos sultinys - 150 ml;
• alyvuogių aliejus - 30 g;
• miltai - 30 g;
• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• švieži grybai (veislę, kurią pasirenkame pagal skonį) - 100 g;
• pomidorų pasta - 50 g.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Keptuvėje su aliejumi pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus.
2. Paruoštą vištieną (paukščio dalis) padaliname į mažas dalis, pritvirtiname prie svogūno ir kepame ne ilgiau kaip 5 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
3. Sudėkite susmulkintą česnaką ir susmulkintus grybus, gerai išmaišykite produktus, pakepkite dar 2 minutes. Tada paskleiskite miltus, pomidorų pastą ir šviežių pomidorų kubelius. Nepamirškite apie druską ir paprikų mišinį.
4. Vėl sumaišome indo komponentus, supilame sultinį arba vandenį, sumažiname ugnį ir troškiname indą 15 minučių. uždaroje formoje.

Vištienos kotletai su grybais

Reikalingi produktai:

• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• sūris - 300 g;
• vištienos krūtinėlės - 4 vnt .;
• pievagrybiai - 500 g;
• majonezas - 120 g;
• pomidorai - 2 vnt .;
• augalinis aliejus;
• pipirai, druska, žolelės.

Patiekalo gaminimas:

1. Kepkite supjaustytus grybus aliejuje kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais iki aukso rudos spalvos. Pabaigoje produktus druskos ir pipirų.
2. Atskirkite vištienos filė nuo kaulų, išmuškite mėsą ir sudėkite į aliejumi apdorotą formą. Pabarstykite prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis ir rupia druska.
3. Mes dedame ant kapotų grybų kompozicijos, supjaustytų pomidorų griežinėlių ir susmulkinto sūrio. Kepkite orkaitėje 30 minučių. (180 ° C).

Puikus antrasis kursas bet kuriuo dienos metu!

Blynų puodas

Sudėtis Sudėtis:

• pievagrybiai - 300 g;
• virti blynai - 12 vnt .;
• kietasis sūris - 100 g;
• virta vištienos filė - 300 g;
• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• augalinis aliejus;
• šviežia grietinė (riebi grietinėlė) - 300 g;
• druska, krapai, prieskoniai.

Kaip virti kurniką:

1. Iš pradžių kepti blynus. Norėdami tai padaryti, supilkite pusę litro pieno į dubenį, įmuškite 2 kiaušinius, str. šaukštas atvėsintos sodos, 50 g granuliuoto cukraus, žiupsnelis druskos ir 20 g augalinio aliejaus. Išmaišykite kompoziciją, pridedant išsijotus miltus. Gauname gana tirštos konsistencijos tešlą.Mes kepame blynus karštoje sausoje keptuvėje.
2. Kepkite filė filė ir supjaustytą svogūną. Maistas iš druskos ir pipirų.
3. Sumaišykite kapotus krapus ir tarkuotus kietai virtus kiaušinius.
4. Kepti grybai padalyti į lėkštes su antrąja kapota svogūno galvute.
5. Ant aliejumi apdorotos formos išklojame keletą blynų, visiškai uždengdami indo dugną. Sutepkite produktus grietine, sudėkite grybų įdaro sluoksnį, šiek tiek kiaušinių ir krapų mišinio. Kitas, mes dedame blynus, pagardiname juos grietine ir tęsiame vištos sluoksnio formavimą su vištienos kompozicijos sluoksniu.
6. Tokiu būdu mes naudojame visus komponentus, pakaitomis blynus ir įdarą. Savo statybas užbaigiame, žinoma, blynais. Kepkite orkaitėje 30 minučių. esant t 200 ° C.

Patiekalas pasirodė be nepagrįsto kuklumo, karališkas!

Paprasta pica su vištiena ir grybais

Reikalingi produktai:

• skardinė marinuotų grybų;
• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• pusiau kietas sūris - 250 g;
• sijoti miltai - 400 g;
• nenugriebtas pienas - 250 ml;
• alyvuogių aliejus - 20 g;
• mielių paketėlis - 25 g;
• pomidorų pasta (kečupas) - 30 g;
• natūralus jogurtas - 60 g;
• česnakus, prieskonius, prieskonius mes pasirenkame tik pagal asmeninius pageidavimus.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Į dubenį išsijokite miltus ir druską, viduryje suformuokite skylę, kurioje supilame šiltą pieną. Šiek tiek įsiterpkite į kompoziciją, supilkite mieles. Mes laukiame 10 minučių, kol suaktyvės gyvos bakterijos, tada minkykite elastinę tešlą. Paliekame gaminį pakilti, bet kol kas įkaitiname orkaitę iki 250 ° C.
2. Dubenyje mes sujungiame pomidorų pastą su prieskoniais, jogurtu, prieskoniais ir pagardais.
3. Išmušame vištienos filė, supjaustome juostelėmis ar kubeliais, lengvai pakepiname.
4. Tešla jau „pailsėjo“. Ištieskite ją rankomis arba iškočiokite plonu pyragu. Sutepkite jį pomidorų padažu, gražiai sudėkite vištienos krūtinėlės ir pievagrybių gabaliukus, dosniai pabarstykite smulkintu sūriu. Mes siunčiame ruošinį 10 minučių į karštą krosnies "apkabinimą".

Paprasta pica su grybais ir vištiena yra skani. Tikrų picų gamintojų titulas mums garantuotas!

Vištienos ir grybų pyragas

Įdaro ingredientai:

• pievagrybiai (kiti grybai) - 500 g;
• vištienos filė - 350 g;
• svogūnas.

Produktai bandymui:

• kiaušinis;
• išsijoti miltai - 130 g;
• ledo vanduo - 50 ml;
• margarinas - 70 g;
• druska - 5 g.

Padažo komponentai:

• šviežia grietinėlė - 180 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris - 160 g;
• prieskoniai, pagardai.

Pyrago kepimas:

1. Į dubenį įsukame kiaušinį, šakute sujungiame jį su minkštu margarinu ir druska. Supilkite ledinį vandenį, išsijokite miltus, minkykite minkštą, rankoms patogią tešlą. Mes siunčiame gaminį valandai šaltyje, suvynioti į plėvelę.
2. Užvirkite filė, supjaustytą atvėsintą mėsą supjaustykite ne itin stambiu šiaudeliu.
3. Į kubeliais pjaustytus grybus pakepiname aliejuje kartu su pjaustytais svogūnais. Pabaigoje įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir pagardų, supjaustytų krapų. Tada mes sujungiame gatavą kompoziciją su mėsa.
4. Grietinėlę su kiaušiniais plakite mikseriu, pagardinkite prieskoniais, sumaišykite su smulkiai tarkuotu sūriu.
5. Tešlą iškočiojame, suformuojame mažus šonus, ant jos išklojame lygų grybų įdaro (būtinai atvėsusio) sluoksnį ir supilame į kiaušinių padažą. Kepkite 40 minučių. esant t 190 ° C.

Mėgaukitės nuostabiu naminių pyragų skoniu!

Vištienos grybų sriuba

Reikalingi produktai:

• bulvės - 2 vnt .;
• vištienos kojos - 2 vnt .;
• pievagrybiai - 300 g;
• ropių svogūnai;
• morkos;
• sviestas - 50 g;
• druska, pipirai, krapai.

Virimo sriuba:

1. Virkite vištieną 2 litruose išgryninto vandens.
2. Atskirkite kojas nuo grybų dangtelių, supjaustykite juos į žiedus, pakepinkite kreminiame svieste su svogūnais, supjaustytais pusžiedžiais. Pabaigoje į padažą dedame pjaustytų krapų. Prisotintas aliejumi, ilgiau išlaikys kvapias sriubos savybes.
3. Iš sultinio išsukame paruoštą mėsą, dedame nuluptas ir supjaustytas šaknines daržoves, tarkuotas morkas, druską ir pipirus.
4. Virkite produktus iki virimo, tada pamirkykite sultinyje grybų dangtelius, padalintus į gabalus, ir grybų užpilą. Virkite toliau ne ilgiau kaip 3 minutes. nuo naujo virimo pradžios. Pervirti pievagrybiai taps tokie pat kieti kaip guminiai. Nepamiršk apie tai!

Patiekite aromatingą sriubą, pagardinę namine grietine.

Salotos su vištiena ir grybais bei krekeriais

Užkandžių komponentai:

• vyšniniai pomidorai - 150 g;
• virtos ir atšaldytos vištienos;
• salotų lapai;
• Parmezano sūris - 70 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska ir pipirai;
• ilgas kepalas - ½ duonos;
• Paruoštos garstyčios - 20 g;
• citrinos sultys;
• alyvuogių aliejus - 100 g;

Virimas:

1. Supjaustykite kepalą mažais kubeliais, pakepkite su prieskoniais alyvuogių aliejuje, kol gausis traškumas. Pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką.
2. Sūrį ir filė padaliname į griežinėliais, pomidorus į pusę. Supjaustykite salotų lapus rankomis.
3. Dubenyje išplakite kiaušinius, citrinos sultis ir garstyčias.
4. Į gražų patiekalą sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite krekeriais ir užpilkite virtą padažą.

Prancūziškas kepsnys su vištiena ir grybais

Indų ingredientai:

• kiaušinis;
• švieži pievagrybiai - 500 g;
• augalinis aliejus - 20 g;
• grietinėlė (35%) - 200 g;
• miltai - 250 g;
• sūris - 100 g;
• vištienos filė - 350 g;
• natūralus sviestas - 200 g;
• svogūnų plunksna, petražolės, druska.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Sviestą ir miltus išplakame peiliu, sujungiame su kiaušiniu ir minkome tešlą.
2. Supjaustykite filė į mažus gabalėlius ir pakepkite augaliniame aliejuje. Sudėkite į plokšteles padalintus grybus, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite, kol iškeps.
3. Tešlą paskleidžiame ant formos dugno, šakute padarome keletą pradūrimų ir 10 min. kepkite orkaitėje (200 ° C).
4. Ant džiovintos tešlos dedame sluoksnį įdaro, produktus užpilame išplaktų kiaušinių padažu su grietinėle. Patiekalo viršų apibarstykite susmulkintu sūriu ir smulkintais žalumynais. Mes grąžiname ruošinį pusvalandžiui į orkaitę ir kepame toje pačioje temperatūroje.

Patiekite prancūzišką kepsnį šiltoje formoje.

Rūkytos vištienos salotos su grybais

Produkto sudėtis:

• virti kiaušiniai - 5 vnt .;
• švieži agurkai - 3 vnt .;
• ropių svogūnai;
• skardinė marinuotų pievagrybių (kitų grybų);
• rūkyta vištiena (krūtinė arba vištienos kojos) - 400 g;
• majonezas arba grietinė;
• augalinis aliejus;
• žalumynai, papildoma druska.

Virimo būdas:

1. Iš marinato gauname grybus, smulkiai pjaustome, pakepiname aliejuje kartu su pjaustytais svogūnais.
2. Rūkytą mėsą supjaustome juostelėmis, dedame į lėkštę, ant viršaus dedame porciją smulkiai tarkuotų kiaušinių, supjaustytų šviežių agurkų ir atvėsinto grybų kompozicijos. Toliau vėl seka likusius kiaušinius ir plonas agurkų plokšteles.
3. Pagardinkite visus sluoksnius grietine ar majonezu, pagardinkite druska ir pipirais.

Patiekite salotas po valandos mirkymo šaldytuve.

Risotto receptas

Produktų rinkinys:

• ryžiai iš Nano, Arborio ar Vialone veislių - 200 g;
• virta vištienos filė - 2 vnt .;
• baravykų grybai (gali būti balti) - 250 g;
• citrinos sultys - 10 g;
• alyvuogių aliejus - 20 g;
• svogūnas;
• ghee - 15 g;
• vištienos sultinys - 500 ml;
• sūris „Parmesan“ arba „Pecorino“ - 150 g;
• petražolių;
• česnako skiltelė.

Risotto virimas:

1. Keptuvėje aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, pjaustytą česnaką ir susmulkintus grybus. Pabaigoje pridėkite paruoštos filė griežinėliais. Šiek tiek pašildykite vištieną su likusiu maistu.
2. Ryžius gerai išplaunu ir pakepinu alyvuogių aliejuje. Įpilkite 100 ml sultinio ir toliau virkite. Periodiškai įpilkite skysčio, nes jis įsigeria į baltuosius grūdus.
3. Į ryžius sudedame druską, citrinos sultis ir pipirus. Po 10 minučių sudėkite grybų kompoziciją, o po dar ketvirčio valandos - tarkuotą sūrį, sumaišytą su ghee ir smulkintomis petražolėmis.
4. Išjunkite ugnį ir palikite indą kelioms minutėms uždarytą.

Italai šį virimo būdą vadino „banga“. Vaizdiškai, bet labai tiksliai!

Skanios lazanijos su vištiena ir grybais

Indų komponentai:

• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• virtos vištienos krūtinėlės - 2 vnt .;
• nenugriebtas pienas - 700 ml;
• pievagrybiai - 600 g;
• lazanijos lakštų pakuotė;
• natūralus sviestas - 120 g;
• sūris - 500 g;
• miltai - 120 g;
• augaliniai riebalai, pagardai, druska, pipirai.

Lazanijos virimas:

1. Kepkite į lėkštėse supjaustytus grybus ir aliejuje smulkiai supjaustytą svogūną. Kai daržovės paauksuotos, sudėkite į gabalus padalintą vištieną.
2. Troškintuve ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir pakepkite 2 minutes, nuolat maišydami kompoziciją. Tada supilkite nenugriebtą pieną, toliau kaitinkite, kol mišinys sutirštės. Pridėkite druskos ir žolelių. Panašiai gaminome prancūzišką delikatesą - „Bechamel“ padažą.
3. Mes pasirenkame pusę jo kompozicijos ir sumaišome su vištiena.
4. Jei gamintojas numatė virinti produktą ant lazanijos pakuotės, mes tai darome pagal rekomendacijas.
5. Mes renkame patiekalą. Penktą padažo dalį dedame ant formos dugno, tada plonus lakštus, juos apkepdami su vištienos įdaru su grybais ir tarkuotu sūriu. Tolygiai naudokite visus paruoštus produktus, „pastatydami“ bent 5 sluoksnius.
6. Supilame paskutinį sluoksnį padažu ir pabarstome sūrio drožlėmis. Mes siunčiame indus 50 minučių į orkaitę (190 ° C).

Patiekite karštą lazaniją, patiekite patiekalą su šviežiomis žolelėmis.

Vištienos kepsneliai su grybais

Reikalingi produktai:

• lydytas sūris (bet kokia minkšta rūšis) - 170 g;
• pievagrybiai - 300 g;
• vištienos filė - 600 g;
• svogūnų plunksnų krūva;
• majonezas - 160 g;
• naminė grietinė - 160 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• druska, pipirai.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Vištienos filė padaliname į iki 1,5 cm pločio skilteles, šiek tiek sumuštus, išdėstome tankiu sluoksniu ant kepimo skardos, apdorotos aliejumi.
2. Į atskirą dubenį sudėkite svogūną, supjaustytą plonais griežinėliais. Pridėti krūva supjaustytų žalių plunksnų, majonezo, grietinės ir rupiai tarkuoto sūrio.
3. Sumaišykite „United“ produktus pagal savo skonį, gerai išmaišykite ir sudėkite ant vištienos filė. Mes siunčiame indą 40 minučių į orkaitę (190 ° C).

Patiekite vištienos patiekalą su grybais kaip savarankišką patiekalą.

Vištienos ir grybų padažas

Produkto sudėtis:

• nenugriebtas pienas arba grietinėlė (35%) - 200 g;
• grybai (pievagrybiai ar bet kurie kiti) - 400 g;
• vištienos filė - 350 g;
• žiupsnelis muskato riešuto;
• grietinėlės sūris - 100 g;
• ropės svogūnas - 2 vnt .;
• pasta (makaronai pagal savo skonį) - 400 g;
• sviestas (sviestas arba saulėgrąžos);
• žalumynai, druska, pipirai.

Makaronų su vištiena ir grybais virimo būdas:

1. Virkite pastą pagal rekomendacijas, nurodytas ant gamintojo pakuotės. Mes nusausiname vandenį, sumaišome produktus su nedideliu kiekiu natūralaus aliejaus.
2. Vištienos mėsa (krūtinė arba filė) supjaustoma gabalėliais. Susmulkinkite svogūną. Grybai yra padalinti į kubelius.
3. Kepkite paukščio gabalėlius troškintuve iki rausvos spalvos. Sudėkite svogūnus ir toliau kaitinkite, kol daržovės bus minkštos ir skaidrios.
4. Mes paskleidžiame grybus, druską, pipirus, tarkuotą riešutą keptuvėje ir sumaišome kompoziciją. Kepkite, kol skystis išgaruos, tada supilkite grietinėlę. Kai masė šiek tiek sutirštės, paskirstykite sūrį. Prieš akis jis tirpsta, apgaubdamas maistą švelniu kreminiu skoniu.

Patiekite paruoštus makaronus, sumaišydami makaronus su vištienos padažu ir grybais. Kvapusis patiekalas yra paruoštas!

Vištienos faršas su grybais

Produkto sudėtis:

• pievagrybiai - 400 g;
• svogūnas;
• sviestas - 50 g;
• vištienos filė - 800 g;
• švieži pievagrybiai - 400 g;
• salierai - 1 kotelis;
• vištienos sultinys (vanduo) - 100 ml;
• sauja miltų;
• morkos;
• kiaušinių tryniai - 3 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 30 g;
• grietinėlė (35%) - 50 g;
• vynas (sausas baltasis) - 50 ml;
• Garnio puokštė (žolelių mišinys), druska, pipirai.

Laipsniškas frikadelių ruošimas:

1. Įtrinkite į vištienos filė, supjaustytą į mažus gabalėlius, druską ir pipirus. Mėsą pabarstykite žiupsneliu Provanso žolelių ir palikite ketvirtį valandos.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, paskleiskite marinuotą mėsą ir troškinkite 10 minučių, vengdami skrudintos plutos.
3. Išimkite filė iš talpyklos. Į jį dedame kubeliais pjaustytus svogūnus ir morkas, plonus salierų apskritimus. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir kepkite produktus ant silpnos ugnies. Tada mes paskleidžiame grybus, susmulkintus plonomis plokštelėmis.
4. Po 7 minučių pabarstykite patiekalą sauja miltų, sumaišykite kompoziciją ir troškinkite maistą dar 3 minutes, tada supilkite sultinį ir vyną. Mes padidiname ugnį, virkite produktus keletą minučių verdančioje būsenoje.
5. Mes grąžiname baltos mėsos gabaliukus į keptuvę ir pusvalandžiui išsiunčiame į orkaitę (t 170 ° C).Dabar mes išimame filė iš konteinerio, įdedame garnyro puokštę, troškiname 7 minutes ir pašaliname žoleles.
6. Dubenyje išplakite trynius ir grietinėlę. Nenutraukdami darbo su šluotele, supilkite mišinį į daržoves su padažu ir palikite viską 5 minutes. orkaitėje, kad masė sutirštėtų.

Į keptuvę įpilkite vištienos ir tiesiogiai joje patiekite frikadelius arba paskirstykite mėsą porcijomis, supildami gatavą padažą.

Vištiena su grybais yra universalus patiekalas. Nedideli recepto komponentų papildymai reiškia, kad reikia sukurti naują, ne mažiau įdomų ir labai skanų patiekalą. Viskas yra mūsų rankose ir noruose!