Paruoškite lagmaną lėtoje viryklėje ir mėgaukitės sodriu, aštriu, subtiliu skoniu. Patiekalas paruoštas iš daržovių ir mėsos, jis pasirodo nuoširdus ir sveikas. Lėta viryklė suteiks daugiau laisvo laiko.

Klasikinis ėriukas ėriuko multicooker'yje

Jums reikės:

  • vienas paprikas;
  • makaronai - 0,2 kg;
  • trys skiltelės česnako;
  • ėrienos mėsa - 0,5 kg;
  • trys bulvių gumbai;
  • druska pagal skonį;
  • vanduo - 1 l;
  • pusė ridiko;
  • žiupsnelis maltų pipirų;
  • viena morka;
  • pomidorų padažas - 2 gr;
  • vienas svogūnas.

Kaip virti ėrienos lagmaną:

  1. Mėsos gabaliukai išvalomi nuo venų ar plėvelių ir supjaustomi į mažus kubelius.
  2. Visos daržovės yra perdirbamos po čiaupu, nulupamos.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną, nubrėžkite morkas per vidurį tarka.
  4. Bulvę supjaustome kubeliais.
  5. Česnako skilteles susmulkiname labai smulkiai.
  6. Šiaudeliai saldžiųjų pipirų ir pusė ridiko.
  7. Mes dedame ėriuką į daugiafunkcinio dubenėlio dubenį, paspauskite mygtuką „Kepimas“ ir kepame jį iki aukso rudos spalvos.
  8. Kitas mesti kapotas morkas, ridikėlius ir svogūnus. Mes visa tai kartu praeiname 12 minučių.
  9. Keptas daržoves ir mėsą užpilkite vandeniu, supilkite druską ir pipirus. Mes kepame patiekalą pusantros valandos pagal programą "Troškinimas".
  10. Atskirame puode ant viryklės virkite makaronus pasūdytame vandenyje. Nuplauname į kiaurasamtį po čiaupu.
  11. Kai tik pasibaigs laikas valdymo skydelyje, mes mesti kapotus šviežius žalumynus.
  12. Belieka išdėstyti lėkštėse ir grožėtis aromatu. Nepaprastas apetitas!

Kaip virti su vištiena

Maistas yra lengvesnis ir švelnesnis.

Produktų sąrašas:

  • morkos - 1 vnt .;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • vištiena - 0,5 kg;
  • paprika - 1 vnt .;
  • makaronai - 150 gr;
  • bulvių gumbai - 2 vnt .;
  • pomidorų pasta - 35 gr;
  • pusė ridikėlių;
  • druska pagal skonį;
  • trys česnako skiltelės;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • sauja šviežių žolelių.

Kaip padaryti vištienos lagmaną:

  1. Mes nuplauname paukštieną ir supjaustome porcijomis.
  2. Išvalome daržoves iš luobelių, sėklų, pertvarų ir odos.
  3. Svogūną su česnaku smulkiai supjaustykite peiliu.
  4. Papriką ir ridikėlius supjaustykite kubeliais. Morkas sutarkuokite ant trintuvės.
  5. Bulvių gumbus supjaustykite vidutiniais kubeliais.
  6. Mes įdėjome lėtą viryklę į programą "Kepimas". Supilkite sviestą ir pašildykite.
  7. 5 minutes pakepinkite susmulkintus svogūnus, morkas ir česnaką.
  8. Mes krauname vištienos mėsą ir kepame viską kartu, kol paukščio gabalai pasidarys balti.
  9. Supilkite ridikėlius, bulves, paprikas, supilkite pomidorų pastą ir virkite 3 minutes tuo pačiu režimu.
  10. Supilkite vandenį į daugialypį viryklę, kad jis šiek tiek uždengtų daržoves mėsa.
  11. Pasirinkite elementą "Stew" ir laiką - 60 minučių, patiekite druskos ir pipirų.
  12. Šiuo metu makaronus galite paskandinti puode. Nepamirškite pasūdyti vandens.
  13. Pakreipkite gaminį iš košės tešlos ir išplakite.
  14. Mes visi nusiteikę. Belieka pasirūpinti lėkštėmis, pabarstyti susmulkintomis žolelėmis ir nedelsiant patiekti skanų garuojantį patiekalą prie stalo. Nepaprastas apetitas!

Širdingas kiaulienos lagmanas

Pagrindinės sudedamosios dalys:

  • dvi saldžiosios paprikos;
  • šviežios petražolės - 50 gr;
  • kiaulienos mėsa - 0,6 kg;
  • makaronai - 100 gr;
  • viena morka;
  • vanduo - 0,5 l;
  • pomidorų padažas - 40 gr;
  • vienas svogūnas;
  • druska pagal skonį;
  • viena saliero šaknis;
  • žiupsnelis juodųjų pipirų;
  • trys bulvės.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

  1. Kiaulienos mėsa supjaustoma į mažus gabalėlius. Mes krauname į multicooker dubenį.
  2. Kepkite kiaulieną režimu „Kepimas“ pusvalandį pridėdami saulėgrąžų aliejaus.
  3. Nuluptas daržoves sumalkite: svogūną supjaustykite pusžiedžiais, salierą ir morkas supjaustykite mažais kubeliais.
  4. Į mėsą supilkite pjaustytas daržoves.
  5. Saldieji pipirai susmulkina šiaudelius, o bulvės - kubeliais.
  6. Į lėtą viryklę supilkite daržoves, įpildami pomidorų padažo.
  7. Pagal skonį supilkite druską, pipirus ir kitus prieskonius.
  8. Virtuvės prietaiso skydelyje paspauskite mygtuką "Gesinimas" ir virkite 1,5 valandos.
  9. Per tą laiką ant dujinės viryklės galite virti makaronus sūdytame vandenyje.
  10. Palaukime, kol multikookeris baigs savo darbą. Jei negalite laukti, kol atsisėsite prie stalo ir išbandysite lagmaną, sudėkite makaronus į lėkštę ir užpildykite multicooker patiekalu.
  11. Supilkite keletą žalumynų ir pradėkite vakarienę.

Tradicinis jautienos patiekalas

Recepto komponentai:

  • trys skiltelės česnako;
  • viena morka;
  • pomidorų pasta - 35 gr;
  • jautiena - 700 gr;
  • dvi paprikos;
  • druska pagal skonį;
  • trys bulvės;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • viena saliero šaknis;
  • du svogūnai;
  • pusė ryšulio šviežių petražolių.

Kaip virti jautienos lagmaną:

  1. Mes supjaustome nuplautą mėsą į vidutinius gabalėlius.
  2. Mes išvalome ir nuplauname visas daržoves po čiaupu.
  3. „Multicooker“ programos meniu pasirinkite „Kepimo“ režimą. Mes ten perkeliame mėsą ir praleidžiame pusvalandį.
  4. Per tą laiką galite pjaustyti salierus ir morkas kubeliais, o svogūnus - pusžiedžiais.
  5. Kai tik baigiasi laikas, mes į mėsą įmetame pjaustytų daržovių.
  6. Supjaustykite pipirus ir bulves į šiaudelį.
  7. Įpilkite juos į patiekalus su prieskoniais ir druska. Kitas užpilkite pomidorų padažu.
  8. Mes užpildome indą vandeniu taip, kad jo lygis būtų didesnis nei daržovių ir mėsos.
  9. Troškinkite patiekalą 2 valandas pagal programą „Stew“.
  10. Kaip įprasta, virkite makaronus pasūdytame vandenyje. Mes ją apdorojame kiaurasamtyje.
  11. Tai viskas. Kai ateis laikas, sudėkite makaronus į lėkštę ir supilkite lagmaną. Nepaprastas apetitas!

Uzbekų lagmanas

Ko reikia imtis:

  • česnako pagal skonį;
  • ėriena - 1 kg;
  • dvi bulves;
  • trys pomidorai;
  • pusė puokštės petražolių ir kalendros;
  • trys morkos;
  • du žiupsneliai juodųjų pipirų;
  • pakavimo makaronai;
  • trys svogūnai;
  • druska pagal skonį;
  • vienas karštas pipiras.

Kaip virti lagmaną lėtoje viryklėje:

  1. Nuplautą ėrieną susmulkiname į dalis.
  2. Supilkite riekeles į lėtą viryklę, užpildykite dviem litrais vandens ir troškinkite 60 minučių.
  3. Po pusvalandžio pradedame smulkinti nuluptas daržoves. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, morkas supjaustome plonomis juostelėmis, bulves - vidutiniais kubeliais, paprikas supjaustome mažais kubeliais, pomidorus - puslankiu.
  4. Kai tik bus praėjusi valanda nuo mėsos virimo, supilkite į ją kapotas daržoves, supilkite įvairius prieskonius, druską ir maltus pipirus.
  5. Jei multikookeryje nepakanka skysčio, įpilkite truputį vandens.
  6. Palikite indą troškintis dar 50 minučių.
  7. Šiuo metu makaronus virkite 10 minučių. Galite nusipirkti specialių makaronų lagmanui, o jei jo nėra, padarys bet kuris. Nepamirškite pasūdyti vandens.
  8. Lagmano virimo pabaigoje atidarykite lėtą viryklę ir supilkite kalendrą, supjaustytas petražoles ir česnaką. Kas mėgsta aštriau - įmeskite kapotų čili pipirų.
  9. Belieka sujungti makaronus ir skaniai kvepiančią sriubą iš multicookerio ir pradėti valgyti. Nepaprastas apetitas!

Maisto gaminimo lėtai viryklėse niuansai: „Redmond“, „Polaris“

Patiekalo kokybė ir laiko praleidimas gali skirtis, priklausomai nuo multicooker prekės ženklo. Viename maisto gali neužtekti, kitame jis gali perkaisti, nors laikas pasirinktas tas pats. Išanalizuokime populiarių daugiafunkcinių modelių - „Redmond“ ir „Polaris“ - galimybes.

  1. Tiek „Redmond“, tiek „Polaris“ galios yra vienodos, tai yra, lagmanas yra paruoštas per vieną laiko tarpą.
  2. Turėdami „Redmond“ prekės ženklą, patiekalą galite įdėti į „Express Cooking“ režimą. Tada jis bus paruoštas daug greičiau. „Polaris“ tokios funkcijos neturi.
  3. Abiejose lėto tipo viryklėse mėsa su daržovėmis lageriams kepama pagal programą „Kepimas“ arba „Kepimas“.

Iš esmės abu modeliai yra panašūs, tačiau „Redmond“ dėka greito maisto gaminimo funkcijos padės greičiau paruošti vakarienę.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: