Kariniai jūrų makaronai yra paprastas ir patenkinamas patiekalas, kurį daugelis vadina rusiška itališkos Bolonijos versija. Norint paruošti tokį patiekalą, reikia tik dviejų pagrindinių ingredientų - tai yra mėsa ir makaronai. Tačiau šiandien jis paruošiamas pridedant daržovių, visų rūšių prieskonių ir prieskonių. Todėl dėl kepimo būdų įvairovės kiekvienas gali pasirinkti sau tinkamiausią receptą.

Klasikinis receptas

Niekas nežino, iš kur atsirado šis nuostabus patiekalas. Daugelis yra tikri, kad makaronai buvo paruošti buriuotojams, tačiau, atrodo, nėra patikimų įrodymų. Todėl mes neisime į istoriją, o tiesiog papasakosime, kaip greitai, skaniai ir nuoširdžiai pamaitinti savo šeimą. Receptui jums reikės maltos mėsos, o jos sudėtį gali pasirinkti virėjas, nes tokiam patiekalui gali būti naudojama bet kokia mėsa.

Ingredientai

  • svaro maltos mėsos;
  • svogūnas;
  • 320 g makaronų;
  • dviejų rūšių aliejus.

Virimo būdas:

  1. Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
  2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įpilkite šiek tiek sviesto. Kepkite maltą mėsą 15 minučių.
  3. Atskirai perkelkite svogūnų pusės žiedus ir sumaišykite juos su malta mėsa.
  4. Į mėsą dedame makaronus su svogūnais ir išmaišome. Dabar patiekalą galima patiekti prie stalo.

Su vištiena

Karinio jūrų laivyno stilius su malta mėsa yra patiekalas, kuriame derinamas prieinamumas ingredientų, paruošimo paprastumas ir sotumas.

Sunku su tuo ką nors sugadinti, todėl net pati nepatyrusi šeimininkė susidoros su receptu.

Ingredientai

  • 320 g makaronų;
  • 350 g vištienos krūtinėlės;
  • svogūnas;
  • aliejus, prieskoniai.

Virimo būdas:

  1. Naudodami mėsmalę ar trintuvą, paverskite krūtinę malta mėsa.
  2. Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname iki minkštos aliejuje.Tada įpilkite maltos vištienos mėsos, druskos, pipirų ir kepkite ingredientus, kol jie bus paruošti.
  3. Šiuo metu makaronus išvirkite dideliame kiekyje vandens, nepamirškite pasūdyti.
  4. Kai tik malta mėsa paruduos, sudėkite paruoštus makaronus, išmaišykite, palaikykite ant ugnies porą minučių ir išjunkite.
  5. Patiekdami patiekalą galite apibarstyti smulkintais žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

Kaip gaminti troškinį

Jūreivišku būdu galite pamaitinti ne tik alkaną jūreivį, bet ir visą dieną badaujančią visą šeimą. Šiam patiekalui yra daugiau nei 75 metai ir šiandien yra įvairių jo paruošimo variantų. Pagrindinė taisyklė: imame makaronus ir mėsą, taip pat tai, kas yra šaldytuve ir patiks buičiai.

Jei šiukšliadėžėse rastas gero troškinio indas - nesivaržykite jo naudoti! Juk makaronai su tokia mėsa tiesiog gaminami vienas kitam!

Ingredientai

  • 480 g makaronų;
  • 380 g troškinio (jautienos);
  • vienas svogūnas ir viena morka;
  • 55 g išlydyto sviesto;
  • prieskoniai.

Kad patiekalas būtų skanus, svarbu pasirinkti gerą troškinį, kurio sudėtyje būtų nedidelis kiekis riebalų. Jei mėsos gabaliukai buvo per dideli, sumalkite juos trintuve.

Virimo būdas:

  1. Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas susmulkinkite ir pakepinkite iki aliejaus aliejuje.
  2. Tada sudėkite troškinį ir lengvai pakepinkite su daržovėmis.
  3. Mes įdedame makaronus į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol alantas, tai yra, kol nebus visiškai išvirtas.
  4. Sumaišykite makaronus su ghee ir nusiųskite į troškinį. Maistą pašildykite porą minučių ir nukelkite nuo ugnies.

Dešra makaronai lėtai viryklė

Beveik kiekviena namų šeimininkė žino, kaip virti makaronus ne karštai. Tačiau daugelis nesuvokia, kad tokį patiekalą galima virti ne tik keptuvėje, bet ir lėtoje viryklėje. Maistas yra pakankamai patenkintas, todėl tiems, kurie seka savo figūrą, nerekomenduojama jo valgyti vakarienei.

Ingredientai

  • 320 g makaronų;
  • 320 g maltos mėsos;
  • svogūnas;
  • dvi česnako skiltelės;
  • aliejus, prieskoniai.

Virimo būdas:

  1. Įjungiame virtuvės prietaisą „Kepimo“ režimu, supilame aliejų ir pradedame leisti svogūnų kubelius iki skaidrumo.
  2. Česnako skiltelę paspauskite peiliu, tada smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į svogūną. Sumaišykite.
  3. Į druską įdėkite druskos ir pipirų, galite pridėti keletą Provanso žolelių ir paprikos. Mėsą sumaišykite su prieskoniais ir palikite 15 minučių.
  4. Tada mes siunčiame mėsą į daržoves ir kepame iki auksinės spalvos. Beje, galite užpilti šiek tiek vandens ir troškinti mėsą.
  5. Belieka tik užpildyti makaronus ir užpilti vandens, kad jis visiškai neuždengtų makaronų. Mes pasirenkame „Rice + Croup“ režimą ir nustatome laikmatį 15 minučių.

Su pomidorų pasta

Makaronai ypač populiarūs tarp karinio jūrų laivyno vyrų, nes net jie gali paruošti tokį nuoširdų patiekalą be jokių problemų. Tai puikus pasirinkimas, kai sutuoktinis vyksta į komandiruotę arba dėl kitos priežasties negali vakarieniauti pas savo mylimąjį.

Ingredientai

  • 320 g makaronų;
  • 330 g maltos mėsos;
  • vienas svogūnas ir viena morka;
  • du šaukštus pomidorų pastos;
  • aliejus, prieskoniai.

Pradėkime virti nuo maltos mėsos paruošimo. Galite nusipirkti gatavą gaminį, tačiau geriau tai padaryti patys - jis bus skanesnis tokiu būdu. Leidžiama susukti bet kokią mėsą arba sudaryti mišrią kiaulienos ir jautienos kompoziciją.

Virimo būdas:

  1. Taigi, į susuktą mėsą sudėkite prieskonius ir palikite 10 minučių.
  2. Šiuo metu susmulkinkite svogūną ir perpilkite iki skaidrumo rafinuotame aliejuje. Tada į svogūną dėkite tarkuotas morkas ir, kai tik daržovės suminkštės, įpilkite pomidorų pastos.
  3. Išmaišykite ir po dviejų minučių paskleiskite maltą mėsą. Virkite 20 minučių.
  4. Kol produktai kepa, virkite makaronus, kol virti.
  5. Dabar belieka tik sudėti makaronus į mėsą, viską išmaišyti ir tris minutes palaikyti ant ugnies. Dabar patiekalą galima patiekti prie stalo, apibarstyti smulkintais žolelėmis.

Kiaušinių makaronų patiekalas

Kiaušinių makaronai dažnai naudojami Azijos virtuvėje.Toks produktas laikomas skaniausiu ir naudingiausiu, nebent, žinoma, jo ruošimui nebuvo naudojami jokie konservantai, krakmolas ar tirštikliai.

Pabandykime ir mes apkepsime aptariamą patiekalą su kiaušinių makaronais.

Ingredientai

  • 480 g maltos mėsos;
  • svogūnas ir morkos;
  • dvi saldžiosios paprikos;
  • 320 g kiaušinių makaronų;
  • aliejus, pagardai, žolelės.

Virimo būdas:

  1. Susmulkinkite svogūnus ir paprikas, morkas perkoškite per trintuvą.
  2. Pirmiausia pakepinkite svogūną įkaitintame aliejuje, tada sudėkite į jį likusias daržoves ir kepkite iki minkštos.
  3. Kai tik produktai bus beveik paruošti, paskleiskite maltą mėsą, pagardinkite prieskoniais ir troškinkite mėsą su daržovėmis 20 minučių.
  4. Belieka tik išvirti kiaušinių makaronus, sudėti į likusius ingredientus, išmaišyti ir po poros minučių išjungti šilumą.

Širdingas makaronas su mėsa

Šiandien karinį laivą galima virti skirtingais būdais. Mes siūlome labai tenkinantį receptą, kuriam naudosime vištieną. Bet patiekalo esmė nepasikeis, jei pasirinksite kitokią mėsą.

Ingredientai

  • 380 g vištienos būgnelių;
  • 260 g makaronų;
  • svogūnas;
  • aliejus, prieskoniai.

Virimo būdas:

  1. Visų pirma, virti vištienos kojas. Čia viskas paprasta - mėsą dedame į keptuvę, supilame vandenį ir druską. Norėdami skonio, skystyje galite įdėti laurą. Virkite vištieną iki minkštumo 30 - 35 minutes.
  2. Kol mėsa kepa, mes galime išvirti makaronus, susmulkinti svogūną ir kepti iki rausvame aliejuje auksinės spalvos.
  3. Kai tik vištiena yra paruošta, mes atskiriame mėsą nuo odos ir kaulų, nusiųskite ją į trintuvą ir sumalkite.
  4. Lieka tik mėsą sujungti su svogūnais ir makaronais, sudėti prieskonius ir pabarstyti smulkintais žolelėmis.

Kariniai jūrų makaronai yra patrauklus ir lengvai pagaminamas patiekalas, kurį lengva paįvairinti daržovėmis ar pagardais. Naudokite grybus, žoleles, pupeles, šviežias daržoves, padažus - viską, ko norite! Vienintelis apribojimas yra jūsų vaizduotė ir, žinoma, sveikas protas.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: