Lazanija lėtoje viryklėje yra neįtikėtinai skanus, švelnus itališko patiekalo aiškinimas, kuris pasirodo net geriau nei orkaitėje. Tai idealiai tinka vakarienei šeimoje, nes ją nesunku paruošti ir maistui paruošti nereikia daug laiko.
Medžiagos turinys:
Klasikinis multikokerio laipiojimas
Reikalingi produktai:
- prieskoniai pagal skonį;
- kilogramo maltos mėsos;
- 0,9 litro pieno;
- du svogūnai;
- 250 gramų sūrio;
- trys šaukštai pomidorų pastos;
- lazanijos lakštai;
- 100 gramų sviesto;
- 50 gramų miltų.
Virimo procesas:
- Įjunkite lėtą viryklę režimu „Kepimas“, įpilkite aliejaus į dubenėlio dugną ir ištirpinkite. Įpilkite miltų, palaikykite dvi minutes ir supilkite pieną, nuolat maišydami kompoziciją. Supilkite gatavą padažą į kitą indą.
- Įjunkite prietaisą į „kepimo“ režimą ir pakepinkite maltą mėsą dubenyje. Kai jis pradeda keisti spalvą, sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir pagardinkite prieskoniais.
- Įdėkite ten pomidorų pastą, pakeiskite režimą į "troškinys" ir virkite maždaug 5 minutes.
- Išimkite maltą mėsą iš dubenėlio, padėkite šiek tiek padažo ant dugno, o tada lazanijos lapus. Juos ištepkite, uždenkite maltos mėsos ir tarkuoto sūrio sluoksniu. Tada vėl išklokite lapų sluoksnį ir užpildykite indą likusiu Bechamel. Jei reikia, pakartokite seką.
- Virkite režimu „Kepimas“ dar 60 minučių ir patiekite.
Virimas su malta mėsa
Lazanija su malta mėsa yra tradicinis šio patiekalo variantas.
Dažniausiai naudojama jautiena, tačiau, jei norite, jos galima vartoti bet kurią.
Reikalingi produktai:
- morkos ir svogūnėliai;
- 0,5 kg maltos mėsos;
- prieskoniai pagal skonį;
- 50 gramų pomidorų pastos;
- apie 8 lazanijos lakštai;
- 0,3 kg sūrio;
- 50 gramų sviesto ir tiek miltų;
- 0,5 litro pieno.
Virimo procesas:
- Keptuvėje ar multicookerio dubenyje, įjungdami režimą „Kepimas“, pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas, maltą mėsą ir pomidorų pastą, nepamiršdami pagardinti prieskoniais.
- Tuo pačiu režimu ištirpinkite sviestą, sumaišykite jį su miltais ir atsargiai supilkite pieną. Nuolat maišykite padažą, kad neliktų gabalėlių.
- Dubenėlio dugną ištepkite nedideliu kiekiu padažo, išklokite lakštus, vėl uždenkite juos „Bechamel“, išdėstykite maltą mėsą ir pabarstykite sūriu. Pakartokite sluoksnių seką ir supilkite lazaniją su likusiu padažu.
- Įjunkite multikookerį į „kepimo“ režimą 60 minučių.
Su daržovėmis
Reikalingi produktai:
- 8 lazanijos lakštai;
- 100 gramų sūrio;
- 0,25 litro pieno;
- du pomidorai;
- viena cukinija;
- 30 gramų miltų ir tiek pat sviesto;
- svogūnas;
- 0,3 kg maltos mėsos;
- prieskoniai pagal skonį;
- viena paprika.
Virimo procesas:
- Įjungiame lėtą viryklę režimu „Kepimas“ ir savo ruožtu sudedame visas supjaustytas daržoves. Uždenkite juos minkštumu ir rožėmis, tada perkelkite į kitą indą.
- Tuo pačiu režimu pakepinkite maltą mėsą, pagardinkite ją prieskoniais ir derinkite su daržovėmis.
- Į dubenį sudėkite sviestą ir nukoškite. Tada mes įvedame miltus, minutę pakepkite ir supilkite pieną. Gerai išmaišykite kompoziciją, kad neliktų gabalėlių.
- Apačioje mes dedame lazanijos lapus, įdarą su malta mėsa ir daržovėmis, šiek tiek tarkuoto sūrio. Supilkite visą padažą ir vėl pakartokite gaminių skaičiavimą.
- Valandą atneškite pasirengimą laidoje „Kepimas“.
„Multicooker“ vegetariška lazanija
Reikalingi produktai:
- 8 lazanijos lakštai;
- 2 skiltelės česnako;
- prieskoniai pagal skonį;
- 0,5 kg grybų;
- pomidorų padažas - keturi šaukštai;
- svogūnas ir morkos;
- žalumynai;
- saldieji pipirai;
- šaukštas alyvuogių aliejaus.
Virimo procesas:
- Visos sąraše išvardytos daržovės nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Mes praleidžiame juos per mėsmalę arba susmulkiname trintuve, pagardiname prieskoniais.
- Į daugelio viryklių dubenį režimu „Kepimas“ įkaitinkite aliejų ir apkepkite daržoves.
- Tada mes perkeliame juos į kitą indą, o dubenėlio dugną uždengiame lapais.
- Ant jų mes paskirstome daržoves, tada vėl lapus ir pakartokite skaičiavimą, kol ingredientai bus baigti.
- Mes kepame 45 minutes režimu „Kepimas“. Po šio laiko užpilkite indą pomidorų padažu ir palaikykite dar 15 minučių, įjungdami programą „Šildymas“.
Žuvies receptas
Reikalingi produktai:
- prieskoniai pagal skonį;
- 0,5 kg bet kokios žuvies;
- 100 gramų konservuotų žirnių;
- 0,2 kg sūrio;
- du šaukštus majonezo;
- 10 lazanijos lakštų.
Virimo procesas:
- Žuvį paverčiame maltąja mėsa, dedame prieskonius pagal skonį.
- Nupilkite vandenį iš žirnių, sutarkuokite sūrį.
- Įdėkite lazanijos lapus į multicooker dubenėlio dugną, tada maltą žuvį, žirnius ir sūrį, vėl lapus. Pakartokite sluoksnius, kol bus ingredientų.
- Majonezą sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens, sudėkite prieskonius ir užpilkite patiekalą šiuo padažu.
- Įjungėme „kepimo“ režimą 65 minutėms ir laukiame pasirengimo.
Plaktas grybų patiekalas
Reikalingi produktai:
- trys šaukštai grietinės;
- prieskoniai pagal skonį;
- 12 lazanijos lakštų;
- 400 gramų grybų;
- vienas paprikas;
- stikline vandens;
- svogūnas ir morka.
Virimo procesas:
- Įjungiame režimą „Kepimas“ ir dubenyje pakepiname pjaustytus grybus ir daržoves: paprikas, svogūnus ir morkas.
- Tris minutes užpilkite lakštais karštu vandeniu, įdėkite į dubenį su pirmuoju sluoksniu, tada uždenkite daržovių mišiniu.
- Nurodytą kiekį grietinės praskieskite vandeniu, įpilkite prieskonių pagal skonį ir patiekalą visiškai užpildykite šiuo padažu.
- Įjungę prietaisą režimu „Kepimas“, mes pasiruošiame jį per 60 minučių.
Lavašo receptas
Lavašo lazanija lėtoje viryklėje yra puikus pasirinkimas, kai po ranka nėra specialių lapų.
Reikalingi produktai:
- svogūnas;
- dvi pita duonos;
- prieskoniai ir žolelės pagal skonį;
- du šaukštus miltų;
- 0,5 litro pieno;
- du šaukštus sviesto;
- 150 gramų sūrio;
- 0,4 kg maltos mėsos;
- trys pomidorai.
Virimo procesas:
- Mes įdėjome lėtą viryklę į „kepimo“ režimą. Pirmiausia pakepinkite pjaustytą svogūną, tada į jį suberkite maltą mėsą, prieskonius ir smulkiai pjaustytus pomidorus su žolelėmis. Padarykite pasirengimą ir perkelkite į kitą indą.
- Paruošiame padažą: pašildome sviestą, sumaišome su miltais, pakepiname porą minučių ir supilame pieną. Nepamirškite įsiterpti į turinį
- Pita duoną supjaustome įstrižai, dedame ant dubenėlio dugno taip, kad kraštai būtų pasukti.
- Mes padengiame pagrindą įdaru, padažu ir tarkuotu sūriu. Tada mes pakartojame seką, kurią mes užbaigiame likusiu įdaru ir sūriu. Gerai apvyniokite užkandį pita duona.
- Tuo pačiu režimu kepkite patiekalą 60 minučių.
Su Bolonijos padažu
Reikalingi produktai:
- morkos ir svogūnėliai;
- prieskoniai pagal skonį;
- 0,4 kg maltos mėsos;
- du pomidorai;
- 10 lazanijos lakštų;
- 130 gramų grietinės;
- viena paprika.
Virimo procesas:
- Papriką ir pomidorus susmulkinkite trintuve.
- Morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais ir apkepkite lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu.
- Tada į juos sudedame maltą mėsą, dedame pasirinktus prieskonius ir po poros minučių užmiegame supjaustytas daržoves.
- Sumaišykite grietinę su kai kuriais prieskoniais pagal skonį.
- Dubenyje išdėstykite lazanijos lakštus, tada įdarą, grietinės įdarą ir vėl lakštus. Paskutinis sluoksnis turėtų būti grietinė.
- „Kepimo“ režimu patiekalą paruoškite 30 minučių ir patiekite.
Tai įdomu:lazanijos tešla - receptas
Neįprastas jūros gėrybių pasirinkimas
Svarbiausi ingredientai:
- 0,5 kg bet kokių jūros gėrybių;
- prieskoniai ir žolelės pagal skonį;
- 12 lazanijos lakštų;
- 0,3 kg sūrio;
- 200 gramų grietinės.
Virimo procesas:
- Mes dedame lakštus į dubenį, padengiame juos jūros gėrybių sluoksniu ir pabarstome tarkuotu sūriu.
- Grietinę sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens ir bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį.
- Supilkite preparatą šiuo padažu. Pakartokite sluoksnius, kol produktai baigsis. Paskutinis turi būti tarkuotas sūris.
- Įjungiame prietaisą režimu "Gesinimas" ir ruošiame patiekalą 2 valandas.
Laipiojimas lėtoje viryklėje ne visada yra greitas, tačiau galite būti tikri, kad visada skanu!
