Jei dažnai kepate tingų pyragą, netikėkite tais, kurie jus vadina tingine šeimininke. Tiesą sakant, jūs esate kūrybinga protinga moteris, vertinanti savo laiką neaukodama skanaus maisto.
Medžiagos turinys:
Tingus obuolių pyragas
Kadangi įprasti pusryčiams kotletukai jau atsibodo, galite juos pakeisti tingiu obuolių pyragu. Ir tuo pačiu praleisti ne labai šviežią duoną, kuri yra virtuvėje.
Jums reikės:
• balta duona (pasenusi) - 4 riekelės;
• granuliuoto cukraus - pakanka trijų šaukštų;
• obuoliai (bet kokie, kurie yra namuose) - du vaisiai;
• kiaušinis;
• pienas - ne mažiau kaip 50 gramų;
• citrinos žievelė - pagal savo skonį;
• natūralus karvės sviestas - kad pakaktų formą sutepti.
Pirmiausia iš duonos supjaustykite plutą. Tada peiliu paverčiame kubeliais.
Tada paruošiame pieno mišinį - supilkite į pieną cukrų (du šaukštus) ir smulkiai tarkuotą citrinos žievelę, įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite.
Į gautą masę sudėkite duoną. Įsitikiname, kad kiaušinių pieno skysčio nėra per daug: duona neturėtų būti mirkoma želė, o tik šiek tiek sudrėkinta.
Įdėkite ruošinį į kepimo indą (prieš tai sutepkite jo dugną aliejumi), atsargiai išlyginkite šakute. Ant viršaus sudėkite plonas obuolių skilteles.
Mes siunčiame tortą 15 minučių orkaitėje, kepti iki 1800С. Tada galite išeiti ir pradėti pusryčiauti.
Gavėnios receptas su kopūstais
Daugeliui žmonių patinka pyragaičiai su kopūstais. Tarp įvairių variantų yra lieso kopūstų pyrago receptas, kuris paruošiamas labai lengvai, greitai ir gaunasi ypač skanus.
Jums reikės:
• kopūstai (geriausia balti) - pusė kilogramo;
• svogūnas - viena didelė galva;
• margarinas (paimkite grietinėlę) - 150 gramų;
• kiaušiniai - pakanka trijų gabalėlių;
• majonezas ir grietinė - keturi dideli šaukštai vieno ir antro;
• miltai - mažiausiai šeši šaukštai:
• druska, žalumynai - sutelkite dėmesį į savo skonį;
• kepimo milteliai - ne daugiau kaip vienas šaukštelis;
• saulėgrąžų aliejus (naudokite rafinuotą) - kepimui.
Mes pradedame procesą perdirbdami kopūstus. Mes ją susmulkiname kuo mažesnį. Druską ir sudėkite į kepimo indą.
Mes taip pat smulkiai supjaustome svogūną keptuvėje iki auksinės spalvos. Kopūstus apibarstome svogūnais.
Kitas sluoksnis yra susmulkinti žalumynai. Jis turi būti užpiltas margarinu, kuris buvo išlydytas iš anksto.
Dabar mes darome testą. Mes sulaužome kiaušinius į dubenį, nusiųskite jiems majonezą su grietine. Nepamirškite apie druską. Viską plakti. Palaipsniui įpilkite miltų, kartu su kepimo milteliais. Maišoma šaukštu - štai ir tešla.
Mes užpildome juos kopūstais ir įdedame formą į orkaitę, įkaitintą iki 1800С. Maždaug per 25 minutes tinginių kopūstų pyragas turėtų būti paruoštas.
Dėl kefyro: tai vyksta ne greičiau
Tai yra tikras išsigelbėjimas tiems, kuriems reikia iškart gaminti pusryčius. Toks patiekalas tiesiog negali išsiversti, net su nepatyrusia namų šeimininke.
Paruoškite jį iš:
• kefyras (bet koks gaivumas) - viena stiklinė;
• karvių aliejus - pakanka šimto gramų;
• javai - tokio paties tūrio;
• kiaušiniai - vienas gabalas;
• granuliuotas cukrus - ½ puodelio ar net ¾ specialiems saldiems dantims;
• soda milteliai (užgesinti actu) - pažodžiui lašas.
Prieš laiką ištirpinkite sviestą - vandens vonioje arba tiesiai puode ant ugnies. Kai jis „plūduriuoja“, mes laukiame, kol jis atvės ir vėl pradeda kietėti.
Dabar sumaišykite jį su manų kruopomis, kefyru, granuliuotu cukrumi, įmuškite kiaušinį čia
(jei pridėsite du ar net tris, nebus blogiau).
Nepamirškite įberti užplikytos sodos. Ir jūs galite maišyti. Kai išeis vienalytė „lygi“ masė, tešla bus paruošta.
Mes siunčiame jį į kepimo indą. Kuris yra patogus
Šis receptas leidžia jums ne sutepti jo aliejumi.
Ir - į orkaitę, maždaug 30–40 minučių, esant standartinei 1800C temperatūrai.
Palaukime, kol maistas atvės: tada bus lengviau supjaustyti.
Koldūnų pyragas „tinginė žmona“
Šis receptas dažniausiai vadinamas „tingine žmona“, tačiau teisingiau būtų jį vadinti „užimtu studentu“. Nes šis patiekalas jau seniai buvo išbandytas studentų bendrabučių virtuvėse. Kokių produktų reikės?
• koldūnai - paimkite 800 gramų pakelį;
• svogūnas - dvi trys galvos;
• vištienos kiaušiniai - 4;
• kietasis sūris - ne mažiau kaip 100 gramų;
• majonezas - 250 gramų pakuotė;
• druskos - pakanka poros šaukštelių;
• maltų juodųjų pipirų - pakanka žiupsnelio;
• žalumynai;
• augalinis aliejus - nuo dviejų iki trijų didelių šaukštų.
Svogūnai, natūraliai nulupti ir smulkiai supjaustyti, pakepinti keptuvėje su augaliniu aliejumi. Po trijų minučių nuolatinio maišymo jie įgaus reikiamą minkštumą ir aukso spalvą.
Formą, kurioje kepsime, sutepkite aliejumi. Jį reikia šiek tiek pašildyti. Todėl palikite minutę ar dvi stovėti karštoje orkaitėje.
Tuo tarpu kiaušinius, majonezą, druską ir pipirus sujungiame į vieną dubenį ir plakame. Jei gaila rankų, naudosime maišytuvą.
Koldūnų sluoksnį sudėkite į formą, nedelsdami pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Koldūnus aptepame svogūnais ir supilame kiaušinių-majonezo „kremą“.
Paskutinis sluoksnis - iš sūrio, praeinamas per trintuvą su didelėmis ląstelėmis.
40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 2200C - ir viskas!
Plakti uogienę
Jei staiga su mergina surengėte arbatos vakarėlį ir nubėgote į parduotuvę saldumynų, neužtenka laiko, iškepkite išplaktą turimą tinginio uogienės pyragą.
Reikalingi ingredientai:
• miltai - paimkite tris stiklines;
• mėgstamo uogienės (arba uogienės) - perpus mažiau;
• pienas - pakankamai stiklinių;
• granuliuotas cukrus taip pat yra stiklinė;
• kiaušinis - pakanka vieno;
• sodos milteliai - pora šaukštų.
Mes sumaišome uogienę su soda. Saldi masė turėtų švilpti, putoti ir „augti“ apimties.
Gerai išplakite kiaušinį su cukrumi. Šis mišinys ir pienas siunčiami į uogienę.Belieka viską sumaišyti ir atsargiai, lėtai, įmaišyti miltus.
Tešla, kaip taisyklė, pasirodo tiršta, ir dažniausiai jos išeina daug. Todėl galite kepti dviem etapais orkaitėje, įkaitintoje iki 180–2000C.
Bulvių pyragas tinginiui
Šis ir, tiesą sakant, pyragas tinginiams, nes jūs neturite laiko apsižvalgyti, nes jis yra pasirengęs.
Bulvių „tinginiui“ reikia:
• kefyras - dvi taurės;
• miltai - ne mažiau kaip 280 gramų;
• žali kiaušiniai - pakanka dviejų gabalėlių;
• bulvė - keturi gumbai;
• granuliuotas cukrus - du šaukštai;
• kepimo milteliai - pusantro šaukštelio;
• druska, žali svogūnai, malti juodieji pipirai.
Supjaustykite svogūnų plunksnas ir šiek tiek suminkštinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Naudodami peilį, virtas bulves paverčiame mažomis lazdelėmis, sumaišome su svogūnais. Nepamirškite paskaninti druska ir pagardinti pipirais.
Mes statome sviesto-kefyro mišinį taip: ištirpiname karvės sviestą, sudedame cukrų, ½ šaukštelio druskos, supilame kefyrą. Yra kiaušinių, apdorotų maišytuvu. Ir paskutinis - miltai (išsijoti) ir kepimo milteliai. Minkymo metu tešla išeina.
Kepimo indą šiek tiek sutepame aliejumi ir išsiųsime į jį pusę tešlos. Viršuje dedame bulvių-svogūnų įdarą ir paslėpiame jį po antrąja tešlos dalimi.
Bulvių pyragas turėtų būti laikomas orkaitėje, įkaitintoje iki 2000С, mažiausiai 35 minutes.
Su svogūnu ir kiaušiniu
Jei bulves pakeisite kietai virtais kiaušiniais, gausite lengvesnį, bet ne mažiau skanų patiekalą. Šį pavasarį tingus pyragas gaminamas iš panašaus produktų rinkinio ir lygiai taip pat, kaip ir ankstesniame recepte. Skirtumas tik tas, kad kiaušiniai naudojami vietoj bulvių, taigi jiems reikės šešių: dviejų žalių ir keturių virtų.
Tingus vištienos pyragas
Tikriausiai nėra tingingesnio maisto nei šis vištienos pyragas. Jam net nereikia vargintis su bandymu: mes naudojame parduotuvėje paruoštą pita duoną. Kokių produktų reikės?
• pita duona - paimkite 5 arba 6 lapus;
• virtos vištienos filė - ne mažiau kaip 500 ir ne daugiau kaip 700 gramų;
• svogūnai - 3-4 galvutės;
• riebesnė grietinėlė - 100 gramų.
Norėdami užpildyti atsargas:
• grietinėlės, bet dabar neriebus - 600 gramų;
• kiaušiniai - jums reikia 5 gabalėlių;
• druskos ir maltų juodųjų pipirų - tiek, kiek mums atrodo tinkama.
Vištieną supjaustykite kuo mažesnę.
Tą patį padarykite su svogūnais. Kepkime, kol suminkštės. Ir tada mes siunčiame į mėsą ir deriname su druska, pipirais ir riebalų grietinėle. Gauta masė gerai išmaišoma.
Mes sutepame pita duoną mėsos kompozicija ir pasukite vamzdelių pavidalu. Jie turi būti dedami ant kepimo skardos (prieš tai sutepta sviestu, o gal apibarstyti džiūvėsėliais) ir supilti. Įdaro paruošimo planas yra paprastas: mikseriu plakite kiaušinius ir grietinėlę ir į lavašo ritinius įpilkite grietinėlės kiaušinių masės.
Galite išsiųsti kepimo skardą į orkaitę, kuri jau yra karšta iki 1800С. Pakanka 40-50 minučių.
