Vasarą, kai lauke beprotiškai karšta, noriu tiesiog išgerti ko nors gaivinančio. Nepirkite kenksmingų gazuotų gėrimų, geriau paruošti limonadą namuose.
Medžiagos turinys:
Klasikinis limonadas namuose
Pagaminti limonadą pagal šį receptą yra labai paprasta. Iš nurodyto ingredientų kiekio bus gauta 4 litrai gėrimo.
Reikiama produktų sudėtis:
- du litrai vandens;
- penkios stiklinės cukraus;
- šiek tiek daugiau nei litras šviežių citrinų sulčių;
- ledas, citrina, mėta - patiekimui.
Virimo procesas:
- Paruoškite didelį puodą, į jį įpilkite cukraus, vandens ir citrinos sulčių.
- Kaitinkite ant silpnos ugnies ir virkite apie 15 minučių. Cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs. Tada nukelkite nuo viryklės ir leiskite mišiniui atvėsti.
- Supilkite limonadą į stiklinį indą ir šaldykite.
- Prieš patiekdami į gėrimą įpilkite ledo kubelių, mėtų ir citrinos griežinėlių.
Apelsinų receptas
Naminis limonadas gali būti gaminamas iš sultingų apelsinų. Pasirodo, šviesu, o vaikai tuo tikrai mėgaujasi.
Reikiama produktų sudėtis:
- litro mineralinio vandens su dujomis;
- keturi apelsinai;
- 100 gramų cukraus.
Virimo procesas:
- Gerai nuplauname vaisius, pašaliname iš jų odą, paliekame tik minkštimą.
- Į maišytuvą sudėkite apelsinų riekeles su cukrumi ir plakite, kol susidarys vienalytis mišinys.
- Supilkite į didelį indą, įpilkite nurodyto mineralinio vandens kiekio ir pašalinkite limonadą šaldytuve. Patiekite, kai visiškai atvės.
Virimas iš citrinos
Jei norite gauti tikro limonado, tokio, koks jis buvo anksčiau, tada mes jį paruošiame iš citrinos.
Reikiama produktų sudėtis:
- stiklinė cukraus;
- šešios citrinos;
- šešios stiklinės šalto švaraus vandens.
Virimo procesas:
- Pirmiausia reikia atsargiai išspausti sultis iš citrinų.Tai geriausia padaryti naudojant sulčiaspaudę, tačiau jei prietaiso nėra, pirmiausia delnu prispauskite citriną prie stalo, kurį laiką ridenkite ant paviršiaus, tada supjaustykite ir ištraukite sultis.
- Paruoškite keturių litrų talpyklą, pavyzdžiui, ąsotį. Įpilkite ten sultis, nurodytą cukraus ir vandens kiekį.
- Gerai išmaišykite gėrimą, pabandykite, jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą, kad gėrimas atvėstų.
Išgalvotas imbierinis limonadas
Atrodytų, kad šis ingredientas visiškai netinka gėrimui, nes dažniausiai jis naudojamas kitiems patiekalams gaminti. Tiesą sakant, imbierinis limonadas karštu oru labai gerai numalšina troškulį.
Reikiama produktų sudėtis:
- dvi citrinos;
- 200 gramų imbiero šaknies;
- du dideli šaukštai cukraus;
- trys litrai gryno vandens;
- keturi šaukštai medaus.
Virimo procesas:
- Šaknį nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite ant smulkios trintuvės.
- Į keptuvę įpilkite litrą vandens, įpilkite ten susmulkinto imbiero.
- Citrinas nulupkite, smulkiai supjaustykite odelę ir įdėkite ir į keptuvę. Bet kokiu patogiu būdu išspauskite sultis iš minkštimo ir atidėkite.
- Supilkite cukrų į citriną ir imbierą, išmaišykite ir masę užvirkite.
- Kai tik procesas prasidės, nedelsdami nukelkite nuo ugnies, filtruokite ir leiskite atvėsti.
- Ten supilkite citrinos sultis, medų, sumaišykite ir praskieskite likusia vandens partija.
- Gerai atvėsinkite ir galite patiekti.
Agurkų gėrimas
Reikiama produktų sudėtis:
- dvi citrinos;
- 0,4 kg agurkų;
- stiklinė cukraus;
- pusantro litro vandens ir kito stiklinės sirupui;
- mėtos pagal skonį.
Virimo procesas:
- Į keptuvę supilkite visą nurodytą vandenį, užvirkite. Mes paimame stiklinę sirupui ir leidžiame pailsėti.
- Mes sujungiame stiklinę vandens su cukrumi, užviriname, virkite dar dvi minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
- Mes supjaustome agurkus, nusiųskite juos į maišytuvą kartu su mėtų lapais ir pertraukite į homogeninį mišinį, sutrinkite.
- Atsargiai iš citrinų išspauskite sultis, sumaišykite su vandeniu, sirupu ir agurkų mase. Atšaldykite ir patiekite.
Kaip pasigaminti braškių
Reikiama produktų sudėtis:
- pusė litro cukraus sirupo;
- šešios citrinos;
- du su puse litro vandens;
- 500 gramų braškių.
Virimo procesas:
- Citrinas nuplauname, iš jų gerai išspaudžiame sultis ir smulkiai pjaustome odą.
- Į vandenį supilkite sultis, cukraus sirupą, sudėkite žieveles, gerai išmaišykite.
- Į šį mišinį įpilkite braškių, kurias mes preliminariai minkome šakute bulvių koše.
- Filtruokite gėrimą ir atvėsinkite. Galite patiekti papuošdami sveikomis uogomis, mėtų lapeliais ar citrinos balzamu.
Kriaušių limonadas
Kriaušių limonadas yra tikras išsigelbėjimas nuo troškulio. Gerkite tik prinokusius vaisius.
Reikiama produktų sudėtis:
- vienas litras vandens;
- 200 gramų kriaušių;
- keturi šaukštai cukraus;
- viena citrina.
Virimo procesas:
- Kriaušes gerai nuplauname, nuimame nuo jų odelę, perpjauname per pusę, išpjauname kietą šerdį ir sėklas, susmulkiname į mažus kubelius.
- Mes paskleidžiame juos trintuve, užpildome tik 200 mililitrų šalto vandens ir pertraukiame iki vientisos konsistencijos.
- Iš likusio vandens mes gaminame sirupą. Įpilkite į jį cukraus, užvirkite ir virkite, kol jis visiškai ištirps, tada atvėsinkite.
- Sumaišykite kriaušių tyrę, sirupą, citrinos sultis ir keletą jų griežinėlių. Mes dedame į šaldytuvą ir patiekiame, kai gėrimas atvės.
Arbūzų gaivus gėrimas
Reikiama produktų sudėtis:
- litro vėsiojo putojančio vandens;
- dvi citrinos;
- kilogramo arbūzo minkštimo;
- trys šaukštai cukraus arba pagal skonį.
Virimo procesas:
- Būtinai nulupkite arbūzo minkštimą, neturėtų būti sėklų.
- Citrinas nuplaukite ir labai atsargiai išspauskite sultis, tam geriausia naudoti sulčiaspaudę.
- Į trintuvą suberkite arbūzo, citrinos sulčių ir cukraus minkštimą, plakite porą minučių. Cukrus yra neprivalomas, jei arbūzas jau yra labai saldus, pasirūpinkite savo skoniu.
- Į gautą masę supilkite putojantį vandenį, vėl įjunkite maišytuvą.Turėtumėte gauti gana skystą gėrimą.
- Atšaldykite limonadą, patiekite su ledo kubeliais, šviežiais mėtų lapeliais ar kvapniomis katžolėmis.
