Medžiagos turinys:
Avokado pata: Gurmaniškų patiekalų receptai
Jie sako, kad avokadų vaisiai skonis kaip bulvės, tačiau autentišką šio nuostabaus produkto skonį apibūdinti nėra lengva, tačiau valandas galima kalbėti apie jo naudingas savybes. Daugelis vaisių yra pagardinti šiuo vaisiu, tačiau avokadų pastos, kurių receptai bus išvardyti žemiau, yra visavertė mitybos ir naudos dieta.
Kodėl avokadas naudingas?
Augalas auga Pietų ir Centrinėje Amerikoje, kur anksčiau buvo mėgstamas actekų produktas.
Avokadų vaisiuose labai gausu vitaminų ir kitų naudingų mikroelementų. Vaisiuose yra daug mineralų:
- kalcio
- fosforas;
- kalio
- Natris
- varis
Jame taip pat yra dauguma B grupės vitaminų, vitaminų PP, D, E, C ir A.
Avokado vaisiai labai vertinami kaip dietinis produktas. Jie yra labai maistingi ir kaloringi, tačiau, nepaisant to, augalas neturi cukraus ir ugniai atsparių kenksmingų riebalų.
Avokadoje taip pat yra oleino rūgšties, kuri teigiamai veikia kraujagyslių būklę, padeda kovoti su cholesterolio plokštelėmis.
Gydytojai sako, kad avokadai padeda kovoti su navikais dėl jame esančių fitonutrienų ir fitochemikalų. Kosmetologai vertina riebiųjų rūgščių avokadus, kurie padeda atkurti epidermį ir pagerina odos būklę. Kepant avokadų vaisiai yra paklausūs dėl savo neįprasto ir originalaus skonio.
Jūros gėrybių avokado pastos
Prieš pradėdami virti, turite kruopščiai nuplauti avokado vaisius, o tada juos visiškai nulupti ir pašalinti kaulą. Ši augalo dalis yra toksiška ir kelia pavojų žmonėms ir naminiams gyvūnams.
Galite nustebinti ir pradžiuginti savo šeimą egzotiška krevečių avokadų pastos versija. Jis pasižymi mažu kalorijų sotumu ir neprilygstamu skoniu.
Mums reikės:
- prinokę ir minkšti avokado vaisiai, sudaryti iš trijų dalių;
- šiek tiek virtų kiaušinių, apie 4-5 gabalus;
- apie 400 gramų virtų krevečių;
- šiek tiek citrinos ar laimo sulčių.
Avokado vaisius reikia tarkuoti arba sutrinti šakute, o kiaušinius išplakti kuo smulkiau. Į mišinį pridedama šiek tiek druskos ir citrusinių vaisių sulčių. Krevetės atvėsinamos, supjaustomos pusėmis ir supilamos į mišinį. Pate galima pagardinti sultiniu arba pasiimti naminio majonezo, kuris išsiskiria naudingumu ir paruošimo paprastumu.
Ne mažiau malonus yra avokadų pastos su karštai rūkytos skumbrės skonis.
https://youtu.be/iCVLlHDKKqk
Jums reikės:
- viena rūkytos skumbrės skerdena;
- vienas avokado vaisius;
- pusės stiklinės naminio kremo;
- minkšto sūrio, apie 100 gramų;
- česnako galva;
- sezamo sėklos;
- žalumynai.
Žuvį ir avokadus nulupkite ir sumalkite trintuve. Į juos pridėkite sūrio, išspausto česnako, grietinėlės, sezamo ir supjaustytų žolelių. Viską sumaišykite, įberkite druskos ir pipirų.
Liesos avokado pastos
Liesos avokado pastos parinktis patinka kaip rytinis užkandis.
Būtina:
- prinokę avokado vaisiai;
- citrinos sultys;
- alyvuogių aliejaus;
- graikiniai riešutai paragauti.
Vaisius sutrinkite šakute, o graikinius riešutus susmulkinkite trintuve. Viską, druską ir skonį sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
Aštrūs gerbėjai turėtų remtis česnako avokado pastos receptu.
Jums reikės:
- pora avokadų vaisių;
- česnakai
- žalieji pipirai;
- citrinos sultys;
- kalendra.
Avokadą nulupkite ir susmulkinkite trintuve. Į jį įpilkite citrinos sulčių, išspausto česnako, pjaustytų žaliųjų pipirų ir kalendros. Minkykite iki vientisos masės, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Avokadų pastos su kiaušiniais receptas nėra liesas, bet labai skanus.
Norėdami jį pagaminti, jums reikės:
- avokado vaisiai;
- kai kurie kiaušiniai;
- pora česnako skiltelių;
- keli šaukštai natūralaus jogurto;
- prieskoniai ir žolelės.
Avokadą sutrinkite šakute, suberkite smulkiai tarkuotus virtus kiaušinius, išspaustą česnaką ir sumaišykite su jogurtu, druska ir pipirais. Patiekalas papuoštas žolelėmis pagal skonį, galite įdėti kaparėlių.
Visos avokadų pastos versijos yra pagardintos skrebučiais, skrebučiais ar šviežia duona. Šiuo užkandžiu dažnai įdaromos daržovės, tokios kaip pomidorai ar paprikos.
Nepaprastas apetitas!
