Svogūnai, marinuoti acte - 7 greiti salotų ir kebabo receptai

Aštrūs, aštrūs, sultingi svogūnai gražiai dera su salotomis arba su švelniu mėsos gabalu, taip geriau įsisavinant. Pasigaminti tokį užkandį lengva. Pateikiame keletą greitų marinuotų svogūnų acte receptų.

Actu marinuoti svogūnai - greitas receptas

Jums reikės:

• lemputės - 450 gr;
• granuliuotas cukrus - 50 gr;
• vanduo - 0,25 l;
• druska - 12 g;
• actas - 70 gr.

Veiksmų algoritmas:

1. Atlaisvinkite pagrindinį komponentą iš luobelės ir susmulkinkite į žiedus.
2. Supilkite komponentą į gilų dubenį, užpildykite juos vandeniu.
3. Į kitą dubenį supilkite druską, cukrų, įpilkite vandens. Sumaišykite skystį, supilkite actą.
4. Pabarstykite pjaustytas šviežias žoleles, kad gautumėte papildomą skonį. Tai gali būti petražolės, bazilikas ar krapai.
5. Supilkite vandenį, kuriame užpiltas svogūnas.
6. Pusė žiedų užpildoma paruoštu sūrymu iš acto.
7. Uždenkite indus ir palikite 40 minučių.
8. Po to į mėgstamus patiekalus sudėkite prieskoniais marinuotus svogūnus. Nepaprastas apetitas!

Virimo galimybė kepsninėje

Šis receptas pasirodo aštrus, tik sultingam kebabui su traškia plutele.

Produktų sąrašas:

• actas 9% - 30 gr;
• kai kurie kalendra;
• svogūnas - 2 vnt .;
• šviežių petražolių ir krapų;
• maltų karštų pipirų;
• sumy;
• susmulkintos paprikos.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite po čiaupu. Mėsą supjaustykite pusžiedžiais.
2. Supilkite jį į platų dubenį, įpilkite šiek tiek druskos ir rankomis nusiplaukite svogūną. Tai reikia padaryti, kad išsiskirtų sultys.
3. Į viršų su karštais ir saldžiais pipirais pagal skonį. Supilkite reikiamą kiekį acto.
4. Smulkiai supjaustykite trijų rūšių nuplautus žalumynus ant lentos.
5. Vėl suspauskite svogūnus rankomis, pabarstykite žolelėmis, išmaišykite.
6. Uždengiame dubenį dangčiu ir paliekame indą marinuoti pusvalandžiui.
7. Patiekite skaniai kvepiantį svogūną su mėsa ar be jos.

Dėl salotų

Saldūs svogūnai idealiai tinka salotoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• druska - 6 g;
• vanduo - 0,25 l;
• granuliuotas cukrus - 55 g;
• actas - 65 gr;
• keturi svogūnai.

Marinuoti svogūnus acte salotoms:

1. Cukrus ir druska supilami į dubenį vandens.
2. Mes dedame mišinį ant viryklės ir laukiame, kol jis užvirs. Kitas mes pridedame acto.
3. Nuluptus svogūnus susmulkinkite pusžiedžiais. Sudėkite juos į stiklinį indą.
4. Užpildykite svogūnų žiedus verdančiu marinatu.
5. Uždenkite ir palikite indą 1,5 valandos atvėsti.
6. Prieš dedant svogūnus į salotas, šiek tiek išspauskite iš sulčių.

Obuolių sidro acto marinavimo receptas

Pagrindiniai produktai:

• granuliuotas cukrus - 25 g;
• trys svogūnai;
• druska - 4 g;
• obuolių sidro actas - 35 ml.

Kaip virti marinuotus svogūnus obuolių sidro acte:

1. Nuimkite lukštus iš lempučių, nuplaukite po čiaupu.
2. Supjaustykite plonais pusžiedžiais, sudėkite į erdvų dubenį ir rankomis suspauskite.
3. Į svogūną supilkite obuolių sidro actą, supilkite birius ingredientus.
4. Palaukite kelias minutes, kol pagrindinis acto komponentas ištuštins sultis.
5. Tada sumaišykite masę ir palikite 15 minučių.
6. Norėdami grožio, į marinuotą indą supjaustykite pjaustytas, šviežias petražoles. Nepaprastas apetitas!

Su garstyčiomis

Recepto komponentai:

• žiupsnelio mairūno;
• augalinis aliejus - 35 ml;
• garstyčios - 8 gr;
• svogūnas - 2 vnt .;
• actas - 5 g;
• kiti prieskoniai pagal jūsų skonį.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Nuluptus svogūnus paverčiame plonais žiedeliais.
2. Kitame inde mes sujungiame garstyčias, augalinį aliejų, actą ir prieskonius.
3. Supilkite svogūnų griežinėlius į stiklainį. Kitas mes siunčiame pusiau sausą prieskonių mišinį.
4. Sumaišome ingredientus kartu, suplakdami stiklainį su svogūnais.
5. Uždarykite indus šaldytuve 2 valandoms.

Aštrūs, aštrūs marinuoti svogūnai bus puikus priedas prie kepsninės ar daržovių salotų.

Kaip marinuoti raudonuosius svogūnus?

Mums reikės:

• raudonas svogūnas - 2 vnt .;
• žiupsnelis cukraus;
• vanduo - 40 ml;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• obuolių actas - 35 ml;
• druska - 6 gr.

Virimas etapais:

1. Nuimkite svogūnėlių lukštus. Supjaustykite daržoves plonais žiedais.
2. Mes perkeliame į kiaurasamtį ir nuplauname verdančiu vandeniu, o po to nedelsdami padėkite jį po šalto vandens čiaupu.
3. Svogūnų masę paskleidžiame dubenyje, supilame reikiamą kiekį cukraus, juodųjų pipirų ir druskos.
4. Supilkite actą ir vandenį.
5. Visus ingredientus sumaišome tarpusavyje ir dedame į šaldytuvą po dangčiu 2 valandoms.

Vyno acte

Recepto sudėtis:

• vanduo - 100 ml;
• dvi svogūnų svogūnėliai;
• druska - 6 g;
• vienas lauro lapas;
• granuliuotas cukrus - 50 gr;
• vyno actas - 100 ml;
• žiupsnelis maltų raudonųjų pipirų.

Veiksmų algoritmas:

1. Du nulupti svogūnai supjaustyti į žiedų puses.
2. Į troškintuvą supilkite vandenį, actą, suberkite petražoles, supilkite raudonuosius pipirus, druską ir cukrų. Sumaišykite produktus.
3. Palaukite, kol skystis užvirs ant viryklės.
4. Maišykite tirpalą, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Svogūnų žiedus sudėkite į sterilizuotą stiklainį, ant viršaus užpilkite karštu sūrymu.
6. Uždenkite indus ir atvėsinkite.