Makaronai su grybais - 7 receptai namuose

Makaronai yra paprasčiausias patiekalas, kuris pirmiausia ateina į galvą, jei nežinai, ką virti. Pasigaminkite makaronus su grybais, o paprastas patiekalas pavirs gardžia, skania ir gardžia vakariene.

Makaronai su grybais kreminiame padaže

Kremas padarys makaronus minkštus, skanius ir paslėps jų sausumą.

Jums reikės:

• grietinėlė - 0,3 l;
• trys česnako skiltelės;
• Makaronai - 0,4 kg;
• druska pagal skonį;
• pievagrybių grybai - 0,3 kg;
• alyvuogių aliejaus pagal skonį;
• svogūnas - 1 vnt .;
• du žiupsneliai juodųjų pipirų;
• gabalėlis sviesto - 110 gr.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Įkaitinkite abiejų rūšių aliejų keptuvėje.
2. Mes pašaliname lukštus iš česnako skiltelių ir stumkite juos į presą. Mes sutriname įkaitintame aliejuje.
3. Tris minutes pakepinkite česnaką, tada sudėkite į puodelį.
4. Grybus susukame iš nešvarumų ir žievelių, supjaustome plastiku ir užmiegame keptuvėje.
5. Smulkiai supjaustykite svogūną ir, kai tik vanduo iš grybų išgaruos, supilkite svogūno griežinėlius į keptuvę.
6. Virkite, kol svogūnai taps aukso rudos spalvos. Supilkite grietinėlę, supilkite druską ir maltus pipirus.
7. Troškinkite maistą 10 minučių. Jei padažas per tirštas - užpilkite šiek tiek virinto vandens.
8. Lygiagrečiai uždėkite puodą vandens ant viryklės, įpilkite druskos ir palaukite, kol skystis užvirs.
9. Įmeskite makaronus į burbuliuojantį vandenį, po to šiek tiek alyvuogių aliejaus.
10. Kai makaronai bus virti, perdirbkite juos į kiaurasamtį. Tada įpilkite gabalėlį sviesto.
11. Sudėkite makaronus į lėkštę ir užpilkite jais švelniai kvepiančiu kreminiu padažu. Nepaprastas apetitas!

Vištienos receptas

Su vištiena makaronai pasirodys patrauklesni ir maistingi.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• krūva žalių svogūnų;
• vištienos filė - 0,4 kg;
• augalinis aliejus - 18 ml;
• makaronai - 0,4 kg;
• druska pagal skonį;
• pievagrybiai - 0,4 kg;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Kaip virti makaronus su vištiena ir grybais:

1. Supjaustytą nuplautą ir išdžiovintą vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
2. Įmeskite juos į karštą aliejų į keptuvę. Virkite iki aukso rudos spalvos.
3. Nuluptus grybus supjaustykite vidutinėmis riekelėmis ir supjaustykite į vištieną.
4. Kepkite ingredientus, kol grybo skysčio nebeliks. Tada supilkite pipirus ir druską.
5. Atskirai virkite makaronus verdančiame vandenyje iki minkštos. Nepamirškite pridėti druskos.
6. Nuplaukite makaronus į kiaurasamtį ir filtruokite vandenį.
7. Supilkite į keptuvę ir kaitinkite 4 minutes.
8. Pabaigoje susmulkinkite smulkiai supjaustytą žalią svogūną. Patiekalas yra paruoštas.

Grietinės padaže

Pagrindiniai produktai:

• sojos padažas - 20 ml;
• makaronų lukštai - 300 gr .;
• saulėgrąžų aliejus - 35 ml;
• pievagrybiai - 0,3 kg;
• grietinė - 80 gr .;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• svogūnas - 1 vnt.

Kaip virti makaronus su grybais grietinės padaže:

1. Įkaitiname keptuvę saulėgrąžų aliejumi.
2. Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus. Supilkite gabalėlius į keptuvę.
3. Apdoroti grybai supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Jei grybai yra maži, tada nereikia pjaustyti.
4. Kai tik svogūnas įgaus rausvą atspalvį, įpilkite į jį grybų.
5. Po 10 minučių supilkite druską, supilkite sojos padažą.
6. Įpilkite grietinės ir troškinkite 5 minutes, maišant produktus.
7. Keptuvėje atskirai virkite makaronus vandenyje, įpilkite druskos.
8. Kai jie bus suvirinti, įdėkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite vandeniu.
9. Keptuvės turinį paskleidžiame ant makaronų ir išmaišome.
10. Galite patiekti skanų minkštą patiekalą prie stalo.

Virimas su sūriu

Subtilus, grietinėlės sūris padengs patiekalą gardžia pieno plutele.

Recepto sudėtis:

• vienas svogūnas;
• ragai - 130 gr .;
• druska pagal skonį;
• grietinėlė 20% - 0,2 l;
• juodieji pipirai - 8 gr .;
• lydytas sūris - 90 gr .;
• švieži pievagrybiai - 250 gr .;
• dvi skiltelės česnako.

Kaip virti makaronus su grybais ir sūriu:

1. Į keptuvę įpilkite vandens, supilkite druską. Mes laukiame, kol skystis pasieks virimo būseną.
2. Kai produktas taps minkštas, iš keptuvės į puodelį įpilkite šiek tiek vandens. Reikės, jei padažas bus per tirštas.
3. Supilkite likusią dalį ir perdirbkite makaronus į kiaurasamtį.
4. Kepdami makaronus, galite kovoti su grybais, nulupti ir supjaustyti juos į vidutinio dydžio gabalėlius.
5. Smulkiai supjaustykite svogūną.
6. Grybus pakepinkite karštoje keptuvėje su druska. Nepilkite aliejaus. Kai skystis išgaruos, supilkite šiek tiek aliejaus ir supilkite juoduosius pipirus.
7. Po 8 minučių įpilkite grietinėlės, užvirkite ir virkite dar 3 minutes.
8. Perdirbtą sūrį pernešame per trintuvą ir supilame į keptuvę.
9. Po 2 minučių paskleiskite makaronus sūrio padaže, viską išmaišykite.
10. Jei reikia, iš makaronų užpilkite iš anksto laikytą vandenį.
11. Mes paliekame indą 2 minutėms ir patiekiame, jei norite, papuošdami žalumynais.

Su malta mėsa ir grybais

Recepto komponentai:

• sūris - 60 gr .;
• grybai - 0,2 kg;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• makaronai - 0,2 kg;
• malta jautiena - 0,2 kg;
• druska - 4 gr .;
• žali svogūnai - 5 strėlės;
• malti pipirai - 3 gr .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• grietinė - 0,2 l.

Kaip virti makaronus su malta mėsa ir grybais:

1. Pirmiausia išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje iki minkštos.
2. Tuo pačiu peiliu susmulkinkite nuluptas česnako skilteles.
3. Supilkite jį į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi.
4. Ten susmulkiname supjaustytą svogūną, sudedame maltą mėsą ir plokštelę grybų.
5. Kepkite, kol malta mėsa pašviesės. Supilkite druską ir išmaišykite.
6. Po 5 minučių užpildykite grietine ir supilkite juoduosius pipirus.
7. Po 3 minučių susmulkiname supjaustytas žaliųjų svogūnų strėles.
8. Išjunkite ir į keptuvę supilkite į kiaurasamtį perdirbtus makaronus. Išmaišome.
9. Mes paskirstome indus ant plokštelių ir pabarstome tarkuotu sūriu.

Su pomidoru

Jums reikės:

• svogūnai - 150 gr .;
• druska pagal skonį;
• makaronai - 150 gr .;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• grybai - 300 gr .;
• augalinis aliejus kepimui;
• pomidorai - 300 gr.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Nuluptą svogūną peiliu susmulkiname į mažus gabalėlius.
2. Tą pačią operaciją atliekame ir su grybais.
3. Pomidorus susmulkinkite.
4. Mes perkeliame svogūną augaliniame aliejuje. Po 3 minučių į jį įpilkite plokštelės grybų.
5. Virkite su druska ir pipirais dar 5 minutes.
6. Mes paskleidžiame pomidorų kubelius ir kepame dar 6 minutes.
7. Kartu su grybais virkite makaronus iki minkštos.
8. Belieka juos perkelti į keptuvę, sumaišyti visus produktus.
9. Paprastas, bet labai skanus ir subtilus patiekalas yra paruoštas.

Makaronai su grybais ir kumpiu

Jei neturite laiko maišyti su mėsa, tiesiog supjaustykite kumpį ar dešrą.

Ko reikia imtis:

• grietinėlė - 0,2 l;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• makaronai - 250 gr .;
• švieži krapai - 50 gr .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kumpis - 100 gr .;
• aliejaus gabaliukas - 30 gr .;
• dvi česnako skiltelės;
• pieno sūris - 150 gr .;
• pievagrybiai - 100 gr.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Mes įdėjome makaronus ar makaronus virti pasūdytame vandenyje. Tuo tarpu padarysime padažą.
2. Keptuvėje išlydykite gabalėlį sviesto.
3. Padažui smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką.
4. Susmulkinkite kumpį ir nuluptus pievagrybius savavališkai.
5. Mes paskleidžiame juos į daržoves ir kepame, kol skystis išgaruos.
6. Atskirkite žalius trynius, sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir grietinėle ir plakite.
7. Į mišinį įpilkite pipirų ir druskos. Vėl išplakite.
8. Keptuvės turinį užpildykite kiaušinių mase ir išmaišykite.
9. Po 4 minučių sudėkite virtus makaronus. Vėl viską sumaišykite ir galite patiekti, apibarstyti smulkintais žolelėmis ant viršaus.