Vištienos makaronai - 10 skanių virimo receptų

Jei namuose yra mėsos gabalo ir bet kokių makaronų, skanią širdingą itališkos stiliaus vakarienę galima paruošti vos per pusvalandį. Vištienos makaronus galima papildyti šviežiomis ar troškintomis daržovėmis, įvairiais padažais, pagardais.

Orkaitėje iškepti makaronai su vištiena

Maistingas pagrindinis patiekalas yra puikus sprendimas greitiems pietums. Receptas visada gali būti papildytas, kiekvieną kartą sukuriant naujo skonio patiekalą.

Jums reikės:

• 0,5 kg vištienos krūtinėlės;
• 400 g makaronų;
• svogūnas;
• 3 kiaušiniai
• 70 ml pieno;
• 150 g neriebios grietinės;
• augalinis aliejus kepimui;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Virimo žingsniai.

1. Mėsą virkite 40 minučių pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite ir nukoškite, supjaustykite skiltelėmis.
2. Makaronai virti iki pusės virti.
3. Susmulkintą svogūną kepti aliejuje 3 minutes, sudėti krūtinėlę ir kepti dar 5 minutes, visą laiką maišant.
4. Kepimo indas yra padengtas aliejumi.
5. Paskleiskite pusę makaronų, tada svogūnų-mėsos sluoksnį ir vėl makaronus.
6. Paruoškite padažą: muškite kiaušinius, pieną, grietinę, druską ir pipirus.
7. Gautas padažas supilamas į troškintuvą.
8. Virti makaronai su vištiena orkaitėje 30 minučių 190 ° C temperatūroje.
9. Puodai patiekiami karšti, anksčiau supjaustyti porcijomis.

Lėtai viryklėje

Virtuvės technika leidžia jums per kelias minutes išvirti skanų, maistingą patiekalą.

Jums reikės:

• 350 g vištienos krūtinėlės;
• 300 g makaronų;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 skiltelė česnako;
• druska ir bazilikas;
• 30 ml augalinio aliejaus.

Virimo būdas.

1. Vištiena supjaustoma plonais griežinėliais ir sumaišoma su baziliku.
2. Į lėtą viryklę pilamas aliejus, programa „Kepimas“, o mėsa virta iki aukso rudos spalvos.
3. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, česnaką smulkiai supjaustyti. Įpilkite į vištieną ir virkite ketvirtį valandos pagal programą "Stew".
4. Atskirai išvirkite makaronus, padėkite į prietaiso dubenį, druską, išmaišykite.
5. Vištienos makaronai lėtai viryklėje virti pagal „Stew“ programą dar 15 minučių.

Kepti makaronai su vištiena

Aštrus kepta vištiena su makaronais bus mėgstamiausias visos šeimos patiekalas. Šiame recepte nereikia iš anksto virti mėsos, o tai žymiai sumažina kepimo laiką.

Produktų sąrašas:

• 400 g makaronų;
• 350 g vištienos filė;
• 2 maži svogūnai;
• 10 g džiovinto baziliko;
• 3 česnako skiltelės;
• 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
• paragauti druskos.

Virimo etapai.

1. Filė supjaustoma tvarkingais griežinėliais (galite naudoti šiek tiek užšaldytą mėsą: su ja lengviau dirbti).
2. Į gerai įkaitintą aliejų keptuvėje įdėkite vištieną ir kepkite 10 minučių.
3. Suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite dar 3 minutes.
4. Keptuvės turinys sūdomas, pagardinamas baziliku ir grūstu česnaku.
5. Su prieskoniais vištiena kepama dar 5 minutes, nuolat maišant.
6. Makaronai virinami 6 minutes.
7. Tada jie dedami į aromatinę mėsą ir virinami po dangčiu ant vidutinės ugnies maždaug 10 minučių, retkarčiais pamaišant. Jei reikia, įpilkite aliejaus.

Grietininiame padaže

Iškepti skaniausius makaronus su vištiena grietinėlės padaže įmanoma net pradedantiesiems virėjams.

Būtini komponentai:

• 400 g spagečių;
• 400 g vištienos;
• 4 česnako skiltelės;
• 40 g sviesto;
• 200 g grietinėlės vidutinio riebumo;
• druska ir itališkų žolelių mišinys pagal skonį;
• 60 ml alyvuogių aliejaus.

Receptas yra žingsnis po žingsnio.

1. Į verdantį pasūdytą vandenį, pridedant šaukštą alyvuogių aliejaus, spagečiai virinami iki suminkštėjimo.
2. Mėsa išvaloma nuo plėvelių ir kaulų, supjaustoma kubeliais, pasūdoma ir pagardinama žolelėmis.
3. Aštrus vištiena kepama šiltame alyvuogių aliejuje, periodiškai apverčiant gabalėlius.
4. Skrudinta mėsa perkeliama į prikaistuvį, o supjaustytas česnakas kepamas keptuvėje likusiame aliejuje, po 5 minučių pridedama grietinėlės ir troškinama dar 5 minutes.
5. Virti spagečiai dedami į vištieną, įdedama riekelė sviesto ir užpilama česnako ir grietinėlės padažu.
6. Troškinkite indą po dangčiu 2 minutes ir nedelsdami patiekite.

Vištienos ir grybų makaronai - žingsnis po žingsnio

Italijoje yra daugybė makaronų su įvairiais priedais ir padažais receptų. Vienas skaniausių patiekalų yra makaronai su vištiena ir grybais.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 160 g vištienos filė;
• 200 g pastos;
• 130 g šviežių pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 100 g sviesto;
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 15 g krapų;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Vištiena, grybai ir svogūnai supjaustomi kubeliais.
2. Pirmiausia pakepinkite svogūną aliejuje, po 4 minučių sudėkite mėsą, o po 5 minučių - grybus. Visą druską ir pakepkite, kol skystis išgaruos. Virimo pabaigoje įpilkite sviesto.
3. Makaronai virinami sūdytame vandenyje 10 minučių ir siunčiami likusiems ingredientams.
4. Keptuvės turinys kepamas 3 minutes ir pagardinamas smulkintais krapais.

Skanus receptas:įdaryti makaronų lukštai

Vištienos navy makaronai

Karinio jūrų laivyno mėgstamiausi makaronai gali būti gaminami ne tik su malta mėsa, bet ir su sultingais vištienos gabalėliais. Patiekalas paruošiamas labai paprastai, jo sugadinti beveik neįmanoma.

Reikės:

• 300 g makaronų;
• 300 g vištienos;
• 100 g žalių svogūnų plunksnų;
• 1 didelė morka;
• druska ir malti pipirai;
• kepimo aliejus.

Virimo technologija.

1. Vištiena virinama 20 minučių, šiltoje būsenoje, supjaustoma kubeliais. Sultinys nėra pilamas.
2. Morkos supjaustomos ant smulkios trintuvės.
3. Svogūnai supjaustomi žiedais.
4. Makaronai virti ant likusio sultinio.
5. Paruošta vištiena kepama aliejuje iki auksinės spalvos ne ilgiau kaip 8 minutes, kad mėsa neišdžiūtų.
6. Į keptuvę dedami svogūnai su morkomis ir kepami su vištiena 3 minutes.
7. Druskos skrudinimas, pipirai.
8. Paskrudinkite makaronus keptuvėje.
9. Indas sumaišomas ir porą minučių virinamas po dangčiu.

Su sūriu

Labai skanus patiekalas iš gurmanų tinka ne tik kasdieniams pietums, bet ir prie šventinio stalo.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 600 g kriauklių;
• 350 g vištienos;
• 150 ml skystos grietinės;
• 120 g olandiško sūrio;
• 10 g krapų ir petražolių;
• 10 g Provanso žolelių mišinio;
• druska;
• augalinis aliejus.

Virimo etapai.

1. Vištiena supjaustoma gabalėliais, kepama aliejuje ir Provanso žolelėse 10 minučių.
2. Korpusai virinami druskos vandenyje, kol pusė bus paruošta.
3. Sumaišykite makaronus ir mėsą, druską, paskirstykite ant riebios kepimo skardos ir supilkite grietinę.
4. Lapas siunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C.
5. Po 15 minučių nuimkite kepimo skardą, turinį apibarstykite tarkuotu sūriu ir supjaustytomis žolelėmis.
6. Patiekalas virinamas dar 15 minučių ir patiekiamas karštas.

Vištienos spagečiai pomidorų padaže

Itališkos virtuvės gerbėjai tikrai patiks šį burnoje tirpstantį patiekalą. Receptą galima supaprastinti įtraukus į pomidorų pastą, o ne į šviežius pomidorus.

Būtini komponentai:

• 400 g vištienos filė;
• 300 g spagečių;
• 1 česnako skiltelė;
• 0,5 kg prinokusių pomidorų;
• 5 g džiovinto baziliko;
• alyvuogių aliejaus;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Spagečiai virti iki pusės virti.
2. Vištiena supjaustoma į mažas plokšteles, kepta alyvuogių aliejuje 2 minutes iš kiekvienos pusės.
3. Į mėsą įpilkite smulkiai supjaustytą česnaką, druską ir baziliką. Kepkite dar 2 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
4. Virta vištiena perkeliama į indą su dangčiu, kad neišdžiūtų.
5. Pomidorai be žievelės trinami ant rupios trintuvės ir troškinami keptuvėje, kol pasirodys sultys.
6. Į pomidorus dedama vištiena, sumaišoma ir palaikoma po dangčiu 5 minutes (ant viryklės išjungta).
7. Spagečiai sujungiami su keptuvės turiniu ir kepti po dangčiu maždaug 5 minutes.

Širdūs makaronai su vištienos filė ir sojos-medaus padažu

Aštrus padažas, aromatiniai pagardai leis iš paprastų ingredientų paruošti skanų egzotišką patiekalą.

Reikės:

• 500 g itališkų makaronų;
• 600 g vištienos filė;
• 2 morkos;
• 80 ml sojos padažo;
• 50 g medaus;
• druska;
• augalinis aliejus.

Virimo žingsniai.

1. Morkas sutrinkite ir troškinkite aliejuje 7 minutes.
2. Jei medus storas, jis šiek tiek pašildomas ir derinamas su sojos padažu.
3. Į gautą kompoziciją vištiena supjaustoma gabalėliais ir marinuota.
4. Mėsa meduje ir sojos marinade dedama į morkas ir kepama ant stiprios ugnies 5 minutes.
5. Virkite makaronus, kol suminkštės, supilkite į keptuvę ir palikite 5 minutes stovėti po dangčiu ant silpnos ugnies.

Neįprastas švelnus vištienos lazanija

Jei neturite lazanijos lakštų po ranka, taip pat galite pasigaminti tradicinį itališką patiekalą naudodami nebrangias prekes.

Komponentų sąrašas:

• 500 g vištienos;
• 200 g makaronų;
• 2 svogūnai;
• 3 pomidorai;
• 1 didelis paprika;
• 50 g sviesto;
• 50 g baltų miltų;
• 100 g minkšto sūrio;
• 500 ml pieno;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo technologija.

1. Svogūnus supjaustykite mažesniais ir pakepinkite šaukšte aliejaus iki auksinės spalvos.
2. Įpilkite smulkiai supjaustytos vištienos, druskos, pipirų ir pakepkite 8 minutes.
3. Pomidorus nulupkite ir sutrinkite šakute.
4. Saldieji pipirai supjaustyti kubeliais.
5. Į mėsą įpilkite pomidorų ir pipirų ir pakepkite dar 7 minutes.
6. „Bechamel“ padažas paruošiamas: troškinyje ištirpinkite sviestą, supilkite miltus dalimis, nuolat maišydami. Supilkite pieną plonu srautu, bandydami užkirsti kelią gabalėlių atsiradimui. Padažas išgaunamas iki tirštos grietinės konsistencijos ir nukeliamas nuo viryklės.
7. Virti makaronai pasklinda ant kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite mėsos įdarą ir užpilkite padažu.
8. Lazanija ruošiama 180 ° C temperatūroje 25 minutes, tada apibarstoma tarkuotu sūriu ir kepama dar 5 minutes.

Yra daug makaronų receptų su vištiena. Eksperimentuodami su ingredientais ir padažais, kiekvieną dieną galite sukurti naują patiekalą.