Paprastas ir nuoširdus patiekalas, kurį galima paruošti vakarienei, yra makaronai su troškiniu. Lėtoje viryklėje tai padaryti bus daug lengviau nei tradiciniu būdu. Be to, kiekviena namų šeimininkė gali parodyti vaizduotę, naudodama įvairius papildomus komponentus ir metodus jų apdorojimui.
Medžiagos turinys:
Navy makaronai su troškiniu lėtai viryklėje
Virti makaronai su mėsa kartais populiariai vadinami „navy“. Tam yra paaiškinimas. Tai buvo toks patiekalas, kuris buvo pagrindinis pirmųjų Rusijos jūreivių maistas, nes jo paruošimui reikalingi produktai yra labai patogūs gabenti. Kad mėsa netrikdytų pakeliui, šiomis dienomis ji dažnai keičiama troškiniu. Be to, šiuolaikinių virtuvės prietaisų dėka populiarų patiekalą paruošti tapo daug lengviau. Pavyzdžiui, garsiuosius jūrinius makaronus su troškiniu galima gaminti lėtai viryklėje.
Norėdami tai padaryti, jums tikrai reikės:
• 250 gramų makaronų (geriausia - kietų veislių);
• 0,3 kilogramo troškinio;
• 100 gramų svogūnų;
• 80 gramų šviežių morkų;
• 200 mililitrų vandens;
• 10 gramų valgomosios druskos;
• 85 gramai augalinio rafinuoto aliejaus.
Virimo būdas susideda iš kelių etapų:
1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas supjaustykite kubeliais.
2. Įdėkite juos į daugiafunkcinio indo indą, įpilkite aliejaus ir priekiniame skydelyje nustatykite „Kepimo“ režimą. Tiesa, kai kuriuose modeliuose jo nėra. Tada veiks „kepimo“ režimas.
3. Į keptas daržoves supilkite sausus makaronus.
4. Įdėkite troškinį ten.
5. Maistą užpilkite vandeniu ir šiek tiek druskos.
6. Nustatykite „Ryžių“ (arba „košės“) režimą ir laikas yra 15 minučių. Prietaisą visa tai atliks pats.
Po to liks tik gatavas patiekalas, kad švelniai sumaišytų. Pagaminti makaronus su troškiniu lėtai viryklėje yra taip lengva, kad net ir tas, kuris yra toli nuo maisto gaminimo gudrybių, gali susidoroti su tokiu darbu.
Su pomidorų pasta
Norėdami, kad patiekalas būtų kvapnesnis, galite naudoti šviežius pomidorus arba paruoštą pomidorų pastą. Rezultatas bus puikus.
Norėdami paruošti receptą, turėtumėte atsižvelgti į:
• 2 stiklinės makaronų;
• 1 svogūnas;
• 3 šaukštai pomidorų pastos;
• 1 skardinė troškinio;
• 1 morka;
• bet kokie prieskoniai ir prieskoniai.
Čia virimo procesas bus šiek tiek kitoks:
1. Nulupkite daržoves, tada atsitiktinai susmulkinkite svogūnus ir morkas susmulkinkite didelėmis ląstelėmis.
2. Įjunkite lėtą viryklę, nustatykite „Kepimo“ režimą, įpilkite į indą aliejaus ir šiek tiek pašildykite.
3. Įpilkite pjaustytų daržovių ir 5 minutes pavirkite.
4. Įdėkite pastą į dubenį su pasirinktais prieskoniais ir viską troškinkite 10 minučių.
5. Įpilkite troškinio, ant viršaus užpilkite makaronus.
6. Viską užpilkite vandeniu ir virkite „Pilaf“ režimu po dangčiu.
Rezultatas - puikūs „navy“ makaronai su pomidorų troškiniu.
Maisto gaminimas airių kalba
Kiekvienas patiekalas turi daug skirtingų variantų, iš kurių kiekvienas yra geras savaip. Pavyzdžiui, makaronai su troškiniu airiškai atrodo gana originaliai. Jų paruošimui jums reikės neįprasto produktų rinkinio:
• 200 gramų bet kokių makaronų;
• 1 stiklainis pageidautina vištienos troškinio (350 gramų);
• 0,5 ankšties saldžiųjų pipirų;
• 3 šaukštai konservuotų kukurūzų ir raudonųjų pupelių;
• svogūno galva;
• citrinos sultys;
• druska;
• kai kurie žalumynai.
Kaip virti makaronus su troškiniu pagal airišką receptą:
1. Supilkite makaronus į dubenį, supilkite vandenį ir virkite režimu „Makaronai“, „Pilaf“ arba „Sriuba“ (viskas priklauso nuo konkretaus prietaiso modelio). Nepilkite druskos.
2. Šiuo metu svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tą patį padarykite su saldžiaisiais pipirais. Tokiu atveju svogūną patariama užpilti verdančiu vandeniu.
3. Nuplaukite išvirtus makaronus ir padėkite atgal į dubenį.
4. Įpilkite troškinio kartu su konservuotomis pupelėmis ir kukurūzais, tada išmaišykite.
5. Virkite po dangčiu 6 minutes režimu „Gesinimas“.
6. Įpilkite likusių komponentų ir vėl sumaišykite.
Jei reikia, gatavą patiekalą galima iškart šiek tiek pasūdyti. O prieš patiekdami apšlakstykite citrinos sultimis.
Skanus receptas:Navy makaronai
Sauté tešlos su troškiniu lėtai viryklė
Kai kurie žmonės renkasi variantą, kai makaronai pirmiausia kepami, o po to virinami įprastu būdu kartu su likusiais ingredientais pagal receptą. Po šio gydymo jie įgyja ypač malonų skonį ir aromatą.
Darbui jums reikės:
• 200 gramų bet kokių makaronų;
• druska;
• 100 gramų morkų ir svogūnų;
• 320 mililitrų verdančio vandens;
• skardinę bet kokio troškinio;
• 50 gramų rafinuotų saulėgrąžų aliejaus;
• tarkuoto sūrio.
Kaip teisingai iš šių produktų virti makaronus su troškiniu lėtai viryklėje:
1. Nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, morkas susmulkinkite ant vidutinio trintuvės.
2. Į dubenį supilkite aliejų. Po to nustatykite „Kepimo“ režimą.
3. Suberkite svogūną ir 2 minutes pavirkite.
4. Įpilkite morkų ir kepkite dar 3 minutes, retkarčiais pamaišydami.
5. Įdarykite makaronus ir po poros minučių padėkite troškinį. Sumaišykite produktus.
6. Šiuo metu vandenį virkite atskirai.
7Kai skystis sušils, supilkite jį į dubenį ir įpilkite (jei reikia) šiek tiek druskos.
8. Įjunkite „Kepimo“ režimą ir virkite, kol išgaruos beveik visas skystis.
Taigi, kad gatavi makaronai nebūtų per daug verdantys, geriau patys sekti laiką ant laikrodžio. Tokiu atveju tai užtrunka ne ilgiau kaip 8 minutes.
Su pomidorais ir sūriu
Jei norite, makaronus su troškiniu lėtai viryklėje visada galite paruošti kaip šventinį patiekalą.
Norėdami tai padaryti, turite:
• 2 skardinės troškinio;
• 200 gramų makaronų;
• 3 kiaušiniai;
• druska;
• 100 gramų dešros ir kietojo sūrio;
• 2 svogūnai;
• žalumynai;
• sviestas;
• 3 pomidorai;
• keletas bandelių.
Pagaminti tokį patiekalą iš principo nėra sunku:
1. Supilkite makaronus į dubenį, užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite druskos ir virkite al dente virimo režimu. Po to juos nukoškite, perpilkite į atskirą indą ir pagardinkite aliejumi.
2. Atidarykite abi troškinio skardines, iš jų pašalinkite visus riebalus. Įdėkite jį į multicooker dubenį.
3. Šiuose riebaluose pirmiausia pakepinkite susmulkintą svogūną režimu „Kepimas“.
4. Įpilkite į jį pomidorų, kubeliais supjaustytų pipirų, žolelių, truputį druskos ir troškinkite mažiausiai 10 minučių.
5. Kietai susmulkinkite ir dešros sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Įpilkite kiaušinių, druskos, plakite.
6. Į dubenį nusiųskite visus likusius ingredientus, virkite juos kartu 15 minučių režimu „Troškinys“.
Išdėliodami patiekalus, papuoškite patiekalą šviežiomis žolelėmis.
Su grybais
Norėdami kažkaip paįvairinti savo racioną, galite pabandyti virti makaronus ne jūrų stiliumi su troškiniu ir grybais. Beje, lėtai viryklėje bus daug patogiau juos gaminti.
Jums reikės šių produktų:
• 300 gramų makaronų;
• 1 svogūno galva;
• druska;
• 200 gramų troškinio ir toks pat kiekis grybų įdaro;
• pipirai;
• 3 šaukštai pomidorų pastos ir augalinio rafinuoto aliejaus.
Patiekalas ruošiamas neįprastu būdu:
1. Pirmiausia režimą „sriuba“ arba „kepimas“ išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir lengvai pakepinkite verdančiame aliejuje. Tokiu atveju galite naudoti tą patį režimą „Kepimas“ (arba „Kepimas“).
3. Sumaišykite troškinį su grybo įdaru, tada visa tai supilkite į dubenį ir troškinkite su svogūnais, kol išgaruos drėgmė.
4. Įpilkite pomidorų, druskos ir tęskite tuo pačiu režimu.
5. Sudėkite makaronus į dubenį ir pakepkite, kol susiformuos švelni pluta.
Patiekalas tampa sultingas, neįprastai kvapnus ir labai malonus vandeniui.
Spagečiai su troškiniu lėtai viryklėje
Norėdami virti spagečius su troškiniu lėtai viryklėje, turite naudoti specialią techniką.
Taip, ir produktų rinkiniui reikės šiek tiek kitokio:
• 1 skardinė troškinio;
• 1 morka;
• druska;
• 10 gramų sviesto;
• 400 mililitrų vandens;
• 1 svogūnas;
• 50–55 gramų augalinio rafinuoto aliejaus.
Patiekalą turite paruošti žingsnis po žingsnio:
1. Morkas sutarkuokite trintuve su didelėmis ląstelėmis, svogūną supjaustykite kubeliais.
2. Kepkite juos daugialypiame inde su aliejumi 8-10 minučių režimu "Kepimas". Tiesa, čia reikia rankiniu būdu koreguoti laiką, nes programa numato tokią operaciją kaip standartinės 20 minučių.
3. Įpilkite troškinio ir išmaišykite.
4. Supilkite spagečius ir ant viršaus uždėkite sviesto. Atsižvelgiant į makaronų ilgį, anksčiau juos galima suskaidyti per pusę.
5. Supilkite maistą vandeniu, druska (pagal skonį) ir virkite „Pilaf“ režimu maždaug valandą.
Po laikmačio signalo galite saugiai atidaryti dangtį ir mėgautis kvapniu ir skaniu patiekalu. Daugelis baiminasi, kad per 60 minučių spagečiai gali būti virškinami ir rūgštūs. Makaronai yra vidutiniškai minkšti. O apačia net šiek tiek traški.
