Makaronai su kiaušiniu keptuvėje virti greitai ir beveik be vargo. Naudojant naminius kiaušinius su ryškiu tryniu, patiekalas pasirodys ypač rožinis ir gerinantis burną.

Makaronai su kiaušiniu keptuvėje

Paprasto recepto ingredientai:

  • standartinė pakuotė makaronų;
  • vištienos kiaušiniai - 4 gabalėliai;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • druskos.

Virimo instrukcijos:

  1. Nusiųskite makaronus į puodą su pasūdytu verdančiu vandeniu ir maišykite, kol vanduo užvirs. Po to sumažinkite šilumą ir virkite apie 5 minutes.
  2. Įmeskite makaronus į kiaurasamtį ir nuplaukite po čiaupu šaltu vandeniu, visiškai nusausinkite.
  3. Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir sudėkite ten dalį makaronų. Šiek tiek pašildykite, visą laiką maišydami. Traškių patiekalų mėgėjams palaikykite ilgiau.
  4. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite makaronų dalį ir pakepkite, kol iškeps, visą laiką maišydami. Ilgai nelaikykite ant viryklės.
  5. Išimkite gatavą patiekalą iš viryklės ir nedelsdami naudokite karštą. Tai bus labai skanu su kečupu.

Svarbu: šį makaronų kiekį rekomenduojama paruošti 2–3 būdais. Priešingu atveju jie nebus kepti vienodai, dalis bus minkšta ir virta, dalis gali sudegti.

Su sūriu

Komponentai:

  • makaronai - 200 g;
  • vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai;
  • sviestas - 1 šaukštas;
  • 150 g kieto sūrio;
  • 1 didelis svogūnas;
  • pipirai, druska.

Kaip pasigaminti makaronus su kiaušiniu ir sūriu:

  1. Kiaušinius išplakite, įberkite druskos ir pipirų. Sūrį smulkiai sutrinkite.
  2. Pusę sūrio sumaišykite su kiaušiniais ir išmaišykite. Svogūną susmulkinkite kubeliais.
  3. Virkite makaronus įprastu būdu verdančiame vandenyje, kol jie išvirs. Negalima druska, nes druska jau yra kiaušinių įdare ir sūrus sūris.
  4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną, kol paruduos. Sudėkite makaronus ir virkite 2 minutes, retkarčiais pamaišydami.
  5. Supilkite sūrio ir kiaušinių masę ir virkite apie minutę. Visą laiką maišyti.
  6. Išdėstykite maistą ant plokštelių ir pabarstykite likusiu sūriu. Galima patiekti.

Su pomidorais

Produktai pagal receptą:

  • makaronų 200 g;
  • 1 didelis pomidoras;
  • 2 kiaušiniai
  • krūva žalumos;
  • augalinis aliejus.

Kaip kepti pomidorų patiekalą keptuvėje:

  1. Užvirkite ir nuplaukite makaronus. Visą vandens perteklių palikite nutekėti. Smulkiai supjaustykite pomidorą.
  2. Pašildykite sviestą ir nusiųskite jį į makaronų keptuvę. Nedelsdami sumuškite kiaušinius ir virkite 5 minutes. Visą laiką trikdyti.
  3. Įmeskite pomidorus į keptuvės turinį, gerai išmaišykite ir uždenkite. Išjunkite viryklę.
  4. Po 3–4 minučių patiekalas bus paruoštas. Išdėstykite ant plokštelių ir papuoškite žolelėmis, galima patiekti su majonezu.

Makaronų užkepėlė su kiaušiniu keptuvėje

Ingredientai makaronų padažui:

  • 0,3 kg makaronų;
  • 3 kiaušiniai;
  • 50 g sūrio;
  • šaukštas sviesto ir du augaliniai aliejai;
  • sauja krapų;
  • druskos.

Kaip pasigaminti makaronų patiekalą su kiaušiniu:

  1. Virkite makaronus druskos vandenyje, kol jie išvirs. Nuplaukite šaltu vandeniu.
  2. Ant stiprios ugnies įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų. Padėkite ten makaronus ir pakepkite porą minučių.
  3. Kiaušinius išplakite ir druską. Keptuvėje su kiaušinių skysčiu supilkite makaronus. Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės ir viską apibarstykite.
  4. Įjunkite ugnį iki minimalaus lygio ir palikite 5 minutes. Prieš patiekdami, atskirkite gatavą užpilą ir papuoškite krapais.

Skanus receptas:Navy makaronai su troškiniu - receptas

Su rūkyta dešra

Ko reikia šiam metodui:

  • 300 g makaronų;
  • 200 g rūkytos dešros;
  • kietasis sūris - 100 g;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • šaukštas sviesto ir augalinių aliejų;
  • druskos.

Kaip virti makaronus su kiaušiniu ir dešra:

  1. Užvirkite vandenį ir druską, visiškai išvirkite makaronus. Nuplaukite ir pagardinkite sviestu, uždenkite keptuvę. Kurį laiką atidėkite.
  2. Dešros atsikratyti odos. Supjaustykite į apvalius gabalėlius, ir kiekvieną iš jų į 4 dalis.
  3. Kaitinkite keptuvę su aliejumi ant stiprios ugnies. Sudėkite makaronų ir dešros riekeles. Uždenkite ir palaukite minutę.
  4. Šiuo metu muškite kiaušinius ir sutrinkite sūrį. Supilkite makaronus ir išmaišykite, padarykite kuo mažiau šilumos. Uždenkite porą minučių. Tada ant viršaus sudėkite sūrio drožles.
  5. Vėl uždenkite ir virkite 5 minutes. Naudokite karštą.

Įdarytas receptas

Patiekalo ingredientai:

  • pakelio makaronų;
  • 2 kiaušiniai ir svogūnėliai;
  • 0,4 kg maltos jautienos ir kiaulienos;
  • 3 šaukštų pomidorų padažo;
  • augalinis aliejus;
  • pipirai ir druska.

Kaip kepti makaronus su malta mėsa keptuvėje:

  1. Virkite makaronus sūdytame verdančiame vandenyje, kol jie išvirs ir išplaus. Stiklinį skystį palikite maksimaliai.
  2. Maltą mėsą sudėkite į keptuvę su aliejumi, tolygiai paskirstykite ir uždarykite. Troškinkite 3 minutes ant silpnos ugnies.
  3. Svogūną labai smulkiai supjaustykite, suberkite į maltą mėsą, suberkite pipirus ir druską. Gerai išmaišykite ir virkite po dangčiu, kol svogūnai bus minkšti ir mėsa paruduos.
  4. Dubenyje suplakite kiaušinius iki vientisos masės ir nusiųskite juos į keptuvę, viską sumaišykite. Supilkite pomidorų padažą ir dar kartą išmaišykite. Po minutės nukelkite nuo viryklės.
  5. Ten įmeskite makaronus, maišykite iki vientisos masės. Galite iš karto patiekti vakarienei.

Kaip pasigaminti kiaušinių vermišelių

Produktai maisto ruošimui:

  • 0,3 kg vermišelių;
  • 3 kiaušiniai;
  • 1 svogūnas;
  • 4 dešros;
  • 4 šaukštai pieno;
  • sviestas - 90 g;
  • 3 g pipirų ir druskos;
  • augalinis aliejus.

Žingsnis po žingsnio gaminant vermicelli:

  1. Verda vermišelius, kol pusiau virti sūriame vandenyje.
  2. Putokite kiaušinius ir pieną, pasidarykite vientisą skystį. Pipirai ir druska. Svogūną supjaustykite kubeliais, dešras supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
  3. Šildykite keptuvę su sviestu ir pakepinkite svogūnus, o po minutės į jį nusiųskite dešreles. Virkite iki aukso rudos spalvos.
  4. Į keptuvę išsiųsti vermišeliai, gerai išmaišykite. Supilkite kiaušinių mišinį.
  5. Virkite ant mažos ugnies bent 10 minučių. Paruošę, galite pabarstyti tarkuotu sūriu ar mėgstamais žalumynais.
  6. Valgykite karštus vermišelius su kiaušiniais.

Svarbu: ploni vermišeliai verdami greičiau nei įprasti makaronai.Užvirus reikia matuoti mažiau laiko.

Makaronai su kiaušiniu bus nuostabūs pietūs ar vakarienė, kai nėra laiko virti. Patiekalas yra skanus ir širdingas, jį galima patiekti su kečupu, majonezu ar bet kokiu padažu.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: