Manų košės piene receptas yra gana paprastas. Be to, nereikia daug laiko jį galima paruošti ne tik įprastu būdu ant viryklės, bet ir, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje.

Manų košė piene - klasikinis receptas puode

Greitas tradicinis receptas, kurį pagal skonį galima derinti su kitais ingredientais.

Reikalingi produktai:

  • gabaliukas sviesto;
  • druska ir cukrus pagal jūsų skonį;
  • šeši šaukštai manų kruopų;
  • stiklinė pieno.

Virimo procesas:

  1. Į keptuvę supilkite pieną ir kepkite ant viryklės.
  2. Kai turinys pradeda virti, atsargiai supilkite nurodytą kiekį košės, nuolat maišydami, kad masė būtų vienalytė.
  3. Įpilkite druskos su cukrumi pagal skonį, palaikykite ant ugnies dar maždaug tris minutes, išimkite ir patiekite po 10 minučių, pagardinę sviestu. Jei košė pasirodė skysta, tada dar šiek tiek palaikykite ant viryklės.

Kiek laiko virti manų košę

Jei norite gauti tikrai skanų patiekalą, o ne pervirtą masę, tuomet turite žinoti, kiek išvirti manų kruopų košės.

Klasikiniame preparato variante skysčiui užvirti reikia kelių minučių, tai yra, pieno ar vandens. Šis laikas visiems skirtingas ir priklauso nuo gaminio kiekio ir viryklės šildymo lygio.

 

Pradėjus virimo procesą ir užpilus javais, juos reikia virti ne ilgiau kaip penkias minutes. Ir būtina sąlyga - ne iškart patiekite ją ant stalo. Geriau įdėti aliejaus gabalėlį, uždengti dangčiu ir leisti pastovėti 5-10 minučių, tada patiekalas taps dar skanesnis ir turtingesnis.

Apytikslės pieno ir manų kruopų proporcijos

Norint gauti galutinį rezultatą, labai svarbu teisingos pieno ir manų kruopų proporcijos virimo metu.Jei įdėjote netinkamą santykį, košė bus per tiršta arba labai plona.

Laikoma, kad šešių šaukštų sauso produkto sunaudojimas litre pieno yra standartinis. Bet šiuo atveju masė bus šiek tiek skysta, todėl šį javų kiekį geriau paskleisti 300 mililitrų pieno, kurį laiką pamaišyti, tada pažvelgti į konsistenciją ir nuspręsti, ar verta įpilti daugiau skysčio, ar ne.

Lėtai viryklėje

Košė lėtai viryklėje visada pasirodo labai skani ir išlaiko visas naudingas savybes.

Reikalingi produktai:

  • cukraus ir druskos pagal savo skonį;
  • sviesto gabalėlis;
  • 40 gramų sausų grūdų;
  • apie 450 mililitrų pieno.

Virimo procesas:

  1. Visi šie ingredientai sudedami į dubenį, įmaišykite visus norimus prieskonius ir pagardus bei nedidelį aliejaus gabalėlį, išmaišykite.
  2. Mes nustatėme prietaisą 10 minučių "pieno košės" arba "ryžių" režimu.
  3. Prieš patiekdami į indą įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus ir dar kartą išmaišykite.

Kaip virti piene ir vandenyje?

Tokia košė yra mažiau kaloringa, lengvesnė, tačiau turi ryškų pieno skonį.

Reikalingi produktai:

  • 8 šaukštai javų;
  • 400 mililitrų vandens ir pieno;
  • šiek tiek sviesto;
  • cukraus ir druskos pagal pageidavimą.

Virimo procesas:

  1. Į keptuvę supilkite nurodytą kiekį skysčio, pageidautina, kad ji gerai sulaikytų šilumą, ir palaukite, kol užvirs.
  2. Suberkite pasirinktus prieskonius, o paskui išdžiovinkite grūdus. Nuolat įsiterpkite į masę, kad ji būtų vienalytė.
  3. 2-3 minutes palaikykite ant silpnos ugnies, prieš patiekdami išjunkite ir reikalaukite 10–15 minučių.

Taip pat skaitykite:iš ko gaminami manų kruopos

Skystas košė piene

Skystos manų kruopos piene ruošiamos taip greitai, kaip įprasta. Vienintelis šių patiekalų skirtumas yra daugiau pieno.

Virimui jums reikės:

  • pusė litro pieno;
  • druska, cukrus ir vanilinas pagal norą;
  • sviestas pagal jūsų pageidavimus;
  • 50 gramų manų kruopos.

Virimo procesas:

  1. Į keptuvę supilkite pieną, nedelsdami supilkite pusę nurodyto sviesto ir pasirinktų prieskonių.
  2. Po to uždenkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, nuolat maišant masę.
  3. Švelniai supilkite sausus grūdus, nepamirškite gerai išmaišyti turinio. Vėl užvirkite, palaikykite maždaug tris minutes ant silpnos ugnies ir nukelkite nuo viryklės.
  4. Prieš valgant patariama košei bent 10 minučių pastovėti ir pagardinti aliejumi. Jei vis dėlto patiekalas nėra toks skystas, kaip norėtumėte, įpilkite šilto pieno.

Mikrobangų krosnelėje

Košė, virta mikrobangų krosnelėje, skonis mažai skiriasi nuo pasirinkties ant viryklės. Šis metodas yra idealus, kai reikia pagaminti tik vieną porciją, o ne visą keptuvę.

Reikalingi produktai:

  • du šaukštus manų kruopų;
  • 10 gramų cukraus;
  • druska pagal skonį;
  • apie 250 mililitrų pieno;
  • šiek tiek sviesto.

Virimo procesas:

  1. Prieš gamindami maistą, atkreipkite dėmesį į krosnies galią, ji turėtų būti 750–800 vatų.
  2. Paimkite gilų dubenį, kurį galite naudoti mikrobangų krosnelėje, ten sudėkite kruopas, supilkite cukrų, druską, supilkite pieną ir padėkite pusantros minutės.
  3. Praėjus šiam laikui, įpilkite aliejaus gabalėlio į indą, sumaišykite ir nusiųskite virti dar minutę. Po kurio patiekalą galima patiekti.

Košės be gabalėlių gaminimo paslaptys

Pasirodo, ne visi gauna košės be gabalėlių. Tačiau būtent jie sugadina ne tik patiekalo skonį, bet ir išvaizdą. Daugelis tikriausiai prisimena šį nemalonų skonį, kai susiduria su nevirtos košės gabalėliu.

Kad taip neatsitiktų, turite laikytis keleto niuansų:

  1. Supilkite grūdus tik į verdantį pieną arba vandenį. Ir būtinai sumaišykite turinį, o plonas komponento gabalėlis supilamas į keptuvę. Tai geriausia padaryti su šluotele.
  2. Toliau nerimaukite, net neišpylus košės, net per tas tris minutes gali atsirasti gabalėlių, kol patiekalą paruošiate.
  3. Kitas būdas atsikratyti gumbų - švelniai sudrėkinti javus šaltu vandeniu ir tik tada nusiųsti juos į verdantį pieną.

Tai įdomu:kaip virti manų košę

Manų kruopos košė: kalorijų kiekis, nauda ir žala

Manų kruopose, kaip ir visuose grūduose, yra daug angliavandenių, tačiau vis tiek jų yra daug mažiau nei grikiuose ar avižiniuose dribsniuose.

Žinoma, košė su pienu pasirodo skanesnė, tačiau ji taip pat yra labiau prisotinta - apie 100 kalorijų 100 gramų produkto. O jei pridėsite aliejaus ir imsitės riebaus pieno, tada šis skaičius žymiai padidės.

Kalorinė košė ant vandens - tik 80 kalorijų 100 gramų ir šiame patiekale nėra riebalų, vadinasi, ji puikiai tinka dietiniam maistui. Tačiau skonis bus toli gražu ne idealus.

Manka yra labai naudinga ne tik augančiam vaikų kūnui, bet ir suaugusiesiems, ypač turintiems skrandžio problemų.

Manų košės privalumai:

  • Palaiko kepenų ir širdies veiklą dėl kalio.
  • Kalcis stiprina kaulus.
  • Skatina nervų sistemos ir smegenų veiklą, turi antioksidantų.
  • Padeda kontroliuoti svorį ir mažina blogojo cholesterolio kiekį.
  • Apsaugo nuo vėžio ląstelių.

Kalbant apie žalą, kai kuriais atvejais jos nerekomenduojama vartoti dėl glitimo. Ypač neverta šio produkto duoti labai mažiems vaikams, kurių virškinimas silpnas - toks maistas jiems vis tiek yra sunkus.

Žmonės, netoleruojantys glitimo, gali patirti alergiją, patinimą ar net sąmonės netekimą.

Idealus sveikatos pasirinkimas yra rytiniai pusryčiai, košė, virta piene su vandeniu ir be įvairių priedų. Jei derinate jį su cukrumi, padažu ir uogiene, galite greitai priaugti papildomų svarų.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: