Visi žino košę iš manų kruopų. Žindantiems kūdikiams nuo dešimties mėnesių pristatomas lengvas ir sveikas patiekalas: jis padeda tinkamai virškinamajam traktui, kuriame gausu mineralų ir vitaminų. Manų kruopos daugialypėje parduotuvėje su pienu yra puiki proga negaišti papildomos energijos gaminant maistą.
Kai naudojate multicooker, turite pasirinkti tinkamą veikimo režimą. Nors daugumoje modelių yra „Pieno košės“ nustatymas, manų kruopos dalelės yra daug geriau išvirtos, o patiekalas gaunamas be gabalėlių tiksliai nustatant „Stewing“ režimą.
Yra keli skanūs receptai, ir mes apsvarstysime ypač įdomius variantus.
Medžiagos turinys:
Klasikinis receptas
Pagrindiniai ingredientai, cukrus ir druska - neprivaloma:
- pusė puodelio manų kruopų;
- du šaukštus aliejaus;
- viena stiklinė vandens;
- trys keli puodeliai pieno.
Skystas manų kruopos bus paruoštos per pusvalandį, jei atidžiai laikysitės tam tikro veiksmų algoritmo:
- Į multicookerį supilama sausa manų kruopos, į ją pridedama cukraus. Įdėkite gabalėlį sviesto. Dubenėlio sienas galite sutepti aliejumi ir įberti druskos.
- Pienas pilamas, mišinys maišomas, čia svarbu kruopštumas.
- „Crock-pot“ yra uždarytas, nustatytas „gesinimo“ režimas. Jei „multicook“ laikmatis leidžia nustatyti ne mažiau nei valandą, laiką turite nustatyti patys.
- Paruoštą patiekalą periodiškai rekomenduojama maišyti, tai padės išvengti dalelių prilipimo. Per pusvalandį viskas bus paruošta.
Su razinomis
Norėdami paįvairinti rytinį meniu - virkite manų kruopas piene su džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, pridėdami razinų, taip pat labai paprasta. Be to, razinos žymiai padidina naudą kūnui, nes tai yra būtinų medžiagų šaltinis.
Pagrindinės sudedamosios dalys, cukrus ir druska pridedamos pagal pageidavimą:
- pusė stiklinės manų kruopų;
- viena stiklinė vandens;
- trys stiklinės pieno;
- pusė puodelio džiovintų vaisių - razinų, džiovintų abrikosų ar slyvų.
Virimas yra toks:
- Razinos kruopščiai nuplaunamos, tada paliekamos šiltame vandenyje.
- Pienas pilamas į lėto viryklę, po to nustatoma programa „Troškinimas“. Tai trunka ketvirtį valandos.
- Atskirame dubenyje manų kruopos sumaišomos su cukrumi, pridedama druskos.
- Kai pienas pradeda virti, į jį atsargiai įpilama manų kruopų mišinio. Nuolat maišykite, kad dalelės neliptų.
- Dedami džiovinti vaisiai (razinos). Dangtis uždaromas, po poros minučių indas pirmą kartą sumaišomas. Reguliariai maišykite kas pusvalandį.
Su moliūgu
Visi yra girdėję apie moliūgų naudą, tačiau jie patys nėra tokie skanūs, kaip mes norėtume.
Galima garantuoti, kad patiekalas bus be gabalėlių, jei pirmiausia reikia atsijoti javus ir pakepinti juos keletą minučių iki auksinio tono.
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- pusė stiklinės manų kruopų;
- viena stiklinė vandens;
- trys stiklinės pieno;
- 100 g moliūgo;
- cukrus, druska pridedami pagal pageidavimą.
Moliūgų manų kruopų paruošimo tvarka yra tokia:
- Moliūgai valomi iš sėklų, minkštimas trinamas - geriau pasirinkti rupią trintuvę, arba daržovę supjaustyti mažais kubeliais.
- Multikookerio talpa sutepta sviestu, pilamas pienas ir vanduo.
- Manų kruopos pilamos - nuolat maišant, reikia druskos ir cukraus, ten pat pilamas moliūgas.
- Pasirinkta programa „Putra“, laikmatis nustatytas pusvalandžiui.
- Virimo metu indą periodiškai maišykite.
Tai bus ypač skanu, jei vietoje cukraus pridėsite medaus.
Virimas iš pieno miltelių
Įprastinės rekomendacijos reikalauja, kad pieno milteliai pirmiausia būtų praskiedžiami vandeniu. Tačiau kad dalelės neliptų kartu ruošdami manų kruopas ant pieno miltelių, verta atsisakyti nustatytų principų.
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- pusė stiklinės manų kruopų;
- penki šaukštai pieno miltelių;
- keturios kelios stiklinės vandens;
- du šaukštus aliejaus;
- cukrus, druska pridedami pagal pageidavimą.
Vykdymo technologija:
- Multicookerio sienas sutepkite aliejumi.
- Į multikookerį supilkite pieno miltelius, suberkite manų kruopas.
- Galite pridėti cukraus ir druskos.
- Supilkite gautą mišinį vandeniu, gerai išmaišykite.
- Uždarykite dangtį ir nustatykite laikmatį pusvalandžiui „Gesinti“.
Periodiškai maišydami paruoštą patiekalą, galite visiškai išvengti gabalėlių atsiradimo galimybės.
Kaip virti košę be gabalėlių
Susietos dalelės gali sugadinti bet kokį manų kruopų receptą lėtoje viryklėje, tačiau jų galima visiškai išvengti, jei laikysitės tam tikrų rekomendacijų:
- Parinkdami kruopas parduotuvėje, būkite atsargūs. Jis turėtų būti išskirtas švelniu kremu ar sniego baltumo spalva, klijuoti grūdai yra nepriimtini. Jei manų kruopos neatsiranda laisvos, šio produkto pirkti nereikėtų;
- užpilkite javų turėtų būti nuolat maišant arba su mažais žiupsneliais;
- neriebus pienas leidžia patiekalą padaryti ypač švelnų, įpilama vandens santykiu nuo trijų iki vieno;
- pašalinti deginimą padės sutepti daugialypės terpės sienas aliejumi.
Skystos manų kruopos piene lėtai virkite
Ingredientai, reikalingi keturiose porcijose:
- ne daugiau kaip šešiasdešimt gramų manų kruopų (apie tris šaukštus);
- viena stiklinė vandens;
- trys stiklinės pieno;
- du šaukštus aliejaus.
Mažiems vaikams reikia labai skystos konsistencijos, kad pamaitintumėte.
Norėdami, kad manų kruopų košė multicooker'yje pasirodytų kaip tik tokia, jie ją kepa taip:
- Pienas ir vanduo supilami į indą, suteptą sviestu (pagrindinė proporcija: trys prieš vieną).
- Nustatytas režimas „Pieno košė“.
- Laikmačiui paruošti reikia pusvalandžio (jei turite nustatyti valandą, laiką turite nustatyti patys).
- Kol pienas verda, manų kruopos sumaišomos su cukrumi, praėjus dešimčiai minučių nuo virimo pradžios, mišinys, atsargiai maišant, supilamas į pieną.
- Per dvidešimt minučių patiekalas bus paruoštas. Jis turi būti retkarčiais maišomas.
Kad ir koks būtų receptas, košė yra ypač skani, jei patiekiant į kiekvieną porciją dedamas nedidelis gabaliukas sviesto.
