Ne paslaptis, kad manų kruopos tinka ne tik košei, bet ir kitiems paprastiems bei skaniems patiekalams gaminti. Klasikinis manų pieno piene receptas nereikalauja daug pastangų ir laikonors skanėstas yra minkštas ir aromatingas. Jei esate kulinarinių eksperimentų troškulys, visada galite išbandyti įdomesnius variantus.
Medžiagos turinys:
Klasikinis manų pieno piene receptas
Produkto sudėtis:
- pienas, kurio riebumas yra 3,2%, - 1 puodelis;
- manų kruopos - 200 ml;
- miltai - 200 ml;
- cukrus - kiekis priklauso nuo skonio (saldaus deserto pyragas užtruks apie 200 g);
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- nusausinti. aliejus - 1 kubas;
- saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus - 2-3 šaukštai. l .;
- specialūs kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Kaip virti:
- Į puodelį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir suplakite mišinį.
- Pritvirtinkite augalinį aliejų.
- Kaitinkite kitame inde, bet nevirkite pieno, supilkite tirpintą sviestą ir kiaušinį.
- Įpilkite manų kruopų ir palikite išbrinkti 1/3 h.
- Šiuo metu išsijokite miltus, jei į juos pateko pašalinių priemaišų, sumaišykite su kepimo milteliais.
- Pasibaigus laikui, pradėkite lėtai pilti į paruoštus grūdus, maišant, kad neliktų gumulėlių. Galų gale vėl viską gerai minkykite.
- Paruoškite formą, supilkite į ją tešlą ir 30 minučių dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
Virimas be miltų
Kaip žinote, miltų gaminiai atsispindi paveiksle, todėl gali būti sukurtas skanėstas be šio labai kaloringo ingrediento.
Tokie produktai bus reikalingi:
- manų kruopos - 300 ml;
- pienas ir cukrus - po 200 ml;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- sviestas - 60 g;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- žiupsnelis druskos.
Virimas:
- Kruopas su pienu užpilkite 60 minučių, kad jie išsipūstų.
- Šiuo metu kiaušinius išplakite / išplakite su cukrumi, supilkite tirpintą sviestą, tada kepimo miltelius.
- Sujunkite abu.
- Tešlą supilkite į riebalais išteptą ar padengtą kepimo popieriaus indu (ji bus skysta konsistencija).
- Orkaitė orkaitėje apie 1 valandą 180 ° C temperatūroje.
Žingsnis po žingsnio virkite varškę
Su varške patiekalas tampa dar naudingesnis ir patenkina, nors technologiniame procese yra šiek tiek sudėtingesnis.
Reikės šių komponentų:
- manų kruopos - 2 stiklinės;
- varškės arba varškės masė - 1 pakuotė (apie 200 g);
- kefyras - 1,5 puodeliai;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- kepimo milteliai (arba soda) - 1,5 šaukštelio;
- razinos ar kiti džiovinti vaisiai - neprivaloma.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Iš baltymų atskirtus trynius išplakite su cukrumi, tada į tą patį dubenį sudėkite varškę, įpilkite kefyro, sujunkite ingredientus.
- Suberkite manų kruopas, o po to tešlos arba sodos kepimo miltelius. Jei naudojamas antrasis variantas, tada už stipresnį efektą jis turėtų būti grąžinamas actu. Taip pat galite naudoti verdantį vandenį arba rauginto pieno produktą, pavyzdžiui, visą tą patį kefyrą.
- Vėl viską išmaišykite.
- Atskirame inde išplakite putas iš baltymų, tada supilkite į tešlą.
- Dabar sudėkite džiovintus vaisius ir razinas, anksčiau nuplautas ir keletą minučių pamerkiamas į karštą vandenį. Šie komponentai gali būti dedami tik ant kepimo, kad būtų galima papuošti.
- „Mannik“ 45 minutėms dedamas į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę.
Kepkite ant rauginto pieno
Toks produktas visai nenaudingas ar nesugadintas. Taip pat ant jo galite sukurti nuostabų desertą. Skonis bus ne mažiau švelnus.
Ingredientai
- manų kruopos - 1 šaukštas .;
- rūgštus pienas (gali būti pakeistas kefyru arba neriebiu jogurtu) - 1 valgomasis šaukštas .;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- cukrus - 2 šaukštai. l su skaidrėmis;
- aliejus (saulėgrąžų ar alyvuogių) - 4 šaukštai. l .;
- vanilinis cukrus - pagal skonį;
- soda ar kiti kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
- sviestas formelėms.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Palikite piene pamirkytas kruopas pusvalandžiui.
- Į kitą indą įmuškite kiaušinį ir cukrų, palaipsniui įpilkite augalinio aliejaus, tada įpilkite soda (arba specialių kepimo miltelių) ir vanilino, kuris užgesinamas verdančiu vandeniu. Maišyti.
- Prijunkite du "ruošinius", perkelkite tešlą su paruošta forma.
- Kepkite 2/3 valandas 180 ° C temperatūroje.
- Gatavas produktas gali būti papuoštas cukraus pudra, plakta grietinėle, jogurtu ar grietine su cukrumi.
Pyragas su obuoliais orkaitėje
Desertas primins kvapnų ir nuo vaikystės pažįstamą pyragą, jei obuoliai, kiti vaisiai ir uogos bus dedami į manų pieną krosnyje. Virimas iš to nebus sudėtingas.
Reikės:
- pienas - 150 ml;
- manų kruopos - 4 šaukštai. l .;
- miltai - 0,5 puodelio;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- obuoliai (saldūs, vidutinio dydžio) - 3 vnt .;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- tarkuoto šokolado ar saldžių miltelių papuošimui.
Gamyba:
- Pusvalandį pamirkykite manų kruopas piene.
- Plakite kiaušinius su cukrumi iki putų ir supilkite į miltus, sumaišytus su kepimo milteliais (arba išplakta soda). Maišykite kompoziciją.
- Nuplaukite ir nulupkite obuolius, supjaustykite juos skiltelėmis ar mažais kubeliais.
- Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą, ant viršaus dėkite vaisius, kepkite 35 minutes 180 ° C temperatūroje.
- Papuoškite gatavą pyragą kaip norite.
Mannikas lėtai viryklėje
Klasikinė mania multicooker skonis ne blogiau nei orkaitėje. Vienintelis neigiamas - jis netinka taip gerai. „Brandinto“ testo aukštis priklausys nuo multicookerio galimybių - Kai kurie modeliai neįkaista iki reikiamos temperatūros.
Ingredientai
- sviestas - 1/3 standartinės pakuotės;
- manų kruopos - 200 ml;
- pienas –200 ml;
- cukrus - 200 ml;
- 3 kiaušiniai;
- kepimo miltelių ir vanilinio cukraus - po 1 šaukštelį.
Virimas:
- Pirmiausia išimkite aliejų iš šaldiklio, kad jis taptų minkštas.
- Sumaišykite kiaušinius (bet neplakite iki putų) su cukrumi.
- Supilkite kruopas šiltu pienu į atskirą puodelį.
- Sumaišykite abu mišinius ir sudėkite ten pusę paruoštų riebalų, vanilės, kepimo miltelių, plakite viską.
- Tešlą palikite pritraukti 0,5 valandos.
- Multikookerį sutepkite likusiu aliejumi, supilkite į jį tešlą.
- Kepkite 40 minučių kepimo režimu. Jei modelis leidžia jums pasirinkti temperatūrą, tada nustatykite 180 ⁰C.Po 20 minučių pažiūrėkite po dangčiu, jums gali tekti apversti gaminį.
Nebijokite eksperimentuoti su papildais ir laikytis receptų, tada viskas paaiškės!
