Norite nustebinti savo artimuosius neįprastu receptu ir vis tiek praleisti laiką? Mannikas su obuoliais yra geriausias namų vakarienės pasirinkimas. Minimalios pastangos - maksimalus malonumas.
Kodėl jis taip vadinamas? Tai nesunku atspėti. Pagrindinis komponentas yra manų kruopos. Tortas, kuriame yra manų kruopos, yra skanus be jokių priedų. Bet papildomi ingredientai suteikia saldžam patiekalui ypatingą posūkį. Todėl pabandykite naudotis rekomendacijomis, kad galėtumėte tai iškepti be klaidų ir patobulintumėte savo kulinarinius sugebėjimus.
Medžiagos turinys:
Klasikinis manų kefyro su obuoliais receptas
Vasara yra vaisių ir lengvo maisto sezonas. Kvepiantys obuoliai visada yra prieinami ir ne per brangūs. Trupinta mėsa su obuoliais ant kefyro yra gražus pyragas bet kokiose rankose. Vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas ir visi bus patenkinti.
Ingredientai
- Manų kruopos - 200 gr.
- Kefyras - 200 ml.
- Kiaušinis - 2-3 vnt.
- Cukrus - 200 gr.
- Sviestas (sviestas) - 50 gr.
- Kepimo milteliai - 5 gr.
- Obuoliai - 3 vnt.
- Vanilinis cukrus, cinamonas pagal skonį.
Prisimink! Manų kruopos turėtų suminkštėti. Todėl preliminariai 40 minučių pilamas su kefyru, grietine, grietine su pienu, atsižvelgiant į recepto sąlygas.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Kol manų kruopos išsipučia, kiaušiniai sumušami su cukrumi.
- Į kiaušinių-cukraus mišinį supilamas minkštintas sviestas, masė išmaišoma.
- Manų kruopos ir kefyro mišinys yra gana storas. Ji turės perkelti šaukštą. Manų kruopas sumaišykite su išplaktais kiaušiniais ir suberkite kepimo miltelius. Viską gerai išmaišyti.
- Tešla beveik paruošta. Belieka dirbti su obuoliais. Desertui rinkitės saldžiarūgštę, kad pyragaičiai nebūtų per saldūs. Obuoliai supjaustomi mažais gabalėliais šiaudeliais, kubeliais ar riekelėmis.
- Formos dugnas sutepamas sviestu ir užpildomas tešla, tada dedami susmulkinti obuoliai, o galutinis sluoksnis yra likusi tešla.
- Tortą puošia obuolių skiltelės, cinamonas ir vanilė.
- Forma dedama į įkaitintą orkaitę. Kepkite 40 minučių 180 ° temperatūroje.
Mannik su obuoliais ir grietine
Deserto receptas šiek tiek skiriasi. Vietoj kefyro imama grietinė (tokia pat proporcija) ir vietoj kepimo miltelių dedama papildoma miltų (200 gr.) Soda.
Tešlos paruošimo principas yra beveik tas pats. Tačiau manai su obuoliais ir grietine reikia daugiau dėmesio. Daug kas priklauso nuo rauginto pieno produkto riebalų procentinės dalies. Kuo riebesnė grietinė, tuo sunkiau su ja kepti. Yra galimybė gauti pyragą su neiškeptu viduriu.
Laikykis vidurio kelio. Grietinė, kurioje yra 30% riebalų, yra universali ir praktiškai tinkama pagal bet kurį receptą.
Negalima per daug tingėti plakti kiaušinius sodriose putose, kad tešla taptų oringesnė. Miltus mėgsta, kai prieš naudojimą jie yra prisotinti oro. Kelis kartus sijojant, jūs gausite subtilų skonį. Pyrago gabaliukai tirps burnoje.
Geriau gesinti soda su actu, kitaip kartumas užmuš skonį, o saldus patiekalas nebus toks nuostabus.
Na, dabar seka darbų sąrašas:
- Manų kruopos bus derinamos su grietine.
- Kiaušinius mušti su cukrumi.
- Kiaušinių-cukraus mišinys, miltai ir soda dedami į manų kruopas su grietine. Viskas gerai išmaišoma.
- Obuoliai susmulkinti, sukrauti, užpilti tešla. Nepamirškite, kad forma užpildyta 2/3. Būtina palikti vietos pyrago augimui.
- Orkaitės temperatūra yra 180 °. Bandymo trukmė yra 40 minučių.
Mannik ant pieno
Mannikas ant pieno yra švelnus, minkštas ir aromatingas.
Recepto kompozicija:
- Pienas - 100 ml.
- Miltai - 100 gr.
- Kiaušinis - 3 vnt.
- Manka - 60 gr.
- Kepimo milteliai - 10 gr.
- „Apple“ - 3 vnt.
- Miltelinis cukrus - 30 gr.
Tešlos paruošimo procedūra yra tokia pati kaip ir ankstesniame recepte.
Mannik su obuoliais lėtoje viryklėje
Lėta viryklė šiuolaikinėms namų šeimininkėms pagerina kasdienį gyvenimą ir leidžia paruošti saldžius patiekalus, kurie yra žymiai pranašesni už tuos, kurie kepti orkaitėje. Išbandykite visiškai tuos pačius eksperimento receptus, ir pamatysite, kad manų su obuoliais lėtoje viryklėje gaivumas ir skoningumas pasirodys geriau.
Kefyro pagrindu pagamintą tešlą galima naudoti su stikline miltų. Multicooker receptas yra tinkamas ten, kur yra miltų. Nepamirškite prieš kepdami dubenį sutepti sviestu. Įjunkite „Kepimo“ režimą ir po valandos desertas bus paruoštas.
Jei norite gauti dvipusį gražų auksinį plutą, tada 15 minučių iki pabaigos patartina pyragą pasukti iš kitos pusės. Tortas išimamas iš dubenio, naudojant dvigubą katilą. Neskubėkite, palikite pyragaičius šiek tiek atvėsti. Desertą papuoškite cukraus pudra, tada supjaustykite gabalėliais.
Mannikas ant vandens
Gavėnios laikotarpiu tikintieji neįtraukia kiaušinių, mėsos ir pieno produktų iš raciono. Tai gerai valo organizmą. Tačiau daugelį domina klausimas: „Ar yra manų receptas be įprastų ingredientų - pieno ir kiaušinių?“ Bažnyčios taisyklių laikantys kulinarijos specialistai mielai pasidalys savo patirtimi.
Ingredientai
- Vanduo - 200 ml.
- Cukrus - 200 gr.
- Manka - 200 gr.
- Miltai - 80 gr.
- Aliejus (rafinuotas) - 75 gr.
- Vanilės krepšys
- Džiovinti vaisiai ar riešutai pagal skonį
- Soda (atleista) - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Į manų kruopas pridedama cukraus. Mišinys sumaišomas ir užpilamas vandeniu.
- Manų kruopos minkštėja ir išsipučia (ne mažiau kaip pusvalandį).
- Po kurio laiko į manų kruopų mišinį įpilama vanilės, sviesto ir miltų. Viskas gerai išmaišoma. Konsistencija panaši į grietinę. Jei norite, į tešlą dedami riešutai arba džiovinti vaisiai.
- Jis kepamas orkaitėje 190 ° temperatūroje ne ilgiau kaip 20 minučių.
- Gavėnios manijos yra geros su želė ar kompotu.
Neramus kulinarijos specialistas, ieškantis neįprasto derinio, naudoja daugybę ingredientų. Išbandydamas įvairius variantus, jis pasirenka sau ypatingą desertą, kuris būtų kitoks ir neatrodytų kaip garsūs saldainiai. Taigi yra tikrų šedevrų.Daugelis žmonių jiems patinka ir verčia kartkartėmis kreiptis į juos norėdami pasimėgauti nuostabiu skoniu.
