Medaus tortas lėtai viryklėje - 4 paprasti ir skanūs receptai

Daugiabučių namų šeimininkės sugebėjo įvertinti, kaip lengvai šie šiuolaikiniai padėjėjai susitvarko su sausainių pyragų kepimu. Jie visada pasirodo nuostabūs, švelnūs ir švelnūs. Tai sukėlė daugybę receptų, kaip iš medaus pyrago virti lėtą viryklę medaus pyragą. Desertą paruošti nėra sunku, o įvairūs įdaro variantai leidžia žaisti su gatavo produkto skoniu.

Klasikinis medaus gaminimas lėtoje viryklėje

Klasikinis medaus pyragas orkaitėje gaminamas iš medaus košės tešlos ir kepamas atskiruose pyraguose. Lėtoje viryklėje šis desertas ruošiamas kartu su jų sausainių tešla, kuri leidžia jums ją kepti su minimaliu šeimininko dalyvavimu procese.

Norint klasikinio medaus sausainio, reikia šių produktų:

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 200 g balto kristalinio cukraus;
• 5 g kepimo miltelių;
• 150 g medaus;
• 200 g kvietinių miltų.

Daugelis namų šeimininkių mieliau tepinėja medaus pyragaičius su varške, tačiau į jo paprastą receptą galite įtraukti šiek tiek įvairovės, pridėdami egzotinių bananų pavidalu.

Taip pat skaitykite:varškės medaus pyragas

Šiam varškės variantui jums reikia:

• 500 ml pieno;
• 100 g cukraus;
• 2 kiaušiniai
• 50 g grietinės arba sunkios grietinėlės;
• 50 g miltų;
• 200 g prinokusių bananų.

Kepimo receptas žingsnis po žingsnio:

1. Minkykite tešlą mikseriu, sujungdami produktus tokia tvarka: pirmiausia kiaušinius su cukrumi, masę pavertus sodriomis putomis, įpilama medaus, o paskutinis mišinys - miltų kepimo milteliai. Masės tankis - tinka blyneliams.
2. Įkaitintame multikookerio dubenyje pyragai kepami 50 minučių, režimas „Kepimas“. Po to, kai ji atvėsta ant grotelių ir ištirpsta į keletą ne storių sluoksnių.Kadangi skirtingi multikookerių modeliai pasižymi nevienodomis techninėmis savybėmis, kepdami medaus biskvitą pirmą kartą turite nustatyti atitinkamos programos nurodytą ar rekomenduotą laiką, o jau kepdami, padidinkite ar sumažinkite, jei reikia.
3. Dėl varškės sumalkite kiaušinius, grietinę ir miltus su cukrumi. Į šį mišinį supilkite pieną ir viską virkite ant silpnos ugnies iki tirštos. Tada atvėsinkite.
4. Prinokusius bananus sutrinkite trintuvu, sumaišytu su atvėsintu varškės pagrindu. Gautu kremu padenkite medaus pyrago pyragus ir šonus.

Šokoladinis medaus pyragas

Medus ir slyvos tapo beveik klasikiniu pyragų deriniu, tačiau gardus šokolado užrašas medaus sausainyje paruoštų pyragų skonį padarys tik turtingesnį. Paruošti tokį tešlos šedevrą nebus daug, jei ūkyje yra keksiukų puodas.

Šokolado-medaus sausainiams ir kremui jums reikės:

• 5 pasirinkti vištienos kiaušiniai;
• 570 g granuliuoto cukraus (iš jų 330 g grietinėlės);
• 150 g skysto medaus;
• 30 g kakavos miltelių;
• 5 g kepimo miltelių;
• 3 g druskos;
• 320 g sijotų miltų;
• 600 g riebios grietinės (geriau pasiimti naminį produktą);
• 150 g džiovintų slyvų.

Kaip iškepti šokoladinį medaus pyragą lėtoje viryklėje:

1. Neskirstydami kiaušinių į trynius ir baltymus, muškite juos mikseriu, palaipsniui įpildami reikiamo cukraus kiekio, kol gausite lengvą putų masę.
2. Atskirai paruoškite sausą tešlos palaidų ingredientų (kepimo miltelių, kakavos, druskos ir miltų) mišinį. Jis turi būti atsargiai sumaišomas, pavyzdžiui, su įprastu plaktuvu, kad visi komponentai būtų tolygiai paskirstyti miltuose.
3. Į putų nogogol-mogulį, toliau plakdami, supilkite medų, o po to į mažas dalis įpilkite birų mišinį.
4. Paruoštą tešlą perpilkite į suteptą daugiafunkcinio dubenėlio dubenį ir kepkite „kepimo“ režimu. Priklausomai nuo įrenginio galios, tai gali užtrukti 60 ar daugiau minučių. Torto pasirengimas padės nustatyti dantų krapštuką.
5. Kreminiam sluoksniui grietinę išplakite su cukrumi. Mušimas turėtų prasidėti mažu greičiu, palaipsniui juos didinant. Cukrus taip pat turėtų būti dedamas dalimis, o ne visus iš karto.
6. Atvėsusį šokoladinį sausainį ant vielos stovo, supjaustykite jį į tris-keturis pyragus. Surinkite pyragą, sudėliodami pyragus vienas ant kito, iš anksto patepdami juos kremu ir apibarstydami slyvomis. Papuoškite viršutinę dalį ir šonus po padengimo pagal savo skonį. Šokoladinis medaus pyragas su grietine yra paruoštas.

Tai įdomu:medaus tortas - klasikinis receptas su koše

Ant kefyro

Subtilus, erdvus ir nepaprastai sodrus pasirodo medaus kempinės pyragas ant kefyro. Gatavą pyragą, iškeptą lėtai viryklėje, galima lengvai padalyti į 4-5 sluoksnius, o tai leidžia juos surinkti į aukštą medaus pyragą.

Kefyro pyrago ingredientų sąrašas:

• 5 kiaušiniai;
• 400 ml bet kokio riebumo kefyro;
• 300 g cukraus;
• 150 g medaus;
• 5–7 g kepimo sodos;
• 390–400 g miltų.

Dėl sluoksnio tarp pyragaičių turėtų būti imtasi:

• 380 g kondensuoto pieno;
• 200 g sviesto;
• 150 g džiovintų abrikosų;
• 150 g razinų;
• 150 g slyvų;
• susmulkintų riešutų ar sutrintų trupinių sausainių.

Kepimo algoritmas:

1. Į kiaušinių ir cukraus putas supilkite skystą medų ir kefyrą, sumaišytą su soda. Po to mažomis dalimis sietą per sietą ir įmaišykite miltus.
2. Gautą masę, primenančią tešlos storį, skirtą gruzdintuvėms, nusiųskite į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite, kol sausa „dantų krapštuku“ režimu „Kepimas“. Atvėsinkite ir supjaustykite į keletą lygių sluoksnių.
3. Sluoksnį išplakite su sviestu su kondensuotu pienu ir smulkiai supjaustytais džiovintais vaisiais arba susukite per mėsmalę.
4. Pirmasis, kurį dedate į lėkštę, yra tortas, kurio viršus negražiai neiškeptas, sutepkite jį grietinėle, pabarstykite džiovintų vaisių mišiniu. Pakartokite tuos pačius veiksmus su likusiais pyragais.
5. Ant pyrago viršaus pabarstykite trupinius. Desertą pamirkykite 5-6 valandas kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą.

Kaip iškepti aksominį medaus pyragą?

Pats pavadinimas „velvet“ kalba apie sausainių pyrago, iškepto pagal šį receptą, tekstūrą. Dėl lengvos, beveik nemandagios kavos natos skonius daro pyragaičius nepanašius į kitus midaus.Nepaisant visų sausainių tešlos kaprizų, lėtai viryklėje ji niekada nenukris.

Tai įdomu:medaus tortas su grietine

Aksominio medaus sausainių tešla minkoma iš:

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 300 g cukraus;
• 150 ml verdančio vandens;
• 10 g tirpios kavos;
• 150 g medaus skysto pavidalo;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 5 g sodos;
• 300–350 g miltų.

Tortui su tokiu sodriu skoniu nėra prasmės gaminti sudėtingą grietinėlę, idealų sluoksnį su virintu kondensuotu pienu iš:

• 380 g virinto kondensuoto pieno („irisas“);
• 200 g minkšto sviesto.

Kaip iškepti medaus pyragą lėtoje viryklėje:

1. Stiklinėje ar puodelyje užvirinkite tirpią kavą verdančiu vandeniu ir palikite visiškai atvėsti.
2. Atsargiai, kad į baltymus nepatektų nė lašo trynio, kiaušinius atskirkite. Baltuosius baltymus ir pusę nurodyto cukraus kiekio išplakite iki purios, lygios ir blizgios masės.
3. Atskirame inde sutrinkite trynius su likusiu cukrumi. Dėl to masė turėtų tapti didingesnė ir ryškesnė. Į plaktus trynius įpilkite medaus, kavos, augalinio aliejaus, sodos ir paskutiniu atveju ne mažiau miltų.
4. Beveik paruoštoje tešloje, trimis ar keturiomis dozėmis, maksimaliai atsargiai, naudodamiesi mentele, sumaišykite baltymų putas.
5. Supilkite tešlą į daugiafunkcį dubenį, suteptą augaliniu aliejumi, ir kepkite naudodami tinkamą variantą. Turint 1000 vatų galią, pakanka 40 minučių. Jei energijos bus mažiau, reikės daugiau laiko.
6. Kremui pakanka tiesiog plakti minkštą sviestą su mikseriu, įpilant du – tris šaukštus kondensuoto pieno.
7. Norėdami atvėsusį ir į kelis sluoksnius ištirpintą pyragą padengti kremu, patepkite kremu, apibarstykite trupiniais ant viršaus ir tam tikrą laiką pamerkite į šaldytuvą, kad kremas gerai susigertų.