Migdolų pranašumai yra suderinti unikalią įvairių maistinių medžiagų, turinčių teigiamą poveikį žmonėms, sudėtį. Jo šerdis yra malonaus ir saldaus skonio, tačiau vaismedis (minkštimas) absoliučiai netinka maistui. Kas yra riešutas naudingas ir kokias ligas galima išgydyti su jo pagalba, mes apsvarstysime šiame straipsnyje.
Medžiagos turinys:
Migdolai: sudėtis, kalorijos ir maistinė vertė
Lengvai prieinamas ir skanus riešutų branduolys pagerina bendrą žmogaus kūno būklę ir stiprina imuninę sistemą, tačiau tai toli gražu nėra visos jo teigiamos savybės.
Riešutų sudėtis jungia vertingų ir retų gamtoje randamų komponentų kompleksą:
- vitaminai: PP, E, B;
- bioflavonoidai;
- mononesočiųjų riebalų;
- antioksidantai;
- organinės kilmės rūgštys;
- makro ir mikroelementai (cinkas, varis, kalcis, geležis, kalis).
Gydytojai ir dietologai ypač atkreipia dėmesį į didelį tam tikrų mikroelementų kiekį produkte (nurodomas dienos normos procentas):
- magnis - ne mažiau kaip 58%;
- fosforas - nuo 59 proc.
- Manganas - 96%.
Migdoluose cholatų, cholino, tokoferolio ir kitų naudingų medžiagų koncentracija yra tokia didelė, kad 30 g produkto pakanka, kad žmogaus kūnas aprūpintų būtiniausių mikroelementų ir vitaminų paros norma.
Naudingos riešuto savybės slypi energetinėje vertėje kartu su jo chemine sudėtimi. Migdoluose yra 4 skirtingų rūšių riebalai, tačiau, palyginti su kitomis riešutų rūšimis, jų koncentracija procentais yra daug silpnesnė. Pagal maistinių medžiagų skaičių produktą galima idealiai derinti su bet kokiu kitu maistu.100 g migdolų produkto maistinė vertė apskaičiuojama taip:
- vanduo - 4 gr. (0,1%);
- angliavandeniai - 13 gr. (10%);
- maistinės skaidulos - 7 gr. (35 proc.);
- kalorijos - 609 Kcal (43%);
- riebalai - 53,7 gr. (82 proc.);
- baltymai –18,6 g. (23 proc.).
Kuo naudingas migdolų riešutas žmogaus organizmui?
Šio produkto pranašumas yra galimybė pagerinti gyvybiškai svarbių kūno sistemų darbą. Be to, vitaminai B1, B2, B6 atstato skeleto sistemą, stiprina dantis, plaukus ir odą. Ypatingos daugelio riebiųjų rūgščių ir mikroelementų savybės teigiamai veikia virškinimo kokybę ir metabolizmą organizme.
Produktą galima vartoti bet kuriame amžiuje kaip maisto papildą.
Naudingos migdolų savybės:
- Padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
- Tai suaktyvina augimą ir medžiagų apykaitą organizme, todėl dažnai skiriama vaikams, turintiems vystymosi atsilikimo problemų.
- Mononesočiųjų riebalų buvimas užtikrina savalaikį metabolizmą ląstelėje, taip sustiprindamas imunitetą ir slopindamas senėjimo procesą.
- Migdolų aliejus naudojamas peršalimo ir kvėpavimo takų ligoms gydyti.
- Džiovinti migdolai skiriami pacientams, kurių padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje.
- Mažina rūgštingumą, reguliuoja skrandžio išskiriamų sulčių kiekį.
- Stiprina nervų sistemą.
- Jis atnaujina ir atjaunina kraują dėl praturtėjimo mikroelementais, pagerina krešėjimą ir pagerina kraujotaką.
- Dalyvauja šalinant smėlį iš inkstų.
- Didina potenciją.
- Aliejus naudojamas kaip pagalbinė medžiaga gydant žaizdas, uždegimus, nudegimus ir kitus odos pažeidimus.
Kokias ligas galima išgydyti migdolais?
Svarbu! Dažniausiai migdolai naudojami ne kaip atskiras vaistas, o kartu su kitais gydytojo paskirtais vaistais.
Šis taikymo būdas leidžia maksimaliai padidinti jo naudingąsias savybes ir sustiprinti gydomąjį poveikį.
Ekspertai pataria jį naudoti kaip profilaktinę bet kokią formą:
- nuo insulto;
- pagerinti virškinamojo trakto darbą;
- žmonėms su mažu hemoglobino kiekiu;
- pagerinti medžiagų apykaitą;
- kaip priemonė pašalinti toksinus.
Tai įdomu:ką rodo glikuotas hemoglobinas
Dienos mitybos dozė
Migdolai yra maisto produktas, turintis galingą įvairių organizmui naudingų ir reikalingų medžiagų rinkinį. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, manganas ir magnis, ne taip dažnai sutinkami tokioje koncentracijoje, todėl turite būti atsargūs juos vartodami, kad vietoj laukiamos naudos jie nepakenktų kūnui.
Specialistai ir dietologai pataria valgyti graikinį riešutą laikantis šių normų:
- Suaugusiesiems, turintiems nedidelių sveikatos problemų, paros dozė neturėtų viršyti 40 gr.
- Nėščioms moterims ir žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinių ligų, pirmiausia būtina pasitarti su specialistais dėl dienos dozės. Tai ypač svarbu nutukimo, diabeto ir kitų sunkiai išgydomų ligų atvejais.
- Vaikams leidžiama valgyti riešutus nuo 3 metų, pradedant nuo mažiausiai 10 gramų. palaipsniui didinant iki 20 gr.
- Paaugliams ir žmonėms su amžiumi, jei nėra draudimų vartoti, naudingiausia laikytis aukso vidurkio: 25–30 gr.
Didžiausias pranašumas yra neapdorotas produktas.
Prieš naudojimą riešutas mirkomas 1–2 valandas, po to skystis nusausinamas ir, palaukus dar šiek tiek laiko, valgykite migdolus.
Migdolų pienas - nauda ir kenkia
Migdolų pienas buvo pritaikytas trijose skirtingose pramonės šakose: medicinoje, maisto gaminime ir kosmetologijoje. Toks platus gaminio panaudojimo spektras paaiškinamas tuo, kad jame yra vertingiausia energija ir kiti komponentai. Tačiau jo negalima duoti kūdikiams, be to, jį draudžiama naudoti gaminant mišinius kūdikiams.Visais kitais atvejais produktas yra patvirtintas naudoti, išskyrus žmonių, kuriems jis gali sukelti alergiją, kategoriją.
Kada vartoti:
- normalizuoti svorį (dietologija);
- pagerinti dantų emalį, sustiprinti kaulus;
- stiprinti plaukus ir grąžinti juos į sveiką spalvą;
- siekiant sustiprinti raumenų audinį;
- su blogu virškinimu;
- pagerinti regėjimo organų darbą.
Svarbu! Migdolų piene nėra laktozės, todėl jį lengva naudoti gaminant maistą. Tai nereikalauja išankstinio pašildymo ir yra geresnio skonio nei karvė.
Migdolų aliejus
Aliejus pasirodė esantis maisto gaminimo, medicinos ir kosmetologijos srityse.
- Kulinarijos specialistai jį naudoja kartu su kitais prieskoniais ruošdami salotas, padažus ir mėsos bei žuvies patiekalus.
- Gydytojai pataria jį naudoti kaip išsamų inhaliacijų ir vaistų nuo peršalimo gydymą.
- Kosmetologai produktą naudoja įvairiuose balzamuose, kremuose ir kaip maitinančias kaukes.
Medžiaga išgaunama šalto spaudimo būdu, ir šiems tikslams naudojamos tik saldžios augalų veislės.
Renkantis aliejų, turite atkreipti dėmesį į jo spalvą ir konsistenciją, kurie pasižymi būdingomis savybėmis:
- skaidrus ir ne klampus;
- aukso geltonas;
- be nuosėdų ir drumstumo.
Jei skystis paragaujamas ar uostomas, švelniai saldaus skonio riešuto kvapas bus aiškiai juntamas.
Svarbu! Aliejaus ilgą laiką negalima laikyti atviroje talpykloje, tada jis praranda savo naudingas savybes.
Nesiskiria dėl didelės riebalų koncentracijos, aliejus puikiai stimuliuoja plaukų augimą. „Fashionistas“ produktą specialiai naudoja blakstienų augimui sustiprinti ir sustiprinti, ant jų uždėdami ploną specialaus šepetėlio sluoksnį.
Džiovinti, skrudinti migdolai - kokia nauda?
Dauguma žmonių mieliau valgo keptus migdolus, manydami, kad specialiai perdirbtas produktas įgauna ne tik papildomą skonį, bet ir tampa naudingesnis. Namuose jie ją kepa, kai nori virti kaip desertą.
Svarbu! Ligoms gydyti naudojamas tik šviežias arba džiovintas produktas.
Vyrams jis gerai atkuria reprodukcines funkcijas, atkurdamas potenciją, padidina testosterono kiekį ir padidina libido.
Moterims produktas padidina atsparumą įvairioms ligoms, įskaitant ginekologines, gerina kraujo krešėjimą menstruacijų metu, dalyvauja organizmo atsigavimo procese po ligų.
Kosmetologijoje medžiaga naudojama kaukėms ir priemonėms, kurios sulėtina odos senėjimo procesą ir neleidžia atsirasti raukšlėms, paruošti.
Galima žala valgant riešutus
Graikinis riešutas laikomas ypač vertingu maisto produktu ir žaliava, naudojama farmacijoje, kosmetologijoje, medicinoje ir maisto gaminime.
Tačiau kai kuriais atvejais tai taip pat draudžiama:
- jei produktas sukelia alerginę reakciją;
- su nutukimu;
- žmonėms, kuriems sutrikusi širdis (eterinių aliejų buvimas gali pagilinti problemą);
- žmonių, kenčiančių nuo sunkių CNS sutrikimų, kategorijai.
Gydytojai ir dietologai nerekomenduoja valgyti sūdyto produkto - tai gali išprovokuoti staigų kraujospūdžio šuolį arba sukelti patinimą.
Dėl savo išskirtinių savybių migdolai išpopuliarėjo toli už regionų, kuriuose auga. Tai puikiai padeda atsispirti įvairioms ligoms, tačiau jo vartojimas turėtų būti saikingas ir, geriausia, pasitarus su gydytoju. Beje, migdolų branduoliai gamtoje randami ne tik saldūs, bet ir šlykščiai kartūs.
- Tatjana Vovk.
