Migdolų pienas - kaip pasigaminti namuose, naudingos organizmo savybės

Pasirodo, šis unikalus dietinis produktas yra labai naudingas žmogaus organizmui ir ypač svarbu jį laikyti po ranka dailiosios lyties atstovėms. Galų gale, migdolų pienas leidžia moteriai pratęsti jaunystę ir visada nustebinti namus skaniais patiekalais.

Kaip pasigaminti migdolų pieno namuose?

Migdolų pieną galite pasigaminti patys įvairiais būdais. Pirmasis yra pagrindinis receptas - lengviausias. Įvaldę tai, galite pereiti prie kito, įdomesnio ir originalesnio.

Pagrindinis receptas

Produktų sudėtis: visa stiklinė su migdolų plokštele, 4 stiklinės filtruoto labai šalto vandens, 1 šaukštelis. vanilės ekstrakto, 1 valgomasis šaukštas. l skystas medus.

1. Neapdoroti riešutai užpilami įprastu vandeniu (jis turėtų visiškai uždengti gaminį) ir paliekamas per naktį. Bent jie turėtų praleisti skystyje 6-7 valandas. Toliau skystis iš dubenėlio nusausinamas - jis nebus naudojamas ateityje.
2. Migdolai supilami į maišytuvo dubenį ir užpilami tokiu kiekiu šalto filtruoto vandens, kuris nurodytas recepte.
3. Sudedamosios dalys yra apdorojamos dideliu greičiu. Kai ant skysčio paviršiaus neatsiranda putų, galima pridėti medaus ir vanilės ekstrakto. Tolesnis maišymas tęsiamas maždaug pusę minutės minimaliu greičiu.

Gauta masė filtruojama per sulankstytą per porą sluoksnių sūrio ir pienas yra visiškai paruoštas. Gautą pyragą galima toliau naudoti kepant.

Su šokoladu

Ingredientai: pusė stiklinės riešutų, 1 šaukštelis. kakavos, žiupsnelis malto imbiero, kardamonas, maltas cinamonas ir muskato riešutas, 2 šaukštai. filtruojamas vanduo.

1. Riešutai visą naktį užpildomi šaltu vandeniu.
2. Ryte iš jų išpilamas skystis ir pilamas gėlas vanduo recepte nurodytu kiekiu.
3. Masė siunčiama į maišytuvo dubenį, į jį pridedama kakavos ir visų prieskonių. Vietoj miltelių galite pasiimti 2 kubelius susmulkinto tamsaus šokolado.
4. Atsižvelgiant į prietaiso galią, mišinys plakamas 4–9 minutes.
5. Gautas gėrimas filtruojamas.

Gydymą galite laikyti net šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Braškių migdolų pienas

Sudėtis: 2 puodeliai šviežių braškių, stiklinė su migdolų plokštele, 4 puodeliai išgryninto šalto vandens.

Kaip paruošti pieną su subtiliu uogų skoniu, mes išsamiau analizuosime žemiau.

1. Riešutai visą naktį mirkomi vandenyje, po to iš jų nutekėja skystis.
2. Migdolai perkeliami į maišytuvo dubenį. Ten pilamas šviežias vanduo, įplaunamos ir dedamos nuluptos uogos ir šakelės.
3. Ingredientai plakami kartu 8-9 minutes vidutiniu prietaiso greičiu.

Tokio gėrimo tinkamumo laikas sutrumpinamas iki 24 valandų.

Kaip gaminti su cinamonu?

Ingredientai: 250 ml paruošto migdolų pieno, 1 šaukštelis. malto cinamono.

1. Gėrimas yra paruoštas pagal pagrindinį receptą.
2. Galiausiai į trintuvą pilamas cinamonas ir plakimas tęsiamas dar pusę minutės.

Patartina išgerti gatavo gėrimo iškart.

Ką virti su migdolų pienu?

Aptariamas pienas gali būti ne tik gryna forma, bet ir pridedamas prie įvairių patiekalų. Taigi, arbata, kava, kokteiliai, pieno kokteiliai ir net grūdai bei pyragaičiai įgyja visiškai unikalų šio komponento skonį. Produktas gali saugiai tapti puikiu įprasto karvės pieno pakaitalu.

Migdolų pieno avižiniai dribsniai

Produktų sudėtis: 1 valgomasis šaukštas. migdolų pieno, 30 ml klevų sirupo, sauja šviežių mėlynių ar kitų uogų, pusė banano, žiupsnelis druskos, 60 g avižinių dribsnių, 20 g migdolų pastos.

1. Dribsniai supilami į troškintuvą. Į juos dedama griežinėliai banano ir druskos.
2. Ant viršaus pilamas paruoštas pienas.
3. Košė virinama 8-9 minutes ant vidutinės ugnies, o po to dar bent 3-4 po dangčiu.

Kiti deklaruoti ingredientai dedami į gydomąją medžiagą, po kurios ji gali būti patiekiama.

Želė

Sudėtis: pusė stiklinės neapdorotų migdolų, 25 g kokosų dribsnių, 380 ml išgryninto vandens, 60–70 g granuliuoto cukraus, 90 ml vidutinio riebumo grietinėlės, 20 g aukštos kokybės želatinos.

1. Riešutai mirkomi šaltame vandenyje ir paliekami 6-7 valandoms, po to iš jų nutekėja skystis.
2. Migdolai perkeliami į maišytuvo dubenį, cukrus, sumaltas į miltelius, ten pat siunčiami kokosų dribsniai.
3. Želatina ištirpinama grietinėlėje. Pieno produktas turėtų būti šaltas. Mišinys bus infuzuojamas 40–45 minutes.
4. Grietinėlė kaitinama, bet nevirinama. Procese juos reikia nuolat maišyti.
5. Du skysti mišiniai sujungiami ir supilami į formas.

Kai tik desertas sukietėja, jį galima nedelsiant patiekti svečiams. Tai puikus mažo kaloringumo „Panacotta“ pakaitalas.

Naudingos migdolų pieno savybės kūnui

Neabejotina, kad didžiulė migdolų pieno nauda žmogaus organizmui. Pirmiausia tai lemia unikali produkto sudėtis. Jame nėra laktozės ir cholesterolio, jame yra daug kalcio, magnio, fosforo, įvairių vitaminų, taip pat omega 3 ir 6 riebalų rūgščių.

Dėl šios kompozicijos migdolų pienas:

• gerina regėjimą;
• neleidžia vystytis rachito, osteoporozės;
• stiprina kaulus, gerina nagų ir dantų būklę;
• pagerina kraujo kokybę.

Šis sąrašas leidžia manyti, kad migdolų pienas yra naudingas visiems be išimties suaugusiesiems.

Jis gali būti geriamas net žmonėms, turintiems alergiją pieno baltymams.

Kalbant apie vaikus, tai draudžiama tik kūdikiams iki vienerių metų.Trupiniams iki 3 metų tokį gėrimą reikia vartoti atsargiai.

1. Migdolų pieno buvimas maiste teigiamai veikia odos būklę, nes jame yra daug vitamino E, kuris apsaugo odą nuo neigiamo saulės spindulių poveikio. Reguliarus aptariamo gėrimo vartojimas ilgą laiką padeda pailginti odos jaunystę ir išlaikyti sveiką bei spindinčią jos išvaizdą.
2. Produktas palankiai veikia širdies ir kraujagyslių būklę, nes jame nėra sočiųjų riebalų ar cholesterolio. Be to, esant didelei omega riebiųjų rūgščių koncentracijai, gėrime yra mažiausiai natrio. Tokios jo savybės normalizuoja kraujo spaudimą, be to, neleidžia vystytis įvairiems širdies negalavimams.
3. Migdolų pienas padeda palaikyti normalų svorį. Viename gėrimo puodelyje yra tik 60 kalorijų, ir tai yra daugiau nei du kartus mažiau nei tas pats įprasto karvės pieno kiekis. Be to, produktas neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje, o tai leidžia net diabetikams saugiai jį vartoti.
4. Dėl gausaus skaidulų kiekio gėrimas gerina virškinimą ir bendrą virškinimo trakto funkciją.

Ar galiu vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu?

Jei būsimoji motina neturi alerginių reakcijų į migdolus, tada ji gali saugiai valgyti pieną iš šių riešutų. Svarbiausia yra nenusivilti - užtenka vos 1 puodelio sveiko ir skanaus gėrimo per dieną.

Naminis migdolų pienas padės nėščiajai tinkamai rūpintis savo oda, nenaudojant kenksmingų cheminių medžiagų.

Pvz., Jis tinkamas veido valymui vakare, o ne kaupiamą pieną ir užkirs kelią strijoms kasdien apliejant potencialiai problemines vietas.

Yra nuomonių, kad toks produktas padidina riebalų kiekį motinos piene. Tai iš tikrųjų yra tik mitas. Žindymo metu migdolų pieną vartoti mažais kiekiais leidžiama tik tuo atveju, jei naujagimis nėra alergiškas riešutams.