Pollockas, kaip neprilygstamas makro- ir mikroelementų šaltinis, būtinai turi būti įtrauktas į racioną. Dėl mažos kainos šios žuvies patiekalai yra draugiški biudžetui, pasižymi puikiu skoniu.
„Pollock“ lėtoje viryklėje yra galimybė be didelių pastangų mėgautis sveiku, skaniu maistu.
Medžiagos turinys:
Garuose kepta dietinė lėto viryklė
Idealus baltyminių vakarienių variantas, kurio paruošimui užtenka įsigyti 2 skerdenų pollakus, didelį kiekį žalumynų ir druskos.
Virimo būdas:
1. Iš žuvų pašalinami kailiukai ir vidinės žarnos, po to pollakas gerai nuplaunamas po tekančiu vandeniu ir supjaustomas dalimis griežinėliais.
2. Gabalai išdėstomi garuose, pasūdomi ir pagardinami pagal norą.
3. Į multicooker dubenį pilamas vanduo, po kurio ant jo uždedama forma su žuvimi.
4. Aliaskos polkolo paruošimas 20 minučių „garinimo“ režimu.
5. Po pypsėjimo žuvis išklojama lėkštėje, kurioje yra daug žalumynų.
Filė su svogūnų ir morkų marinatu
Pollock lėtoje viryklėje su svogūnais ir morkomis ruošiamas iš:
• 250 ml vandens;
• 2 morkos;
• lemputės;
• 700 g pollock;
• 100 ml kečupo;
• krūvos saulėgrąžų aliejaus;
• 30 g miltų;
• 30 ml obuolių sidro acto;
• druska ir prieskoniai.
Pagrindiniai pasirengimo etapai yra šie:
1. Žuvis išdarinėjama, nuplaunama, pašalinama iš sėklų ir supjaustoma porcijomis.
2. Filė dedama į dubenį, kuriame ji virta ir pagardinama pagal skonį.
3. Kol žuvis marinuota, svogūną supjaustome plonais žiedeliais, o morkas sutriname.
4. Tada filė susukama į miltus ir kepama iki auksinės spalvos, naudojant „Kepimo“ režimą.
5. Po to, kai vietoj žuvies, maždaug 5 minutes, pakepinamos supjaustytos daržovės.
6. Iš vandens, kečupo ir acto paruošiamas marinatas.
7. Dubenyje paliekama ⅓ dalis kepti, per kurią paskirstoma pusė žuvies.
8. Sluoksniai pakartojami, po to dubenėlio turinys užpildomas marinatu.
9. Patiekalas virinamas 50 minučių, iš kurių 15 minučių daugiafunkcis virėjas veikia „gesinimo“ režimu ir 35 minutes „šildymo“ režimu.
Virimas su bulvėmis
Kadangi žuvis gerai dera su bulvėmis, vakarienei galite pasigaminti skanų patiekalą iš:
• 350 g filo pollock;
• panašus kiekis bulvių;
• 100 ml grietinės;
• 2 svogūnai;
• ½ galvos česnako;
• druska ir prieskoniai.
Kuriant:
1. Nuluptos bulvės supjaustomos dideliais apskritimais.
2. Iš svogūno ruošiami ne stori žiedai.
3. Česnakai susmulkinti ir sumaišyti su grietine.
4. Filė supjaustoma gabalėliais, pasūdoma ir pagardinama.
5. Į riebalais pateptą daugiasluoksnį dubenį sudėkite bulvių, svogūnų ir žuvies sluoksnius.
6. Patiekalas pilamas su grietine ir pusę valandos virinamas "troškinio" režimu.
Taip pat skaitykite:pollock receptas tešloje
Troškinta pollock lėtoje viryklėje
Mes siūlome paprastą skanios žuvies receptą. Virimui jums reikės:
• 500 g žuvies filė;
• svogūnas;
• 60 ml sojos padažo;
• 15 ml citrinos sulčių;
• mėgstami pagardai ir druska.
Norėdami patiekti skanią žuvį prie stalo:
1. Filė plaunama, džiovinama ir dalijama į savavališkus gabalus.
2. Dubenyje sumaišomas padažas, sultys ir pagardai.
3. Anksčiau su druska tarkuotos žuvies filė gabaliukai užpilami marinatu ir užpilami.
4. Po 1–2 valandų daugialypės terpės dubenyje pagal programą „Kepimas“ svogūnas kepamas iki aukso rudos spalvos.
5. Marinuota žuvis išdėstoma ant svogūnų pagalvės.
6. Paruoškite „pollock“ 20 minučių pagal programą „Stew“.
Tai įdomu:orkaitės filo filė receptai
Žingsnis virimo su ryžiais
Sėkmingas žuvies ir ryžių derinys leidžia greitai paruošti maistingą vakarienę visai šeimai.
Ingredientai
• ryžiai - 200 g;
• vanduo - 600 ml;
• pollockas - 300 g;
• grietinė - 20 ml;
• pomidorai - 3 vnt .;
• sūris - riekelė;
• druska, prieskoniai ir petražolės - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:
1. Ryžiai kelis kartus nuplaunami, siunčiami į daugialypės terpės dubenį, kur sūdomi ir užpilami vandeniu.
2. Kad javai įgytų gražų geltoną atspalvį, į vandenį įpilama šiek tiek ciberžolės.
3. Nuplaunama žuvis supjaustoma gabalėliais, kurie išdėstomi garuose ir pasūdomi.
4. Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi apskritimais.
5. Sūris trinamas ant vidutinės trintuvės.
6. Pollock yra padengtas pomidorų riekelėmis, suteptomis grietine, ir tarkuotu sūriu.
7. Forma su žuvimi įdedama į dubenį, kuriame jau yra ryžiai su vandeniu.
8. Garų programa yra įdiegta daugiafunkciniame viryklėje, kurios virimo laikas yra 25 minutės.
Kaip skaniai išvirti kotletų kotletukus
„Pollock“ žuvies pyragai yra dietinis patiekalas, harmoningai derinantis subtilų skonį ir mažai kalorijų. Norėdami virti žuvies produktus, turite:
• ½ kg filė;
• svogūnas;
• 150 g džiūvėsėlių;
• kiaušinis;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• druska ir prieskoniai.
Pagrindiniai skanių kotletų kūrimo žingsniai:
1. Svogūnai nulupami ir supjaustomi mažais gabaliukais, kaip filė filė.
2. Paruošti maisto produktai kelis kartus praleidžiami per mėsmalę.
3. Dubenyje malta mėsa pasūdoma, pagardinama ir sumaišoma su dideliu kiaušiniu, ⅔ krekeriais.
4. Iš gautos masės susidaro produktai, kurie susmulkinami likusiuose džiūvėsėliuose.
5.Kotletai kepti multicooker dubenyje iš abiejų pusių, atidarius dangtį.
Kepta žuvis grietinėje
Norėdami paruošti lengvą ir švelnų 400 g pollock patiekalą, turite papildomai paruošti:
• didelis svogūnas;
• 1 vidutinė morka;
• 150 g grietinės;
• krūva saulėgrąžų aliejaus;
• druska ir prieskoniai.
Virimo būdas:
1. „Pollock“ kruopščiai išvalomas pašalinant vidinę plėvelę ir supjaustomas gabalėliais.
2. Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais, o morkos trinamos ant rupios trintuvės.
3. „Kepimo“ režimu morkų ir svogūnų mišinys kepamas iki minkštos.
4. Žuvims iškepamos keptos daržovės, kurios užpilamos 70 ml vandens, pasūdomos ir pagardinamos.
5. Kiekvienas gabalas gausiai laistomas grietine, po to multikookerio dangtis užsidaro.
6. Patiekalas paruošiamas tuo pačiu režimu maždaug 25 minutes.
Taigi, dėl daugybės nebrangių žuvų receptų, galite gaminti daugybę labai skanių patiekalų, pasižyminčių aukšta maistine verte ir lengvu virškinamumu.
