Moliūgas yra ryškus, aromatingas, taip pat sveikas ir skanus vaisius, kuris šimtmečius buvo naudojamas ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, desertus ir pyragus. Tačiau kartais jie klausia, ar galima valgyti žalią moliūgą. Jūs galite! Termiškai neapdorotas minkštimas yra labai naudingas ne tik normalizuojant virškinamąjį traktą, bet ir visam kūnui.
Medžiagos turinys:
Šviežio moliūgo sudėtis, maistinė vertė ir kalorijų kiekis
Apie 15% viso vaisiaus svorio yra žievelė, gana tanki ir mažai tinkama maistui. Plaušiena yra 90% vandens. Jo kalorijų kiekis yra labai mažas, tik 23 kcal 100 g, todėl daržovė yra plačiai naudojama tų žmonių, kurie nori numesti svorio, meniu.
Kaip moliūgo dalis buvo rasta daug naudingų medžiagų:
- augalų pluoštas;
- askorbo ir folio rūgštis;
- vitaminai;
- karotinas;
- krakmolas;
- mikroelementai ir makroelementai - kalis, silicis, fosforas, cinkas, kalcis;
- eterinis aliejus;
- monosacharidai;
- organinės rūgštys.
100 g minkštimo yra dienos karotino dozė žmonėms, be to, šis kiekis padengia apie 20% kasdienio askorbo rūgšties poreikio. Todėl ši daržovė turi būti įtraukta į jūsų racioną.
Moliūgų sėklos taip pat labai naudingos. Jie turi daug fosforo, magnio ir mangano. Tuo pačiu metu šių elementų kiekis 100 g sėklų kelis kartus viršija kasdienį žmogaus poreikį.
Ar galima valgyti žalią moliūgą?
Paprastai atliekant bet kokį terminį produkto apdorojimą prarandama nemaža jo naudingų elementų dalis. Dėl šios priežasties sveikos mitybos gerbėjai stengiasi įtraukti kuo daugiau maisto produktų, kuriuos galima vartoti žalius.Tai taip pat taikoma moliūgams.
Žalią moliūgą galima ir reikia valgyti. Bet norint atmesti neigiamą reakciją į naują produktą, pirmiausia turėtumėte jį išbandyti mažais kiekiais. Jei kūnas reagavo teigiamai, porciją galima padidinti.
Kuo naudingos žalios daržovės
Neapdoroto moliūgo nauda neabejoja nei dietologai, nei tradiciniai gydytojai, nei kosmetologai.
Šių apelsinų vaisių vartojimas daro teigiamą poveikį visoms kūno sistemoms:
- gerina medžiagų apykaitą;
- stiprina imuninę sistemą;
- prisotina organizmą maistinėmis medžiagomis ir vitaminais;
- pagerina kraujo krešėjimą ir padidina hemoglobino kiekį;
- mažina stresą ir gerina miegą;
- pašalina pūlinį;
- gerina širdies veiklą;
- gerina audinių regeneraciją;
- kovoja su uždegiminiais procesais;
- palaiko regėjimą;
- pašalina cholesterolį;
- valo nuo toksinų ir toksinų;
- skatina svorio metimą.
Neapdorotas moliūgas dažnai vadinamas vaistu iš daržo. Jo naudingos savybės leidžia jį naudoti gydant įvairias ligas.
Kam rekomenduojama valgyti šviežią moliūgą
Ligų, kuriose nurodomos žalios daržovės, sąrašas yra labai ilgas:
- vitaminų trūkumas;
- anemija
- aterosklerozė;
- nemiga
- hemorojus;
- pustulinės odos ligos, spuogai ir spuogai;
- vidurių užkietėjimas
- antsvoris;
- ėduonis;
- patinimas
- peršalimas;
- podagra
- kepenų, inkstų, žarnyno ir tulžies pūslės ligos;
- nervų suirimas ir depresija.
Mityba turi būti įtraukta į sergančių kepenų racioną. Žmonės, kurių organizme yra druskos perteklius, turėtų vartoti po 4 valgomuosius šaukštus kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu. l susmulkintą minkštimą su citrinos sultimis. Neapdorotas moliūgas ypač naudingas vaikams, kuriems „pasisekė“ įsigyti kirminų.
Naudingos savybės norint numesti svorio
Moterys, norinčios išlaikyti savo formą, būtinai turi atkreipti dėmesį į šį vaisių. Jo naudojimas sugeba greitai pašalinti perteklinį svorį, pašalinti kenksmingą cholesterolį ir toksines medžiagas. Moliūgai turi gana retą vitaminą T, kuris gali pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl organizmas greitai virškina sunkų maistą, slopindamas riebalų susidarymą. Moliūguose yra labai mažai kalorijų, taip pat yra daug maistinių medžiagų, todėl jis ilgą laiką pašalina alkio jausmą.
Gerus rezultatus duoda moliūgų sulčių vartojimas. Tris savaites kiekvieną dieną reikia išgerti 200 ml šviežiai išspausto gėrimo. Dėl to papildomi kilogramai išnyks, patinimas, toksinai bus pašalinti.
Žinoma, vien tik žalio moliūgo dieta organizmui sukels stresą. Geriausia derinti žalius, keptus ir virtus moliūgų patiekalus. Galite virti moliūgų sriubas, košę, gaminti salotas, blynus, kotletus. Kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų leidžiama naudoti žalių vaisių skilteles.
Liaudies receptai su šviežiu moliūgu sveikatai
Apelsinų daržovė yra turtingas vitaminų ir retų maistinių medžiagų šaltinis, todėl rekomenduojama tiek suaugusiems, tiek vaikams. Žalią moliūgą galite valgyti kaip savarankišką produktą ar kaip kitų patiekalų dalį. Per dieną leidžiama naudoti iki 500 g žaliavinio produkto.
- Nemigai pašalinti pakanka išgerti ½ st. išspaustų moliūgų sulčių su 1 šaukšteliu. medus.
- Su vidurių užkietėjimu reikia suvalgyti apie 500 g žalios minkštimo per dieną, nes jis pasižymi lengvu vidurius laisvinančiu poveikiu.
- Daržovės gali būti naudojamos ne tik viduje, bet ir išorėje. Kaukės iš nuluptos ir susmulkintos minkštimo yra labai naudingos senstančiai odai, padeda susidoroti su išbėrimais ir inkštiromis, pašalina riebų blizgesį.
- Iš moliūgų minkštimo pagaminti kompresai kojoms malšina nuovargį ir užkerta kelią varikoze.
Norint sustiprinti imuninę sistemą ir pagerinti organizmo būklę, lengviausia paruošti vitaminų salotas.
Ingredientai
- agurkai - 2 vnt .;
- moliūgo minkštimas - 200 g;
- morkos;
- žalumynai - pagal skonį;
- druska, cukrus;
- grietinės ar padažo aliejaus.
Daržoves sumalkite ant korėjietiškos trintuvės, sumaišykite, įpilkite druskos, cukraus ir pagardinkite grietine ar augaliniu aliejumi.
Galite virti ir kokteilius.
Reikalingi produktai:
- moliūgo minkštimas - 100 g;
- bananas - 2 vnt .;
- 1 didelis obuolys;
- fermentuotas keptas pienas - 200 ml.
Vaisius sutrinkite trintuvu su moliūgu ir įpilkite fermentuoto kepto pieno. Vietoj to leidžiama naudoti jogurtą ar kefyrą. Pagal skonį galite pridėti medaus, cinamono, citrinos sulčių.
Kontraindikacijos
Moliūgai yra neabejotinai naudingi. Tačiau nereikėtų pamiršti apie kontraindikacijas, nors jų nėra tiek daug. Sergant cukriniu diabetu, moliūgai turėtų būti neįtraukiami į racioną, nes turi aukštą glikemijos indeksą.
Iš kitų kontraindikacijų verta paminėti:
- gastritas;
- sumažėjęs skrandžio rūgštingumas;
- dvylikapirštės žarnos opa;
- virškinimo trakto ligos jų ūmine forma.
Neapdorotos sėklos blogai veikia dantų emalį, todėl jas panaudojus, visada reikia kelis kartus skalauti burną vandeniu. Taip pat nėštumo metu nepiktnaudžiaukite sėklomis, nes jose yra medžiagų, kurios gali išprovokuoti priešlaikinį gimdymą.
Žinodami, kaip valgyti žalią moliūgą, galite pagerinti savo sveikatą ir pagerinti savijautą. Neatmeskite savęs malonumo, įtraukite į šį racioną kvapnius vaisius!
